UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE CIENCIAS APLICADAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA: Formulación, Evaluación de Proyectos Agroindustriales de Inversión Privada – VII Semestre

GUÍA - ESQUEMA DEL PROYECTO AGROINDUSTRIAL

Caratula
Índice
CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO
1.1 Descripción del proyecto
1.2 Justificación
1.3 Objetivos:
1.3.1 General
1.3.2 Específicos
1.4 Ubicación
1.5 Beneficiarios directos e indirectos
CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO
2.1 Análisis del mercado Potencial
2.2 Mercado objetivo
2.2.1 Características de los clientes potenciales:
Sexo, Edad, Ingresos, Grado de instrucción, Trabajo que realiza, Lugar en que vive, otros.
2.2.2 Perfil de los clientes:
¿Quiénes son?, ¿Cuáles son sus preferencias?, ¿Cuándo compran?, ¿Cuánto compran?,
¿Para que usan el servicio o el producto?
2.3 Análisis de la oferta, demanda, precios y comercialización
2.4 Ventaja competitiva del proyecto
2.5 Estrategia del mercadeo
CAPITULO III: INGENIERÍA DEL PROYECTO
3.1 Localización del proyecto
(Presentar un mapa)
3.2 Especificaciones técnicas y diseño del producto o servicio
(Presentar en imagen y describir)
3.3 Diagrama de operaciones del proceso de elaboración del producto
3.4 Distribución de la planta de operaciones
3.5 Requerimiento de insumos y/o materias primas
3.6 Maquinarias, equipos y herramientas a utilizar en el proceso de producción
¿Qué maquinarias son?... ¿Cuántas unidades se requieren?
¿Qué equipos y herramientas son?... ¿Cuántas unidades se requieren?
3.7 Posibles proveedores
3.8 Requerimiento de recursos humanos/puestos de trabajo
(organigrama)
3.9 Requerimiento de infraestructura y servicios
3.10 Volúmenes de producción
CAPITULO IV: ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO DEL PROYECTO
4.1 Presupuesto de inversión
¿Cuánto cuesta el proyecto?... considerar mínimamente para un año de operación
- Maquinaria, equipo, muebles, e infraestructura (Cantidad x precios unitarios)
- recursos materiales (Cantidad de insumos y/o materias primas x sus precios unitarios)
Requerimiento de recursos humanos (personas, profesionales c/remuneraciones mensuales)
Requerimiento de servicios (constitución de la empresa, licencias, instalaciones de agua,
energía eléctrica, telefonía, movilidad, muebles, útiles de escritorio, y otros)
4.2 Costos de operación y costos fijos - variables
4.3 Costos de insumos y de mantenimiento
4.4 Gastos administrativos, de venta, financieros, y varios
4.5 Costos de amortización de activos y depreciación
4.6 Presupuesto de capital de trabajo
4.7 Financiamiento
4.8 Utilidades, pago de impuestos y reparto de utilidades
4.8 Estado de resultados
4.9 Análisis de rentabilidad – proyección financiera mínima a 5 años
Cálculos del Valor Actual Neto y Relación Beneficio/costo
 ALCANCES PARA LA PRESENTACIÓN-EVALUACIÓN DEL PROYECTO

1. CONFORMACION DE GRUPOS DE TRABAJO:

El trabajo será elaborado por grupos conformados por afinidad en un mínimo de 4 y un máximo de 5
estudiantes, con fecha tope hasta el día 19 de mayo, con la idea clara del proyecto a formular.

2. NIVEL DEL PROYECTO

Al final de semestre académico 2020 – I, se tendrá el estudio de preinversión a nivel de pre-
factibilidad, mediante dos avances-entregas de informes escritos parciales, presentadas en las fechas
programadas; para finalmente presentar el estudio de pre-factibilidad del proyecto y sustentar
virtual y grupalmente mediante video conferencia, calendarizadas en el siguiente apartado.
3. CALENDARIZACIÓN-EVALUACIÓN DEL PROYECTO
Los avances-entregas parciales y el perfil del proyecto serán conforme calendario adjunto:

Entrega/Revisión Avances del estudio Fecha de entrega

Primer entregable Capítulos I y II Semana del 08 al 12/06/2020
Segundo entregable Capítulos I, II, III, y IV Semana del 20 al 24/07/2020
Informe final Pre factibilidad proyecto de inversión Semana del 24 al 28/08/2020

|
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL
PERU

FACULTAD DE CIENCIAS APLICADAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

Asignatura: Formulación, Evaluación de Proyectos Agroindustriales de Inversión Privada – VII Semestre

RÚBRICA PARA EVALUAR EL PROYECTO DE INVERSIÓN

(Valoración Vigesimal – 0 a 20 puntos, en total)
(Valoración por capítulos del proyecto – 0 a 5 puntos)

Nombre del proyecto: …………………………………………………………………………………………………………………………..

Capítulos del Contenido / Excelente Cont Buen Cont Regular Cont Insuficient Cont Pésimo Cont
Proyecto Ponderación (Puntos 5) (Puntos 4) (Puntos 3) (Puntos 2) (Puntos 0)
Cap. I: 1.1 Descripción del
Planteamient proyecto
o del 1.2 Justificación
1.3 Objetivos:
problema
1.3.1 General
1.3.2 Específicos
1.4 Ubicación
1.5 Beneficiarios directos
e indirectos
Cap. II: 2.1 Análisis del mercado
Estudio de Potencial
mercado 2.2 Mercado objetivo
2.3 Análisis de la oferta,
demanda, precios y
comercialización
2.4 Ventaja competitiva
del proyecto
2.5 Estrategia del
mercadeo
Cap. III: 3.1 Localización del
Ingeniería del proyecto
proyecto 3.2 Especificaciones
técnicas y diseño del
producto o servicio
3.3 Diagrama de
operaciones del proceso
de elaboración del
producto
3.4 Distribución de la
planta de operaciones
3.5 Requerimiento de
insumos y/o materias
primas
3.6 Maquinarias, equipos
y herramientas a utilizar
en el proceso de
producción
3.7 Posibles proveedores
3.8 Requerimiento de
recursos
humanos/puestos de
trabajo
3.9 Requerimiento de
infraestructura y servicios
3.10 Volúmenes de
 producción
Cap. IV: 4.1 Presupuesto de
Análisis inversión
económico 4.2 Costos de operación y
costos fijos - variables
financiero del
4.3 Costos de insumos y
proyecto de mantenimiento
4.4 Gastos
administrativos, de venta,
financieros, y varios
4.5 Costos de
amortización de activos y
depreciación
4.6 Presupuesto de
capital de trabajo
4.7 Financiamiento
4.8 Utilidades, pago de
impuestos y reparto de
utilidades
4.8 Estado de resultados
4.9 Análisis de
rentabilidad – proyección
financiera a 5 años
VAN
Beneficio/costo
Puntuación obtenida
Nota del contenido y sustentación del proyecto de inversión agroindustrial
Econ. César Chávez Lázaro