EVALUACION DE IMPACTO DE UN SUBSISTEMA DE GESTION AMBIENTAL EN LA

UNIDAD PRODUCTIVA CUNICULTURA DEL CENTRO DE BIOTECNOLOGIA

AGROPECUARIA, SENA MOSQUERA

PRESENTADO POR:
Angie Maritza Aguilar Redondo
Jeimmy Alejandra Duquino Vargas
Brayan Camilo Ceballos

PRESENTADO A:

LUIS ALBERTO CRUZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA

SISTEMAS DE GESTION AMBIENTAL
MOSQUERA
2019
 TABLA DE CONTENIDO

1.INTRODUCCION………………………………………………………………………3

2.OBJETIVOS……………………………………………………………………………4
2.1 Objetivo general…………………………………………………………………4

2.2oObjetivos especificos………………………………………………………….4

3.METODOLOGIA……………………………………………………………………….4

4.JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………….5
5.DIAGNOSTICO…………………………………………………………………………5
6.CARACTERIZACIÓN GEOGRAFICA……………………………………………….6
6.1 Ubicación geográfica Mosquera………………………………………………6

6.2 Ubicación geográfica sena……………………………………………………..7

6.3 Ubicación geográfica Unidad cunicultura…………………………………...7
6.4 Plano unidad cunicultura………………………………………………………..8

7.COMUNIDAD……………………………………………………………………………8
8.CUADRO ENTRADAS Y SALIDAS…………………………………………………10
9.LISTAS DE CHEQUEO……………………………………………………………….11
10.DIAGRAMA DE REDES…………………………………………………………….12
11.ANEXOS………………………………………………………………………………18

11.1 Encuesta……………………………………………………………………...18

11.2 Matriz evaluación de impactos ambientales…………………………..21

1. INTRODUCCION:

El SENA nació durante el gobierno de la Junta Militar -posterior a la renuncia

del General Gustavo Rojas Pinilla-, mediante el Decreto Ley 118, del 21 de
junio de 1957. Su función, definida en el Decreto 164 del 6 de agosto de
1957, fue brindar formación profesional a trabajadores, jóvenes y adultos de
la industria, el comercio, el campo, la minería y la ganadería. Su creador fue
Rodolfo Martínez Tono.

En el CENTRO DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIO (CBA)

MOSQUERA CUNDINAMARCA se encuentran establecidas unas unidades
productivas que fortalecen a los aprendices sus conocimientos una de ellas
es la unidad de cunicultura se encuentra ubicada, en la parte con un diámetro
de 20,30 metros de largo por 8,30 metros de ancho, lindando con las
unidades avicultura, la bodega de almacenamiento, y una aula de clases, la
unidad de ambientes de aprendizajes abiertos de esta área cuenta para
desarrollar sus actividades con Un tutor, un gerente o alumno Sena, la
colaboración valiosa y permanente de los alumnos llamados días de campo
y ocasionalmente pasantes.
Cuarenta hembras de cría de la raza nueva Zelanda blanco. 6 machos
reproductores. Una población flotante de gazapos recién nacidos entre 120
a 150Animales en engorde también una población flotante de 90 a 120
unidades. 80 jaulas de alambre. con sus correspondientes comederos y
chupos o bebederos automáticos 25 nidales en madera.2 tatuadoras.
Registros y controles de producción en medio físico.
Un computador a donde se lleva información general y los registros y
controles. Además, herramientas varias Botiquín de medicamentos e
implementos para animales.
 Por último, la decisión de trabajar permanentemente por el mejoramiento del
ambiente de aprendizaje, en compañía de los demás tutores y la comunidad
educativa en general.

2. OBJETIVOS:

2.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñar e implementar la evaluación de impactos de un sistema de gestión

ambiental dentro de la unidad de cunicultura, bajo el marco normativo para
mitigar y mejorar los problemas ambientales.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Diagnosticar a partir de una revisión ambiental inicial el estado de la unidad

productiva.

• Planificar un subsistema de gestión ambiental para la unidad productiva.

