UNIVERSIDAD DE HUÁNUCO

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL ACADEMICA DE INGENIERÍA CIVIL

TEMA: ANTOINE LAVOISIER Y JOHN DALTON

CURSO : …………………..

DOCENTE : …………………..

INTEGRANT : 1. ……..

ES 2. ……..
3. ………
4. ………
5. ………….

TINGO MARÍA-HUÁNUCO
PERU
 ÍNDICE
INTRODUCIÓN........................................................................................................................3
CAPITULO I: ANTOINE-LAURENT DE LAVOISIER.......................................................4
1.1. BIOGRAFÍA...................................................................................................................4
1.2. ESTUDIOS......................................................................................................................7
1.3. OBRAS DE ANTOINE LAVOISIER...........................................................................7
1.4. APORTACIONES..........................................................................................................9
1.5.1. APORTACIONES A LA QUÍMICA.....................................................................10
1.5.2. APORTACIONES A LA QUÍMICA ORGÁNICA................................................12
1.6. DESCUBRIMIENTOS.................................................................................................14
1.6.1. TEORÍA ATÓMICA..............................................................................................15
1.6.2. MODELO ATÓMICO DE LAVOISIER................................................................16
1.6.3. LEYES DE ANTOINE LAVOISIER.....................................................................17
1.7. LA TABLA PERIÓDICA............................................................................................18
CAPITULO II: JOHN DALTON...........................................................................................21
2.1. BIOGRAFÍA.................................................................................................................21
2.1.1. PRIMEROS AÑOS................................................................................................22
2.1.2. EL DALTONISMO................................................................................................23
2.2. LA TEORÍA ATÓMICA.............................................................................................24
2.2.1. PESOS ATÓMICOS..............................................................................................25
2.2.2. LOS CINCO PUNTOS PRINCIPALES DE LA TEORÍA ATÓMICA DE
DALTON...............................................................................................................................27
2.2.3. TEORÍA DE DALTON..........................................................................................28
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:..................................................................................30
 INTRODUCIÓN

Cuatro siglos antes de nuestra era, Demócrito, explicaba que nada nace de nada y que
los cuerpos nacen de las combinaciones de átomos y desaparecen por la separación de
los átomos y que estos, indivisibles, eternos e inmutables difieren entre sí por su grosor
y su forma.

La física aristotélica, ataco este sistema y la concepción de Demócrito permaneció hasta

finales del siglo XVIII en el estado de esquema confuso.

Puede decirse que la Química nace como ciencia a finales del siglo XVIII y los
principios del XIX, con la formulación por Lavoisier, Proust y el propio Dalton tras la
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
experimentación cuantitativa de numerosos procesos químicos de las llamadas leyes
clásicas de la química.

3
 CAPITULO I: ANTOINE-LAURENT DE LAVOISIER
1.1. BIOGRAFÍA
Químico francés, nacido el 26 de agosto de 1743 en París. Fue uno de los
protagonistas principales de la
revolución científica. Condujo a la
consolidación de la química, por lo que
es considerado el fundador de la química
moderna. En 1754 empezó sus estudios
en la escuela de élite Colegio de las
Cuatro Naciones, donde destacó por sus
dotes en Ciencias Naturales. Estudió
esta última disciplina y, por petición de
su padre, Derecho.

En 1771, con 28 años, Lavoisier se casó

con Marie-Anne Pierrette Paulze, hija de
un copropietario de la Ferme générale, la
METODOLOGÍA
concesión DE LA INVESTIGACIÓN
gubernamental para CIENTÍFICA
la
recaudación de impuestos en la que
participaba Lavoisier. La dote le
permitió instalar un laboratorio bien equipado donde recibió ayuda de su esposa, que se
interesó auténticamente por la ciencia y tomaba las notas de laboratorio además de
traducir escritos del inglés, como el Ensayo sobre el flogisto de Richard Kirwan y la
investigación de Joseph Priestley.

A menudo mantenía correspondencia con varios miembros del grupo Sociedad Lunar.

Fue elegido miembro de la Academia de Ciencias en 1768. Ocupó diversos cargos

públicos, incluidos los de director estatal de los trabajos para la fabricación de la
pólvora en 1776, miembro de una comisión para establecer un sistema uniforme de
pesas en 1789 (antecesora de la Conferencia General de Pesas y Medidas) y comisario
del tesoro de 1791. Lavoisier trató de introducir reformas en el sistema monetario y
tributario francés y en los métodos de producción agrícola.

En las investigaciones de Lavoisier incluyeron algunos de los primeros experimentos

químicos de estequiometría. Donde se pesaba cuidadosamente los reactivos y productos

4
de una reacción química en un recipiente de vidrio sellado, siendo crucial en el avance
de la química.3 Demostró que, en una reacción, la cantidad de materia siempre es la
misma al final y al comienzo de la reacción. Estos experimentos proporcionaron
pruebas para la ley de conservación de la materia. Lavoisier también investigó la
composición del agua y denominó a sus componentes oxígeno e hidrógeno.

Uno de los experimentos más importantes de Lavoisier fue examinar la naturaleza de la

combustión, demostrando que es un proceso en el que se produce la combinación de una
sustancia con oxígeno, refutando la teoría del flogisto. También reveló el papel del
oxígeno en la respiración de los animales y las plantas.

En el Tratado elemental de química (1789), Lavoisier aclaró el concepto de elemento

como una sustancia simple que no se puede dividir mediante ningún método de análisis
químico conocido, y elaboró una teoría de la formación de compuestos a partir de los
elementos. También escribió Memoria sobre la combustión (1777) y Consideraciones
generales sobre la naturaleza de los ácidos (1778).

