Fase 5 – Remediación

“APORTES INDIVIDUALES- COLABORATIVOS

Y DOCUMENTO FINAL”

Estudiantes

Hermes Elías Arroyo Estupiñan Cód. 94.444.724

Briyith Paola Arévalo herrera Cód.: 1110536518
Javier Tascón Arias: 1116256204
Giovana Marcela Sarria Cardozo Cód. 1.000.438.831
Yicela Ordoñez Cerón Cod: 1082777896

Grupo del curso:

401549_20

Presentado a la tutora:
Marcela Andrea Zambrano

FECHA
Mayo de 2020

1
IDENTIFICA Y RELACIONA MÉTODOS DE REMEDIACIÓN APLICABLES A CASOS DE
CONTAMINACIÓN

IDENTIFICACIÓN METODOS DE REMEDIACION

APORTE INDIVIDUAL

a. El estudiante relaciona los métodos de remediación con el problema de

contaminación industrial, a partir del desarrollo de un resumen coherente.

Estudiante 1
Hermes Elias Arroyo Estupiñan
Problema
Contaminación del agua, suelo, y aire, por la industria cárnica en Colombia
Agua: la generación de aguas residuales es el aspecto ambiental más significativo de la
actualidad en la industria cárnica, tanto por los elevados volúmenes generados como
por la carga contaminante asociada a las mismas, la mayor parte de agua que se utiliza
acaba finalmente como corriente de agua residual, que contiene contaminantes como
pelos, plumas, restos, estiércol, materia orgánica, y sangre que tiene DQO.

Suelo: la industria cárnica utiliza hoy en día el 30% de la superficie terrestre, la tala de
bosques para crear pastos es una de las principales causas de la de forestación, donde
el 70% de los bosques se han desaparecido. Los animales en pastoreo modifican
substancialmente las propiedades físicas de los suelos, perdida de estructura por
pisoteo, disminución en la porosidad y cambios desfavorables en relación suelo-agua-
aire que afectan el desarrollo de las rices de las plantas y su productividad.

Aire: la industria cárnica emite grandes cantidades de gases de efecto invernadero,

emisiones de GEI es un 14,5 del total de emisiones liberadas en el aire claramente
produciendo una fuerte contaminación en la atmosfera permitiendo que el oxígeno que
respiren las personas este contaminado

Resumen
Para agua se puede utilizar métodos como biosorción: ayuda a retirar los contaminantes
orgánicos presente en las aguas residuales. Coagulación y floculación química: estos
procesos desestabilizan y aglomeran las partículas de las sustancias coloides, utilizando
inyección de productos químicos.
Los suelos deben utilizar biorremediación: se aplica separando las sustancias y materia
orgánica por medio de la utilización de organismos vivos. Aplicación de yeso: es el
proceso más utilizado y permite minimizar los efectos de la sodicidad del suelo
contaminado.
Y para el aire se puede utilizar Biofiltración, Adsorción, Oxidación térmica. Estos
métodos permiten remediar las contaminaciones generada en agua, suelo, y aire.
2
 Estudiante 2
Briyith Paola Arévalo Herrera
Problema

La industria cárnica es una de las principales fuentes de contaminación según los

estudios recientes que se han realizado son responsables de más contaminación que
toda la industria petrolífera. 

Agua:

Uno de los indicadores más dañinos para el planeta es el consumo de agua de las reses
destinadas a la producción cárnica. A los millones de toneladas de agua destinadas a
su alimentación e higiene hay que sumarles las que se contaminan por las heces de
estos animales y por los productos químicos que se utilizan en sus procesos de fertilidad
y crecimiento.

Las industrias procesadoras y transformadoras de alimentos cárnicos generan impactos

significativos al ambiente entre los que se destacan: la generación de vertimientos a
partir del inicio de sus procesos hasta la disposición final de las aguas, que aportan altas
cargas contaminantes reportando valores de DBO (Demanda Bioquímica de Oxígeno) y
DQO (Demanda Química de Oxígeno) superiores a los 1000 mg/L y 2000 mg/L
respectivamente.

Suelo:

La Pérdida de hábitats naturales, fragmentación de ecosistemas y disminución en la

productividad de los suelos se cuentan dentro de las consecuencias del modelo
ganadero que actualmente prospera en el país. Dentro de las estadísticas generadas
por el gobierno nacional, se identifican varias problemáticas ambientales generadas por
el sacrificio animal, estas son las siguientes:
 El 99% de los procesos para productos cárnicos no cuentan con un sistema de
tratamiento de aguas residuales, lo cual contaminan el suelo al ser vertidos
directamente a los ríos.
 el 93% vierte las aguas residuales directamente a un cuerpo de agua, al
alcantarillado o a campo abierto.
 el 33% no realiza en lo absoluto ningún uso de la sangre resultante de los
procesos de sacrificio, lo que indica que estos residuos son depositados en los
campos o alcantarillados.
 el 84% vierte a los cuerpos de agua y campos abiertos los desechos orgánicos de
los animales sin ningún tratamiento.
De acuerdo a lo anterior podemos decir que la contaminación generada en el suelo,
pertenece a la disposición de material líquido y solido directamente al suelo, es decir, al
realizar estos vertimientos estamos acabando con las propiedades físico químicas
para generar la reproducción de especies vegetales, esto lo único que implica es que los
campos sean espacios erosionados y que no se produzca vida ahí. Por otro lado, está el
almacenamiento de residuos sólidos a campo abierto, estos al no ser aprovechados lo
3
único que generan es la desintegración de las plantas y la muerte sembrados
aprovechados por los seres vivos.
Alguno de los principales contaminantes del suelo por los alimentos cárnicos es:
 Vertimiento de residuos y basura
 Uso intensivo de químico
 Alcantarillados viejos
 Contaminación por el estierco de los bovinos
 Contaminación por vertimiento de los líquidos orgánicos.
Aire:

La emisión de contaminantes a la atmósfera producto de los combustibles líquidos o

sólidos utilizados en su proceso de producción y la mala disposición, manejo y/o
aprovechamiento de los residuos o subproductos que se originan durante el
procesamiento y la transformación de los productos cárnicos lo cual generan olores
ofensivos.

 El amoniaco se produce como consecuencia del metabolismo proteico y se

elimina a través de la orina desde donde una parte se volatiliza hacia la
atmósfera. Lo deseable es minimizar la volatilización de este compuesto, ya que
el amoniaco gaseoso reacciona con los ácidos de la atmósfera, formando
pequeñas partículas que son dañinas para la salud.

 Las emisiones de metano y óxido nitroso derivadas de la producción ganadera se

incluyen dentro de la categoría de emisiones difusas.

El metano se origina principalmente como consecuencia de:

 La fermentación ruminal y entérica en los rumiantes

 El almacenamiento de purines y estiércoles en condiciones anaerobias, en
función de la temperatura y el tiempo de retención.

La producción de óxido nitroso ocurre por un proceso de transformación del

nitrógeno a través de los procesos de nitrificación/desnitrificación:

 La nitrificación se produce en condiciones aerobias.

