UNIVERCIDAD NACIONAL DE JULIACA

INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Cristian Roni Coaquira Rojas

NOMBRE: ANDINO’S

MISION: somos una empresa dedicada a la

producción y comercialización de alimentos saludables en alto valor nutritivo en base a
insumos andinos, que contribuyen a mejorar el nivel nutricional de nuestros
consumidores nacionales, redescubriendo los valores nutricionales de nuestros
alimentos ancestrales mediante desarrollo de tecnologías y procesos apropiados, que
permitan ofrecer productos de alto valor agregado para el beneficio de nuestros
clientes consumidores y la comunidad.

VISION: ser una empresa líder del mercado nacional, capaz de producir alimentos
naturales en productos de quinua, kiwicha y cañihua, para elevar el valor nutricional,
que aporten salud, bienestar y satisfacción a nuestros consumidores.

VALORES:
Confianza: Se refiere a la calidad de las relaciones que se establecen en el interior de
una empresa. Si las dinámicas son fluidas y eficaces, el nivel de confianza entre los
trabajadores será alto y las relaciones muy productivas. Esa misma confianza se
transmitirá en el momento de tratar con los clientes.
Responsabilidad: Ser responsable es adquirir conciencia de las decisiones que se
toman durante la gestión empresarial. Esta responsabilidad es tanto interna como
externa: hacia los propios trabajadores y hacia los clientes y el entorno en general.
Además, supone el respeto de ciertas normas y leyes.
Transformación: Un último valor corporativo que no debemos olvidar es el de la
capacidad de las empresas por generar cambios en el entorno en el que operan. Esto
tiene que ver con la Responsabilidad Social Corporativa y con extender los beneficios
de la actividad comercial a otros ámbitos.
Integridad: Una empresa es íntegra cuando se presenta ante sí misma y ante los
demás tal como es. No es más ni menos de lo que ya es. Y, encima, tiene claro que
cada una de sus actuaciones debe estar regulada por la moral.
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INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Cristian Roni Coaquira Rojas
FODA:

fortalezas Debilidades

 Calidad del producto

MATRIZ  Posicionamiento del mercado
FODA nacional
 Venta a nivel nacional
 Promover producto de
identidad nacional
oportunidades
 Calidad del producto  Incrementar las ventas
 Participación de ferias buscando nuevos mercados
nacionales  Participar en todas las ferias
 Innovación del producto de quinua y cañihua
 Crear nuevos productos con
imagen peruana
amenazas
 Obtener certificación de
 Certificación calidad nacional
 Factores naturales  Crear estrategia de desarrollo
sostenible
 venta por temporada
 implementación de
estrategias competitivas
 producción de la materia
prima 
 dificultad en el acceso a la
distribución nacional
 Crear publicidad pagada y
gratuita, redes sociales
 Crear almacén de distribución
en las provincias
 Adquirir áreas para cultivar los
productos peruanos
 Tener un stock considerable
de materia prima
 Estrategias competitivas para
ganar más mercado

ORGANIGRAMA:

Gerencia General

Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de

recursos producción marketing ventas
humanos

Jefatura de
Jefatura de producción de Supervisor de
Jefatura de investigación y quinua canal tradicional
contabilidad desarrolo

Jefatura de
aseguramiento de Servicio de canal
calidad moderno