Entre los muchos descubrimientos de Lavoisier, los que tuvieron más impacto fueron
sus estudios de los procesos vegetales que se relacionaban con los intercambios
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
gaseosos cuando los animales respiran (1783). Trabajando con el matemático Pierre
Simon Laplace, Lavoisier encerró a un cobaya durante unas 10 horas en una campana
de vidrio que contenía oxígeno y midió el dióxido de carbono producido. Midió también
la cantidad de oxígeno consumido por un hombre en actividad y reposo. Con estos
experimentos pudo mostrar que la combustión de compuestos de carbono con oxígeno
es la fuente real del calor animal y que el consumo de oxígeno se incrementa durante el
trabajo físico.

Lavoisier, junto con L. B. Guyton de Morveau, Claude Louis Berthollet, y Antoine-

François de Fourcroy, presentaron una nueva nomenclatura a la Academia en 1787,
porque no había prácticamente un sistema de nomenclatura química racional en ese
momento. El nuevo sistema fue atado indisolublemente a la nueva teoría del oxígeno de
Lavoisier de la química. Los 4 elementos de tierra, aire, fuego y agua fueron
desechados, y en cambio aceptaron 55 sustancias que no pueden ser descompuestos en
sustancias más simples por ningún medio químico conocido provisionalmente como
elementos químicos.

5
En 1789 Lavoisier llevó a cabo estudios cuantitativos sobre la fermentación alcohólica y
halló, además de etanol y dióxido de carbono, otro producto al que le dio el nombre de
ácido acético. Halló estequiométricamente con ayuda de balanzas que 95,6 partes de
azúcar dan un 57,5 % de etanol, 33,3 % de dióxido de carbono y 2 % de ácido acético.

Trabajó en el cobro de contribuciones, motivo por el cual fue arrestado en 1793.

Importantes personajes hicieron todo lo posible para salvarlo. Cuando se expusieron al
tribunal todos los trabajos que había realizado Lavoisier, se dice que, a continuación, el
presidente del tribunal pronunció la famosa frase: «La república no precisa ni científicos
ni químicos, no se puede detener la acción de la justicia». Lavoisier fue guillotinado el 8
de mayo de 1794, cuando tenía 50 años. Lagrange dijo al día siguiente: «Ha bastado un
instante para cortarle la cabeza, pero Francia necesitará un siglo para que aparezca otra
que se le pueda comparar».

Al año de la muerte de Lavoisier fue exonerado por el nuevo gobierno francés en una
nota dirigida a su viuda donde se leía: "A la viuda de Lavoisier, quien fue falsamente
condenado".

1.2. ESTUDIOS
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

Se forma primero en Derecho y después en Matemáticas, Física y Botánica,

especializándose en los estudios sobre Química.

No faltan argumentos para ello: el descubrimiento del oxígeno, la creación de la

nomenclatura moderna, el uso riguroso de la balanza, la síntesis del agua, el
derrumbamiento de la teoría del flogisto y otros varios asuntos que desembocaron
conjuntamente en la liquidación definitiva de la alquimia y el nacimiento de la química
moderna.

Aunque en ocasiones no acertó el concepto de calórico, su teoría de la acidez de

Lavoisier es punto de referencia inexcusable. Todo ello hace que en la historia de la
química pueda hablarse de un antes y un después de Lavoisier, creándose así el
concepto de la revolución química o "revolución lavoisierana" como equivalente
rezagado de la gran Revolución Científica.

1.3. OBRAS DE ANTOINE LAVOISIER

6
En relación a Antoine Lavoisier obras podemos empezar con la versión oficial de Easter
Memoir de Lavoisier que apareció en el año de 1778. En el período intermedio
Lavoisier tuvo tiempo suficiente para repetir algunos de los últimos experimentos de
Priestley y realizar algunos nuevos. Además de estudiar el aire desflogistizado de
Priestley, estudió más a fondo el aire residual después de que los metales habían sido
calcinados. (ver artículo: Francisco Franco).

La investigación química de Lavoisier entre los años de 1772 y 1778 se centró en

gran medida en el desarrollo de su propia teoría de la combustión. En el año de 1783
leyó a la academia su trabajo titulado Reflexiones sobre el flogisto, un asalto a gran
nivel contra la teoría actual de la combustión del flogisto.

Ese año, Lavoisier también comenzó una serie de experimentos sobre la composición
del agua que probarían ser una importante piedra angular de su teoría de la combustión
y ganaría muchos conversos. A pesar de estos experimentos, el descubrimiento de
Antoine Lavoisier antiflogístico o antiinflamatorio no fue aceptado por muchos otros
químicos.

Era esencialmente un teórico, y su gran mérito radicaba en su capacidad de asumir el

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
trabajo experimental que otros habían llevado a cabo sin reconocer adecuadamente sus
pretensiones, y mediante un procedimiento lógico riguroso, reforzado por sus propios
experimentos cuantitativos, exponiendo la verdadera explicación de los resultados.
Perfeccionó el trabajo de Black, Priestley y Cavendish, y proporcionó una explicación
considerada de sus experimentos.

Principales aportaciones de Lavoisier

 Antoine Lavoisier obras publicadas más importantes resaltamos las siguientes:

 Ensayos físicos y químicos.
 El arte de fabricar sales alcalinas y Potashes, publicado por orden de su majestad
más cristiana, y aprobado por la Real Academia de Ciencias.
 Memorándum sobre el calor
 Ensayos, sobre los efectos producidos por diversos procesos en el aire
atmosférico; Con una vista particular a una investigación de la constitución de
los ácidos.
 Reflexiones sobre Phlogiston

7
  Método de nomenclatura Químicas: propuesto por los señores De Moreau,
Lavoisier, Bertholet, y De Fourcroy.
 Elementos de la química, en un nuevo orden sistemático, que contiene todos los
descubrimientos modernos.

