RESIDUOS ORGÁNICOS

Los residuos orgánicos, son biodegradables, se componen naturalmente y tiene la propiedad

de poder desintegrarse o degradarse rápidamente, transformándose en otra materia
orgánica. Los residuos orgánicos se componen de restos de comida y restos vegetales de
origen domiciliario.

Los residuos orgánicos tienen un fuerte impacto sobre el medioambiente, contaminando la

atmósfera, el suelo y las aguas (superficiales y subterráneas), debido principalmente a sus
altos contenidos en materia orgánica y elementos minerales, y a la presencia de metales
pesados, Fito toxinas, patógenos vegetales y animales, etc., altamente contaminantes.

Ante la acumulación de residuos en rellenos sanitarios y su impacto en el ambiente, en

Colombia ha crecido el interés por reciclar y disminuir la contaminación e interiorizar los
principios de la economía circular. Una manera de contrarrestar la problemática de las
basuras es convertir los residuos orgánicos en compostaje. De hecho, la Superintendencia
de Servicios Públicos y Domiciliarios (Superservicios) estima que entre 60% y 70% de los
residuos sólidos del país se pueden aprovechar de esta manera. Además, esta práctica es útil
para los hogares, pues se estima que 40% de la basura diaria que genera es materia
orgánica.

Jessica Rivas, quien en compañía de Gabriel Torres lidera la Organización Sugamuxi Tú y

Yo y el programa Más compost, menos basura, explicó que este proceso consiste en
transformar de manera controlada los residuos orgánicos en abono, devolviendo a la tierra
en forma de nutrientes todo lo que tiene origen en seres vivos.

“En la compostera se puede incluir cualquier cáscara, semilla o raíz de una fruta o verdura.
También existe un segundo concepto que señala que se puede agregar todo aquello que
tenga un origen animal o vegetal, como las bolsitas de té o el papel”, señaló.
Si bien los residuos de animales se pueden convertir en abono, para el caso de composteras
en apartamentos y oficinas, se recomienda que estas sean exclusivamente vegetales, ya que
los desechos de origen animal pueden atraer plagas. Por la misma razón, hay que ser
moderado con las cantidades de los restos de cítricos y de comida cocida que se introducen
en la compostera.

De acuerdo con Camila Posada, de Vivaracha Compost, para hacer compostaje se necesita
un recipiente al que le entre oxígeno, que puede ser de barro (que es un material poroso) o
de plástico (al que se le harían huecos). También se necesita una pala para revolver la
mezcla con el aserrín, que puede ser reemplazado por otro material seco, como papel o
cartón, que absorba la humedad que generan los residuos orgánicos al descomponerse.

“El compostaje requiere de dos elementos primordiales: humedad y oxígeno. El primero

proviene de los residuos frescos, aunque se le puede echar agua si la humedad no es
suficiente; y para que el segundo esté presente en toda la mezcla, esta se debe revolver dos
veces a la semana”, explicó.

Vale la pena mencionar que la compostera se debe ubicar en un lugar con buena
ventilación, en el que tenga sombra la mayor parte del tiempo y en el que no le caiga lluvia
directamente.

En el hogar o en el sitio de trabajo se puede compostar de dos maneras: una, es con

compostaje seco, que es el que se ha descrito previamente; y otra, es con vermicompostaje,
que se realiza con lombrices de California.

“Una de las diferencias es que en el seco se pueden compostar casi todos los residuos
orgánicos que se produzcan, mientras que con las lombrices no se le pueden poner
servilletas, la humedad tiene que estar cercana a 60% y la temperatura no puede pasar los
30°C”, resaltó Rivas.
JESSICA RIVAS LÍDER DE LA ORGANIZACIÓN SUGAMUXI TÚ Y YO

“En Colombia hay mucho potencial para hacer compostaje, no solo por el consumo de
frutas y verduras, sino por el creciente interés”.

CAMILA POSADA VIVARACHA COMPOST

“Cada proceso de compostaje es diferente porque se incluyen residuos distintos. Las

personas deben interactuar activamente”.

También hay una gran diferencia entre el abono del método seco y el de las lombrices, que
para este caso se conoce como humus. En el primero, si bien después de 35 días aún no está
en su óptimo estado de maduración, se puede utilizar mezclado con tierra para nutrir
plantas. El humus, por otra parte, es el mejor abono natural que existe, tiene muchos
nutrientes, su calidad es el doble de la del compost del seco y tarda de tres a cuatro meses
para usarse.

Además de ofrecer asesorías para hacer compost, la Organización Sugamuxi Tú y Yo inició

este mes un servicio a domicilio en el que, por una suscripción mensual, recogen
semanalmente los residuos orgánicos en un balde de 10 o 20 litros. Cada tres meses, la
organización devuelve abono listo para usar.

