UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

CAMPUS UCC-IBAGUÈ

TALLER Nª4-ANALISIS DE LA INFORMACION: CARTILLA DE FENAVI: FORMACION DE NÙCLEOS

PRODUCTIVOS PARA BIOSEGURIDAD EN GRANJAS AVICOLAS

1. Indique en sus propias palabras: En la Introducción ¿cuál es el propósito de este

documento y qué importancia tiene para el avicultor?
2. En un cuadro resuma tres de cada una de las enfermedades citadas causadas por virus,
bacterias, hongos, parásitos internos y externos: consulte en otras fuentes si es
necesario.(complete los ejemplos y demás) http://www.cfsph.iastate.edu/?lang=es

El propósito de este documento es dar a conocer las diferentes enfermedades que podemos
afrontar en el medio de una producción avícola teniendo en cuenta la etiología de la enfermedad y
su manejo, para así poder saber cómo tratar y diferenciar los diferentes signos y síntomas para
poder llegar a una prevención y tratamiento adecuado para poder mantener un bienestar animal,
estatus sanitario y no bajar el rendimiento de nuestra avícola que se vería afectada en pérdidas
económicas

ENFERMEDAD AGENTE SÍNTOMA PREVENCIÓN TRATAMIENTO

CAUSAL PRINCIPAL
New castle virus Nerviosos, Vacunación, No existe, solo
digestivo, bioseguridad vacunación
respiratorio estratégica+Bi
oseg.
Bronquitis Virus  tracto vacunación No existe
infecciosa respiratorio- tratamiento,
tracto uro- utilización de
genita antibiótico solo
reduce la
mortalidad
Viruela aviar Virus Viruela seca: vacunación No hay un
piel tratamiento
Viruela
húmeda:
órganos
Cólera Bacteria sistema Vacuna  Antibiotico 
respiratorio y
tejidos
músculo
esqueléticos
Salmonella Bacteria anorexia, No hay vacuna Antibiótico
diarrea y baja
 en
producción
de huevos
Colibacilosis Bacteria respiratoria vacuna Antibiótico
crónica,
Síndrome de
la cabeza
hinchada
Aspergilosis Hongo invaden con mantener la medicamentos
más jaula y la anti fúngicos
frecuencia habitación
la tráquea, limpias y
los sacos ventiladas.
aéreos, y los Retira las
pulmones heces y
desechos de
comida
con frecuencia
.
Micotoxicosis  Hongo fácil de Retirar medicamentos
confundir con alimentos de anti fúngicos-
otras espacios prevención
enfermedade húmedos
s pérdida de ,mantener una
peso, limpieza
inmunosupre adecuada de
sión, diarrea, las jaulas
hígado graso
Coccidiosis Parasito enfermedad Mantener agua Desparasitante
de tipo limpia ,, áreas s
intestinal, de
enteritis, alimentación
limpiar
Acaros Pasarito Enfermedada Desinfectar y Acaricida
des de piel higiene
adecuada
Garrapatas pasasito Puede Desinfectar insecticidas
(argas conllevar a
persicus) otras
enfermedade
s
3. En un cuadro escriba el plan de vacunación para pollo de engorde: consulte al ICA:
www.ica.gov.co

ESTADO TIPO DE VACUNA EDAD DE LAS AVES VÍA DE APLICACIÓN

PRODUCTIVO
 Levante Viva Día 5 Ocular - Nasal
Día 15 Ocular - Nasal -
Agua de Bebida

4. En un cuadro anexo escriba el plan de vacunación para gallinas de postura, consulte al

ICA: www.ica.gov.co

ESTADO TIPO DE VACUNA EDAD DE LAS AVES VÍA DE APLICACIÓN

PRODUCTIVO
Cría y levante Viva 1 semana Ocular – Nasal
4 semana Ocular – Nasal
8 semana Ocular - Nasal
Inactiva u oleosa Entre la 14 y 16 Subcutánea -
semana Intramuscular
REVACUNACIÓN
Producción Viva Cada 10 semanas - Nasal - Agua de
Ocular bebida
Oleosa - Cada 6 meses Intramuscular
Subcutánea

5. La densidad de aves en el galpón es un grave problema para la sanidad del mismo,

escriba y comente en un mapa conceptual, las principales consecuencias de una ALTA
DENSIDAD:

6. DEFINA QUE ES BIOSEGURIDAD SEGÚN RESOLUCION 3652 DEL ICA: CONSULTE

 Con el fin de prevenir y controlar la aparición de enfermedades aviares se ordena de
manera obligatoria la implementación de las medidas básicas de bioseguridad y demás
requisitos sanitarios para obtener el certificado que se establece como un seria de
medidas, acciones y procedimientos que se deben realizar para evaluar, evitar, prevenir,
mitigar, manejar y/o controlar todos los riesgos sanitarios y sus consecuencias directas o
indirectas en la salud humana, el medio ambiente, la seguridad alimentaria, la
productividad y producción agropecuaria.

