Laboratorio de Transferencia de Masa I

Fecha de realización: 12 de octubre del 2019

Fecha de presentación: 16 de octubre del 2019

DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DIFUSIÓN DE

SUSTANCIAS PURAS EN AIRE MEDIANTE EL MÉTODO
DE TUBOS DE ESTEFAN
Shirley Barrera Barrios1*, Andrea Bolaño Maldonado2, Deiver Sampayo Fontanvo3, Ricardo Solano Figueroa4,
Mauricio Torres Calderon5.
1
Estudiante de la Universidad del Atlántico, Barranquilla, Colombia; *shirleybarrera10@gmail.com

Resumen— Se propone un experimento que permite el estudio de la difusión del vapor de un líquido volátil en el aire, se
implementó un sistema el cual constaba de tres capilares que contenían sustancias liquidas volátiles diferentes (etanol, Alcohol
isopropílico, acetona), se usó la técnica del tubo de evaporación a temperaturas que iban desde los 25 °C hasta 50 °C.

Palabras clave: coeficiente de difusión, ley de Fick, tubo de Stefan, transporte molecular.

Abstract— An experiment is proposed that allows the study of the diffusion of the vapor of a volatile liquid in the air, a system
was implemented which consisted of three capillaries containing different volatile liquid substances (ethanol, isopropyl alcohol,
acetone), was used the evaporation tube technique at temperatures ranging from 25 ° C to 50 °C.

Keywords: diffusion coefficient, Fick law, Stefan tube, molecular transport.

I. INTRODUCCIÓN coeficiente de difusión (D, en cm2 s -1). En el presente trabajo

se pretende calcular el coeficiente de difusión del (etanol,
Los fenómenos de transporte (masa, momento o energía) alcohol isopropílico, acetona) en aire, experimentalmente
tienen lugar en aquellos procesos, conocidos como procesos de mediante la técnica del tubo de evaporación. Los valores del
transferencia en una o varias direcciones bajo la acción de una coeficiente de difusión fueron comparados con los reportados
fuerza impulsora [1]. El modelo matemático que describe la en la literatura.
transferencia molecular de masa es conocido como Ley de
Fick, en unos sistemas o proceso puede ocurrir solo difusión o A. Ley de Fick
bien, difusión más convección. La transferencia de masa
cambia la composición de soluciones y mezclas mediante
dC A
J A =−D AB (1)
métodos que no implican necesariamente reacciones químicas dZ
y se caracteriza por transferir una sustancia a través de otra u
otras a escala molecular. La principal causa de la difusión es la De acuerdo con la ley de Fick, el flujo  JA (masa de vapor que
existencia de un gradiente de concentración del componente atraviesa la sección A del tubo en la unidad de tiempo) es
que difunde. Cuando en un sistema termodinámico proporcional al gradiente de concentración. La constante de
multicomponente hay un gradiente de concentraciones, se proporcionalidad se denomina coeficiente de difusión D.
origina un flujo irreversible de materia, desde las altas
concentraciones a las bajas. A este flujo se le llama difusión
[2]. La difusión tiende a devolver al sistema a su estado de
∂n 0−C S CS
J A =−DA =−DA =DA (2)
equilibrio, de concentración constante. La ley de Fick nos dice ∂x h h
que el flujo difusivo que atraviesa una superficie (J en mol cm-
2 s -1) es directamente proporcional al gradiente de La masa de vapor que atraviesa la sección A del tubo en la
concentración. El coeficiente de proporcionalidad se llama unidad de tiempo JA, será igual a la masa de líquido
Difusión en sustancias volátiles. 2

evaporado en la unidad de tiempo. Si A·dh es el volumen

evaporado en el tiempo dt y ρ es la densidad del líquido Para la determinación del coeficiente de difusión se utilizó el
modelo del tubo de Stefan un método sencillo el cual consiste
dh en hacer pasar una corriente de gas (aire) por la boca del tubo
J A =ρA (3) capilar que contiene el líquido a difundir, para esto se tuvo 3
dt
tubos capilares de 2 mm de diámetro y 10 cm de largo cada
Llegamos a la ecuación
uno se llenó con líquidos A (etanol, alcohol isopropílico,
acetato de amilo) seguido a esto se puso en contacto cada uno
D cs de ellos con un gas B (aire) de una secadora.
h∗dh= dt ( 4)
ρ
Integramos con las condiciones iniciales siguiente: en el Se tomó la altura inicial de cada líquido en el capilar, a medida
instante t=0, h=0, que da que el líquido se evapora desciende la columna del líquido en
el capilar y se mide esta distancia h, que es desde el extremo
2 2 D cs superior del tubo hasta la parte inferior del menisco en un
h= t (5) determinado intervalo de tiempo.
ρ
La concentración de vapor saturado c s se puede determinar a
partir de los datos de la presión de vapor saturado ps que
suministran las tablas. Suponiendo que el vapor saturado se
comporta como un gas ideal