Por medio de estas opciones se busca reducir la basura sólida, que en 2016 llegó a 11,3

millones de toneladas.
Figura:Clase de residuos orgánicos

SECRETARIA DE MEDIO AMBIENTE

La Secretaría Distrital de Ambiente nace de la voluntad política de orientar y dar un uso y

manejo adecuado a los recursos naturales del Distrito, y de articular y conciliar el proceso
de desarrollo con la protección del medio ambiente. Así, el Concejo de Bogotá aprobó el
Acuerdo 9 de 1990, mediante el cual se crea el Departamento Administrativo del Medio
Ambiente, DAMA y se otorga al Alcalde Mayor facultades extraordinarias y temporales
para organizar jurídica, operativa y financieramente al Departamento.

Posteriormente, la Ley 99 de 1993 crea el Ministerio del Medio Ambiente, reordena el

sector público encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y organiza el
Sistema Nacional Ambiental, y en el marco de dicho ordenamiento establece un tratamiento
especial para los municipios, distritos o áreas metropolitanas con población urbana superior
a un millón de habitantes, otorgándoles, dentro de su perímetro urbano, funciones y
responsabilidades ambientales que trascienden las funciones asignadas a los demás
municipios del país, por cuanto el artículo 66 dispone que en lo que fuere aplicable a medio
ambiente urbano dichos entes ejercerán las mismas funciones atribuidas a las corporaciones
autónomas regionales.

En virtud de lo anterior, el DAMA entonces existente experimenta un proceso de

reestructuración y de asunción de sus funciones de autoridad ambiental dentro del
perímetro urbano, el cual se concreta y formaliza mediante la expedición del Decreto 673
de 1995 por parte del Alcalde Mayor.

En el año 2001 se expide el Decreto distrital 308 de 2001, por el cual se modifica la
estructura organizacional del DAMA y se asignan funciones a sus dependencias, el cual es
derogado por el actualmente vigente Decreto 330 de 2003.

Con la Reforma Administrativa del Distrito Capital, Acuerdo 257 de 2006 se dictan normas
básicas sobre la estructura, organización y funcionamiento de los organismos y de las
entidades de Bogotá, Distrito Capital, y se expiden otras disposiciones. Se crea la Secretaria
Distrital de Ambiente, la cual se convierte en la entidad que recoge el espíritu del DAMA
con nuevas herramientas y estructura.

Con el Decreto 561 de 2006 "Por el cual se establece la estructura organizacional de la

Secretaría Distrital de Ambiente, se determinan las funciones de sus dependencias y se
dictan otras disposiciones".

Finalmente el 16 de marzo de 2009, mediante el decreto 109, se modificó la estructura de la

Secretaría Distrital de Ambiente y se dictaron otras disposiciones para la modernización de
la entidad, derogando el Decreto 561 de 2006.

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE

Es una empresa que opera principalmente en el sector Aguas y Residuos. Conecta con sus
contactos clave, proyectos, accionistas, noticias relacionadas y más. Esta empresa cuenta
con operaciones en Colombia. Algunos temas relacionados a sus desarrollos
son: Multas,  Regulador,  Dueño/Operador,  Legislación y regulación,  Inversión
Pública,  Agua y Residuos,  Programas de Gobierno,  Precios de Mercado y
Pronósticos,  Medioambiente,  Tercerización de procesos de negocio
(BPO),  Renovables,  Fiscalizador,  Desastres naturales / Crisis Sanitarias,  Impuestos y
Subsidios,  Estadísticas,  Sequía,  Estudios,  Política y Productividad / Eficiencia.

OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE PARA LA ONU

La Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó en septiembre de 2015 la Agenda

2030 para el Desarrollo Sostenible, un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la
prosperidad, que también tiene la intención de fortalecer la paz universal y el acceso a la
justicia. Los Estados miembros de las Naciones Unidas aprobaron una resolución en la que
reconocen que el mayor desafío del mundo actual es la erradicación de la pobreza y afirman
que sin lograrla no puede haber desarrollo sostenible, los objetivos son:

 Erradicar la pobreza en todas sus formas en todo el mundo.

 Poner fin al hambre, conseguir la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, y
promover la agricultura sostenible.
 Garantizar una vida saludable y promover el bienestar para todos y todas en todas las
edades.

 Garantizar una educación de calidad inclusiva y equitativa, y promover las

oportunidades de aprendizaje permanente para todos.
 Alcanzar la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y niñas.
 Garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua y el saneamiento para
todos.
 Asegurar el acceso a energías asequibles, fiables, sostenibles y modernas para todos.
 Fomentar el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y
productivo, y el trabajo decente para todos.
 Desarrollar infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y
sostenible, y fomentar la innovación.
 Reducir las desigualdades entre países y dentro de ellos.
 Conseguir que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros,
resilientes y sostenibles.
 Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles.
 Tomar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.
 Conservar y utilizar de forma sostenible los océanos, mares y recursos marinos para
lograr el desarrollo sostenible.
 Proteger, restaurar y promover la utilización sostenible de los ecosistemas terrestres,
gestionar de manera sostenible los bosques, combatir la desertificación y detener y
revertir la degradación de la tierra, y frenar la pérdida de diversidad biológica.
 Promover sociedades pacíficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar acceso
a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables e inclusivas a todos
los niveles.
 Fortalecer los medios de ejecución y reavivar la alianza mundial para el desarrollo
sostenible.