 La desnitrificación ocurre en condiciones anaerobias, con la formación de NO y
N2O, un proceso que se ve favorecido por la presencia de fuentes de carbono y
temperaturas cálidas.

Resume
Agua
Es muy difícil la remediación de las aguas subterráneas contaminadas. El desarrollo de
nuevas tecnologías requiere una mejor caracterización de la geología del subsuelo. El
método de bombear y tratar (pump-and-treat) contiene las plumas pero no restaura el

4
sistema. Su ineficacia se debe a “zonas fuente” contaminadas que se deben controlar o
eliminar. Los muros de lodos, y los controles hidráulicos pueden contener la
contaminación, pero su uso debe ser indefinido. La masa contaminante se puede reducir
aumentando la tasa de eliminación, o por reacciones químicas o biológicas in situ. El
pump-and-treat se puede mejorar con enmiendas como surfactantes y cosolventes, que
movilizan o solubilizan los contaminantes.
El rociado de aire (air sparging) también facilita la eliminación de contaminantes. Los
procesos electrocinéticas pueden destruir a los contaminantes in situ. La eficacia de la
extracción de vapor del terreno (SVE) para la eliminación de los volátiles de la zona
vadosa se puede mejorar mediante desorción térmica e inyección de vapor. Los
volúmenes de desechos en la superficie se reducen mediante transformaciones
abióticas y bióticas. Se consideran la bioremediación in situ, aerobia, anaerobia, o
combinaciones, y las transformaciones redox in situ: pasivas (barreras reactivas
permeables), y activas (permanganato, reactivo de Fenton, ozono). Los métodos
abióticos/bióticos de transformación destruyen a los contaminantes in situ obviando el
problema de su disposición y ulterior tratamiento sobre el terreno
Suelo
Las técnicas in situ en la actualidad son las más usadas ya que al no precisar la
excavación del terreno afectado y su posterior transporte al lugar de tratamiento,
resultan más económicas que las técnicas ex situ. La elección de una técnica u otra
dependerá de factores técnicos como:
 Concentración de los contaminantes en el suelo.
 Características físico-químicas del contaminante.
 Propiedades geoquímicas del suelo afectado.
 Factores climáticos.
 Estado de desarrollo y confiabilidad de la tecnología de tratamiento.
También se deben considerar factores operacionales como:
 Tiempo disponible para la remediación.
 Accesos y caminos al sitio de remediación.
 Costos de mantención y operación del sistema de remediación.
 Futuros usos del suelo (residencial, industrial o agrícola).

Aire:

Los procesos más importantes para tratamientos de aire contaminado, la selección del
proceso más adecuado para un caso en particular depende de:
 Flujo de aire y temperatura.

5
  Tipo y concentración de contaminantes.
 Valor de sustancias que pueden ser recuperadas.
 Usos para la energía de combustión.
Entre ellos son:
 Tratamiento térmico
 Oxidación térmica recuperativa
 Oxidación térmica regenerativa
 Adsorción
 Concentrador rotativo
Estudiante 3
Javier Tascón Arias
Problema
Contaminación de las industrias cárnicas en Colombia en los recursos naturales como
agua, suelo y aire.

Agua:
La mayor contaminación que se genera en el recurso hídrico, es en la generación de las
aguas residuales ya que estas industrias producen estos lixiviados a grande escala y
estas vienen en presencia de altas cargas contaminantes así provocando una serie de
impactos ambientales en las fuentes hídricas superficiales, porque estas aguas
residuales son vertidas directamente a la red de alcantarillado sin ningún tratamiento
previo de descontaminación, estas aguas residuales vienen en presencia de pelos,
plumas, estiércol, materia orgánica, sangre. Todo esto es fatal para la el componente
hídrico ya que para recuperar estas aguas contaminadas es complejo en muchos casos
puede convertirse en un impacto ambiental irreversible.

Suelo:
La industria cárnica también afecta el componente edáfico, ya que se han perdido
muchas hectáreas de bosque, para modificar estos terrenos para criar ganado donde los
bosques son talados, para ser reemplazados por los pastos los cuales sirven como
alimento para el ganado. Estos mismos animales de pastoreo modifican las propiedades
fisicoquímicas del suelo, ya que con el pisoteo disminuye la porosidad y cambios
desfavorables, afectando las raíces de las plantas y volviendo estos suelos infértiles e
improductivos.

Aire:
Las industrias cárnicas contribuyen al calentamiento global, ya que produce gases
efecto invernadero los cuales son unas de las principales fuentes que ocasionan el
cambio climático, produce también partículas del Co2 que causan problemas en la salud
como enfermedades respiratorias, también produce otras partículas de metano, óxido
nitroso, entre otros.

Resumen

6
Agua:
Los métodos de remediación que se utilizan para reducir la problemática que ocasionan
las industrias cárnicas, en la contaminación del componente hídrico son la Absorción
esta técnica de remediación aplica a este tipo de contaminantes ya que ayuda a retirar
los contaminantes orgánicos presentes en las aguas residuales. Otra técnica que aplica
a este tipo de contaminación es la Semilla de M. Oleífera porque ayuda a mejorar
parámetros físicos químico como el pH, color, turbidez, DBO, DQO, SST, coliforme
fecales y alcanza óptimos porcentajes en las normas ambientales.

Suelo:
El método de remediación que se puede utilizar para la descontaminación de estos
suelos afectados por las industrias cárnicas, es la Electrorremediacion para la
restauración de suelos contaminados con compuestos orgánicos e inorgánicos, esta
técnica aplica a este tipo de contaminación ya que esta deja grandes cantidades de
desechos orgánicos e inorgánicos a través de estas actividades, los factores principales
que influyen en el proceso, son las variantes electrocinéticas utilizadas para mejorar su
rendimiento, así como una visión sobre su campo de aplicación.
Estudiante 4
Yicela Ordoñez Cerón
Problema
Contaminación del agua, suelo, y aire, por industrias cárnicas en Colombia
Agua: Las industrias cárnicas debidas a sus procesos como el sangrado, escaladas,
actividades de limpieza, remisión del cuero, evisceración entre otros, contaminan el
agua con un aumento de la carga orgánica, este parámetro expresado por medio de la
DBO y DQO. Estos dos parámetros son los que mas aumentan.
Las industrias cárnicas se caracterizan por su alto grado de consumo de agua para
procesar 1 tonelada de comida se necesita entre 10 y 15 metros cúbicos de agua.
Lastimosamente el 95% de los mataderos en Colombia eliminan estos residuos a través
de los alcantarillados sin tratamiento previo. Lo mismo ocurre con los líquidos, que
contienen un alto contenido de grasas y carga orgánica. Actualmente eliminan mas de
1000 toneladas de sangre.

