Ejercicios de cálculos de precios

1. Método de fijación de precios: Costo + Margen

a) Calcular el precio de venta para una pizza de muzzarella (único producto que
comercializa en su local) si el margen sobre el costo deseado es del 40% y la estructura de
costos responde al siguiente marco de referencia:

(Respuesta: $47,04)

Alquiler del local: 5.000 $/mes

Sueldos 14.000 $/mes

Premio por unidad vendida: 2,50 $/u

Harina 8,00 $/Kg. (rendimiento 5 unidades)

Levadura 4,00 $/litro (rendimiento 8 unidades)

Muzzarella 80 $/Kg. (rendimiento 5 unidades)

Aceitunas 40 $/Kg. (rendimiento 40 unidades)

Otros 2,50 $/u

Cantidad vendida por mes: 2000 unidades

b) ¿Cuál debería ser el precio si decidís que el margen sobre ventas debe ser del 40%?
(Respuesta: $ 56)

2. Método de Precio – Objetivo

Tu bar despacha solo café, en una única presentación y tiene los siguientes costos:

Alquiler 12000 $/mes

Sueldos 28000 $/mes

Café 15,00 $/Kg. (rendimiento 150u)

Azúcar 0,25 $/u

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Otros costos fijos 5000 $/mes

Otros 0,15 $/u

a) Si atiende 30 días en el mes y el precio de venta es de $12 ¿cuántos pocillos de café

promedio debés vender por día para alcanzar el punto de equilibrio (punto “muerto” o
umbral de rentabilidad)? Realizar el gráfico. (Respuesta: 130 u)

b) Si el bar vende 5000 café/mes y querés obtener un beneficio de $25000 /mes, ¿cuál es
el precio que debés fijar? (Respuesta: $ 14,50).

3.
a) Determinar el Precio en equilibrio teniendo en cuenta los siguientes datos: Costo Fijo
Total = $150.000 // Costo Variable unit. = $ 2.5 // Unidades (q) en equilibrio = 2.000 //
Unidades vendidas = 3.000

(Respuesta: $77.50)

b) Tomando en cuenta las unidades vendidas: ¿es un negocio que da ganancias o

pérdidas? Justificar y graficar.

4. Datos (anuales): Costo Fijo Total = $15.000 - Costo Variable unit. = $ 3 // Cantidad
producida = 2.500 unid. // Beneficio esperado = $ 10.000 // Margen sobre costo = 70% //
Margen sobre ventas = 50% //.

Se pide:

a) En base a los datos suministrados, calcular: precio con margen sobre costo, precio con
margen sobre venta y precio objetivo para el beneficio esperado.

(Respuestas: Precio M/Costo = $15.30, Precio M/Venta = $18 y Precio Objetivo = $13)

b) Calcular el punto de equilibrio en base al precio objetivo y graficar.

(Respuesta: Cantidad en equilibrio = 1500 unidades).

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5. Un emprendedor fabricante de remeras nos confía los siguientes datos = Costo Fijo =
$12.000/mes // Costo Variable = $ 40/unid. //

Sueldo = $ 8.000/mes // Otros costos = $ 1.000 para 100 unid.

Se pide:

a) Si el precio de venta es de $ 100, ¿cuántas remeras debe vender por mes para alcanzar
el punto de equilibrio? (umbral de rentabilidad).

(Respuesta: Cantidad en equilibrio = 400 unidades).

b) Si vende 500 remeras/mes y quiere obtener un beneficio de $15.000/mes, ¿cuál es el

precio que debe fijar? (Respuesta: Precio Objetivo = $120).

6. Datos (anuales): Costo Fijo Total = $75.000 - Costo Variable unit. = $ 30 // Cant.
producida = 2.500 unid. // Beneficio esperado = $ 25.000 // Se pide:

a) Calcular el Precio Objetivo (para lograr el beneficio esperado).

(Respuesta: Precio Objetivo = $70).

b) Si la empresa planifica sus ventas semanalmente: ¿cuántas unidades debería vender

por semana para no tener pérdidas?

(Respuesta: Q equilibrio = 36 unidades).

c) Si al aumentar el Precio a $ 84 la demanda pasara a 1.750 unidades anuales, ¿se trataría

de una demanda elástico o inelástica?

7. La empresa Agüero 20 S.A. acaba de instalarse en la ciudad de Avellaneda y, a partir del

próximo mes, comenzará a fabricar un único sistema de riego por goteo (mangueras
perforadas que dosifican el agua) para plantaciones.

El presidente de la compañía detalla sus costos mensuales y solicita:

2 técnicos: $7.000 c/u (*)

1 administrativo $ 7.000 (*)

Suministros: $4 x metro

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2 vendedores $ 7.500 c/u (*)

Otros costos variables: $8 x metro 1 encargado: $12.000 (*)

Materia prima x metro: $12

Alquiler: $12000

Comisión de ventas: $2 x metro

Otros costos fijos: $2.000

(*) Incluye cargas sociales, aguinaldos, etc.

a) Establecer la cantidad de metros de manguera debe vender, por año y por mes, para
obtener el punto de equilibrio si el precio de venta unitario es de $50. (Respuesta:
Cantidad en equilibrio al año 31.000 metros - Cantidad en equilibrio por mes 2583,33
metros).

b) Si proyecta vender anualmente 35.000 metros, ¿cuál será la utilidad que obtendría?
(Respuesta: Utilidad = $96.000).

c) Cambios en el contexto económico le permiten a la empresa rehacer su pronóstico de

ventas, estimando ahora que su venta anual será de 50.000 metros. Calcular la utilidad.
(Respuesta: Utilidad = $456.000).

d) Si quisiera obtener una UT de $60.000 por año y las ventas proyectadas para ese
período siguen siendo de 50.000 metros, ¿a qué precio deberá vender el producto?
(Respuesta: Precio Objetivo = $ 42,08).

e) Teniendo en cuenta los costos informados y con una venta estimada en 50.000 metros,
¿cuál será el precio a fijar si se quiere establecer un margen sobre costos de 45%?
(Respuesta: Precio M/Costo = $ 58,28).

f) Según lo obtenido en el punto anterior, ¿cuál será la UT que obtendrá?

(Respuesta: UT = $ 919.800).

g) Según lo obtenido en el ítem e), ¿cuál será el margen sobre ventas?

(Respuesta: Margen sobre venta = 31,03 %).

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