1.4. APORTACIONES

Lavoisier es más acreditado por su revelación del papel que juega el oxígeno en la
combustión. Reconoció y llamó oxígeno en el año de 1778 e hidrógeno en el año 1783 y
se opuso a la teoría del flogisto. Ayudó a construir el sistema métrico, escribió la
primera lista extensa de elementos y ayudó a reformar la nomenclatura química

Predijo la existencia de silicio y también fue el primero en establecer que el azufre fue
un elemento en el año de 1777 en lugar de un compuesto. Descubrió que, aunque la
materia puede cambiar su forma o forma, su masa siempre permanece igual.

Antoine Lavoisier también hizo mucho trabajo como humanitario. En el año de 1765,
presentó un ensayo sobre la mejora del alumbrado público urbano a la Academia de
Ciencias francesaDEpor
METODOLOGÍA LA el que el rey Luis
INVESTIGACIÓN XV le otorgó una medalla de oro.
CIENTÍFICA

Trabajó en proyectos para purificar el agua del Sena; mejorar la calidad del aire y
estudiar los riesgos para la salud asociados con el efecto de la pólvora en el aire; para
mejorar las condiciones de vida de los prisioneros; reformar el sistema monetario y
fiscal francés para auxiliar a los campesinos; y para mejorar los intereses agrícolas
en Sologne.

8
En el año 1791, Lavoisier presidió la comisión establecida para establecer un sistema
métrico uniforme. Otros miembros del comité, incluidos los conocidos matemáticos
Pierre-Simon Laplace y Adrien-Marie Legendre.
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
El nuevo sistema de ponderaciones y medidas uniformes fue adoptado por la
Convención el 1 de agosto de 1793. En general, sus contribuciones se consideran las
más importantes en el avance de la química al nivel alcanzado en la física y las
matemáticas durante el siglo XVIII.

1.5.1. APORTACIONES A LA QUÍMICA

Las contribuciones fundamentales y descubrimientos de Antoine Lavoisier a la

química pueden tomarse como el resultado de un esfuerzo para hacer que todos los
experimentos pudieran caber en el marco de una teoría única. ¿Qué descubrió
Antoine Lavoisier? estableció el uso constante del equilibrio químico, utilizó oxígeno
para derrocar la teoría del flogisto y desarrolló un nuevo sistema de nomenclatura
química que sostenía que el oxígeno era un constituyente esencial de todos los ácidos
que más tarde resultó ser erróneo.

Lavoisier también hizo una investigación temprana en química física y termodinámica

en experimentos conjuntos con Laplace. Utilizaron un calorímetro para estimar el calor

9
generado por unidad de dióxido de carbono producido, encontrando finalmente la
misma proporción para una llama y animales, lo que indica que los animales producen
energía por un tipo de reacción de combustión.

Lavoisier también contribuyó a las primeras ideas sobre la composición y los cambios
químicos al afirmar la teoría radical, creyendo que los radicales, que funcionan como un
solo grupo en un proceso químico, se combinan con el oxígeno en las reacciones. Otras
cosas de Antoine Lavoisier descubrimientos es que también introdujo la posibilidad de
la alotropía en los elementos químicos cuando descubrió que el diamante es una forma
cristalina de carbono.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

1.5.2. APORTACIONES A LA QUÍMICA ORGÁNICA

Antoine Lavoisier descubrimientos en la química orgánica comenzó con un recipiente

que era adecuado para el almacenamiento de oxígeno y la regulación de su liberación
por la llave de paso en la parte superior. Con las dos llaves de paso abierta, una bomba
de aire, atornillado a la llave de paso superior, elimina el aire del recipiente, haciendo
que el agua de la cuenca de abajo para fluir en ella

10
Una vez que el recipiente se vacía de aire y se llena con agua, la llave de paso superior
está cerrada. El tubo de vidrio se une entonces a un generador de oxígeno, que produce
oxígeno por calentamiento o bien óxido de mercurio o de óxido de plomo rojo. A
medida que el oxígeno se propaga hacia arriba a través del agua, las salidas de agua
desplazada a través de la llave de paso inferior.

Cuando suficiente oxígeno ha acumulado, el tubo de vidrio está conectado, la llave de

paso inferior está cerrado, y el recipiente está listo para su uso como un tanque de
almacenamiento de oxígeno. Ciertos experimentos requieren un flujo cuidadosamente
controlada de oxígeno desde el tanque de almacenamiento, y para que la llave de paso
superior era crítica. Esto se ilustra por un experimento mediante el cual Lavoisier
determina la composición del gas de vino (alcohol etílico) por la combustión.

Antoine Lavoisier creó una cámara de combustión mediante la inversión de una

campana de vidrio en una cuenca de mercurio y la retirada de parte del aire de
manera que el nivel de mercurio se elevaría. Se puso una lámpara de alcohol que
contiene el espíritu de vino con “un pequeño trozo” de fósforo en la mecha en el
mercurio por debajo del borde de la campana de vidrio.
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
Se flotó a la superficie del mercurio, donde Antoine Lavoisier encendió empujando
rápidamente un alambre de color rojo-caliente a través del mercurio a la lámpara y
encendiendo el fósforo en la mecha de la lámpara. Por lo tanto, espíritu de vino
quemado en un sistema cerrado de aire atmosférico. En oxígeno puro la velocidad de
combustión habría sido explosivo, pero con el nitrógeno del aire atmosférico como un
moderador de la llama era manejable. Como el oxígeno fue consumido por el alcohol
quema, el agua acumulada en la superficie del mercurio, pero la llama creció más débil.

