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CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO_________________________________________________- 4 -
CAPITULO I____________________________________________________________- 14 -
1. MEMORIA DESCRIPTIVA__________________________________________- 14 -
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO_______________________________________- 14 -
1.2. ESTRUCTURA FUNCIONAL PROGRAMÁTICA_____________________- 14 -
1.3. UNIDAD EJECUTORA___________________________________________- 15 -
1.4. UBICACIÓN DEL PROYECTO____________________________________- 15 -
1.4.1. UBICACIÓN POLÍTICA, GEOGRÁFICA E HIDROLÓGICA________- 15 -
1.4.2. ASPECTOS FÍSICOS AMBIENTALES__________________________- 17 -
1.4.3. VIAS DE COMUNICACIÓN___________________________________- 17 -
1.4.4. ÁREA INTERVENIDA_______________________________________- 18 -
1.5. PRESUPUESTO DEL PROYECTO_________________________________- 19 -
1.6. FUENTE DE FINANCIAMIENTO__________________________________- 20 -
1.7. MODALIDAD DE EJECUCIÓN____________________________________- 20 -
1.8. BENEFICIARIOS DEL PROYECTO________________________________- 20 -
1.8.1. BENEFICIARIOS DIRECTOS__________________________________- 20 -
1.8.2. BENEFICIARIOS INDIRECTOS_______________________________- 21 -
1.9. OBJETIVOS DEL PROYECTO____________________________________- 21 -
1.9.1. OBJETIVO CENTRAL DEL PROYECTO________________________- 21 -
1.9.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO____________________- 22 -
1.10. JUSTIFICACIÓN________________________________________________- 22 -
1.11. METAS DEL PROYECTO________________________________________- 23 -
1.12. PLAZO DE EJECUCIÓN__________________________________________- 24 -
1.13. FECHA DE INICIO______________________________________________- 24 -
CAPITULO II___________________________________________________________- 25 -
2. ESTUDIO BASE___________________________________________________- 25 -
2.1. DIAGNÓSTICO DEL ÁMBITO DE INFLUENCIA____________________- 25 -
2.1.1. CONDICIONES DE VIDA.____________________________________- 25 -
2.1.1.1. Población_________________________________________________- 25 -
2.1.1.2. Índice de Desarrollo Humano_________________________________- 26 -
2.1.1.3. Nivel de pobreza___________________________________________- 26 -
2.1.1.4. Mortalidad y Morbilidad_____________________________________- 27 -
2.1.1.5. Educación_________________________________________________- 29 -
2.1.1.6. Acceso a entidades financieras________________________________- 31 -
2.1.2. NÚMERO DE SECTORES BENEFICIADOS______________________- 32 -
2.1.3. SITUACION ACTUAL DE LA FRUTICULTURA_________________- 33 -
2.1.3.1. Población fruticultura________________________________________- 33 -
2.1.3.2. motivos que generaron la propuesta del proyecto____¡Error! Marcador no
definido.
2.1.3.3. asistencia tecnica_____________________¡Error! Marcador no definido.
Plaza de armas S/N. Limatambo – Cusco – Perú
m_limatambo@hotmail.com
PROYECTO: Mejoramiento del nivel de conocimiento técnico productivo de los
productores de frutas de interés comercial en los sectores potenciales del distrito de
Limatambo - provincia de Anta - Cusco”
INDICE DE TABLAS
RESUMEN EJECUTIVO
A. NOMBRE DEL PROYECTO.
El proyecto se denomina;
“MEJORAMIENTO DEL NIVEL DE
CONOCIMIENTO TÉCNICO PRODUCTIVO DE LOS PRODUCTORES DE
FRUTAS DE INTERÉS COMERCIAL EN LOS SECTORES POTENCIALES
DEL DISTRITO DE LIMATAMBO - PROVINCIA DE ANTA – CUSCO” el
objetivo general del proyecto es; “Mejor nivel de conocimiento técnico
productivo de los productores de frutas de interés comercial en los
sectores potenciales del distrito de Limatambo” con lo cual será posible
acceder al mercado local, regional con productos de calidad.
La demanda identificada en el ámbito del proyecto, son 206 productores de
frutas de paltos, duraznos, manzanas y peras, de las cuales 140 productores
producen paltos de las variedades de hass y fuerte en proporciones de 102 a
38 familias productoras respectivamente, asimismo se ha identificado 66
familias productoras de durazno, manzana y pera.
Nº SECTOR Nº BENEFICIARIO
1 AHUACCATA 12
2 LIMATAMBO 6
3 CAMUNAYA 8
4 CHACAPAMPA 10
5 CHINCHAYBAMBA 5
6 CHONTA 9
7 FLORIDA 11
8 HIGOSPAMPA 9
9 MISQUIYACU 10
10 MOLINO PATA 9
11 MOLLEMARCA 8
12 MOYOC 6
13 PCHUY MARCA 11
14 RIOJA ANRENES 6
15 SAUCEDA 10
16 SONDORF 6
17 URACA 12
18 CCOLPACCATA 10
19 CCOPARACAY 6
20 COILLOR 10
21 HUERTA HUAYCO 6
22 PAMPACONGA 11
23 PIVIL 6
24 RONCOHUASI 9
Nº BENEFICIARIOS 206
2007)
Precipitación pluvial : Variable a 650 mm.
Humedad relativa : 60%
Coordenadas : Latitud Sur = 13º28'49"
Longitud oeste = 72º26'35"
Límites : Norte = Ollantaytambo y Huarocondo
Sur = Curahuasi y Chinchaypujio
Este = Ancahuasi
Oeste = Mollepata
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECIFICO
H. IMPACTO AMBIENTAL
1
1.1.1 INSTALACIÓN DE VIVERO LOCAL und
5
2.1.2 ESCUELAS DE CAMPO Sesiones
INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS 1
2.2.1 pasantía
A NIVEL NACIONAL
ASISTENCIA TÉCNICA Y 7007
2.3.1 visitas
MONITOREO
CONFORMACIÓN DE UNA RED DE 1
3.1.1 und
FRUTICULTORES
IMPLEMENTACIÓN DE MIX 2
3.2.1 Taller
MARKETING SOSTENIBLE
DESARROLLAR UN ESTUDIO DE 1
3.2.2 MERCADO A NIVEL DE Und
EXPORTACIÓN
PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DE LA
3.2.3 Und 13
ACTIVIDAD FRUTÍCOLA
ESTRATAGIAS PARA LA
3.3.1 Und 1
MITIGACIÓN AMBIENTAL
J. PLAZO DE EJECUCIÓN
El proyecto tendrá un plazo de ejecución de 03 años (36 meses) de
ejecución física de obra.