Suelo: El crecimiento exponencial en las industrias cárnicas afectan directamente a los

suelos ya que muchos bosques en el país han ido desapareciendo para ganadería esto
contaminando el suelo provocando daños irremediables para el ecosistema.
La tala de bosques para crear pastos es una de las principales causas de la
deforestación ya que el 70% de los bosques han desaparecido para destinarlas a
pastizales. Cerca del 70% de las tierras de pastoreo están degradadas a causa del
exceso de pastoreo, la compactación de la tierra y la erosión causadas por el ganado

Aire: Las emisiones atmosféricas de las instalaciones de procesamiento de alimentos

cárnicos son mínimas, pero pueden incluir partículas, óxidos de azufre, de nitrógeno,
hidrocarburos u otros compuestos orgánicos. El problema principal que se asocia con
7
las industrias de procesamiento de alimentos cárnicos se relaciona con los olores
nocivos o molestos, sin embargo, la producción, fabricación y distribución de productos
cárnicos es una de las causas principales de la lluvia acida que daña los árboles y
acidifica los suelos, los lagos y ríos, y perjudica la biodiversidad.
Actualmente la industria de alimentos cárnicos antes de ser llevados al procesamiento
genera aproximadamente el 64% de las emisiones globales de amoniaco, este es un
acidificante todavía mayor que el dióxido de azufre y los óxidos de nitrógeno. La
ganadería es la responsable del 14.5 % de las emisiones globales de gases de efecto
invernadero teniendo en cuenta que el ganado es la materia prima de las industrias
cárnicas
Resumen
Remediación: método biorremediación es realizada por la separación de las sustancias
y reacción química redox, por medio de organismos vivos. La biorremediación usa
organismos vivíos, componentes celulares y enzimas libres, con el fin de realizar una
mineralización, una transformación parcial, la humificación de los residuos o de agentes
contaminantes y una alteración del estado redox de los metales.
La biorremediación de aguas contaminadas tiene grandes ventajas en comparación con
otras soluciones ambientales ya que traslada poca contaminación de un medio a otro,
no es invasiva ni es una amenaza para el medio ambiente.

Estudiante 5
Giovana Marcela Sarria Cardozo
Problema
Contaminación en el agua, suelo, y aire, por industrias cárnicas en Colombia

Agua: la mayor parte de la contaminación por esta empresa es generada por las aguas
residuales por los elevados volúmenes de carga contaminante, estas aguas son vertidas
por los alcantarillados y la gran parte del agua utilizada termina como una corriente de
agua residual la cual tiene pelos, estiércol, plumas, productos químicos, entre otras.
Este es un gran problema para la salud ya que mucha parte de esta agua es consumida
por las personas, este tipo de empresas pueden generar impactos negativos en el
ambiente uno de ellos son vertimientos desde que comienza el proceso hasta el final de
este las cuales llevan grandes cargas de contaminantes y no tiene ningún tratamiento
previo de descontaminación entonces lo que lleva a que también afecten n fuentes
hídricas superficiales.

Suelo: los crecimientos de las industrias cárnicas afectan directamente los suelos ya
que talan árboles para crear pastos y criar el ganado donde gran parte de los bosques
ha estado desapareciendo por esta práctica, los animales que pastorean modifican las
propiedades físicas del suelo por el pisoteo, entre otras. Otras pérdidas son los hábitats
naturales de especies, la falta de tratamiento de aguas residuales también afecta el
suelo ya que se acaban las propiedades que tiene el suelo para la reproducción de
especies vegetales.

8
Aire: estas industrias han contribuido al calentamiento global ya que emite grandes
cantidades de gases de efecto invernadero los cuales son una de las principales
contribuyentes al cambio climático, sus emisiones resultado de combustibles líquidos
que son utilizados en el proceso de producción, las emisiones de metano se producen
por almacenamiento de estiércol, fermentación en los rúmiales. Pero el problema
principal se ocasiona en las industrias que procesan los alimentos cárnicos ya que libera
olores nocivos y molestos. En la actualidad estas industrias generan grandes emisiones
globales de amoniaco lo cual es más grave que el dióxido de azufre y el óxido nitrógeno.

Resumen
Los métodos de remediación que se utilizan para minimizar la problemática que es
generada por las industrias cárnicas, para el agua es la absorción el cual ayuda a retirar
los contaminantes orgánicos en las aguas residuales, también se utiliza la
biorremediacion la cual tiene grandes ventajas ya que traslada poca contaminación de
un medio a otro, no es una amenaza para el medio ambiente. Para el suelo se debe
utilizar es la biorremediacion la cual se aplica separando materia orgánica y sustancias
por medio de organismos vivos con el fin de realizar una transformación parcial, la
humificación de los residuos contaminantes.

ANÁLISIS Y DISCUSION DEL PROBLEMA

APORTE INDIVIDUAL

b. El estudiante describe el problema y expone las propiedades, reacciones y cambios

químicos presentados en la contaminación de la industria seleccionada, a través del
desarrollo de la introducción.

Estudiante No. 1 Hermes Elias Arroyo Estupiñan

INTRODUCCIO La industria cárnica en Colombia presenta contaminación en el

N agua, el suelo, y el aire. Las reacciones y cambios químicos que se
Contaminación presentan en el medio ambiente, son alteración por contaminantes
del agua, suelo, en la ecósfera. Estos son metales pesados, compuestos orgánicos,
y aire, por la y compuestos volátiles. En los cambios químicos se alteran los
industria de la ecosistemas llegando a producir daños al medio ambiente y en la
agricultura salud de los seres humanos. La remediación se aplica por medio
(cárnica) de métodos químicos, físicos, y biológicos.

Estudiante No. 2 Briyith Paola Arevalo Herrera

INTRODUCCIO Con una producción de 944.000 toneladas de carne equivalente a
N carne en canal, Colombia fue el cuarto país de América Latina con
mayor producción de carne bovina durante 2015 (FEDEGAN,
2015).
9
 La industria cárnica es una de las grandes fuentes de
contaminación en Colombia, que la contribución actual de la
ganadería al calentamiento global asciende al 18%, porcentaje
superior al del transporte. Además, "el consumo de agua del sector
ganadero supera el 8% del consumo humano en el planeta en el
que más de mil millones de personas no tienen agua suficiente
para cumplir con los niveles mínimos de salud".
El porcentaje del 18% se desglosa, el aporte de un 9% del total de
las emisiones de CO2 a causa de los procesos respiratorios y
conversión de bosques en pastos; de un 37% de las emisiones de
metano, que producen los procesos digestivos de los rumiantes; y
un 65% de óxido nitroso, resultado de los combustibles fósiles para
la producción de alimentación animal, elaboración y transporte de
carne.

Estudiante No. 3 Javier Tascón Arias

Las industrias cárnicas pueden llegar a ocasionar muchas
problemáticas ambientales, ya que sus actividades generan
contaminación en los recursos naturales como en el agua, suelo y
aire. Pero el recurso que es mas afectado es el hídrico porque
estas actividades manifiestan un alto caudal de aguas residuales
que vienen en presencia de contaminantes de tipo orgánico,
también provoca otros problemas de higiene y malos olores esto
afecta directamente la calidad del aire, en el suelo se ve afectado
ya que muchas hectáreas de bosque son reemplazadas por pastos
los cuales son el principal alimento de estos animales de pastoreo.
INTRODUCCIO Las reacciones y cambios químicos que ocasionan en el agua, se
N da a la hora de verter estas aguas residuales con un alto contenido
de materia orgánica, esto hace aumentar la DBO Demanda
Química de Oxígeno, la cual es faltan ya que así se esta
perjudicando la fauna y flora, demás seres que se benefician de
estos ecosistemas acuáticos. En el aire se generan también
cambios químicos ya que emiten partículas de metano, dióxido,
nitrógenos, entre otras, las cuales aportan su grano de arena para
avanzar en el cambio climático, también por ende se perjudica a
los ecosistemas cercanos y los seres vivos que están expuestos a
estas emisiones que pueden acarrear enfermedades a largo plazo.