Para mantener la llama en marcha, Antoine Lavoisier permitió oxígeno adicional desde
el recipiente de almacenamiento, cuidadosamente regulada por la llave de paso superior,
a la burbuja a través del mercurio y en la cámara de combustión.

En el recipiente de almacenamiento de Antoine Lavoisier inventos, el oxígeno fue

liberado a través de la llave de paso, la cámara principal llena con el agua de su cuenca
subyacente por medio de la llave de paso abierta en el tallo. Demasiado lento un flujo de
oxígeno podría extinguir la llama; un flujo demasiado rápido correría el riesgo de
sobrecalentamiento y el agrietamiento o la explosión de la campana de vidrio.

11
Antoine Lavoisier descubrimientos en la química orgánica: utilizó materiales vegetales
que llevaron a la conclusión de que “los verdaderos elementos constitutivos de vegetales
son hidrógeno, oxígeno, y el carbón vegetal (carbono).

La puerta de química orgánica había sido abierto, pues, los descubrimientos de Antoine
Lavoisier mostraron que la combustión de las sustancias orgánicas se parecía a la
respiración animal, el consumo de oxígeno y la producción de agua y dióxido de
carbono.

Esto reforzó su teoría desde hace mucho tiempo que la respiración animal era una forma
de combustión lenta. Más tarde demostrar que un ser humano consume oxígeno a una
velocidad proporcional a la cantidad de trabajo físico que se realiza, abriendo la puerta a
la química fisiológica.

1.6. DESCUBRIMIENTOS

Durante el año 1773, Lavoisier determinó revisar minuciosamente la literatura en el

aire, particularmente «aire fijo», y repetir muchos de los experimentos de otros
trabajadores en el campo. Publicó una cuenta de esta revisión en 1774 en un libro
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
titulado Ensayos físicos y químicos.

En el transcurso de esta revisión realizó su primer estudio completo del trabajo de

Joseph Black, el químico escocés que había llevado a cabo una serie de experimentos
cuantitativos clásicos sobre los álcalis suaves y cáusticos.

En la primavera del año 1774, Lavoisier realizó una serie de experimentos sobre la
calcinación del estaño y el plomo en depósitos sellados que confirmaron de manera
concluyente que el acrecimiento de peso de los metales en la combustión se debía a la
combinación con el aire. Pero la pregunta seguía siendo si era una combinación con
aire atmosférico común o con solo una parte del aire atmosférico.

En la memoria original de Antoine Lavoisier descubrimientos, demostró que el

mercurio calx era un verdadero calix metálico en el sentido de que podía reducirse con
carbón, emitiendo el aire fijo de Black en el proceso. Cuando se redujo sin carbón,
emitió un aire que favorecía la respiración y la combustión de una manera mejorada.
(ver artículo: Osama Bin Laden)

12
Llegó a la conclusión de que se trataba simplemente de una forma pura de aire común, y
que era el aire en sí mismo «indiviso, sin alteración, sin descomposición» que se
combinaba con metales
METODOLOGÍA en la calcinación.
DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

Las investigaciones de Lavoisier incluyeron algunos de los primeros experimentos

químicos verdaderamente cuantitativos. Pesó cuidadosamente los reactivos y los
productos de una reacción química en un recipiente de vidrio sellado para que no
pudieran escapar los gases, lo que fue un paso crucial en el avance de la química.

En el año 1774, demostró que, aunque la materia puede cambiar su estado en una
reacción química, la masa total de materia es la misma al final que al comienzo de cada
cambio químico. Así, por ejemplo, si una pieza de madera se quema hasta las cenizas, la
masa total permanece sin cambios si se incluyen reactivos y productos gaseosos.

1.6.1. TEORÍA ATÓMICA

La teoría atómica es la idea de que toda la materia está compuesta de partículas

pequeñas e indivisibles. Estos se conocen como átomos. En la versión moderna de la
teoría, cada átomo elemental es relativamente idéntico, pero difiere y se une en
diferentes patrones que forman compuestos en una proporción fija.

1.6.2. MODELO ATÓMICO DE LAVOISIER

13
Se acredita a Antoine Lavoisier como la primera persona en usar el equilibrio. Era
conocido por sus habilidades en la experimentación y le encantaba separar la molécula
de oxígeno de HgO. Aunque algunos de los hallazgos de esta teoría son modernos, es
una idea que tiene casi 2.500 años de antigüedad.

La teoría atómica moderna comenzó a desarrollarse cuando Johann Becher y Georg

Stahl ofrecieron la teoría del flogisto. Cuando algo fue quemado, postularon, luego
perdió «flogisto» en el aire. Esta idea continuó a través del descubrimiento del oxígeno,
que Joseph Priestly denominó inicialmente aire «de flogístico», pero que sería cambiado
por Antoine Lavoisier modelo atómico. (Ver artículo: Marco Polo)

Partiendo de esta teoría surgió la ley de conservación de la masa, descubierta a través de

numerosos experimentos que, aunque la
materia puede cambiar de estado
(líquido, sólido, gaseoso), la cantidad de
materia siempre permanecerá igual.
Lavoisier nombró hidrógeno y oxígeno.
Oxígeno significa ácido-formador e
METODOLOGÍA
hidrógeno DE LA
significa INVESTIGACIÓN¿Qué
agua-formador. CIENTÍFICA

descubrió Antoine Lavoisier? también

descubrió que el oxígeno causaba
combustión y no flogisto.

