ANALISIS DE SU COMPORTAMIENTO

RES

Las oportunidades para el sector cárnico de Colombia son infinitas, siempre que
cuenten con la plataforma tecnológica que les permita monitorear en tiempo real lo
que sucede en el mercado y adaptar la producción a los cambios requeridos. Con
el uso de la agromatica es posible optimizar el proceso productivo y conseguir los
objetivos planteados para la industria agropecuaria en tiempo récord.

2015 Observamos un alza en el mes de febrero, abril, julio, octubre y diciembre

respecto a lo esperado.

f(x) = 0
DEMANDA
12.00
10.00
8.00
6.00
Dt

4.00 Linear ()
2.00
0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t

2016 Observamos una disminución en el mes de marzo y aumento en el mes de

mayo y julio se mantiene en diciembre.

f(x) = 0
DEMANDA
12.00
10.00
8.00
6.00
Dt

4.00 Linear ()
2.00
0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t
2017 Observamos que se mantiene el consumo alto de abril a agosto luego una
baja entre octubre y diciembre.

f(x) = 0
DEMANDA
12.00
10.00
8.00
6.00
Dt

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4.00
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0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t

2018 Observamos que hay fluctuación en todos los meses.

f(x) = 0
DEMANDA
12.00
10.00
8.00
6.00
Dt

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4.00
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0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t
 CERDO

La producción y el consumo de carne de cerdo en Colombia han evolucionado de

acuerdo con el avance de la tecnificación, ya que con ella se ha logrado una mejor
oferta del producto y una mayor calidad tanto sanitaria como organoléptica; de
igual manera se han implementado campañas de difusión para incentivar el
aumento en el consumo. Para que el sector porcicultor sea más competitivo en el
mercado exportador es necesario lograr los menores costos de producción
posibles, asegurar la calidad e inocuidad de la carne y sus derivados, y superar las
barreras sanitarias.

2015 Observamos que iniciamos el año por debajo de lo esperado pero luego
aumenta en el mes de marzo y abril pero casi todo el año está por debajo

f(x) = 0
DEMANDA
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10.00
8.00
6.00
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Linear ()
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0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t

2016 Observamos que iniciamos el año por debajo aumentando en marzo y abril
luego baja en mayo aumenta y mantiene la tendencia hasta noviembre.

f(x) = 0
DEMANDA
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10.00
8.00
6.00
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2017 Observamos fluctuación por debajo de lo esperado.

f(x) = 0
DEMANDA
12.00
10.00
8.00
6.00
Dt

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4.00
2.00
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0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t

2018 La tendencia que muestra no es proporcional en cada uno de los meses.

f(x) = 0
DEMANDA
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10.00
8.00
6.00
Dt

Linear ()
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0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t
 POLLO

La industria avícola pasa por uno de sus mejores., Son pocos los sectores
momentos y las empresas se la juegan con millonarias inversiones en distintas
regiones del país económicos que se dan el lujo de lograr crecimientos
permanentes. La industria avícola es uno de ellos

2015 Observamos que el consumo va en aumento a lo largo del periodo.

f(x) = 0
DEMANDA
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10.00
8.00
6.00
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4.00
2.00
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0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t

2016 Observamos que el consumo se mantiene en los valores esperados.

f(x) = 0
DEMANDA
12.00
10.00
8.00
6.00
Dt

Linear ()
4.00
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0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t

2017 Observamos que el consumo se mantiene en los valores esperados.

f(x) = 0
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6.00
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2018 Observamos que el consumo se mantiene en los valores esperados.

f(x) = 0
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12.00
10.00
8.00
6.00
Dt

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0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
t

Es indudable que los valores dependen de las siguientes condiciones:

Las necesidades sentidas El poder adquisitivo

Las posibilidades de compra

El tiempo de consumo

Las condiciones ambientales del consumo.