K. FINANCIAMIENTO
El presupuesto del siguiente proyecto, será afecto a asignación presupuestal
provenientes de canon, sobre canon y regalías de la municipalidad distrital
de Limatambo.
L. MODALIDAD DE EJECUCIÓN
CAPITULO I
1. MEMORIA DESCRIPTIVA
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO
“Mejoramiento del nivel de conocimiento técnico productivo de los
productores de frutas de interés comercial en los sectores potenciales del
distrito de Limatambo - provincia de Anta - Cusco”
Región : Cusco
Provincia : Anta
Distrito : 080306 Limatambo
Sector/Comunidad : Ahuaccata, Limatambo, Camunaya, Chacapampa,
Chinchaybamba, Chonta, Florida, Higuspampa,
Mishquiyacu, Molino Pata, Mollemarca, Moyoc,
Pichuy Marca, Rioja Anrenes, Sauceda, Sondorf,
Uraca, Ccolpaccata, Ccoparacay, Coillor, Huerta
huayco, Pampaconga, Pivil, Runcuhuasi
Región geográfica : Sierra
Ubicación : Cuenca del Río Apurímac y Río Colorado
hidrográfica
Altitud : Promedio = 2577 m.s.n.m.
Superficie : 512.92 km2
Población (INEI : 9076 habitantes
2007)
Precipitación pluvial : Variable a 650 mm.
Humedad relativa : 60%
Coordenadas : Latitud Sur = 13º28'49"
Longitud oeste = 72º26'35"
MUNICIPALIDAD
MUNICIPALIDADDISTRITAL
DISTRITAL
DE
DELIMATAMBO
LIMATAMBO
SUB
SUBGERENCIA
GERENCIADE
DE
DESARROLLO
DESARROLLOECONÓMICO
ECONÓMICO
PROYECTO:
PROYECTO:
“MEJORAMIENTO
“MEJORAMIENTODE DELA
LA
CAPACIDAD
CAPACIDADTÉCNICO
TÉCNICO
PRODUCTIVA
PRODUCTIVADEDELOS
LOS
PRODUCTORES
PRODUCTORESDE DEGANADO
GANADO
VACUNO
VACUNOEN ENLOS
LOSSECTORES,
SECTORES,
DISTRITO
DISTRITODE
DELIMATAMBO
LIMATAMBO––
PROVINCIA
PROVINCIADEDEANTA
ANTA––
CUSCO”
CUSCO”
PLANO
PLANOELABORADO
ELABORADOPOR:POR:
CONSULTORES
CONSULTORES& &EJECUTORES
EJECUTORES
PROYECTOS PRODUCTIVOS
PROYECTOS PRODUCTIVOS
“NCBS”
“NCBS”
FECHA:
FECHA:FEB.
FEB.2015.
2015.
CLIMA
La altitud promedio del ámbito de estudio es de 2577 m.s.n.m., lo que
significa que el clima en la zona es templado, con épocas de año bien
PRECIPITACIÓN
En el ámbito del proyecto la variación de la precipitación pluvial oscila
entre un promedio anual de 650 mm. Ésta se eleva hasta 750 mm en épocas
de lluvia (enero – febrero – marzo), el cual genera deslizamientos en los
vías de acceso a los diferentes sectores.
TEMPERATURA
La temperatura media anual calculada es de 24.03°C, variando entre los
21.50°C en el mes de junio y 27.80°C en el mes de octubre y noviembre, se
califica como clima templado.
HUMEDAD RELATIVA
La humedad relativa es variable en el año registrando los siguientes datos:
- Mínima promedio mensual : 63.50 %
- Máxima promedio mensual : 53.00 %
- Promedio anual : 60.00 %.
Las altas precipitaciones acompañadas de las elevadas temperaturas
predominantes en el distrito.
RESUMEN PRESUPUESTAL
ITE DESCRIPCION COSTO
M PARCIAL
1 COMPONENTE 01: ACCESO A CENTROS DE 637,229.95
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA EN LA
PRODUCCIÓN FRUTÍCOLA
2 COMPONENTE 02: ACCESO A SERVICIOS DE 463,251.80
CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA
3 COMPONENTE 03: ESTRATEGIAS DE GESTIÓN 143,236.64
ORGANIZATIVA Y COMERCIAL
GASTOS GENERALES 347,025.72
OPERADOR
OPERADORDE
DEMAQUINARIA
MAQUINARIALIVIANA
LIVIANA Chofer
Chofer 1.0
1.0 0.3
0.3 12
12 Personal
Personalcontratado
contratadopor
poruna
unatercera
terceraparte
partedel
delproyecto.
proyecto.
Personal
Personalcontratado
contratadopor
poruna
unatercera
terceraparte
partedel
delproyecto.
proyecto.
GUARDIAN
GUARDIAN Guardian
Guardian 1.0
1.0 1.0
1.0 24
24 Para
Paralabores
laboresde
deguardianía
guardianía
Personal
Personalcontratado
contratadopara
paralabores
laboresespecíf
específicas
icasde
de
LIQUIDADOR
LIQUIDADORPARTE
PARTETÉCNICA
TÉCNICA Ing.
Ing.Agronomo
Agronomo 1.0
1.0 0.0
0.0 11
liquidación
liquidaciónde
deobra
obra
Personal
Personalcontratado
contratadopara
paralabores
laboresespecíf
específicas
icasde
de
LIQUIDADOR
LIQUIDADORPARTE
PARTEFINANCIERA
FINANCIERA CPC,
CPC,Economista
Economista 1.0
1.0 0.0
0.0 11
liquidación
liquidaciónde
deobra
obra
1.10. JUSTIFICACIÓN
El proyecto se elabora por el “ bajo nivel de producción y conocimiento
técnico de los productores de frutas de interés comercial en los sectores
potenciales de Limatambo La producción de paltos actualmente se ha
convertido en un producto de exportación, es así que el mercado exige
estándares de calidad y cantidad del cultivo de palto, es por ello a nivel del
distrito de Limatambo se han desarrollado políticas favores para mejorar
los sistemas de producción en los cultivos de paltos, durazno, manzana y
pera, en vista que dichos cultivos frutícolas tienen mercado asegura sea a
nivel local, regional y nacional.