1.6.3. LEYES DE ANTOINE

LAVOISIER

Uno de los inventos de Antoine Lavoisier es la ley de conservación de masa o principio

de conservación masiva establece que, para cualquier sistema cerrado a todas las
transferencias de materia y energía, la masa del sistema debe permanecer constante en
el tiempo, ya que la masa del sistema no puede cambiar, por lo que no se puede
agregar ni eliminar. Por lo tanto, la cantidad de masa se conserva a lo largo del tiempo.

La ley implica que la masa no puede ser creada ni destruida, aunque puede ser
reorganizada en el espacio, o las entidades asociadas con ella pueden cambiar de

14
forma. Por ejemplo, en reacciones químicas, la masa de los componentes químicos
antes de la reacción es igual a la masa de los componentes después de la reacción.

Por lo tanto, durante cualquier reacción química y procesos termodinámicos de baja

energía en un sistema aislado, la masa total de los reactivos o materiales de partida debe
ser igual a la masa de los productos.

AMETODOLOGÍA DE LA1772,
finales del año INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA rigió su atención al fenómeno de la
Antoine Lavoisier
combustión, el argumento sobre el cual había de hacer su contribución más específica a
la ciencia. Informó de los resultados de sus primeros experimentos sobre la combustión
en una nota a la Academia el 20 de octubre, en la que comunicó que cuando se
calentaba fósforo, se combinaba con una gran cantidad de aire para originar un espíritu
ácido de fósforo, y que el fósforo acrecentaba en peso en la quema. (Ver artículo:
Alejandro Magno)

Lavoisier amplió sus investigaciones y conclusiones a la quema de azufre y agregó que

lo que se mira en la combustión de azufre y fósforo bien puede tener lugar en el caso de
todas las sustancias que aumentan de peso por combustión y calcinación, y estaba
convencido de que el aumento en el peso de los cálculos metálicos se debe a la misma
causa. Esto lo hizo en una segunda nota estampada depositada en la Academia unas
semanas después.

1.7. LA TABLA PERIÓDICA

15
Antoine Lavoisier, junto con Louis Bernard Guyton de Morveau, Claude Louis
Berthollet y Antoine François de Fourcroy, mostraron un nuevo programa para las
reformas de la nomenclatura química a la Academia en el año de 1787, ya que
metódicamente no existía un sistema racional de nomenclatura química en este tiempo.

Este trabajo, titulado Método de nomenclatura química del año 1787, introdujo un
nuevo sistema que estaba vinculado inextricablemente a la nueva teoría de la química
del oxígeno de Lavoisier. Los elementos clásicos de tierra, aire, fuego y agua fueron
descartados, y en su lugar se incluyeron provisionalmente como elementos 55 sustancias
que no pudieron descomponerse en sustancias más simples por ningún medio químico
conocido.

Los elementos de Antoine Lavoisier tabla periódica incluyen luz, materia de calor, los
principios de oxígeno, hidrógeno y nitrógeno, carbón, azufre, fósforo, los «radicales»
aún desconocidos de ácido muriático, ácido bórico y ácido «fluórico», 17 metales, 5
tierras principalmente óxidos de metales aún desconocidos como magnesia, barita y
estroncio, tres álcalis y los «radicales» de 19 ácidos orgánicos.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

Los ácidos, razonados en el nuevo sistema como compuestos de varios elementos con
oxígeno, tomaron nombres que indicaban el elemento involucrado junto con el grado de
oxigenación de ese elemento, por ejemplo, ácidos sulfúricos y sulfurosos, ácidos

16
fosfóricos y fosforados, ácidos nítrico y nitroso, la terminación «ic» indica ácidos con
una mayor proporción de oxígeno que aquellos con el final «ous», palabras que puedes
ver en Lavoisier tabla periódica.

De manera similar, las sales de los ácidos «ic» recibieron las letras terminales «ate»,
como en el sulfato de cobre, mientras que las sales de los ácidos «ous» terminaron con
el sufijo «ite», como en el sulfito de cobre. El efecto total de la nueva nomenclatura
puede medirse comparando el nuevo nombre» sulfato de cobre «con el antiguo término»
vitriolo de Venus «. Antoine Lavoisier tabla periódica rápidamente comenzó a usarse
por Europa y los Estados Unidos y se convirtió en uso común en el campo de la
química. Esto marcó el comienzo del enfoque antiflogístico en el campo.

Lavoisier creo el Tratado Elemental de Química, que fue escrito en el año de 1789, es
estimado como el primer libro moderno de contenido sobre química. En Lavoisier tabla
periódica se define un elemento como una sustancia que no puede descomponerse en
una sustancia más simple mediante una reacción química.

Esta definición simple sirvió durante un siglo y duró hasta el descubrimiento de

partículas subatómicas. La tabla periódica de Lavoisier contenía una lista de «sustancias
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
simples» que Lavoisier entendía que no se podían descomponer aún más, que encerraba
oxígeno, nitrógeno, hidrógeno, fósforo, mercurio, zinc y azufre, que formaron la base de
la lista moderna de elementos.