7. Nombre siete (7) acciones que se deben tomar para que el control integrado de plagas
sea efectivo como parte integral de los programas de Bioseguridad:
 higiene en los espacios de almacenamiento
  Eliminación de refugio.
 todos los envases que lleguen deben ser revisados para evitar el ingreso de plagas o
algún medio que le permita la reproducción
 todos los recipientes que salen de la granja No deben ser reingresados a la granja; de
esta forma se evita el retorno de enfermedades.
 No amontonar residuos cerca de los galpones que puedan ser el reservorio de
basuras, agua estancada, mortalidades que se pueden convertir en un foco de plaga.
 Si se detecta algún insecto o roedor, evita el uso de insecticidas en aerosol dentro de
las instalaciones para evitar la contaminación.
 Instalar mallas anti mosquitos en puertas y ventanas
8. Existen varios métodos para tratar el agua dentro de los cuales encontramos
Cloración: Es el procedimiento más usado
Y junto con el lavado diario de los bebederos son las medidas
Más eficientes para controlar la carga microbiana.
Radiación: ultravioleta ha sido ampliamente usada para esterilizar pequeños flujos
residenciales y desinfección de bebedero y comederos en granjas avícolas.
Ozono: El ozono es capaz de destruir la materia orgánica dentro de los almacenamientos
de agua potable
Filtros de arena y carbón activado: Los filtros de arena
Son de filtrado lento y tienen cierta acción en la filtración, destrucción de bacterias

Se debe frotar físicamente los tanques de Almacenamiento para eliminar la herrumbre con
herramientas metálicas alambre Compuestos a base de cloro o peróxido de 140 ppm

9. Explique el procedimiento para realizar las vacunas en el agua de bebida, lea

cuidadosamente todo el capítulo correspondiente a “Vacunación” para resolver este
punto.

En primer lugar se debe Un grado muy alto o muy bajo de pH puede

controlar la calidad del agua tener un efecto negativo sobre el virus vacunal
a utilizarse se recomienda tener un PH equilibrado
 El mismo efecto lo pueden tener la presencia de cloruros y
Se recomienda por tanto hacer un análisis
contaminaciones por metales pesados en el caso de aguas
de agua especificando en microbiología y
de origen subterráneas lo ideal es aplicar estabilizantes de
mineralogía
metales pesados

Adicionar de 2 gm/litro de agua de Enfermedad de Gumboro, la Bronquitis Infecciosa, la

Se recomienda
leche descremada en polvo para Laringotraqueitis Infecciosa, la Encefalomielitis Aviar, la
para
mejorar la estabilidad de la vacuna Coccidiosis, la Enfermedad de Newcastle y para la
aplicación de vacunas vivas contra Salmonella

No
 No se recomienda la adición de leche
Uso de colorantes que manchan el descremada cuando las instalaciones
pico y la lengua de las aves, Pueden obstruirse
consten de bebederos de válvula de gota al
permitiendo así controlar la buena picoteo (chupete)
vacunación del grupo

No se recomienda la vacunación en el agua de bebida en

zonas climáticas calientes cuando se utilicen bebederos de Desinfectantes. Para asegurar que las aves ingieran
chupete (nipple) ya que estos se caliente demasiado y el agua vacunal se restringen de agua
habrá inactivación del virus vacuna generalmente por un periodo de 2 horas

Se calcula el consumo de agua de

Como regla general se considera que se deben utilizar para acuerdo a la edad de las aves, sus
1000 aves, 1000 dosis diluidas en una cantidad de litros de necesidades diarias y las condiciones
agua, igual a la edad de las aves climáticas.

Esto es válido para aves de hasta 40 días de edad. A partir de esa

edad se mantiene un máximo de 40 litros para 1000 aves.

Berg van den T.P. and G. Meulemans Acute infectious bursal disease in
poultry: protection afforded by maternally derived antibodies and
interference with live vaccination Avian Pathology 1991, 20, 409-421