1
1.1.1 INSTALACIÓN DE VIVERO LOCAL und
PRODUCCIÓN DE PLANTINES 45,150
1.1.2 und
FRUTÍCOLAS
1.1.3 PLANTACIONES EN ÁREAS ha 51.5
DEFINITIVAS
1
2.1.1 CURSOS DE CAPACITACIÓN Cursos
5
2.1.2 ESCUELAS DE CAMPO Sesiones
INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS 1
2.2.1 pasantía
A NIVEL NACIONAL
ASISTENCIA TÉCNICA Y 7007
2.3.1 visitas
MONITOREO
CONFORMACIÓN DE UNA RED DE 1
3.1.1 und
FRUTICULTORES
IMPLEMENTACIÓN DE MIX 2
3.2.1 Taller
MARKETING SOSTENIBLE
DESARROLLAR UN ESTUDIO DE
1
3.2.2 MERCADO A NIVEL DE Und
EXPORTACIÓN
PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DE LA
3.2.3 Und 13
ACTIVIDAD FRUTÍCOLA
ESTRATAGIAS PARA LA
3.3.1 Und 1
MITIGACIÓN AMBIENTAL
CAPITULO II
2. ESTUDIO BASE
2.1. DIAGNÓSTICO DEL ÁMBITO DE INFLUENCIA
2.1.1.3.Nivel de pobreza
La presencia de pobreza extrema en el distrito se ubica en el puesto 857 del
ránking nacional. A comparación de los demás distritos de la provincia
Anta, el distrito de Limatambo se ubica en el tercer lugar, siendo el
segundo distrito con número de habitantes de mayor población.
2.1.1.4.Mortalidad y Morbilidad
De acuerdo a los registros de morbilidad y mortalidad encontrados en los
reportes de DIRESA – CUSCO, a nivel distrital podemos encontrar que el
distrito de Limatambo no ha registrado casos de mortalidad a efectos de las
EDAS hasta el 2010, sino solo casos de morbilidad, elevándose ésta para el
último año registrado.
2011.
CAPITULO
CAPITULOXIX:
XIX:TRAUMATISMOS,
TRAUMATISMOS,ENVENAMIENTOS
ENVENAMIENTOSYY
44 22 26
26 263
263 498
498 449
449 600
600 1680
1680 987
987 4503
4503 6.72
6.72
ALGUNAS
ALGUNASOTRAS
OTRASCONSECUENCIAS
CONSECUENCIASDE
DECAUSAS
CAUSASEXTERNAS
EXTERNAS
CAPITULO
CAPITULOXIII:
XIII:ENFERMEDADES
ENFERMEDADESDELDELSISETMA
SISETMA
55 11 22 88 31
31 82
82 292
292 1822
1822 2204
2204 4441
4441 6.63
6.63
OSTEOMUSCULAR
OSTEOMUSCULARYYDEL DELTEJIDO
TEJIDOCONJUNTIVO
CONJUNTIVO
CAPITULO
CAPITULOIV:
IV:ENFERMEDADES
ENFERMEDADESENDOCRINAS,
ENDOCRINAS,
66 22 114
114 823
823 728
728 934
934 120
120 581
581 293
293 3593
3593 5.36
5.36
NUTRICIONALES
NUTRICIONALESYYMETABOLICAS
METABOLICAS
CAPITULO
CAPITULOXIV:
XIV:ENFERMEDADES
ENFERMEDADESDEL
DELSISTEMA
SISTEMA
77 22 17
17 76
76 97
97 131
131 644
644 1547
1547 609
609 3121
3121 4.66
4.66
GENITOURINARIO
GENITOURINARIO
CAPITULO
CAPITULOXVIII:
XVIII:SINTOMAS,
SINTOMAS,SIGNOS
SIGNOSYYHALLAZGOS
HALLAZGOS
88 ANORMALES
ANORMALES CLINICOS Y DELABORATORIO,
CLINICOS Y DE LABORATORIO,NO
NO 66 55
55 265
265 369
369 323
323 468
468 1084
1084 356
356 2920
2920 4.36
4.36
CLASIFICADOS
CLASIFICADOSEN ENOTRA
OTRAPARTE
PARTE
99 CAPITULO
CAPITULOXV:
XV:EMBARAZO,
EMBARAZO,PARTO
PARTOYYPUERPERIO
PUERPERIO 00 00 00 00 84
84 837
837 482
482 00 1403
1403 2.09
2.09
CAPITULO
CAPITULOIII:
III:ENFERMEDADES
ENFERMEDADESDE
DELA
LASANGRE
SANGREYYDEDELOS
LOS
10
10 ORGANOS
ORGANOSHEMATO POYê TICOS,
HEMATOPOYê TICOS,YYCIERTOS
CIERTOSTRASTORNOS
TRASTORNOS 00 339
339 754
754 26
26 13
13 50
50 36
36 20
20 1238
1238 1.85
1.85
QUE
QUE AFECTAN EL MECANISMOS DELA
AFECTAN EL MECANISMOS DE LAINMUNIDAD
INMUNIDAD
TODAS
TODAS LAS
LASDEMAS
DEMAS CAUSAS
CAUSAS 62
62 234
234 422
422 575
575 445
445 577
577 1392
1392 1403
1403 5048
5048 7.53
7.53
2.1.1.5.Educación
En el Distrito de Limatambo, se registran las siguientes instituciones
educativas.
1 AHUACCATA 12
2 LIMATAMBO 6
3 CAMUNAYA 8
4 CHACAPAMPA 10
5 CHINCHAYBAMBA 5
6 CHONTA 9
7 FLORIDA 11
8 HIGOSPAMPA 9
9 MISQUIYACU 10
10 MOLINO PATA 9
11 MOLLEMARCA 8
12 MOYOC 6
13 PCHUY MARCA 11
14 RIOJA ANRENES 6
15 SAUCEDA 10
16 SONDORF 6
17 URACA 12
18 CCOLPACCATA 10
19 CCOPARACAY 6
20 COILLOR 10
21 HUERTA HUAYCO 6
22 PAMPACONGA 11
23 PIVIL 6
24 RONCOHUASI 9
Nº BENEFICIARIOS 206
FUENTE: EQUIPO TÉCNICO FORMULADOR, 2015.