Estudiante No. 4 Yicela Ordoñez Cerón

INTRODUCCIO presión creciente sobre los recursos naturales: las tierras de
N pastoreo se enfrentan a la amenaza de la degradación, los
recursos hídricos son cada día más escasos, la contaminación del

10
 aire, las aguas y los suelos es cada vez mayor, los recursos
forrajeros están empezando a ser limitados. No se dispone de
información suficiente para realizar la necesaria y correcta
adaptación del sector cárnico a la rápida transformación de los
mercados y las condiciones de comercialización de los recursos.

Estudiante No. 5 Giovana Marcela Sarria Cardozo

Las industrias cárnicas en Colombia han presentado muchos
problemas de contaminación en el agua, suelo y aire ya que sus
actividades han creado reacciones en el ambiente, cambios
químicos los cuales alteran el ecosistema lo que lleva a que se
produzcan daños en la salud de los seres vivos y del ambiente. el
recurso más afectado en el agua ya que las actividades ocasionan
INTRODUCCIÓ un gran caudal de aguas residuales que tienen presencia de
N muchos contaminantes ya sean químicos como orgánicos, provoca
malos olores lo cual afecta la calidad de aire, el bosque se afecta
en gran parte por la tala de los árboles. Cada día todo se ve
afectado más y más ya que no existe información necesaria para
realizar una correcta adaptación del sector cárnico a la
transformación y comercialización de estos recursos.

APLICACIÓN DE MÉTODOS DE EVALUACIÓN DE CONTAMINACIÓN

APORTE INDIVIDUAL

El estudiante presenta un análisis coherente de la contaminación en muestras de agua,

suelo y aire, donde establece con nivel de argumentación los materiales, reactivos y
métodos de cada componente de la ecósfera.

Estudiante No. 1: Hermes Elías Arroyo Estupiñan

ANALISIS
Es importante tener presente en el análisis de contaminación de agua suelos y aire,
que dañan la ecósfera y por lo tanto también afecta la salud de los seres vivos. La
contaminación nos degrada en todo sentido, por tal razón debemos hacer parte de la
solución de mejorar y tratar de descontaminar nuestro planeta o generar proyectos
enfocados a contribuir con capacitaciones a los seres humanos para poder contribuir a
no degradar el planeta. Los materiales reactivos y métodos de cada componente de la
ecósfera que se deben estudiar para poder dar un buen tratamiento eficaz son.
Conocer primero la industria contaminante, saber el tipo de fuente contaminada a tratar
agua, suelo, aire, saber y conocer los reactivos a tratar como pesticidas, insecticidas,
fungicidas, materia orgánica, compuesto volátil orgánicos e inorgánicos, dióxido de
carbono entre otros. Y los métodos para la remediación más utilizados son floculación,

11
oxidación, y tratamiento térmico.

Estudiante No. 2: Briyith Paola Arevalo Herrera

ANALISIS
Las industrias cárnicas, es importante tener en cuenta la contaminación que generan
en el agua, suelo y aire.
La cría y comercialización de animales para consumo humano afecta al medio
ambiente de forma muy diversa. Cuatro de los aspectos de mayor importancia son los
graves efectos de la ganadería en el medio ambiente en cuanto a contaminación del
agua, pérdida de biodiversidad, cambio climático y deforestación.
Las fuentes, los pozos y los lagos han facilitado el acceso de los humanos al agua
potable. En la actualidad, en muchos países industrializados -incluido el nuestro- beber
agua no tratada es un peligro. La causa principal de la contaminación de estas aguas
no son las industrias químicas, ni los vertidos de petróleo, sino la ganadería.
Por ejemplo, el 41% de las masas de agua subterránea están contaminadas por los
purines (residuos fecales) procedentes de las granjas porsícolas y ganaderas. En este
caso, la contaminación consiste en un aumento de la concentración de nitratos en el
agua superficial y subterránea, que puede provocar problemas de salud a las
personas.
La ganadería también es la causa de la contaminación del agua con microorganismos,
parásitos e incluso restos de medicamentos -como los antibióticos– que se administran
de forma masiva en algunos tipos de ganado. el impacto de la ganadería en las
emisiones de efecto invernadero se debe incluir no solo gases como el metano
procedentes de la digestión de los animales en especial de los rumiantes sino también
las emisiones provocadas por el cambio del uso de la tierra en favor de la ganadería.
También se evidencia la trágica transformación de los bosques tropicales en pastos
para ganado.
Entre los métodos de remediación más utilizados en la industria encontramos la
floculación, oxidación y tratamiento térmico.
Estudiante No. 3: Javier Tascón Arias
ANALISIS

Estas industrias cárnicas son muy contaminantes, en el agua su mayor afectación se

da cuando se vierten las aguas residuales, las cuales vienen con porcentajes altos de
contaminación y su caudal es abundante, estas industrias manifiestan un alto consumo
de agua para su funcionamiento, entre el 90% y el 95% del agua utilizada se
convierten en aguas residuales, las cuales van a parar a la red de alcantarillado sin el
debido tratamiento de descontaminación o en algunos sin ningún tipo de tratamiento de
descontaminación previo a su vertimiento. En el suelo se han acondicionado hectáreas
de bosques, por pastos los cuales son el principal alimento de estos animales, siendo
esta una de las fuentes de la deforestación donde ya han desaparecido el 70% de los
bosques, ya que para criar estos animales de pastoreo se requiere de grandes
extensiones de tierra. En el aire el mayor dalo se da cuando se producen los gases de
efecto invernadero, los cuales son los que provocan los efectos del cambio climático y
12
el calentamiento global, las cuales tienen un resultado del 14.5 del total de las
emisiones liberadas a la atmosfera ocasionando efectos ambientales negativos y en la
salud de los seres vivos.

Es importante determinar cuál es el tipo de fuente que está generando contaminación

en cada uno de los tres componentes que son afectados, por ejemplo contar con una
planta de tratamiento de aguas, la cual este acorde a tratar este tipo de aguas
residuales que se generan las cuales son muy dañinas para las fuentes hídricas, las
cuales adopten los procesos de remediación necesarios para que a la hora de verter
estas aguas residuales no causen efectos negativos y estos se vallan extendiendo por
el cause de los ríos, acequias, escorrentías o entre otras. En el suelo saber cuales son
los pesticidas o insecticidas a utilizar, que sean fabricados a base materiales orgánicos
los cuales sean amigables con el medio ambiente. En el aire también es importante la
utilización de los pesticidas orgánicos los cuales no esparzan partículas toxicas en la
atmosfera, en las demás actividades que liberan emisiones al aire contar con
biodigestores los cuales estén en capacidad de captar gases y partículas que causan
efectos negativos en el ambiente, captando estas emisiones se pueden obtener
beneficios en otras actividades, como producir nuevas energías las cuales pueden ser
de mucha utilidad para mejorar el funcionamiento de las misma industria.