La tabla periódica de Lavoisier también incluía “luz” y “calórico”, que en ese momento
se creía que eran sustancias materiales. Él ha clasificado estas sustancias en metales y
no metales. Mientras que muchos químicos principales se negaron a creer las nuevas
revelaciones de Lavoisier, el Tratado elemental fue escrito lo adecuadamente bien como
para persuadir a la generación más joven. Sin embargo, las delineaciones de Lavoisier
de sus elementos escasean de integridad, ya que solo las clasificó como metales y no
metales. (Ver artículo: Mahatma Gandhi)

Antoine Lavoisier Padre de la nutrición

Antoine Lavoisier es considerado el padre de la nutrición, y fue uno de los primeros en

relacionar esta ciencia con la fisiología al explorar las ideas del metabolismo y la
respiración. Uno de los inventos de Antoine Lavoisier es que colocó un conejillo de

17
indias en un calorímetro de hielo, un contenedor dentro de otro contenedor aislado lleno
de hielo.

La cantidad de hielo que se derritió sería una medida del calor emitido por el conejillo
de Indias. A través de este experimento, Lavoisier pudo demostrar que la respiración era
una forma de combustión lenta.

A su vez, otro descubrimiento de Antoine Lavoisier fue el proceso real por el cual los
alimentos se metabolizan. También demostró de dónde proviene el calor animal. En su
ecuación, él describe la combinación de comida y oxígeno en el cuerpo, y el
consiguiente despido de calor y agua.

Décadas por delante de sus colegas, Lavoisier teorizó que los nutrientes juegan un papel
en el metabolismo y la respiración. Comenzó a investigar cómo el cuerpo convierte los
alimentos en tejidos antes de su muerte en 1794. Sin embargo, el trabajo de Antoine
Lavoisier sentó las bases para investigaciones posteriores del papel de los alimentos en
el cuerpo humano.

CAPITULO II: JOHN DALTON

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
2.1. BIOGRAFÍA

John Dalton (Eaglesfield, Cumberland (Reino Unido), 6 de septiembre de 1766-

Mánchester, 27 de julio de 1844) fue un
naturalista, químico, matemático y meteorólogo
británico. Entre sus trabajos destacan el modelo
atómico y su tabla de pesos relativos de los
elementos, que contribuyeron a sentar las bases de
la química moderna.

También es conocido por haber descrito el

daltonismo, defecto visual relativo a la percepción
de los colores que padecía y que lleva su nombre.
Dalton por Thomas Phillips,
National Portrait Gallery, Londres
2.1.1. PRIMEROS AÑOS (1835).

John Dalton nació el 6 de septiembre de 1766 en

una familia cuáquera de la población de

18
Eaglesfield, en Cumberland, Inglaterra. Hijo de un tejedor, se sabe que tuvo cinco
hermanos, de los cuales sobrevivieron dos: Jonathan, mayor que Dalton, y Mary, cuya
fecha de nacimiento se desconoce. Dalton fue enviado a una escuela donde aprendió
matemáticas y destacó lo suficiente como para que, a la edad de 12 años, pudiera
contribuir a la economía familiar dando clases a otros niños, primero en su casa y
después en el templo cuáquero. Los ingresos eran modestos, por lo que se dedicó a
trabajos agrícolas hasta que en 1781 se asoció con su hermano Jonathan, que ayudaba a
uno de sus primos a llevar una escuela cuáquera en la cercana Kendal.

Alrededor de 1790 Dalton consideró la posibilidad de estudiar derecho o medicina, pero

no encontró apoyo de su familia para sus proyectos —a los disidentes religiosos de la
época se les impedía asistir o enseñar en universidades inglesas— por lo que
permaneció en Kendal hasta que en la primavera de 1793 se trasladó a Mánchester.
Gracias a la influencia de John Gough, un filósofo ciego y erudito a cuya instrucción
informal Dalton debía en gran parte sus conocimientos científicos, fue nombrado
profesor de Matemáticas y Filosofía Natural en la «Nueva Escuela» de Mánchester, una
academia de disidentes religiosos. Conservó el puesto hasta 1800, cuando la academia
enfrentó la peor DE
METODOLOGÍA situación financiera obligándolo
LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA a renunciar a su cargo y comenzar una
nueva carrera en Mánchester como profesor particular.

En su juventud Dalton estuvo muy influenciado por un prominente cuáquero de

Eaglesfield llamado Elihu Robinson, competente meteorólogo además de fabricante de
instrumental, que fue quien despertó su interés por las Matemáticas y la Meteorología.2
Durante sus años en Kendal, Dalton colaboró en el almanaque Gentlemen's and Ladies'
Diaries remitiendo soluciones a problemas y preguntas y en 1787, comenzó a redactar
un diario meteorológico en el que, durante los siguientes 57 años, anotó más de 200 000
observaciones. En esta época también redescubrió la teoría de circulación atmosférica
ahora conocida como la célula de Hadley.3 La primera publicación de Dalton fue
Observaciones y ensayos meteorológicos (1793), que contenía los gérmenes de varios
de sus descubrimientos posteriores, aunque a pesar de ello y de la originalidad de su
tratamiento recibió escasa atención por parte de otros estudiosos. Una segunda obra de
Dalton, Elementos de la gramática inglesa, se publicó en 1802.

2.1.2. EL DALTONISMO

19
En 1794, poco después de su llegada a Mánchester, Dalton fue elegido miembro de la
Sociedad Filosófica y Literaria de Mánchester, informalmente conocida como «Lit &
Phil», ante la que unas semanas más tarde presentó su primer trabajo, Hechos
extraordinarios relacionados con la visión de los colores, en el que postulaba que las
deficiencias en la percepción del color se deben a anomalías del humor vítreo. Era la
primera vez en la que no solo se describía el hecho de la falta de percepción del color en
algunas personas, sino que también se daba una explicación causal al fenómeno.
Aunque su teoría fue desacreditada estando él mismo en vida, la investigación profunda
y metódica que realizó sobre su propio problema visual causó una impresión tal que su
nombre se convirtió en el término común para designar la ceguera al color, el
daltonismo.

