INTRODUCCIÓN TEORICA

Diagrama P-V-T

El diagrama PVT es la representación en el espacio tridimensional Presión - Volumen

específico - Temperaturade los estados posibles de un compuesto químico.
Estos estados configuran en el espacio PVT una superficie discontinua, debiéndose las
discontinuidades a los cambios de estado que experimenta el compuesto al variarse las
condiciones de presión y temperatura, que son las variables que suelen adoptarse como
independientes en los estudios y cálculos termodinámicos, principalmente por la relativa
sencillez de su medida.
Las superficies delimitan las zonas de existencia de la fase sólida, la fase líquida y la fase
gaseosa.
Nótese que para una fase dada P, V y T están relacionados por la ecuación de estado (tal
como la ecuación de los gases perfectos o la ley de deformación elástica para los sólidos).
Existe un cuarto parámetro, n, la cantidad de sustancia, responsable de que no existan zonas
prohibidas en el diagrama variando simultáneamente P, V y T.

Tablas de Vapor

Todas las propiedades del vapor están interrelacionadas. Tomando cualquier valor
conocido se pueden determinar todos los demás valores. Estas relaciones se detallan en
la tabla de Propiedades del vapor saturado, a las que también se denominan,
simplemente, Tablas de vapor.

Para cualquier presión dada, se puede leer:

 la temperatura del vapor

 el calor del líquido saturado
 el calor latente del vapor
 el calor total del vapor
 el volumen específico del líquido saturado
 el volumen específico del vapor saturado.

Mezcla Saturada Líquido-Vapor

Una mezcla de líquido-vapor saturado es aquella mezcla en donde coexiste tanto la fase
líquida como la gaseosa. Son estados que se encuentran en medio de los estados de
líquido saturado y vapor saturado para una temperatura y presión de saturación de una
sustancia pura.

Durante un proceso de evaporación una sustancia existe como parte liquida y como parte
vapor.Esto es una mezcla de líquido y vapor saturado para analizar esta mezcla de
manera apropiada es necesario conocer las propiedades de la fase liquida, vapor en la
mezcla. Esto se obtiene al definir una nueva propiedad llamada “CALIDAD” (X). Como la
razón entre la masa de vapor y la masa total de la mezcla.
Calidad

El título de vapor o calidad del vapor es la fracción masica de vapor en una

mezcla líquido-vapor y suele denotarse con la letra “x”

El valor de “x” varía desde 0 (líquido saturado) hasta 1 (vapor saturado). Para valores del
título cercanos a 1 se tiene una masa de líquido pequeña en forma de gotitas en
suspensión. Para valores inferiores el líquido se deposita sobre el fondo del recipiente por
efecto de la gravedad.

Es muy normal que en una mezcla de líquido saturado y vapor saturado, la masa de cada
fase suela desconocerse, en cuyo caso, pueden relacionarse los volúmenes y el título se
definiría como; la relación existente entre el aumento de volumen durante la vaporización
y el aumento de volumen que correspondería al vapor saturado seco a la misma presión.

Vx es el volumen específico de la mezcla, Vl es el volumen específico del líquido saturado

y Vv es el volumen específico del vapor saturado.

De acuerdo con esta ecuación, la calidad se relaciona con las distancias horizontales en
el diagrama. En un diagrama h-S, la misma relación que hay entre estas distancias sobre
la línea de presión constante, habrá sobre sus proyecciones sobre los ejes cartesianos,
por lo que también se puede escribir:

h es la entalpía y s es la entropía específica. Los subíndices expresan lo mismo que en la

ecuación anterior.