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Las dos flautas dulces más antiguas que han sobrevivido desde la Edad
Media, probablemente año 1300, son de madera de cerezo y fueron
halladas en Göttingen. Están construída en una sola pieza, con perforación
cilíndrica ancha.
Durante el siglo XVII casi todos los profesionales de flauta dulce eran
principalmente oboístas o ejecutantes de instrumentos de cuerdas o
compositores. En Francia las flautas dulces luego de ser exhibidas por la
familia Hotetterre y otros instrumentistas de viento de la orquesta de J. B.
Lully, fue desplazada por el Traverso. En Inglaterra en este período los
instrumentistas de FD debieron ejecutar otros instrumentos para poder
ganarse la vida.