Estudiante No. 4: Yicela Ordoñez Cerón

ANALISIS
Los sectores como las industrias de manufacturera, agrícola, ganadera pueden llevar
un alto grado de contaminación de los recursos naturales, por esto estas industrias son
consideradas como uno de los más altos contaminantes, este tipo de industrias mal
manejadas pueden dejar secuelas irreversibles en el ambiente, por ejemplo el agua
puede dejar grandes cantidades de materia orgánica que se traduce en altísimos
valores de DBO y la muerte de cientos de especies en las cuencas donde se producen
las descargas. Las altas concentraciones de carga orgánica provienen de actividades
producción, limpieza y distribución. (Beltran,1996).
Toda esta problemática entorno a las industrias de alimentos cárnicos necesita de
soluciones ambientales. Con el paso del tiempo se han venido realizando estudios
buscando mitigar o arreglar las zonas afectadas por las industrias por las industrias
que contaminan.

Las técnicas de remediación existen de diversas formas y cada una cumple un papel
especifico, unas buscan frenar el movimiento de los contaminantes, otras los eliminan
y restauran, pueden ser físicas o químicas, en el caso del agua existen tratamientos
que nos permiten disminuir la carga de contaminantes presentes, en el aire funciona
igual técnicas como los sedimentadores que buscan disminuir las tasas de emisión y
en el caso de los suelos existen barreras o técnicas electrónicas que buscan frenar y
limpiarlo.

13
 Estudiante No. 5: Giovana Marcela Sarria Cardozo
ANÁLISIS
Es importante tener en cuenta que las industrias cárnicas han estado generando
mucha contaminación la cual está afectando la salud de muchos seres vivos, la
contaminación nos va degradando por lo tanto debemos de buscar soluciones para
mejorar, prevenir y tratar de descontaminar al planeta, se debe de estudiar bien la
industria y crear normas que eviten que esta siga contaminando como lo está haciendo
ahora. En la industria se debe de hacer una planta de tratamiento de aguas residuales
para que no sean liberadas en los alcantarillados sin descontaminación, para el suelo
utilizar muy bien los pesticidas a utilizar que sean amigables con el ambiente y no
deterioren el terreno, para el aire utilizar biodigestores para que capten gran parte de
gases y emisiones que sean negativas para el ambiente.

APLICACIÓN DE MÉTODOS DE REMEDIACIÓN

APORTE INDIVIDUAL

El estudiante presenta los métodos de remediación como respuesta al tratamiento químico

de los tres componentes de la ecósfera, donde establece con nivel de argumentación los
materiales y métodos para la contaminación del agua, suelo y aire.

Estudiante No. 1 Hermes Elias Arroyo Estupiñan

METODO DE REMEDIACION

Agua: métodos o procesos químicos.

Coagulación.
Este proceso consiste en desestabilizar las partículas coloidales reduciendo las fuerzas de
expulsión que existen entre ellas y así formar agregados de mayor tamaño, como flóculos
susceptibles de sedimentación. Determinando sales de hierro y aluminio con factores de
pH, agitación, y concentración de coagulantes.
Floculación.
Cuando la suspensión coloidal esta desestabilizada empieza el proceso de floculación.
Generando sílice activados, polielectrolitos, y agentes absorbentes.
Ultrafiltración.
Esta se basa en mecanismos de tamización utilizando la técnica del principio de exclusión
por tamaño de las especies a separar. Su aplicación tiene como límite un tamaño de
partículas estándar entre 0,001 y 0,02 µ.
Osmosis inversa.
Es la circulación forzada del agua a través de una membrana semipermeable (de acetato
de celulosa o de poliamida). Si la presión ejercida es superior a la presión osmótica, la
membrana actúa como barrera para las sales y/o moléculas, rechazándolas. Ejerciendo los
2 procesos directo o inverso.
Precipitación química.
La precipitación y sedimentación química, llevadas a cabo de manera independiente o en

14
combinación con reacciones de oxidación-reducción, se utilizan para la eliminación de
metales pesados o de cualquier tipo.
Intercambio iónico.
Se utiliza para la eliminación de metales pesados en disoluciones diluidas, se pueden
aplicar los sistemas de intercambio iónicos. Se emplean resinas de intercambio catiónicos
las cuales se clasifican fuertes o débiles ácidas.

Suelo: metodos o procesos quimicos

Oxidacion.
Se puede aplica a contaminantes que son susceptibles a la oxidados, como son
las diferentes clases de compuestos orgánicos, cuyos productos principales de
la oxidación son el H2O y el CO2, los cuales son compuestos inocuos, como el
ozono, peróxido, permanganato de potasio, o de sodio.
Deshalogenacion.
Se usa para separar los halógenos, especialmente el cloro y otros, de los
contaminantes del suelo, disminuyendo de esta forma su peligrosidad.
Generando compuestos básicos como, APEG (glicolato polietilénico) entre otros

15
Aire: métodos o procesos químicos.

Tratamiento térmico. Oxidación térmica recuperativa.

La contaminación atmosférica supone una grave amenaza para la salud de los seres
humanos y para la conservación del planeta. Esta son las técnicas de tratamiento de aire
que más se utilizan en mundo.

Estudiante No. 2 Briyith Paola Arévalo Herrera

METODO DE REMEDIACION
AGUA:

ULTRAFILTRACIÓN.
Aglomeración de sustancias coloidales. Este proceso favorece la decantación y posterior
filtrado. Cuando la etapa de coagulación generan partículas pequeñas se adicionan
sustancias floculantes que favorezcan la precipitación.
Sílice activada: Fabricadas a partir de silicatos de sodio parcialmente neutralizados con
16
ácido.
Polielectrolitos: Existente sintéticos y naturales, como almidón, materiales proteínicos,
alginatos y compuestos de celulosa.
Agentes adsorbentes-ponderantes: Arcillas, Carbonato de calcio, Carbón activado,
Tierra de diatomeas.

SUELO:
OXIDACION
Cuando se agregan los oxidantes a la tierra y las aguas subterráneas contaminadas,
resulta una reacción química que destruye los contaminantes y produce subproductos
inocuos. Para el tratamiento in situ de tierras y aguas subterráneas, los oxidantes
normalmente se inyectan al subsuelo por bombeo a través de pozos. Los pozos se
instalan a diferentes profundidades en la zona de origen para llegar a la mayor cantidad
posible de contaminación tanto disuelta como no disuelta. Una vez que se bombea el
oxidante a los pozos, se difunde en la tierra y las aguas subterráneas circundantes, donde
se mezcla y reacciona con los contaminantes. Para mejorar la mezcla, se puede recircular
las aguas subterráneas y los oxidantes entre los pozos. Esto consiste en bombear
oxidantes por un pozo y luego extraer por Bombeo las aguas subterráneas mezcladas con
los oxidantes por otro pozo. Después de extraer la mezcla por bombeo, se añade más
oxidante, y se inyecta de nuevo (se la recircula) por el primer pozo. La recirculación ayuda
a tratar una zona más grande con más rapidez. Otra opción es inyectar y mezclar
oxidantes mediante barrenas mecánicas o equipos de excavación. Esto puede ser
particularmente útil para un suelo arcilloso.