2.1.3.1.Población fruticultura
La fruticultura en el distrito de Limatambo, es la primera actividad de
importancia económica, con proyección a brindar rentabilidad superior a la
actividad ganadera, en vista que al implementar la ampliación de extensión
de terreno con la producción de palta, manzana, Durazno y pera
dinamizara la economía en el distrito de Limatambo a través de la venta de
estas frutas para mejorar la calidad de vida de los productores.
Que el distrito presenta suelos disponibles para generar una ganadería potencia,
además se muestra el potencial hídrico, que son procedentes de manantes y
quebradas.
Según la Dirección Regional Agraria Cusco - DRAC, la clasifica del suelo para
el 2010, es en la siguiente proporción para el Distrito de Limatambo.
Tabla 19. Distribución de suelo por tipo de uso – DRAC.
Total
Total Superficie
Superficie Superficie
Superficieenen
Superficie
Superficiepastoreo
pastoreo Superficie
Superficieagricola
agricola
Territorial
Territorial Comunal
Comunal proteccion
proteccion y sin uso
y sin uso Superficie
Superficieforestal
forestal (Has)
(Has)
(Has)
(Has) (Has)
(Has)
(Has)
(Has) productivo
productivo (Has)
(Has)
26297
26297 664
664 20817
20817 825
825 3991
3991
100%
100% 2.53%
2.53% 79.16%
79.16% 3.14%
3.14% 15.18%
15.18%
FUENTE: CENSO NACIONAL AGROPECUARIO – CENAGRO, 2012.
Esta
Esta bbaajo
jo rie
rieggoo oo se
seccaano
no
Tip
Tipoo ddee ccultivo
ultivo To
Tota
tall
Rie
Rieggoo Se
Seccaanono
Pe
Perm
rmaane
nent
ntees:s:Frut
Frutaaleless 108.05
108.05 2.25
2.25 110.3
110.3
Pe
Perm
rmaane
nent
ntees:Pa
s:Paststooss Cult
Cultiv
ivaaddooss 110.83
110.83 1.43
1.43 112.26
112.26
Pe
Perm
rmaanenentntees:Cult
s:Cultiv
ivooss Fo
Fore
reststaaleless 0.25
0.25 41.33
41.33 41.58
41.58
Tra
Transit
nsitoorio
rios:s:Ce
Cerereaaleless 225.75
225.75 158.82
158.82 384.58
384.58
Tra
Transit
nsitoorio
rios:s:Frut
Frutaass 11 0.25
0.25 1.25
1.25
Tra
Transit
nsitoorio
rios:s:Ho
Hortrtaaliza
lizass 65.74
65.74 0.99
0.99 66.73
66.73
Tra
Transit
nsitoorio
rios:s:Le
Leggum
umino
inosasass 60.06
60.06 45.9
45.9 105.96
105.96
Tra
Tra nsit o rio s: Tub é rc ulo s yyRa
nsit o rio s: Tub é rc ulo s Raícíceess 527.75
527.75 67.14
67.14 594.89
594.89
Tra
Transit
nsitoorio
rios:s:Fo
Forra
rrajejess 8.6
8.6 2.57
2.57 11.17
11.17
Tra
Tra nsit o rio s: Flore
nsit o rio s: Flo ress 0.27
0.27 -- 0.27
0.27
Aso
Asocciaiaddoos:s:Tra
Transit
nsitoorio
rioss 1.98
1.98 0.53
0.53 2.51
2.51
Aso
Aso c ia d o s: Pe rm a nent
c ia d o s: Pe rm a ne nteess 1.17
1.17 -- 1.17
1.17
To
Tota
tall 1,111.45
1,111.45 321.2
321.2 1,432.66
1,432.66
FUENTE: CENSO NACIONAL AGROPECUARIO – CENAGRO, 2012.
a) Ubicación.
Terreno amplio y preferentemente llano con disponibilidad de agua de
calidad, seguridad.
b) Comunicación vial.
Fácil acceso para los volquetes quienes trasladaran materiales tales como arena
fina, tierra de chacra, compost o humus de lombriz.
c) Clima de la zona.
Preferentemente en un lugar de clima cálido por tratarse de especies siempre
verdes.
d) Infraestructura.
El área debe contar con cerco vivo o muro negro, con vivienda familiar cercana
que cumpla acción de guardianía y almacén provisional de materiales. Con
un reservorio de agua y su sistema de distribución.
Infraestructura de producción
g) Pozas de desinfección.
Elaboradas bajo el nivel del suelo con la finalidad de desinfectar los substratos
para evitar ataque de enfermedades a nivel radicular.
Materiales:
■ Formol al 40%, Terraclor y Bromuro de metilo.
■ Balanza, guantes, mandiles, regaderas, mascara de protección.
Procedimiento:
■ Se verifica que el substrato esté húmedo.
■ Se aplica: 10 Lt. de solución de formol ( 5 Lt de formol al 40 % en 10 Lt de
agua) por m2 de almacigado ó 3 Lt. por m3 de substrato.
■ Se construirá una poza para cada tipo de substrato: Tierra negra, arenilla y
materia orgánica (compost, humus, turba, etc.), para realizar el tratamiento de
desinfección por separado.
h) Almacigueras.
Se elaboraran las camas en el sub suelo con su respectivo drenaje. Las dimensiones
en promedio serán de 1.00 m de ancho el largo de acuerdo a la cantidad de semillas
que se desea propagar, el espacio entre camas será como mínimo 0.60 m. La
profundidad de las camas serán de 0.35 m, donde se llenarán con un substrato
adecuado de 20 cm que contenga tierra negra, arenilla y materia orgánica en
proporción 1:2:1 y en el fondo una capa de grava o cascajo para el drenaje de 5 cm.
j) Tinglado.
Son instalaciones que sirven para evitar la insolación de las plántulas, debiendo
protegerlas con malla agrícola Raschell de media sombra (50%). La infraestructura
de soporte son postes de madera de 2.50 m. de altura, unidas con una red de
alambre galvanizado N° 14 en forma de X.
