CURSO: INGENIERIA DE METODOS 1

Docente: Katherine del Pilar Arana Arana

INGENIERIA DE METODOS 1
ACUERDOS DE CONVIVENCIA

• Asistencia
• Puntualidad
• Trabajo en equipo
• Presentación de trabajos
• Relación docente estudiante
• Relación estudiantes-estudiantes

POR FAVOR
PRESENTACIÓN DEL SÍLABO

• IIND-ING MET 1-2018-1.pdf

EVALUACIONES

NOTA: En el caso el estudiante no pueda rendir una evaluación, debe

presentar una justificación en el área de Defensoría universitaria
CONTENIDO

• Introducción y Desarrollo Histórico de la Ingeniería de Métodos.

• La producción en el trabajo.
• Productividad en función a un factor en una línea de producción
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE MÉTODOS

¿QUÉ ES LA INGENIERÍA DE MÉTODOS?

 INGENIERÍA DE MÉTODOS
DEFINICIÓN

• Es la rama de la ingeniería que se ocupa de la integración del ser humano en el

proceso de producción de artículos o servicios.

• Busca la forma en que una persona puede desempeñarse efectivamente en las

tareas que le han asignado.
• Considera cualquier persona en la organización.
• Su importancia radica en el desempeño efectivo del personal en cualquier tarea,
ya que el costo de contratar, capacitar y entrenar a una persona, es cada vez
más alto.
• El óptimo aprovechamiento de las personas depende del grado de utilización de
su inteligencia, su ingenio y su creatividad.

• Comprende el estudio del proceso de fabricación o prestación del servicio, el estudio

de movimientos y el cálculo de tiempos.
INGENIERÍA DE MÉTODOS
DEFINICIÓN

“Es la técnica que somete cada operación de una

determinada parte del trabajo a un delicado análisis en
orden a eliminar toda operación innecesaria y en orden a
encontrar el método más rápido para realizar toda
operación necesaria, abarca la normalización del equipo,
los métodos y las condiciones de trabajo, realizando
todo lo precedente (y no antes); determina, por medio de
mediciones muy precisas, el número de horas tipo en las
cuales un operario, trabajando con actividad normal,
puede realizar el trabajo; por último (aunque no
necesariamente), establece, en general, un plan para la
comprensión del trabajo, que estimule al operario a
obtener o a sobrepasar la actividad normal.”

H.B. Maynary asociados (1932)

INGENIERÍA DE MÉTODOS
DEFINICIÓN

• Es la rama de la ingeniería que se ocupa de la mejora de las formas

en que se hacen las actividades en una instalación fabril, sin olvidar la
importancia que tiene el ser humano en el proceso productivo.
•Considera el papel del hombre, cualquiera que se su puesto o
función dentro de la organización.
•Tradicionalmente concentra sus esfuerzos en las actividades
manuales y las mecanizadas, aunque también considera a las
automatizadas.
•Busca mejorar los procesos y los procedimientos, la disposición de
la fábrica, los talleres y el lugar de trabajo, así como el diseño del
equipo, las instalaciones y las condiciones de trabajo.
Busca economizar el esfuerzo humano, los materiales, el uso de
máquinas y de la mano de obra.
Busca incrementar la productividad, la rentabilidad y la seguridad en
la operación del sistema productivo.
Julián López(2014)
INGENIERÍA DE MÉTODOS
DEFINICIÓN
ETAPAS DE LA ING. DE MÉTODOS

Porqué, dónde, qué quién,

cuándo, dónde,cómo.
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE MÉTODOS

DESARROLLO HISTÓRICO DE LA INGENIERÍA DE

MÉTODOS
OBJETIVOS DE LA ING. DE MÉTODOS
Generales
1. Incrementar la productividad y la confiabilidad en la seguridad
del producto.
2. Reducir los costos unitarios.