17
 Para

realizar métodos de remediación de contaminación en el aire es más complejo ya que no

es fácil controlar ya que es un proceso gaseoso.

AIRE: Se debe tener una industria controlada y tener cuenta muchos factores como flujo
de aire, la temperatura en la que se trabaja, que tipo y concentración de contaminante se
generan estos contaminantes.
TRATAMIENDO TERMICO
Es un tratamiento rápido y seguro para eliminación de componentes orgánicos volátiles, el
aire contaminado se calienta hasta que los contaminantes orgánicos se oxidan a dióxido de
carbono y agua, es un sistema cerrado donde se tiene una cámara de combustión en
donde ingresa el aire y se calienta a temperaturas altas por la cámara de combustión, e
hace un intercambio de calor y los agentes volátiles son transformados a CO2 y H2O, y por
ultimo sabe el aire limpio.

18
 Estudiante No. 3 Javier Tascón Arias
METODO DE REMEDIACION

Método de remediación química para el agua.

Precipitación Química.

Es una de las técnicas más utilizadas en los procesos industriales ya que es relativamente
funcional, tiene bajos costos, aunque su mantenimiento si es costoso debido a la
generación de lodos. Es una técnica de bajo costo, fácil control del pH y eliminación por
floculación y sedimentación, también se emplea la precipitación de sulfuros, aunque con
solubilidades bajas y precipitaciones no anoferas, así se pueden lograr altos rendimientos;
también se emplean sustancias quelantes.

Técnica de remediación para el suelo.

Lavado de Suelos.

Esta técnica aplica a la contaminación que provoca esta industria, ya que ayuda a eliminar
los metales pesados gracias a la ayuda de diversos reactivos y estractantes, que pueden
lixiviar los metales pesados presentes en el suelo. Lo que se realiza durante el lavado del
suelo es que el suelo contaminado se extrae y se mezcla con la solución extractora
adecuada ya dependiendo del tipo de metal o suelo a lavar, la solución extractora y el
suelo se mezclan a fondo durante un tiempo específico, a través de la precipitación, el

19
intercambio de iones, la adsorción. Los metales pesados se transfieren del suelo a la fase
liquida y por último es separado los metales del lixiviado, esta técnica es utilizada con
frecuencia ya que elimina completamente los metales pesados del suelo, debido a su alta
rentabilidad esta técnica del lavado del suelo esta denominada como una de las técnicas
de remediación más rentables.

Estudiante No. 4 Yicela Ordoñez Cerón

METODO DE REMEDIACION
Remediación del agua

Biorremediación: Es realizada por la separación de las sustancias y reacción química

redox, por medio de organismos vivos. La biorremediación usa organismos vivos,
componentes celulares y enzimas libres, con el fin de realizar una mineralización, una
transformación parcial, la humificación de residuos o de agentes contaminantes y una
alteración del estado redox de los metales.
Tiene grandes ventajas en comparación con otras soluciones ambientales ya que traslada
poca contaminación de un medio a otro, no es invasiva, ni es una amenaza para el medio
ambiente.
La naturaleza tiene mecanismos de autorregulación. Cuando un ecosistema es dañado o
perturbado por la presencia de cualquier agente físico, químico o biológico, este utiliza
mecanismos de recuperación, como bacterias y hongos y algunas plantas y protistas como
las algas que pueden degradar a los agentes dañinos.

Proceso de biorremediación
El principio de estas técnicas se basa en la actividad de diversos microorganismos, los
cuales metabolizan los compuestos orgánicos presentes en el suelo, es decir degradan
otros compuestos.
La biorremediación de aguas residuales se puede dividir en 3 tecnologías principales: 1.
Depuración natural, donde contaminantes se reducen por la acción de microorganismos
nativos sin ninguna ayuda externa. 2. Bioestimulacion, en la cual se incorporan nutrientes

20
al sistema para acelerar la biodegradación. 3. Bioaumentacion, en donde añaden
microorganismos especializados al sistema de tratamiento para incrementar su eficiencia.

Remediación del suelo.

Biorremediacion y fitorremediación
Para los procesos de contaminación por pesticidas y residuos industriales siempre la mejor
alternativa es la aplicación de una de estas alternativas, los métodos con más éxito son los
que dejan al suelo con propiedades semejantes a las que tenia antes de la contaminación.
Para ellos es necesario conocer bien las características del suelo y el tipo de toxico que lo
contamina. Básicamente, se distinguen cuatro tipos de metodología: extracción con un
fluido, ya sea líquido, vapor o gas, tratamiento químico, tratamiento térmico y tratamiento
biológico. En general las técnicas se pueden hacer in situ, es decir, en el mismo lugar
donde se produce la contaminación, o ex situ, en un lugar distinto.

Periodos de tratamiento
Son muchas las dificultades a superar para que la biorremediación tenga el éxito esperado.
Una de ellas es el tiempo que se utiliza para la transformación, la vida media (tiempo que
tarda en transformarse el 50% de un contaminante) de un hidrocarburo varia entre 6 y 230
días. En general, se puede decir que, cuanto mas pequeña sea la molécula, mas soluble y
de composición más simple, más rápidamente se biodegrada, y que, en compuestos con
moléculas de mayor peso molecular, menor solubilidad y mayor fuerza de adsorción, la
biorremediación, o bien no es posible o bien es muy lenta.

Imagen1. Proceso de remediación.

Remediación del Aire

Precipitador electrostático
Son dispositivos que se utilizan para atrapar partículas mediante su ionización,
atrayéndolas por una carga electrostática inducida. Se emplean para reducir la
contaminación atmosférica producida por humos y otros desechos industriales gaseosos,
especialmente en las fábricas que funcionan con combustibles fósiles.
Los precipitadores electrostáticos son dispositivos de filtración altamente eficientes, que
mínimamente impiden el flujo de los gases a través del dispositivo, y pueden eliminar
fácilmente finas partículas como polvo y humo de la corriente de aire.
21
Contiene una fila de alambres finos, seguido por pilas de placas planas de metal
espaciadas aproximadamente 1 centímetro. La corriente de aire pasa a través de los
espacios entre los alambres y después atraviesa el apilado de placas.
Una fuente de alto voltaje transfiere electrones de las placas hacia los alambres,
desarrollando así una carga negativa de varios miles de voltios en los alambres, relativa a
la carga positiva de las placas. Mientras que la materia de partículas atraviesa la fuerte
carga negativa de los alambres, la materia de partículas toma la carga negativa y se
ioniza. Las partículas ionizadas entonces pasan a través de las placas cargadas
positivamente, siendo atraídas por estas placas.
Una vez que las partículas están en contacto con la placa positiva, entonces ceden sus
electrones y se convierten en partículas cargadas positivamente como la placa, y
comienzan a actuar, así como parte del colector. Debido a este mecanismo, los
descontaminado electrostáticos pueden tolerar grandes cantidades de acumulación de
residuo en las placas de recolección y seguir funcionando eficientemente, puesto que la
materia por sí misma ayuda a recolectar más materia de la corriente de aire.
La falla del descontaminado usualmente solo ocurre una vez que se haya formado en las
placas una acumulación muy pesada de material. La acumulación puede llegar a ser
bastante pesada como para bloquear la circulación de aire, o puede ser bastante densa
como para ocasionar un corto circuito al permitir que la corriente atraviese el aislamiento.
(esto típicamente no daña la fuente de alimentación, pero detiene efectivamente la
precipitación electrostática adicional)
Los sistemas actuales son capaces de eliminar más del 99% de la ceniza y el polvo (en
peso) del humo.