Dalton dejó instrucciones de que sus ojos fueran conservados, lo que ha permitido que
los análisis de ADN publicados en 1995 demostraran que en realidad padecía un tipo
menos común de ceguera al color, la deuteranopia, en la que faltan los conos sensibles a
longitudes de onda medianas, en lugar de funcionar con una forma mutada de su
pigmento, como en el tipo más común de ceguera al color.4 Además de los azul y
púrpura del espectro,
METODOLOGÍA DE LA Dalton era capaz
INVESTIGACIÓN de reconocer un solo color, el amarillo, o como
CIENTÍFICA
él mismo dice en su publicación:

Que parte de la imagen que otros llaman rojo me parece poco más que una sombra o
defecto de luz. Después de eso, el naranja, amarillo y verde parecen un color que
desciende bastante uniformemente de un intenso color amarillo hasta uno poco
frecuente, creando lo que podría llamar diferentes tonos de amarillo.

Este trabajo fue seguido por muchos otros sobre temas diversos: acerca de la lluvia y el
rocío y el origen de manantiales; sobre el calor; el color del cielo; el vapor; los verbos
auxiliares y participios del idioma Inglés; y sobre la reflexión y la refracción de la luz.

Esta ceguera a ciertos colores dificultó en ocasiones su trabajo científico, especialmente

en el laboratorio, donde confundía los frascos de reactivos. Sin embargo, esto no le
impedía defender ideas con firmeza en sus escritos.

Otra muestra de esta ceguera que le acompañó toda su vida ocurrió en 1832, cuando fue
a conocer al rey Guillermo IV y lució una vestimenta académica escarlata (rojo), un
color nada habitual para un hombre de su discreción. La razón: Dalton la veía de color
gris oscuro, por lo que poco le importó la sorpresa que ese día causó entre sus

20
conocidos. El daltonismo fue descrito por primera vez por el propio John Dalton en
1808. Al igual que su hermano, sufría de esta alteración genética que en términos
simples le impedía percibir colores como el rojo y el verde.

2.2. LA TEORÍA ATÓMICA

La más importante de todas las investigaciones de Dalton fue la teoría atómica, que está
indisolublemente asociada a su nombre. Se ha propuesto que esta teoría se la sugirieron,
o bien sus investigaciones sobre el etileno y el metano o los análisis que realizó del
óxido nitroso y del dióxido de nitrógeno (dióxido de ázoe), puntos de vista que
descansan en la autoridad de Thomas Thomson. Sin embargo, un estudio de los
cuadernos de laboratorio de Dalton, descubiertos en la sede de la «Lit & Phil»,78 llegó a
la conclusión de que, lejos de haber sido guiado a la idea de que la combinación
química consiste en la interacción de los átomos de peso definido y característico por su
búsqueda de una explicación de la ley de las proporciones múltiples; la idea de los
átomos surgió en su mente como un concepto puramente físico, inducido por el estudio
de las propiedades físicas de la atmósfera y de otros gases. Los primeros indicios de esta
idea se encuentran
METODOLOGÍA al INVESTIGACIÓN
DE LA final de su notaCIENTÍFICA
ya mencionada sobre la absorción de gases, que
fue leída el 21 de octubre de 1803, aunque no se publicó hasta 1805. Aquí dice:

¿Por qué un determinado volumen de agua no admite el mismo volumen de cualquier

tipo de gas? He reflexionado profundamente sobre esta cuestión y, aunque no me
satisface completamente la respuesta, estoy casi convencido de que tal circunstancia
depende del peso y de la cantidad de las partículas últimas constituyentes de los
diferentes gases.

2.2.1. PESOS ATÓMICOS

Dalton fue el primero en publicar una tabla de pesos atómicos relativos. Seis elementos
aparecen en esta tabla: hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, carbono, azufre y fósforo,
atribuyendo convencionalmente al átomo de hidrógeno el peso de una unidad. Dalton no
proporciona ninguna indicación en este primer artículo de cómo había realizado sus
cálculos. Sin embargo, en una entrada de su cuaderno de laboratorio fechada el 6 de
septiembre 1803, aparece una lista en la que se establecen los pesos relativos de los
átomos de una serie de elementos, que se derivan del análisis del agua, amoniaco,
dióxido de carbono y otros compuestos ya realizados por los químicos de la época.

21
Parece, entonces, que, al enfrentarse con el problema de calcular el diámetro relativo de
los átomos, que tenía la convicción de que eran los componentes básicos de todos los
gases, utilizó los resultados de análisis químicos. A partir de la suposición de que la
combinación se realiza siempre en la forma más sencilla posible, llegó a la idea de que
la combinación química se lleva a cabo entre partículas de diferentes pesos, y es este
enfoque experimental lo que diferencia su teoría de las especulaciones de los filósofos
atomistas de la antigüedad, como Demócrito y Lucrecio.

La extensión de esta idea a las sustancias en general necesariamente lo llevó a formular

la ley de las proporciones múltiples, que fue brillantemente confirmada de forma
experimental. Cabe señalar que en un documento sobre la proporción de los gases o
fluidos elásticos que constituyen la atmósfera, que leyó en noviembre de 1802, la ley de
las proporciones múltiples parece ser anticipada en las palabras siguientes: «Los
elementos de oxígeno pueden combinarse con una cierta proporción de gas nitroso o
con el doble de esa parte, pero no por cantidad intermedia», pero hay razones para
sospechar que esta frase fue añadida algún tiempo después de la lectura del documento,
que no fue publicado hasta 1805.