Procedimiento:
Los postes tratados con brea en la parte inferior serán colocados a un
distanciamiento de 4 x 4 m debidamente cuñadas, pintadas y trenzadas en la parte
superior con los alambres, para finalmente cubrirlo con malla raschell que cumplirá
la función de tinglado.
Materiales v Herramientas:
- Postes de 2.5 mx 5" y 6"
- Alambre galvanizado N° 14
- Malla agrícola Rachell de 50% de sombra.
- Clavos de 3” y 4"
- Serruchos
- Martillo y combíllo
- Barretas, picos y palas.
k) Material vegetativo.
Compuesto por semillas, yemas, estacas y plantas madres.
■ Semillas: Para garantizar la propagación de los patrones o
porta injertos sanos y vigorosos estas deben cumplir las normas de calidad como es
su poder germinativo, pureza varietal, sanidad, vigor entre otras cualidades,
en tal sentido las semillas deben reunir condiciones de calidad. Las semillas
deben proceder o ser recolectadas de huertos madres selectos, de ninguna
manera se permitirá el uso de semillas de frutos en descomposición o
recolectados de desechos.
Materiales v herramientas:
Homai.
Plásticos.
Baldes.
Procedimiento:
Tres (3) gr. de Homai por Kg. de semilla. Mezclar la semilla con el
producto.
Materiales v herramientas:
• Substrato: tierra negra, arena y materia orgánica.
• Semillas.
• Rastrillo
• Reglas.
Procedimiento:
Preparación de Mezclas.
Materiales \ Herramientas:
■ Tierra agrícola, materia orgánica y arenilla.
■ Zaranda de 3/8 de diámetro de aberturas.
■ Carretillas.
■ Palas, zapapicos, rastrillos.
Procedimiento:
■ Cernir por separado la tierra, arenilla y materia orgánica.
■ Desinfectar por separado (igual que para almacigado).
■ Descartar plántulas enfermas o mal formadas.
■ Seleccionar plántulas por tamaños, vigor, número de hojas.
■ Preparar el sustrato en la proporción adecuada de tierra, arena
y materia orgánica.
■ Habiendo escogido la mezcla ideal proceder al llenado de
las bolsas o recipientes.
Metodología de repique:
■ En bolsas de 8"x l2".
■ En bolsas de 4" x 7".
■ Baldes, regaderas, repicado.
■ Fungicidas y/o cicatrizantes.
Procedimiento:
■ Llenado de bolsas, llevar el substrato cerca de las camas de
embolsados, procurando llenarlas completamente, sin
dejar espacios; luego colocarlas verticalmente en hileras de
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2.2.4.1 MORFOLOGIA
a) Raíz.- Dependiendo del suelo puede ser poco profundo y de crecimiento
horizontal.
Fruto: El fruto es una baya unisemillada de forma ovalada, de piel lisa o rugosa
y de color variable.
Suelos
pH. El cultivo del palto se adapta a suelos
ligeramente alcalinos (6.6 – 8.4).
En suelos alcalinos se tiene deficiencia de zinc y
hierro y ocasionalmente manganeso. En caso de
presentarse a trabajar con patrones como
mexicana, ya que los guatemalteca son más
PREPARACION DE TERRENO
Nivelación gruesa.- En zonas muy accidentadas
Nivelaciòn fina.- En terrenos poco accidentadas o después de la nivelación
gruesa.
2.2.4.3 INSTALACION DE CULTIVO
Marcación y trazado del campo
Aplicaciòn de enraizante comercial. Por ejemplo: Razormin 300 ml/200 lts, que
es igual a 13 mochilas/15 lts, dos aplicaciones con una intervalo de 15 días (45
días antes de la poda).
Aplicaciòn de sulfato de cobre pentahidratado (Phytòn - 27)05 litros de
preparado/planta; a razon de 2 - 2.5 ml/litro previa una poza aplicar al cuello de
Se debe pintar con imprimante blanco (pintura base), esto como medida de
protecciòn ante la incidencia del sol, en épocas de lluvia mezclar cola de
carpintero.
Preparación Del Caldo Sulfocalcico: Para la preparación de 10 lts de caldo
sulfocàlcico, se mezclan 2 kg. De azufre, 01 kg de cal viva y 10 litros de agua.
Colocar agua a hervir en un balde metàlico y cuidar de mantener constante el
volumen de agua.
Luego que el agua empiece a hervir, se agrega el azufre y simultáneamente cal
viva, con mucho cuidado, principalmente el azufre, porque en contacto directo
con el fuego es inflamable.
Revolver constantemente la mezcla con un palo de madera por un tiempo de 45'
a 1 hora; cuanto màs fuerte sea el fuego, mejor preparado resultara el caldo
sulfocàlcico.
No se debe olvidar de mantener constante el volumen del agua del caldo durante
todo el tiempo que hierva la mezcla.
El caldo estarà listo cuando después de hervir de 45' a 1 hora, se vuelva de color
del vino tinto o color ladrillo. Dejar reposar (enfriar, filtrar y guardar en envases
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2.2.5.1 PROPAGACIÓN
b) Elegimos dos yemas de una vara del mismo año y las cortamos en forma de
cuña, siempre por el costado contrario de donde están las yemas.
d) Introducimos una cuña metálica o de madera para abrir el lugar donde vamos
a colocar las estacas en con las yemas. Los golpes para introducir se pueden
hacer con un martillo o algo contundente, aquí se ha empleado un trozo del árbol
cortado.
e) con la navaja de injertar bien afilada limpiamos el polvo o aserrín que hubiera
podido caer en la parte donde irán las estacas.
tela hasta cubrir y tapar todas las gritas con una pasta caliente a base de: una
parte de cera virgen, otra de parafina y otra de manteca de cerdo.
detalle:
De los 4 árboles de duraznos que nos darán fruta esta temporada, 2 son de la
variedad "conservero" que en un mes aproximadamente deberían estar con la
fruta lista para cosechar. En estos momentos se notan más pequeños y verdes:
-Edad adulta: a partir del 6º año hasta el 15. Hay un equilibrio entre
fructificación y producción de madera.
-El final del reposo de las yemas se produce gracias a la influencia de cierta
cantidad de frío.
