Vitamina B3

Sinonimia: ácido nicotínico, niacina, factor preventivo de pelagra o factor pp.

Estructura: Según algunos autores1,2 su estructura química presenta un grupo
carboxilo como su estructura principal que se encuentra enlazado a un ciclo denominado
piridina. Está compuesta por dos vitámeros: el ácido nicotínico o niacina y la
nicotinamida; Su fórmula química es (C6H5NO2) ,es muy estable con el calor.

Forma parte de los cofactores nicotinamida adenin dinucleotido (NAD+) y el

nicotinamín adenín dinucleótido fosfato (NADP+) los cuales son aceptores de iones de
hidruro y el (NADH+) y (NADPH+) receptores. 2El ácido nicotínico como su amida se
presentan en cristales incoloros en forma de agujas, el ácido nicotínico es poco soluble
en agua o alcohol e insoluble en solventes orgánicos, mientras que su amida es muy
soluble agua.3,4

Funciones:
El ácido nicotínico en forma de coenzimas NAD/NADP y de las formas reducidas
NADH y NADPH transporta hidrógeno, es decir, que se trata de un agente reductor por
ejemplo en, el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria. Además las enzimas que utilizan
NADPH transfieren los hidrógenos para la biosíntesis de ácidos grasos, colesterol y
hormonas esteroideas, también aseguran que el ácido nicotínico se ha usado como
agente farmacológico para reducir el colesterol y triglicéridos en plasma, utilizado en
grandes dosis. Por último el ácido nicotínico es importante para la regeneración de la
piel, de los músculos, de los nervios y del ADN.1,2,3,4

Hipovitaminemia

La deficiencia de niacina produce pelagra entre sus síntomas se encuentran las 3D:
dermatitis, diarrea y demencia.1,3,4,5

En una revisión de casos clínicos realizado por Pila et al 5 en Cuba .Al examen físico
encontraron mucosas secas e hipocoloreadas , a nivel de piel se presenta una dermatitis
con hiperpigmentación y descamación en zonas expuestas al sol que puede ser en cara ,
a nivel del cuello (collar de Casal) y también pueden tomar el dorso de las manos
rodillas y codos.

A nivel bucal dolor e inflamación de la lengua a predominio del ápex y los bordes
(glositis), con erosiones y pequeñas aftas en la mucosa bucal (estomatitis) y caries
dentales .En una etapa posterior se presenta síntomas neurológicos llegando a la
demencia.1,5

Hipervitaminemia

Las reacciones de un consumo excesivo van desde enrojecimiento, picor, nerviosismo,

dolores de cabeza y calambres intestinales, náuseas y diarrea. Además las altas dosis
pueden causar toxicidad en el hígado.3,5

BIBLIOGRAFIA:

1.Blanco A.Química Biológica.8va edición. Buenos aires: El ateneo.2006.

2. Servianski Hajar T; Moreno Coutiño G; Arenas R. Pelagra: más que una historia que
contar. Dermatología cosmética médica y quirúrgica. 2012 , vol10 (3)
https://www.medigraphic.com/pdfs/cosmetica/dcm-2012/dcm123g.pdf (último acceso 4
diciembre 2019).

3.Cardellá L .Bioquímica médica .2ed. Cuba: Ciencias médicas .2014

4.Roskoski R. Bioquímica.1 ed.México:McGRAW-HILL INTERAMERICANA

EDITORES,S.A.1998.

5. Pila Pérez R.; Holguín V.; Vargas E.; Torres P.; Pelagra: enfermedad antigua y de
actualidad. Archivo médico de Camagüey .2014 vol 17 (3) http://scielo.sld.cu/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S1025-02552013000300013 (último acceso 4 diciembre 2019).

Dr. Rafael Pila Pérez; Dr. Rafael Pila Peláez; Dr. Víctor A. Holguín Prieto;
Dr. Etelívar Torres Vargas; Dr. Pedro Rosales Torres