m
pV = RT (6)
M
Siendo m la masa (en gramos) del gas y V su volumen (en
m g
litros), la concentración cs=
V
en
( )
cm3
. La presión de

vapor ps se suele dar en mm de mercurio (torr), 1/760 de una

atmósfera y la temperatura en Kelvin, de modo que la
concentración de vapor c s se calcula mediante la siguiente
fórmula
1.604 x 10−5 M∗ps
cs = (7) Fig. 1. Esquema general de un tubo de Stefan.
T
El proceso de difusión se da siempre que se establezca un
Con el objetivo de hallar el coeficiente de difusión gradiente de concentración.

2 D cs III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

2
h= t (8) B. Datos experimentales
ρ
II. METODOLOGÍA 1) Medidas con flujo de aire a 50 °C
Sustancias empleadas: Tabla 1. Medidas del etanol.
 Etanol (C2H5OH) con 96% pureza. t (s) h2 (cm)
 Alcohol isopropílico (C3H8O) con 90% pureza. 0 0
 Acetona (C6H14O2) con 90% pureza. 420 8,41
840 24,01
Instrumentos 1260 37,21
 3 capilares de 2 mm de diámetro y 10 cm de largo- 1680 50,41
 Secadora (fuente emisiva de flujo de aire). 2100 54,76
 Caja del sistema

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Difusión en sustancias volátiles. 3

etanol con aire a 50°C acetona con aire a 50°C

60 1.6
f(x) = 0.03 x − 0.37 1.4
50 R² = 0.98 f(x) = 0 x − 0.06
1.2 R² = 0.98
40 1
30 0.8
20 0.6
0.4
10 0.2
0 0
0 500 1000 1500 2000 2500 0 500 1000 1500 2000 2500
Gráfica 1. Etanol tiempo vs altura. Gráfica 3. Acetona tiempo vs altura.

2) Medidas a condiciones ambientales

Tabla 2. Medidas del alcohol isopropílico. Tabla 4. Medidas del etanol.
t (s) h2 (cm) t (s) h2 (cm)
0 0 0 0
420 0,49 2400 0,01
840 0,81 4800 0,0625
1260 1,44 7200 0,09
1680 2,56 9600 0,1849
2100 2,89

alcohol isopropilico con aire a 50°C etanol a condiciones ambientales

0.2
3.5 0.18
3 0.16
f(x) = 0 x − 0.16 0.14 f(x) = 0 x − 0.02
2.5 R² = 0.91
R² = 0.97 0.12
2 0.1
1.5 0.08
0.06
1 0.04
0.5 0.02
0
0 0 2000 4000 6000 8000 10000 12000
0 500 1000 1500 2000 2500
Grafica 4. Etanol tiempo vs altura.
Gráfica 2. Alcohol isopropílico tiempo vs altura.
Tabla 5. Medidas del alcohol isopropílico.
Tabla 3. Medidas de la acetona. t (s) h2 (cm)
2
t (s) h (cm) 0 0
0 0 2400 0,01
420 0,16 4800 0,0225
840 0,49 7200 0,04
1260 1 9600 0,09
1680 1,21
2100 1,44

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Difusión en sustancias volátiles. 4

alcohol isopropilico a condiciones etanol con aire a 25°C

ambientales 2.5
0.1
2
0.08
f(x) = 0 x − 0.01 1.5
0.06 R² = 0.88
1 f(x) = 0 x − 0.34
0.04 R² = 0.61

0.02 0.5

0 0
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 0 500 1000 1500 2000 2500 3000
Grafica 5. Alcohol isopropílico vs altura. Grafica 7. Etanol tiempo vs altura.

