SERVICIO DE EVALUACION ELABORACIÓN

SALUD Y
ERGONOMICA JULIO - AGOSTO 2018
SEGURIDAD

SE

OCTUBRE

LINEA DE OLEÍNA
ENVASADO DE PAILAS

Dra. Gisela C Ochoa Silva.

Medica Especialista en Salud Ocupacional
e Higiene del Ambiente Laboral
Registro en Inpsasel CAR 115743465

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 FORMATO DE INSPECCION DEL PROCESO DE TRABAJO
GENERALIDADES
EMPRESA: PROCESADORA ECOGRASAS C.A
ACTIVIDAD: Manufactura: Fabricación de mantecas y margarinas de origen
vegetal y animal
PUESTO DE Envasado de Oleína en Pailas de18 Kg. Cargo: Operador de
TRABAJO: producción. Cuatro (4) trabajadores por turno. 1.- Etiquetado de
pailas. 2.- Envasado de pailas. 3.- Sellado. 4.- Paletizado de
pailas.

Estación de 2. Envasado de pailas.

Trabajo
Medios de Trabajo (Equipos, máquinas, útiles)

1. Llenadora, Balanza digital.

Objetos de Trabajo (materia prima, insumos, sustancias):
Pailas, oleína de palma.
Elementos de protección personal

2. Gorro, tapaboca, calzado de seguridad.

Descripción de la tarea:

ENVASADO DE PAILAS.

Se toma una paila proveniente del tobogán y se coloca justo encima del área de
llenado (balanza digital), chequeando que la tobera vierta la oleína en el interior del
recipiente, empujándola ligeramente hasta el riel de traslado, una vez completado
el nivel de líquido.

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 FOTOS

ENVASADO DE PAILAS.

ESQUEMA CORPORAL
Distribución del Dolor Corporal al final de la Jornada Laboral.

El trabajador manifiesta no presentar

dolor al culminar la jornada de trabajo

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CONDICIONES PELIGROSAS y POSTURAS FORZADAS
1.- ENTORNO FISICO
Ambiente térmico: La temperatura del área es ambiente, posee además un aire
acondicionado y difusores de ventilación (20-30° C).
Ambiente sonoro: en el área de trabajo se evidencia niveles de ruido por debajo
de los límites permisibles (evaluación ambiental octubre 2016).
Ambiente lumínico: La iluminación natural y artificial es adecuada para esta
labor.
2.- ASPECTO QUÍMICO: No se presenta riesgo químico en esta etapa del
proceso.
3.- FACTORES DE RIESGO DISERGONÓMICO: Incluyen aspectos relacionados
con las posturas adoptadas por el trabajador, manipulación manual de cargas, y
movimientos repetitivos.
3.1) Postura corporal:
 Postura asumida: Bipedestación durante toda la actividad. No existe apoya
pies. El operario adopta una postura discretamente forzada durante la actividad
específicamente en el tronco, se evidencia una flexión del tronco menor a 20°,
no se produce giro o rotación del tronco.
3.2) Manipulación manual de cargas:
 Levantamiento: No se produce levantamiento de la carga.
 Descenso: No se produce descenso de la carga.
 Empuje: se produce empuje de carga de la paila con oleína de 16,5 Kg. una
vez culminado el envasado en la llenadora, se ubica la paila en el riel hasta la zona
de colocación de tapas. Este empuje ocurre por una distancia de 15 cm en la zona
2 de manipulación1 sin medio técnico de asistencia.
 Arrastre: No se produce arrastre de carga.
 Transporte: no se produce transporte de carga.
3.3) Movimientos Repetitivos:

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Norma técnica para el control en la manipulación, levantamiento y traslado de carga.

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 Alcanzar: se evidencia este tipo de movimiento en la actividad de agarrar la
paila del tobogán que realiza el operario.
 Colocar: No se comprueba este tipo de movimiento en la actividad que realiza
la operaria.
 Empujar: se evidencia este tipo de movimiento en la etapa de empuje de la
paila hasta el riel de tapas.
 Soltar: No se comprueba este tipo de movimiento en la actividad que realiza la
operaria.
EVALUACIÓN POSTURAL SEGÚN EL METODO REBA. PUESTO DE TRABAJO:
ENVASADO DE PAILAS.
INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS SEGUN NIVELES DE RIESGO Y
ACCION
Grupo A: análisis de cuello, piernas y tronco.

A) Cuello: se observa una flexión menor a 20 ° obteniendo un valor equivalente a

1.

B) Piernas: presentan una postura con soporte bilateral obteniendo una

puntuación igual a 1.

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C) Tronco: se observa que el operario permanece erguido obteniendo una
puntuación de 1.

Se observa que la carga/fuerza que asume el operario con respecto al empuje de

paila es mayor 10 kg por lo tanto se adiciona 2 al resultado. Cuando se transpola
estos valores en la tabla A se obtiene una puntuación de 3.

Grupo B: Análisis de brazos, antebrazos y muñecas.

1.- Brazos: se comprueba una flexión entre 20° y 45° obteniendo una valoración
correspondiente a 2.

2) Muñecas: en esta parte se observa una flexión > a 15° obteniendo una puntuación
de 2.

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3) Antebrazos: se observa una flexión menor 60 ° en las posturas asumida por la
operaria por lo que se obtiene una puntuación de 1.

Se admite que el agarre de la carga es bueno dado que la paila posee asa plástica
para el agarre además de ser muy livianos para el manejo, por lo tanto, se valora
con 0.

Al transpolar estos valores en la tabla B se obtiene una puntuación de 4.

De acuerdo al esquema de valoración parcial (Puntación de grupo A/Puntuación

de grupo B) a partir de estos dos valores se obtiene la puntuación de la tabla C que
para este caso es 3.

Habiendo determinado que no se cumple con los criterios de puntuación adicional

por el tipo de actividad muscular, no se adiciona punto, obteniendo una
puntuación final de 4. Lo que nos ubica en un nivel equivalente a 2 con un riesgo
medio de trastornos musculoesqueleticos dadas las posturas forzadas asumidas
por el operario en la estación de etiquetación de envases. Es necesaria la
actuación.