Específicos
1. Mejorar continuamente la calidad y confiablidad de productos y
servicios.
2. Disminuir el tiempo de realización de una tarea.
3. Maximizar, seguridad, salud y bienestar de todo el personal.
4. Satisfacción de cada uno de los empleados.
5. Optimizar los costos de materiales directo e indirectos.
DESARROLLO HISTÓRICO
DESARROLLO HISTÓRICO
Contemporáneos.
DESARROLLO HISTÓRICO
Ergonomía.
DESARROLLO HISTÓRICO
Organizaciones.
DESARROLLO HISTÓRICO
Actualidad.

• Importan: edad, sexo, tamaño, aptitud, fortaleza, salud, y

bienestar de los trabajadores.

• «Miedos» por los estudios de tiempos al incremento de

productividad.

• Mayor participación del gobierno en los métodos, estándares y

el diseño del trabajo.

• 2001 Bill Clinton aprobó el estándar de ergonomía pero fue

denegada por el congreso. OSHA. Última versión: 2007.
 PRINCIPIO

“SIEMPRE HAY UN MÉTODO MEJOR”

“El científico estudia lo que es, el ingeniero

industrial crea lo que nunca ha sido”

Theodor von Kármán

La producción en el trabajo
Producción
Def. 1 Es la actividad principal de cualquier sistema económico
que está organizado para producir, distribuir y consumir los
bienes y servicios necesarios para la satisfacción de las
necesidades humanas.

Def. 2 Es un conjunto de operaciones que sirven para mejorar e

incrementar la utilidad o el valor de los bienes y servicios
económicos.
Producción

Entorno
Tecnológico

Ref: Julio Carreto

Factores de producción
Sectores económicos
 Tipos de Producción

“Está definido por la naturaleza de la demanda,

su volumen, las dimensiones críticas, los
proveedores existentes y las características del
producto”.

Aunque muchas veces el tipo de producción

está fuertemente condicionado, puede alterarse
de manera frecuente adaptando planteamientos
oportunos.
Tipos de Producción

Producción continua

Se desarrolla sin interrupción dando un flujo en el producto

en el que no suelen establecerse unidades diferenciadas.
La producción se mide en unidades de longitud, peso, etc
o en sistemas mixtos. Exigen instalaciones fijas.

Ejm: Industrias químicas, textiles, trenes de laminación,

fabricación de papel, transportes, comunicaciones, etc.
 Tipos de Producción
Producción en serie

Genera unidades físicamente diferenciadas, pero idénticas

en características cada cierto intervalo de tiempo, siendo
ilimitado el proceso en principio. Instalaciones fijas.

Ejm.: Producción de automóviles, electrodomésticos,

tornillos, juguetes, etc.
Tipos de Producción

Producción por ciclos variables

Análoga a la continua, pero de manera

periódica cambian las características del
producto (material, composición, diámetros,
espesores, etc.)
Tipos de Producción

Producción por lotes

Es análoga a la realizada en serie pero con cambios

periódicos de modelo, que se suceden
alternativamente.

Emplea las mismas instalaciones para cada lote o ciclo,

pero es preciso un cambio de utillaje y
aprovisionamientos. Esto reduce su productividad y
aumenta los costos.
Tipos de Producción
Producción unitaria

Es el caso límite de la producción por lotes en

que éste se reduce a la unidad.
La Productividad en función
a un factor en una Línea de
Producción.
¿Qué es la productividad?
“Es la relación entre la producción obtenida y
los recursos utilizados para obtenerla”.
OIT Ginebra 1966

“Es el valor de los productos (bienes y servicios)

divididos entre los valores de los recursos
(salarios, costo de equipos y similares) que se
han usado como insumos.
Adm. Operaciones – Krajewski/Ritzman
 ¿Qué es la productividad?
Productos Logrado Realizado Producción Beneficio
Productividad =
Insumos/Recur
Programado Presupuestado Hora-Hombre Trabajadas Costo
sos

¿Cómo incrementar
la productividad?
¿Qué es la productividad?
Evitando desperdicios.
Suministros
Evitando el mal uso de materiales.

Evitando tiempo ocioso.

Fuerza de
Eliminando maniobras innecesarias. Trabajo
Evitando el mal uso de la capacidad.