Tabla 6. Medidas de la acetona. Tabla 8. Medidas del alcohol isopropílico.

t (s) h2 (cm) t (s) h2 (cm)
0 0 0 0
2400 0,16 600 0,04
4800 0,36 1200 0,16
7200 0,49 1800 0,2025
9600 1 2400 0,25

acetona a condiciones ambientales alcohol isopropilico con aire a 25°C

1.2 0.3
1 0.25 f(x) = 0 x − 0
R² = 0.96
0.8 f(x) = 0 x − 0.06 0.2
R² = 0.92
0.6 0.15
0.4 0.1
0.2 0.05
0 0
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 0 500 1000 1500 2000 2500 3000
Grafica 6. Acetona tiempo vs altura. Grafica 8. Alcohol isopropílico tiempo vs altura.

3) Medidas con flujo aire a temperatura ambiente (25 °C) Tabla 9. Medidas de la acetona.
t (s) h2 (cm)
Tabla 7. Medidas del etanol. 0 0
t (s) h2 (cm) 600 0,2304
0 0 1200 0,36
600 0,0625 1800 0,4225
1200 0,1225 2400 0,49
1800 0,25
2400 1,96

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Difusión en sustancias volátiles. 5

2 D Cs

0.6
acetona con aire a 25°C m=
D.
√ ρ
de donde se despejó el coeficiente de difusión

0.5 f(x) = 0 x + 0.07

R² = 0.92 Tabla 13. Coeficientes difusivos de las sustancias a las distintas
0.4 condiciones.
Con flujo de
0.3 Con flujo de A condiciones
aire a T
aire a 50 °C del ambiente
0.2 Sustancia ambiente
cm2 c m2
0.1
0
( D [¿ ]
s ) ( D [¿ ]
s ) ( D ¿ cms )[ ]
2

0 500 1000 1500 2000 2500 3000

Etanol 6159,8012 1,0777 x10-3 1,3203
Grafica 9. Acetona tiempo vs altura.
Alcohol
1,3253 2,1766 x10-4 0,02687
A partir de la ecuación de Antoine (9) se calculó la presión de isopropílico
vapor para cada sustancia a dichas temperaturas. Acetona 0,1084 4,4272 x10-3 0,01771

Tabla 10. Presiones de vapores a 50°C o 323,15 K.

Sustancia Presión de vapor (mmHg)
Tabla 14. Coeficientes de difusividad del etanol teóricos.
Etanol 221,04315 D a 50°C D a 25°C
Alcohol isopropílico 179,7581 cm2 cm2
Acetona 614,6755
Sustancia
( D [¿ ]
s ) ( D [¿ ]
s )
Etanol 0,145 0,135
Tabla 11. Presiones de vapores a 25°C o 298,15 K.
Tabla 15. Porcentajes de error de los coeficientes difusivos del
Sustancia Presión de vapor (mmHg) etanol.
Etanol 59,07484 A Con flujo de
Con flujo de aire
Alcohol isopropílico 43,2315 Sustancia condiciones aire a T
a 50 °C
del ambiente ambiente
Acetona 283,3732 (%error)
(%error) (%error)
Etanol 4248038,621 99,2017 878
Se calculó la concentración de vapor (12) del etanol, alcohol
isopropílico y acetona a través de los datos de las tablas 10 y
11. Los porcentajes de error estimados arrojaron grandes valores
con respecto a los datos teóricos tomados de la literatura, ya
Tabla 12. Concentración de vapor a 50°C y 25°C. que no se encontraron valores específicos del coeficiente
Con flujo de aire a A condiciones del difusivo mayores a la temperatura de 25 °C para el etanol, otra
50 °C ambiente (25°C) razón por la cual se obtuvo dicho resultado fue que se produjo
Sustancia

(C ¿ cmg )
s
[ ]
3 (C ¿ cmg )
s
[ ]
3
una especie de burbuja en el capilar que contenía etanol al
momento de tomar la cuarta medida con flujo de aire a 50 °C,
producto de la alta temperatura a la que estaba sometido, dicha
Etanol 5,05470x10-5 1,4641x10-4 burbuja generó una expulsión considerable del líquido en un
minúsculo trayecto de tiempo. Además, se presume Se pudo
Alcohol
5,8121x10-4 1,4625x10-4 observar que el valor experimental mostrado en la tabla 13
isopropílico
para el etanol presenta incertidumbre o alta desviación del
Acetona 1,7720x10-3 8,8543x10-4 valor teórico en la tabla 14, a lo que se puede aludir que en la
experiencia se incurrió en un error sistemático originado ya
sea por un defecto en el instrumento de medida, en una
Conocidos los valores de las pendientes de las funciones
particularidad del operador o del proceso de medición.
(graficas 1-9) a partir de una regresión lineal con el método de
Además, las sustancias no eran 100% puras.
diferencia de mínimos cuadrados en la ecuación 8 y se obtuvo

