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GASTRONOMIA NORUEGA
La cultura en Finlandia
’Sisu’
El sisu, a menudo traducido como “agallas”, o resistencia para soportar
largos períodos de penuria. Aunque todo parezca perdido, los finlandeses
con sisu lucharán mientras les quede aliento.
Sauna
Ubicadas en domicilios particulares, hoteles, casas de verano, campings y
lugares más insospechados, las más de dos millones de saunas que hay
en el país se utilizan para tratar cualquier dolencia, cerrar negocios o
simplemente hacer vida social.
Tradicionalmente, la sauna se empleaba como lugar de aseo, así como
para ahumar carne e incluso dar a luz.
Casi todas las saunas son privadas, pero también las hay públicas, y la
mayoría de los hoteles tiene una. Si alguien propone tomar una sauna
particular debe interpretarse como un honor, algo así como ser invitado a
cenar.
Tristeza
Los finlandeses tienen una tendencia a la depresión más acusada que sus
vecinos del oeste. Aunque no se cuentan entre los mayores consumidores
de alcohol de Europa, la incidencia del alcoholismo es elevada. Los largos
y oscuros inviernos pueden minar la moral de cualquiera; el trastorno
afectivo estacional es bastante común y la tasa de suicidios es más
elevada de lo que podría esperarse de un país con un nivel de vida tan
elevado.
Silencio
Aunque durante años se ha exagerado esta tendencia, se puede afirmar
que los finlandeses creen en los silencios cómodos. Si una conversación
se termina de manera natural, no hay razón para continuarla con
palabrería.
Los finlandeses tienen un sentido del humor singular y oscuro, y saben
reírse de sí mismos.
Religión
En Finlandia hay libertad religiosa. Por lo tanto, toda persona tiene
derecho a practicar su propia religión y a expresar sus creencias.
Igualmente, cada uno tiene el derecho de elegir si quiere pertenecer a una
institución religiosa o no. No se obliga a nadie a practicar una religión en
contra de su voluntad.
Varios movimientos luteranos evangelistas intentan invertir esta tendencia,
con frecuentes apariciones en las noticias. Alrededor de uno de cada 10
finlandeses pertenece a un movimiento evangelista.
Bibliografía
https://sites.google.com/site/finlandiauecsociales/home/mtodo-de-trabajo
https://revistacafeicultura.com.br/?mat=4613
http://expansionoslo.blogspot.com/2016/01/costumbres-y-tradiciones.html
https://www.universia.es/estudiar-extranjero/noruega/vivir/cultura-tradiciones/2223