METODOLOGÍA
En su obra UnDE LA INVESTIGACIÓN
nuevo sistema de CIENTÍFICA
filosofía química (1808) los compuestos fueron
enumerados como binarios, ternarios, cuaternarios, etc., en función del número de
átomos que el compuesto tenía en su forma más simple, la forma empírica.

Planteó la hipótesis de que la estructura de los compuestos siempre responde a

proporciones que se pueden expresar con números enteros. Por lo tanto, un átomo del
elemento X con la combinación de un átomo del elemento Y es un compuesto binario.
Por otra parte, un átomo del elemento X con la combinación de dos elementos de Y o
viceversa, es un compuesto ternario. Aunque no siempre, muchas de las primeras
formulaciones de compuestos realizadas por Dalton en Un nuevo sistema de filosofía
química resultaron exactas y son las que se usan en la actualidad.

Dalton utiliza sus propios símbolos para representar visualmente la estructura atómica
de los compuestos. Así lo hizo en Un nuevo sistema de filosofía química donde usó esa
simbología para listar los elementos y compuestos más comunes.

2.2.2. LOS CINCO PUNTOS PRINCIPALES DE LA TEORÍA

ATÓMICA DE DALTON

22
 1. Los elementos están constituidos de partículas diminutas llamadas átomos que
son indestructibles e indivisibles.
2. Todos los átomos de un determinado elemento son idénticos.
3. Los átomos de un elemento son diferentes de los de cualquier otro elemento, y
los átomos de elementos diferentes se pueden distinguir unos de otros por sus
respectivos pesos atómicos relativos.
4. Los átomos de un elemento se combinan con los átomos de otros elementos para
formar compuestos químicos, y un compuesto dado siempre tiene el mismo
número relativo de tipos de átomos.
5. Los átomos no se pueden crear ni dividir en partículas más pequeñas, ni se
destruyen en el proceso químico. Una reacción química simplemente cambia la
forma en que los átomos se agrupan.

Dalton propuso adicionalmente un «principio de máxima simplicidad» que encontró

resistencia para ser aceptado, ya que no podía ser confirmado de forma independiente:

Cuando los átomos se combinan siempre en la misma proporción, «... se debe presumir
que forman una unión binaria, a menos que haya una razón de peso para suponer lo
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
contrario».

Esto no era más que una suposición derivada de la fe en la simplicidad de la naturaleza.

No había pruebas a disposición de los científicos para deducir cuántos átomos de cada
elemento se combinan para formar moléculas de compuestos. Pero esta o alguna regla
de cualquier otro tipo era absolutamente necesaria para el desarrollo cualquier teoría
incipiente, ya que era necesario presuponer una fórmula molecular para calcular los
pesos atómicos relativos. En cualquier caso, a Dalton este «principio de máxima
simplicidad» le hizo suponer equivocadamente que la fórmula del agua era OH y la del
amoniaco NH.

A pesar de la incertidumbre en el corazón de la teoría atómica de Dalton, los principios

de su teoría sobrevivieron. Sin duda, la convicción de que los átomos no se pueden
subdividir, crear, o dividirse en partículas más pequeñas cuando se combinan, separan o
reorganizan en las reacciones químicas es incompatible con la existencia de la fusión
nuclear y la fisión nuclear, pero estos procesos son reacciones nucleares y no reacciones
químicas. Además, la idea de que todos los átomos de un elemento son idénticos en sus

23
propiedades físicas y químicas no es exacta: como ahora sabemos los diferentes
isótopos de un elemento tienen diferentes pesos. A pesar de todo, Dalton había creado
una teoría enormemente potente y fructífera. De hecho, la innovación de Dalton fue tan
importante para el futuro de la ciencia como lo sería la misma experiencia de la química
moderna realizada por Lavoisier.

2.2.3. TEORÍA DE DALTON

Dalton tomó como punto de partida una serie de evidencias experimentales conocidas
en su época:

 Las sustancias elementales no pueden descomponerse.

 Las sustancias, simples o compuestas, tienen siempre las mismas propiedades
características.
 Los elementos no desaparecen al formarse un compuesto, pues se pueden
recuperar por descomposición de éste.
 La masa se conserva en las reacciones químicas (afirmación que provenía de la
Ley de conservación de la masa del químico francés Lavoisier).
 La proporción
METODOLOGÍA de los elementos
DE LA INVESTIGACIÓN que forman un compuesto es constante
CIENTÍFICA

(principio que provenía de la Ley de las proporciones definidas del también

químico francés Proust).

Para explicar estos hechos propuso las siguientes hipótesis:

 La materia es discontinua; está formada por átomos que son partículas

indivisibles.
 Todos los átomos de un mismo elemento son iguales, tienen la misma masa y
átomos de diferentes elementos difieren en su masa.
 Los átomos de diferentes elementos se combinan para formar "moléculas".
 Los cambios químicos son cambios en las combinaciones de los átomos entre sí,
los átomos no se crean ni se destruyen.
 Los átomos que se combinan para formar un compuesto lo hacen siempre en la
misma proporción, que será la Ley de las proporciones múltiples.

24
La contribución de Dalton no fue proponer una idea asombrosamente original, sino
formular claramente una serie de hipótesis sobre la naturaleza de los átomos que
señalaban la masa como una de sus propiedades fundamentales, y preocuparse por
probar tales ideas mediante experimentos cuantitativos.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

https://es.wikipedia.org/wiki/Antoine_Lavoisier

https://www.ecured.cu/Antoine_Laurent_Lavoisier

https://personajeshistoricos.com/c-polimatas/antoine-lavoisier/#Descubrimientos

https://es.wikipedia.org/wiki/John_Dalton

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