Imagen 2. Proceso de remediación.

Estudiante No. 5 Giovana Marcela Sarria Cardozo
MÉTODO DE REMEDIACIÓN

Remediación del agua

Biorremediacion: el procesos de esta técnica es por medio de seres vivos con el fin de
realizar transformación parcial y humificación de los residuos, al principio de esta técnica
22
es la actividad de microrganismos diversos los cuales se encargan de metabolizar
compuestos orgánicos, para el agua se divide en diferentes forma unas de ellas son:
biostimulacion la cual se incorporan nutrientes para acelerar la biodegradación, la
depuración natural donde los contaminantes se reducen por los microorganismos nativos
sin ayuda externa.

Osmosis inversa: es un proceso en el que el agua se alimenta a una membrana

semipermeable. En la superficie de la membrana, el agua se separa de su contenido casi
total de minerales disueltos. En este punto del proceso, el agua purificada, al pasar a
través de la membrana, se captura y se convierte en agua producida y las aguas de
rechazo o concentrado se envían al drenaje e incluso parte del mismo.

Remediación del suelo

Fitoextracion: consiste en la absorción de contaminantes por las raíces; es la capacidad

de algunas plantas para acumular contaminantes en sus raíces, tallos o follaje. Este
mecanismo ha sido ampliamente estudiado en plantas que acumulan metales y
recientemente con materiales radioactivos. Se basa en la utilización de plantas crecidas en
cultivos hidropónicos, se prefieren raíces de plantas terrestres con alta tasa de crecimiento
y área superficial para absorber, concentrar y precipitar contaminantes.

Lavado de suelos: es una técnica que consiste en el uso del agua combinada con otros
aditivos químicos que junto con un proceso mecánico logra depurar contaminantes del
suelo. Consiste en separar las partículas finas de las gruesas mediante un ciclo de lavado
con el fin de minimizar la cantidad de tierra afectada por la contaminación.

23
Remediación del aire

Foto-oxidación: es proceso avanzado de oxidación atmosférica para eliminar la

contaminación de las emisiones industriales. Esto se logra mediante la combinación de las
propiedades naturales de auto-limpieza de la atmósfera en un ambiente cerrado, se  elimina
el exceso de ozono mediante un catalizador. La naturaleza de los radicales permite una
amplia captura y neutralización de los diferentes tipos de contaminantes y muchas
sustancias químicas perjudiciales resultantes de la pintura, el procesamiento de plásticos, o
COV emitidos por el tratamiento de aceites usados.

Oxidación térmica recuperativa: es una tecnología que permite la eliminación de los

contaminantes que lleva un gas al someter éste a una temperatura suficientemente
elevada. Para que el proceso sea efectivo y los contaminantes puedan ser oxidados
completamente es necesario mantener una temperatura mínima (entre 700ºC y 1200 ºC)
durante un tiempo mínimo (0,6-2 segundos). Consiste en una cámara de combustión con
un quemador y con un intercambiador de calor en el que el aire de entrada se precalienta
con el aire de salida. Permiten conseguir una eficiencia de recuperación térmica del orden
del 65%. Las temperaturas de trabajo pueden ser hasta 1450 ºC.

ANÁLISIS DE RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DE CONTAMINACIÓN Y

REMEDIACIÓN.
APORTE COLABORATIVO

A. El grupo justifica la presencia de contaminantes en el agua, suelo y aire,

por medio de los resultados que se obtienen en la evaluación de
contaminación a partir de los análisis fisicoquímicos de diferentes
parámetros de calidad.

24
Justificación de presencia de contaminantes.
El agua es muy esencial para la vida, elemento valioso, más cuando las actividades
antrópicas generan presiones sobre su oferta y calidad, poniendo en riesgo la salud y
equilibrio del planeta. La estrategia de tratamientos de los vertimientos domésticos es uno
de los desafíos a los que se enfrenta los centros poblados y las poblaciones rurales
dispersa.

Contaminación hídrica, en donde contaminantes o sustancias químicas como pesticidas,

fertilizantes, productos farmacéuticos, llegan a las fuentes hídricas (ríos, manantiales,
pozos, mares, quebradas o directamente al suelo) alterando sus propiedades físicas,
químicas y/o biológicas. Un ejemplo de los efectos que se presentan en fuentes hídricas es
la eutrofización que altera su calidad por los altos niveles de nutrientes ricos en fosfatos y
nitratos que se producen por los vertimientos agrícolas, ganaderos. (Echarri, 1998).

Contaminación atmosférica aire, en donde contaminantes como los NOx, SOx,

Material Particulado entran en contacto con el medio ambiente, alterando la calidad del aire
y los ciclos naturales. (Ministerio de ambiente, vivienda y desarrollo territorial, 2010).

Contaminación de suelos, se genera cuando sustancias como fertilizantes, aditivos,

pesticidas, metales pesados, utilizadas en actividades como la agricultura y la minería
llegan a la superficie del suelo, alterando así sus propiedades (físicas, químicas,
biológicas).
Cuando las sustancias contaminantes entran en el suelo generan una pérdida en la
amortiguación del suelo frente a dichas sustancias y se pierde esa capacidad protectora,
dando origen o contribuyendo a problemáticas ambientales para el recurso hídrico, la
atmósfera, diversos organismos, entre otros. (Crosara, s, f).

25
 APORTE COLABORATIVO

B. El grupo presenta los métodos de remediación que aplican al proceso de

control de contaminación para el agua, suelo y aire, y los asocia a las
características del problema de contaminación estudiado.

Métodos de remediación.
Agua.
Un sistema de humedal artificial combinado con cloración como tratamiento terciario
permitirá mejorar la calidad del agua del efluente de la una PTAR, permitiendo su reúso
agrícola de forma segura según la normativa ambiental nacional. Este tipo de remediación
es un sistema eficaz para aportar al tratamiento de aguas residuales ya sean domesticas o
de industriales.