-Los manzanos necesitan de media unas 800 ó 1000 horas-frío. Esto es el total
de horas contabilizadas durante el otoño-invierno en el que la temperatura ha
sido inferior a 7ºC.
-Para que florezcan convenientemente, los árboles deben pasar al menos 800
horas a temperatura de menos de 7ºC. Por tanto, no se cultivan bien en regiones
tropicales o subtropicales porque no disfrutarán del enfriamiento adecuado.
c) Polinización De La Manzana
Manzano: 4 colmenas
Peral: 8
Melocotonero: 3
La tasa de cuajado de los frutos puede alcanzar entre 25 y 30%, pero basta con
un 10%.
Caída De Flores
Las flores no fecundadas caen. En junio se produce una 2ª caída ("caída de
junio") por competencia, que provoca un aclareo natural.
Resisten muy bien el frío invernal, pero sus flores son sensibles a las heladas
primaverales.
Donde se den heladas tardías, elige cultivares de floración tardía para evitar
daños.
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-Cuanto más empequeñecedor sea el patrón más fértil debe ser el suelo.
-Es muy poco exigente en suelos. Vegeta en todos que no sean demasiado secos
ni excesivamente húmedos.
Variedades de manzana
- Variedades tempranas
- Variedades de media estación
- Variedades tardías
-Las formas en cordones y pilares resultan muy útiles contra un muro o verja.
-Si se cultivan ejemplares sueltos en cordón, se puede llegar a contar con toda
una colección de variedades de manzanas en un espacio reducido.
-El vigor del cultivar elegido también determinará el tamaño del árbol adulto.
-Elige el tamaño más adecuado para tu jardín y que tanta suficiente espacio. Por
ello es importante el tema del patrón o portainjerto.
-Para las formas en vaso se emplean patrones como MM106, de vigor medio,
rápida entrada en producción y resistencia a la asfixia radicular.
Planta los árboles a raíz desnuda cuando estén inactivos, o bien, ejemplares
cultivados en maceta en cualquier época del año, salvo el máximo calor y
máximo frío.Si piensas guiar al manzano en espaldera fija alambres y tutores
antes de plantar.
g) Fertilización De La Manzana
Abono de fondo:
Abono de mantenimiento
- Estiércol: 30 toneladas por hectárea cada 3 años.
- Nitrógeno, tercer año: 50 kg/ha; entrada en producción: 80 kg/ha; después 100
kg/ha; 2/3 del aporte al final del invierno y 1/3 durante el cuajado de los frutos.
- Fósforo: 80 kg/ha cada 2 años (una año sí, y el otro, no).
- Potasio: 150 kg/ha cada 2 años.
-Utiliza podadora para eliminar el fruto central de cada racimo, que a veces es
deforme; después, elimina los frutos dañados.
h) Corregir La Alternancia
Un árbol puede perder las flores por heladas (pérdida de cosecha) o por plagas y
enfermedades, y por ello, tener una cosecha excesiva el año siguiente. Esto es
caer en un ciclo de Alternancia o Vecería, y no interesa que años mucho fruto y
al siguiente poco.
i) Cosecha Y Almacenado De Manzanas
-Para los manzanos los mejores patrones son también los hijuelos bordes de
manzano y los manzanos nacidos de semilla.
van desde el verde amarillento, hasta colores rojos y pardos, según su variedad.
2.2.7.1 MORFOLOGIA
a) Raíz.- raíz profunda, con el eje central muy desarrollado, por lo tanto permite
un buen anclaje y es resistente a la sequía.
Hojas: ovales, finamente dentadas o enteras, coriáceas, glabras o rara vez
tomentosas, algo lustrosas por el haz, con pecíolo de igual longitud que la
lámina o más corto; al principio son algo pelosas, pero terminan por hacerse
lampiñas y tienen el margen crenado-serrado o casi entero.
Flores: tienen largos cabillos y forman corimbos umbeliformes en la
terminación de las ramillas; son de buen tamaño, con ovario ínfero y de color
blanco o blanco-rosado; el cáliz está formado por 5 sépalos lanceolados,
estrechados en punta; los pétalos miden generalmente 12-15 mm y son obovados
y libres.
Suelos
pH. Prospera bien en las tierras limosas y silíceo-
arcillosas, sanas y permeables.
Requiere suelos homogéneos y profundos, ni muy
secos ni demasiado húmedos.
PREPARACION DE TERRENO
Nivelación gruesa.- En zonas muy accidentadas
Nivelaciòn fina.- En terrenos poco accidentadas o después de la nivelación
gruesa.
Idealmente, una solicitud para una Escuela de Campo debe llegar de una
comunidad. Los agricultores que piden su propia capacitación normalmente
tienen motivaciones más genuinas y toman más responsabilidad por el éxito del
curso que en los casos iniciados por personas ajenas o sólo por los líderes y los
dirigentes. Para fomentar tales solicitudes, invitamos a representantes de
comunidades nuevas a participar en días de campo, donde presentamos los
logros y el proceso de una Escuela de Campo anterior. En las áreas donde las
Escuelas de Campo son una absoluta novedad, el interés podemos despertar
trabajando por medio de un líder local convencido de la metodología. Él o ella
pueden ayudarnos a convocar a posibles interesados a sesiones de introducción,
las cuales, si es posible, deberían ser manejadas por egresados de Escuelas de
Campo provenientes de otras partes.
a) Auto-identificación de participantes
Durante una siguiente reunión la comunidad selecciona a los aspirantes a la
ECA, y crea un espacio para dar prioridad a los temas a tratar en el curso.
También se puede discutir las ideas para resolver problemas y comparar con
soluciones potenciales que tienen su origen fuera del pueblo. Dirigimos este
proceso hacia la preparación de un plan de trabajo realista para conducir la ECA
en la comunidad, durante lo cual determinamos lo siguiente:
Fecha y hora de la reunión semanal o quincenal de la ECA;
Lista de los participantes de la ECA;
Programa de actividades para toda la temporada,
Ubicación de la parcela de aprendizaje y los experimentos de campo;
Plan de financiamiento de la ECA y
Diseño de los experimentos a realizar.