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Difusión en sustancias volátiles. 6

VI. ANEXOS
A partir de un cuadro comparativo fue posible inferir que la
intervención del flujo de aire desempeña un papel fundamental
en la difusión, ya que los valores arrojados fueron altos para
aquellas corridas en donde se vieran sometidas a este flujo,
como se pudo observar en los resultados anteriores, la
difusividad varia respecto al flujo de aire y a la temperatura a
la que se encuentren, se puede afirmar que la temperatura está
directamente relacionada con la difusión ya que si esta
aumenta o disminuye va a variar la concentración y entre más
velocidad adquiera el flujo de aire más rápido se difundirá la
sustancia, esto se puede verificar en la tabla 12 y 13.

Al emplear tubos capilares con un área de sección transversal

diminuta para mantener un flujo laminar y que la transferencia
de masa se diera en una sola dirección desfavorecía la difusión
ya que esta se encuentra directamente relacionada con estos
factores y una mayor cantidad de fluido beneficiaría la
difusividad.
IV. CONCLUSIONES
Se logró determinar el coeficiente difusivo propio para las
sustancias, el cual se observó que es sensible a cambios
externos (temperatura y flujo de aire).

Estos resultados también nos indican que el modelo del tubo

de Stefan es adecuado para obtener aproximaciones del Fig. 2. Diseño del montaje.
coeficiente de difusión en sistemas binarios, sin embargo, no
es preciso ya que en los distintos ensayos no presenta
reproductibilidad en los resultados y no representa de forma
apropiada el comportamiento de estas sustancias.

Para obtener mejores resultados se recomienda ajustar el

modelo teniendo en cuenta más factores que afectan la
difusión tales como: velocidad de flujo, humedad relativa,
presión, entre otros.
V. REFERENCIAS
[1] Bird, R.B., Stewart, W.E., Lightfoot, E. N., Transport
Phenomena, 2a Ed., John Wiley & Sons, Inc. U.S.A. (2002).
[2] Poirier D.R., Geiger G.H. (2016) Fick’s Law and
Diffusivity of Materials. In Transport Phenomena in Materials
Processing. Springer, Cham
[3] Fick, A. (1855). Ueber Diffusion. Annalen der Physik , 170:
59-86.
[4] Treybal, R. Operaciones de Transferencia de Masa. ISB
968- 6046 -34-8. Mc Graw Hill. 2 Edición
[5] GEANKOPLIS,J. “Procesos de Transporte y Operaciones
Unitarias.” CECSA. 3a . ed. 2003. Fig. 3. Adición de sustancias.

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Difusión en sustancias volátiles. 7

Fig. 4. Montaje del proyecto.

a 50 °C y 1 atm

Tabla 17. Propiedades del alcohol isopropílico.

Sustancia Alcohol isopropílico
Fórmula C3H8O
Densidad (30 °C) 0.8029 g/cm³
Punto de ebullición 82.5 °C
Masa atómica 60.1 g/mol

Tabla 18. Propiedades de la acetona.

Sustancia Acetona
Fórmula C3H6O
Densidad 784 g/cm³
Fig. 5. Mediciones de las alturas. Punto de ebullición 56 °C
Masa atómica 58,08g/mol

C. Datos de las propiedades de las sustancias Tabla 19. Constantes de Antoine.

Sustancia A B C
Tabla 16. Propiedades del etanol.
Sustancia Etanol Etanol 5 . 33675 1648.220 230.918
Fórmula C2H5OH Alcohol
isopropílico 8.1182 1580.92 219.62
Densidad (20 °C) 0.789 g/cm³
Punto de ebullición 78.37 °C Acetona 4.2184 1197.01 228.06
Masa atómica 46.07 g/mol
Coeficiente de difusión 0,18 cm2/s
D. Cálculos matemáticos.