Suelo.
Técnica de Lavado. Se aplica ex situ. Previa excavación del suelo, es tamizado para
eliminar la partículas más gruesas y a continuación se lava con extractantes químicos “que
permiten disolver y solubilizar los contaminantes“. Dentro de esta técnica se encuentra el
flushing, que consiste en “anegar los suelos contaminados con una solución que
transporte los contaminantes a una zona determinada y localizada donde puedan ser
eliminados”

Aire.
Técnica de tratamientos lavador de gases funciona al poner en contacto la corriente de gas
que se desea tratar con un líquido. Fruto del contacto, los contaminantes del gas se
transfieren al líquido y quedan disueltos. Esta transferencia de componentes de fase
gaseosa a fase líquida es una operación de equilibrio y recibe el nombre de absorción. La
solubilidad de los contaminantes en el líquido determinará en qué grado los contaminantes
abandonan la fase gas y se transfieren a la fase líquida. En algunos casos la fase líquida
consiste en agua, pero a veces es posible utilizar un líquido (generalmente solución ácida o
alcalina) que reaccione químicamente con los contaminantes, obteniendo unos
rendimientos en la transferencia cercanos al 100%.
Mediante lavadores de gases se pueden eliminar compuestos odoríferos (sulfuro de
hidrógeno y amoníaco, etc.), compuestos orgánicos volátiles, así como numerosos
compuestos inorgánicos entre otros.

SOLUCIÓN DEL PROBLEMA DE CONTAMINACIÓN INDUSTRIAL ABORDADO DESDE

LAS DISTINTAS ESFERAS AMBIENTALES
APORTE COLABORATIVO

26
El grupo realiza una discusión acerca de los resultados esperados y responde a
una crítica académica y científica, donde se citan otros autores y se relaciona el
cumplimiento de la normatividad ambiental vigente.

Agua:
Para evaluar la efectividad del método de remediación utilizado para la descontinuación del
agua se debe tener en cuenta los parámetros físicos y químicos que rigen en la resolución
2115 de 2007 “por medio de la cual se señalan características, instrumentos básicos y
frecuencias del sistema de control y vigilancia para la calidad del agua consumo humano”.

Suelo:

27
Aire: Resolución 2254 de 2017 “Por la cual se adopta la norma de calidad del aire
ambiente y se dictan otras disposiciones”
La presente resolución establece la norma de calidad del aire o nivel de inmisión y adopta
disposiciones para la gestión del recurso aire en el territorio nacional, con el objeto de
28
garantizar un ambiente sano y minimizar el riesgo sobre la salud humana que pueda ser
causado por la exposición a los contaminantes en la atmósfera

29
 DOCUMENTO FINAL
APORTE COLABORATIVO

El grupo presenta el documento completo y ordenado de acuerdo a los

lineamientos de la guía, donde se evidencia la remediación de contaminación
industrial en los tres componentes de la ecósfera.
PROCESOS DE REMEDIACION DE LOS DIFERENTES COMPONENTES DE LA
ECOSFERA POR LA CONTAMINACION QUE GENERA LA INDUSTRIA CARCNICA
EL TÍTULO DEBE SER EN MAYÚSCULA, CONCISO Y REFERENTE AL
CONTENIDO DEL ARTÍCULO1

Briyith Paola Arévalo Herrera Nombre, APELLIDO; Nombre, APELLIDO;

Nombre, APELLIDO; Nombre, APELLIDO; Nombre, APELLIDO

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD.

RESUMEN
La situación generada por la industria cárnica en Colombia, como tema de estudio
permite identificar los aspectos que influencias en la calidad ambiental en los
diferentes estratos de la tierra, como la litósfera, atmósfera e hidrósfera;
1
El título debe ser en mayúscula, conciso y referente al contenido del artículo y no al tipo de
actividad; es decir, no se aceptarán títulos que tengan el nombre de la fase o el nombre del
momento de la evaluación (evaluación final o evaluación nacional) Sea creativo, el título le debe
dar una idea al lector del contenido que encontrará.
30
analizando cada uno de ellos desde el planteamiento del problema generado,
interiorizando los aspectos más sobresalientes de sus actividades como
contaminación por fuentes fijas, presentadas por las industrias presenten en la
zona como los campos donde se encuentra en los animales, las zonas donde se
realiza el proceso de alimentación y tratamientos de salud, proceso del matadero
del mismo, dando así perdida de los recursos naturales a causa de las
afectaciones de esta industria, deforestación, perdida de fauna y flora, aguas
contaminación por vertimientos, suelos maltratados y jamás salvados altos
niveles de contaminación atmosférica por la generación del metano que ellas
producen, para realizar remediación de la contaminación del agua que genera la
industria se tuvo en cuenta un sistema de humedal artificial combinado con
cloración como tratamiento terciario para mejorar la calidad del agua igualmente
se realizó para la contaminación del suelo con la técnica de lavado la cual se
aplica como ex situ para reducir y controlar la contaminación del suelo y para la
contaminación del aire se trabajó bajo la técnica de tratamiento de lavado de
gases la cual funciona al poner en contacto la corriente de gas que se desea
tratar con un líquido, logrando así unos rendimientos de estos procesos cercanos
del 80% al 97% de efectividad tanto en la litosfera, atmosfera e hidrosfera,
cumpliendo así con la normatividad vigente ambiental a la calidad de agua, suelo
y aire.

En el resumen se debe relacionar una pequeña descripción del contenido del

artículo. Las palabras claves deben estar incluidas en el resumen y deben ser
máximo seis. El resumen tendrá máximo 250 palabras y debe incluir como
conclusión los resultados obtenidos y esperados, los análisis para realizar la
evaluación, así como el cumplimiento de la normatividad vigente y los métodos
de remediación aplicados. Las palabras claves se escriben en cursiva al final del
resumen. No se acepta un resumen que haga referencia a que el artículo
corresponde a la prueba nacional del curso, y tampoco a las actividades
desarrolladas en las fases anteriores.
PALABRAS CLAVES: deforestación; litosfera; atmosfera; ex situ; vertimientos;
gases.
deben ser mínimo seis palabras (en cursiva). Las palabras claves se separan con
punto y coma, y deben estar incluidas en el texto del resumen.

INTRODUCCION Y OBJETIVOS
Será una descripción del planteamiento general del contenido del artículo, así
como sus objetivos. La introducción debe contener las referencias bibliográficas
incluidas en su texto y como pie de página.

31
MATERIALES Y MÉTODOS
Deben incluirse como texto y no como diagrama de flujo. Los métodos que se
describan, se deben redactar en forma clara y ordenada; es decir, primero
exponga los métodos de evaluación de contaminación y remediación del agua,
luego los del suelo y finalmente los del aire. En este numeral se deben incluir dos
partes:
 Parte I. Evaluación de contaminación (análisis de contaminantes)
 Parte II. Métodos de remediación.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La discusión deberá presentarse después de la descripción de los resultados
esperado y obtenidos. La discusión debe estar relacionada a los resultados y ser
una respuesta crítica y científica a los mismos. Se pueden presentar
comparaciones con estudios ya realizados.

CONCLUSIONES
Deben estar relacionadas al contenido y objeto del artículo. Las conclusiones no
son afirmaciones, negaciones ni opiniones.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Se deben realizar según el estándar de normas APA versión 6.0, en orden
alfabético. Mínimo deben presentarse 11 referencias. Las referencias deben dar
respuesta al contenido del texto donde estas se ubiquen, es decir las referencias
se deben presentar como citas en el texto.

32