Reduciendo tiempos de paro.

Evitando el desgaste prematuro. Medios de
Producción
Cuidando las características físicas o
económicas.
¿Porqué es importante
productividad?
Es uno de los caminos más exitosos para que
una empresa crezca e incremente su
rentabilidad (o utilidades). Incrementar es
aumentar la producción por hora de trabajo.

El instrumento fundamental que origina una

mayor productividad es la “utilización de
métodos, el estudio de tiempos y un sistema de
pago de salarios”.
 Algunas teorías que evidencian
una mejora en la productividad.
. Herzberg: Factores ambientales: supervisión, técnicas, seguridad,
salario, rango, etc.

. Blake-Mouton: Orientación hacia la producción y hacia el individuo.

. Argyris: Mayor responsabilidad, libertad, creatividad.

. Maslow: Pirámide Motivacional.

. Lickert: Cuatro estilos de dirección: autoritario despótico, autoritario

benévolo, democrático y participativo.
Algunas teorías que evidencian
una mejora en la productividad.
TEORÍA DE MASLOW
Factores de la productividad.
Enunciado 1
Producción es igual a productividad.

NO
Producción: Total de bienes
manufacturados por una empresa
.
Productividad: Total de bienes
manufacturados por una empresa
divididos por la cantidad de
insumos utilizados.
Enunciado 2
La productividad es una medida de rentabilidad.

NO

Los productos que tienen un nivel bajo de

productividad pueden ser rentables si su
mercado permite contar con precios altos.
Enunciado 3
La productividad no es una medida de
producción.

SI

Un incremento en la productividad no es
necesariamente causado por un incremento de
la producción.
Enunciado 4
Productividad, eficiencia y eficacia son sinónimos.
NO
Eficacia: Consiste en alcanzar las metas establecidas en la
empresa.

Eficiencia: Consiste en el logro de las metas con la menor

cantidad de recursos. El punto clave es ahorro o reducción
de recursos al mínimo.

Productividad: Consiste en la relación producto-insumo en

un período específico con el adecuado control de la calidad.
Reflexión
Defina en 4 palabras “Productividad.”

¿Qué le significa el siguiente enunciado:

“Lo que no se puede medir , no se puede

controlar”

“Lo que no se puede controlar, no se puede

mejorar”
Ejercicio
1. Identifique la semana y trabajador que tuvo mayor productividad y
luego grafique.
Horas Pantalones Productividad Pantalones
Semana Nombres
trabajadas producidos (Pant/hora)
producidos
1 Juan Pérez 23 66 Productividad =
Horas
2 Pablo Cáceda 45 120
3 José Perea 61 150
trabajadas
4 Luis Asencio 50 125
5 Carlos Toro 45 130

Rpta:

Sem 5
Carlos Toro
2.91
Ejercicios
2. Una empresa produce dos artículos A y B con los siguientes datos
medios diarios: Para producir A emplea 10 trabajadores y consume 300
Kg de materiales; para producir B emplea 12 trabajadores y consume
400 kg. de materiales. El costos del trabajador por día es de S/. 40.00
y el de 1Kg de materiales de S/. 0.75. Si se obtiene diariamente 150
unidades diarias de A, que vende a S/. 4.00 la unidad y 204 unidades
de B, que vende a S/. 5.00 la unidad, calcula:

a) Productividad general de la empresa.

b) La productividad de la MO directa en ambos productos y explicar el
significado de los resultados numéricos.
Ejercicio 2
Ejercicio 2

Rpta.: Artículo B
tiene mayor
productividad.
BIBLIOGRAFÍA

BIBLIOGRAFIA BASICA

EDICIÓN,AÑO DE
N° CÓDIGO AUTOR TITULO PUBLICACIÓN,EDITORIAL
1 NIEBEL, Ingeniería Industrial: 2004. Alfaomega Grupo Editor
670.42/NIEB BENJAMIN. Métodos, estándares y S.A de C.V. México
2004 diseño del trabajo