La experiencia nos ha demostrado que un grupo de 15 a 25 participantes es
ideal para desarrollar con éxito una ECA. Además, permite constituir una masa
crítica para catalizar un proceso de innovación en una comunidad típica.
b) Organización de grupo
Normalmente una ECA no es una entidad permanente, sino una instancia de
capacitación que, según el ciclo de cultivo de interés, puede variar entre cuatro a
seis meses de interacción. Sin embargo, hemos experimentado que una mínima
formalización del grupo a través de la elección de un presidente, secretario y
tesorero puede facilitar la comunicación y la logística del mismo. A la vez,
representa una oportunidad de desarrollar las capacidades organizacionales de la
comunidad. Recomendamos que no se elija este grupo durante las reuniones
preliminares, como es la tendencia, sino después de la tercera o cuarta sesión de
capacitación, después de que los participantes hayan tenido la oportunidad de
conocer la metodología y demostrar su grado de interés y capacidad.
Aunque el propósito de una ECA no necesariamente es crear un nuevo grupo
dentro de una comunidad, en unos casos, después de haber cumplido el ciclo de
aprendizaje, los participantes deciden para sí mismos establecer un grupo más
permanente. Hemos visto grupos dedicarse a la producción de semillas de
calidad de semilla, producción y comercialización de productos, grupos de
investigación participativa, entre otras alternativas. Nuestro consejo es no crear
la expectativa de formar un grupo permanente al inicio de una ECA, sino dejar
al grupo progresar en forma orgánica, de acuerdo con los intereses de los
miembros y las oportunidades que surgen.
Línea de base
El objetivo de realizar esta actividad es contar con información que nos
ayude a conocer la situación del cultivo y los problemas principales que lo
aquejan. Así también nos informa de la situación social, económica y del
conocimiento de los participantes y de la organización a la que pertenecen.
Para levantar la información de base, aplicamos diversas técnicas como
encuestas, entrevistas, plenarias, diálogos, mapas y croquis con informantes
claves. En la sección material de apoyo presentamos un ejemplo de una
encuesta que hemos usado como línea de base.
Diagnóstico participativo
Sesiones de aprendizaje
El currículo de capacitación es la piedra angular del proceso de enseñanza
aprendizaje de las Escuelas de Campo, dado que su contenido refleja las
necesidades de capacitación detectadas en la ejecución de la línea base y que
debe ser abordado en el ciclo de la Escuela de Campo. De acuerdo con la
experiencia en fruticultura, los currículos abarcan temas relacionados al
conocimiento de los niveles de fertilidad de los suelos mediante el análisis
químico para definir las cantidades de fertilizantes requeridas por el cultivo,
conocimiento de la agroecología y biología de las principales plagas y
enfermedades y su relación con el cultivo para generar o aplicar componentes de
manejo integrado. Para el desarrollo del currículo recurrimos a la
implementación de parcelas demostrativas, al desarrollo de experimentos que
coadyuven a entender conceptos y principios de manejo integrado.
Normalmente, una reunión de la ECA dura entre tres a cuatro horas, y puede
desarrollarse en la mañana o en la tarde. Diseñamos la reunión alrededor de siete
actividades.
Evento de graduación
Al término de una ECA contemplamos la graduación de los participantes que
hayan cumplido varios requisitos establecidos al inicio de la capacitación, tales
como haber asistido al 80% de las sesiones, haber alcanzado la calificación
mínima de buena en base a los resultados de la prueba final de caja y los trabajos
encargados a nivel individual o grupal. El acto de la graduación es de mucha
importancia para los agricultores, promotores y facilitadores. Esta es una
oportunidad para compartir y difundir los conocimientos alcanzados durante
toda la capacitación a los invitados, a través de la presentación de los resultados
de las parcelas de aprendizaje (rendimiento, relación costo-beneficio) y estudios
específicos. También representa una oportunidad para pro- mover la
metodología con autoridades locales, representantes de instituciones
gubernamentales y no gubernamentales y dirigentes de organizaciones de base.
En acuerdo con los participantes fijamos la fecha de la realización del programa
y elaboramos la lista de los invitados que podrían ser autoridades locales,
representantes institucionales y miembros de la comunidad. La entrega de las
invitaciones la realizamos con la debida anticipación para asegurar la asistencia
al evento.
Plan de seguimiento
Cuando termina una ECA, esperamos que los participantes logren mejorar sus
sistemas de producción a través de la aplicación de la nueva experiencia
adquirida o por lo menos de aquellas ideas y prácticas que más les hayan
gustado. También, esperamos que los participantes se hayan apropiado del
proceso de aprendizaje y que tengan ganas de seguir aprendiendo.
Antes de empezar una ECA es importante haber discutido con los participantes
acerca de lo que van a hacer con los nuevos conocimientos y habilidades. Una
vez concluida la ECA se debe recurrir a estas opiniones iniciales a fin de
conocer si los participantes todavía las mantienen. El proceso de planificación
para las actividades de seguimiento de la ECA con MIC debe ser basado en las
intenciones expresadas por los campesinos graduados, con el apoyo del
facilitador. El objetivo es ayudar al grupo a consolidarse para poder enfrentar
obstáculos cada vez más complejos. Generalmente, prestamos atención a los
siguientes aspectos:
Implementación del MIC en campos individuales
Difusión de las experiencias exitosas en lugares cercanos a nivel de familias y
organizaciones locales
CAPITULO III
3 METODOLOGIA DE EJECUCION
Perfil profesional:
Funciones Generales:
Es el responsable de la ejecución técnica, física y financiera del
proyecto, según las normas establecidas por administración directa.
Realizara la función de planeamiento y seguimiento de las actividades
que realiza el Extensionista de Proyecto y Técnicos, en el ámbito de
influencia, poniendo énfasis en las capacitaciones, transferencias de
tecnología y asistencia técnica.
Informar en forma mensual o cuando lo requiera la Gerencia de
Desarrollo Económico, sobre la ejecución física y financiera del
proyecto. Presenta el Plan Operativo Anual del proyecto, desarrollado
conjuntamente con su personal técnico y los avances trimestrales.
Funciones general
Controlar el aspecto económico financiero de la obra.
Controlar la elaboración de los planos de replanteo de acuerdo al avance
físico de la obra.
Controlar sistemáticamente los avances de la obra y exigir al Residente
de obra que adopte las medidas necesarias para lograr su cumplimiento.
Controlar las normas de seguridad, higiene y operatividad de la obra.