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Difusión en sustancias volátiles. 8

4) Ecuación de Antoine Ps =179.7581mmHg

B  para la acetona a 25°C y 50°C
log 10 ( Ps ) =A−
T ( ° C ) +C (9)

Donde, 1197.01
log 10 ( Ps ) =4.2184−
Ps : presión de vapor de la sustancia s (mmHg) 25+228.06

1197.01
4.2184−
 Para el etanol a 25°C y 50°C 25+228.06
PS =10
1648.220
log 10 ( Ps ) =5.33675−
25+230.918 750.062 mmHg
Ps =0.3078 ¯¿
1 ¯¿ ¿
1648.220
5.33675−
PS =10 25+ 230.918
Ps =283.3732mmHg

750.062 mmHg 1197.01

Ps =0.07876 ¯¿ log 10 ( Ps ) =4.2184−
1 ¯¿ ¿ 50+228.06
1197.01
Ps =59.07484 mmHg 4.2184−
50+228.06
PS =10
1648.220
log 10 ( Ps ) =5.33675− 750.062 mmHg
50+230.918 Ps =0.8195 ¯¿
1 ¯¿ ¿
1648.220
5.33675−
PS =10 50+ 230.918
Ps =614.6755 mmHg

750.062 mmHg 5) Concentraciones de vapores

Ps =0.2947 ¯¿
1 ¯¿ ¿  Para el etanol a 25°C y 50°C
Ps =221.04315 mmHg 1.604∗10−5 (46.07)(59.07484)
C s=
298.15
 para el alcohol isopropílico a 25°C y 50°C
C s=1.4641 x 10−4 g /cm 3
1580.92
log 10 ( Ps ) =8.1182−
25+219.62
1.604∗10−5 (46.07)(221.04315)
1580.92 C s=
8.1182−
25+219.62 323.15
PS =10
C s=5.05470∗10−5 g/cm 3
Ps =45.2315 mmHg

1580.92  para el alcohol isopropílico a 25°C y 50°C

log 10 ( Ps ) =8.1182−
50+219.62
1.604∗10−5 (60.1)(45.2315)
8.1182−
1580.92 C s=
PS =10 50+219.62 298.15

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Difusión en sustancias volátiles. 9

C s=1. 4625∗10−4 g /cm3

 Para el alcohol isopropílico

1.604∗10−5 (60.1)(179.7581) Difusividad sin flujo de aire a 25 °C

C s=
323.15
2 D(1.4625 x 10−4 )
C s=5.3572∗10−4 g/ cm3
9 x 10−6=
√ 786

 para la acetona a 25°C y 50°C D=2.1766 x 10−4 cm2 /s

Difusividad con flujo de aire a 25 °C
1.604∗10−5 (58.08)(283.3732)
C s=
298.15 2 D (1.4625 x 10−4 )

C s=8.8543∗10−4 g /cm3
0.0001=
√ 786

D=0.02687 cm2 /s
1.604∗10−5 (58.08)(614.6755)
C s= Difusividad con flujo de aire a 50 °C
323.15
2 D(5.8121 x 10−4)
C s=1.772∗10 g /cm −5 3
0.0014=
√ 786
D=1.3253 cm 2 /s
6) Coeficientes de difusividad
 Para la acetona
 Para el etanol
Difusividad sin flujo de aire a 25 °C
Difusividad sin flujo de aire a 25 °C
2 D(8.8543 x 10−4 )

2 x 10−5 =
√ 2 D(1.4641 x 10−4 )
789
−4
1 x 10 =
√ 784

D=4.4272 x 10−3 cm2 /s

D=1.0777 x 10−3 cm2 /s Difusividad con flujo de aire a 25 °C
Difusividad con flujo de aire a 25 °C
2 D (8.8543 x 10− 4)

0.0007=
2 D(1.4641 x 10− 4)
√789
0.0002=
√ 784

D=0.01771cm2 /s
D=1.3203 cm2 /s Difusividad con flujo de aire a 50 °C
Difusividad con flujo de aire a 50 °C
2 D(1.7720∗10−3 )

0.0281=
√ 2 D (5.05470∗10−5)
789
0.0007=
√ 784

D=0.1084 cm2 /s
D=6159.8012cm2 /s 7) Porcentajes de error para el etanol

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Difusión en sustancias volátiles. 10

Sin flujo de aire a 25 °C

1.0777 x 10−3−0.135
%error = x 100
0.135

%error=99.2017
Con flujo de aire a 25 °C

1.3203−0.135
%error= x 100
0.135

%error=878
Con flujo de aire a 50 °C

6159.8012−0.145
%error=
0.145

%error=4248038.621

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