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Perfil Profesional:
El extensionista del proyecto puede ser Ingeniero Agrónomo Titulado con
tres años de experiencia profesional mínima a partir de la colegiatura, tener
la habilitación profesional para ejercer el cargo, especialista en crianza de
animales mayores, (Vacunos) debe de contar con licencia de conducir
vehículo menor (moto) Indispensable.
Funciones:
Apoyar, dirigir, coordinar, monitorear y evaluar las actividades
ejecutadas por los Técnicos Agropecuarios a su cargo en el módulo y
centros de transferencia.
Mantener informado sobre el desarrollo de las actividades del proyecto
al Residente de Proyecto. Participando en la elaboración del Plan
Operativo Anual, programar, organizar y ejecutar trabajos en producción
de vacunos, en coordinación con el asistente administrativo y los
técnicos especialistas en producción de vacunos.
Promover y coordinar la capacitación según el plan de formación de
beneficiarios calendarizado anualmente en las diferentes actividades del
proyecto.
Promover y ejecutar la asistencia técnica, según el plan de asistencia
técnica anual.
Consolidar informes mensuales de actividades programadas y de las
capacitaciones y asistencias técnicas realizadas en conjunto con los
técnicos.
D) ASISTENTE ADMINISTRATIVO
Perfil Profesional:
Bachiller o Técnico en Ciencias Administrativas y/o Contables u otra
profesión, con experiencia administrativa de 02 años en cargos similares, el
asistente administrativo es muy importante pues otorga el apoyo
administrativo para el desarrollo de actividades de asistencia técnica y
capacitación del proyecto, debe de contar con licencia para conducir
vehículos menores (moto) indispensable.
Funciones:
Ejecutar el gasto en la ejecución del Proyecto, según los presupuestos
analíticos de los expedientes técnicos. Previa programación, seguimiento
y coordinación con el residente de proyecto.
Elabora el Auxiliar estándar (Presupuesto, contabilidad, almacén), el
Auxiliar administrativo almacén (Cardex), el Saldo valorizado de
almacén (Notas de entrada y de salida), el Saldo valorizado de
combustible, el Cronograma de verificación de personal (Tareos), los
Requerimientos y el control de bienes patrimoniales.
Maneja la Caja Chica, la Bitácora de Vehículos, Planillas de Pago
Personal, Cronograma de Salida, Papeletas de Salida Personal, Papeletas
de salida Vehicular, Tarjeta de Asistencia y Manejo de Vincard.
Otras funciones relacionadas y/o conexas que permitan cumplir
adecuadamente el objetivo específico del proyecto, que le designe el
residente.
E)TÉCNICO DE AGROPECUARIO
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Perfil Profesional:
Debe contar con Título de bachiller en ciencias agrarias y/o técnico
Agropecuario con 02 años de experiencia mínima en proyectos fruticultura,
desarrollará la Asistencia Técnica en los sectores asignados por el
Extensionista del proyecto.
El Técnico Extensionista deberá residir dentro del ámbito del proyecto los
23 días que se consigna en su función mensualmente, para desarrollar una
adecuada y oportuna labor de capacitación y asistencia técnica de los
sectores a su cargo debe de contar con licencia de conducir vehículo menor
(moto) indispensable.
Función:
Desarrolla la Asistencia Técnica dirigida a los beneficiarios de los
sectores del proyecto, presentando informe de actividades con sus
respectivas constancias de visitas realizadas.
Apoya en el desarrollo de los eventos de Capacitación dirigidos a los
beneficiarios.
Dirige las actividades productivas orientadas al manejo fruticultura a
nivel de campo, realizadas con los beneficiarios.
Identificar a los beneficiarios según los términos y requisitos
establecidos.
Organiza los espacios de reunión tendientes a conformar las asociaciones
ganaderas.
Promueve la participación de los beneficiarios del proyecto en faenas
comunales, asimismo en los cursos de capacitación.
Otras funciones relacionadas y/o conexas que permitan cumplir
adecuadamente el objetivo específico del proyecto, que le designe el
residente.
F)ALMACENERO
Perfil:
Instrucción Secundaria completa.
Capacitación especializada en el área.
Experiencia en actividades administrativas Pública y de manejo de
almacenes.
Certificado de no tener antecedentes penales ni policiales
Conocimiento de Computación (entorno Windows o equivalente).
G) SECRETARIA
Funciones específica
Decepcionar, codificar, derivar, sistematizar y archivar la documentación
clasificada de la Oficina.
Organizar y Coordinar las reuniones, atención de los usuarios y
preparación de la agenda del residente con la documentación respectiva.
H) GUARDIÁN
Perfil:
Persona natural con secundaria completa, proactivo, sin antecedentes
penales ni judiciales, debe residir en el módulo.
Función:
Resguarda los bienes, equipos, materiales e insumos utilizados en la
producción agrícola ubicados en el almacén del módulo.
Resguarda los diferentes componentes del módulo: infraestructura, posta
de inseminación, laboratorio etc.
Otras funciones relacionadas y/o conexas que permitan cumplir
adecuadamente el objetivo específico del proyecto, que le designe el
residente.
3.4 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DEL PROYECTO
La modalidad de ejecución del proyecto será por Administración Directa, a
cargo de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico y Turismo de la
Municipalidad Distrital de Limatambo, quien realizará el planeamiento,
ejecución, monitoreo y seguimiento del avance físico – financiero, la
misma será supervisada por la oficina de supervisión e inspección, durante
el periodo de ejecución que consiste en 36 meses (03 años).
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MEF
MEF MUNICIPALIDAD
MUNICIPALIDAD GERENTE
GERENTEMUNICIPAL
MUNICIPAL
ALCALDE
ALCALDE
SUB
SUBGERENTE
GERENTE D.E.T.
D.E.T.
ADMINISTRADOR
ADMINISTRADOR RESIDENTE
RESIDENTE SUPERVISOR
SUPERVISOR
SECRETARIA
SECRETARIA GUARDINIA
GUARDINIA EXTENSIONISTA
EXTENSIONISTA
TCO.
TCO.AGROP.
AGROP. TCO.
TCO.AGROP.
AGROP. TCO.
TCO.AGROP.
AGROP. TCO.
TCO.AGROP.
AGROP.
BENEFICIARIOS
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BENEFICIARIOS BENEFICIARIOS
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