• Elaborar una propuesta para la implementación y seguimiento al subsistema

de gestión ambiental.

3.METODOLOGIA

El enfoque metodológico se baso en investigar de forma cuantitativa-

cualitativa por medio de encuestas ya que se analizó la planificación y gestión
ambiental de la unidad y percepción sobre el ambiente y desarrollo de esta
manera
Se realizo un plano para identificar las entradas y salidas de LIQUIDOS,
SOLIDOS Y GASES. Otro de los métodos que se realizo fue una lista de
chequeo para saber el cumplimiento ambiental de la unidad y de manera mas
simplificada se llevo a cavo un diagrama de flujos del proceso para que las
partes interesadas puedan tener más claro el contexto por último se ejecuto
una matriz de aspectos e impactos evaluando los aspectos más
significativos.

4.JUSTIFICACION

Se realiza un seguimiento a la unidad para diseñar un subsistema de gestión

ambiental, que complemente y solucione los problemas ambientales
identificados, que cumpla con la normatividad exigida, logrando de manera
eficiente la conservación y manejo de los recursos naturales.

Utilizando diferentes métodos para saber en qué medida se afectan las

unidades vecinas, y en que cantidad se manejan los recursos para realizar
cada actividad y proceso, mediante la evaluación de aspectos que generan
impactos ambientales significativos. Implementando las acciones correctivas
para mitigar los impactos que se están generando debido a las actividades,
causando insalubridad y riesgos para la unidad y medio ambiente.

5.DIAGNOSTICO

La unidad se encuentra apta para realizar las actividades de producción,

explotación y comercialización de sus productos, donde el personal cuenta
con conocimientos para ejercer el protocolo que establece el SENA.
Teniendo en cuenta el análisis que se ha realizado se han encontrado varias
falencias en procesos productivos, manejo ambiental e infraestructura, como
por ejemplo que la unidad no cuenta con la ventilación necesaria para el
manejo de los gases, ya que al momento de cerrar la unidad los gases se
concentran, aumentando la concentración de amoniaco.
En la parte exterior el compostaje no tiene una identificación, que permita
conocer el manejo adecuado de este compostaje, ya que en este lugar se
depositan los restos de los animales.

Se puede determinar por medio de la observación que el aseo de la unidad

no se hace con regularidad, generando así malos olores que afectan no solo
a los conejos si no también al personal que trabaja en la unidad, generando
un problema de salubridad.

Todos estos puntos afectan los procesos de la unidad y no le dan un manejo

adecuado en la parte ambiental.

6.CARACTERIZACION GEOGRAFICA

6..1 UBICACIÓN GEOGRAFICA MOSQUERA

 6.2 UBICACIÓN GEOGRAFICA SENA

6.3 UBICACIÓN GEOGRAFICA UNIDAD CUNICULTURA

 6.4 PLANO UNIDAD CUNICULTURA

7.COMUNIDAD

El tipo de población de los aprendices del Centro de Formación son adolescentes

en conflicto, desplazados por la violencia y por fenómenos naturales, jóvenes
vulnerables, reintegrados, madres cabeza de familia con edades aproximadas entre
los 14 años en adelante.
También contamos con la parte administrativa que se clasifica de la siguiente
manera:

Subdirección
Coordinaciones académicas
Coordinación Misional
SIGA
Coordinación grupo administrativo mixto
Coordinación de administración educativa.
Producción de centro
Certificación de competencias laborales
Relaciones Corporativas
Agencia Pública de empleo
Ambientes de formación como:

Unidad Agroindustria Láctea

Unidad de Agroindustria Cárnica
Unidad Productiva de Porcinos
Unidad Productiva de Cunicultura
Unidad Productiva de Caprinos
Unidad Productiva de Avicultura
Unidad Productiva de Ganadería
Unidad Productiva de Agricultura
Unidad de Maquinaria Agrícola
Unidad de Recursos Naturales
Laboratorio de Biotecnología (Animal y vegetal)
Laboratorio de control de calidad
Ambiente de formación de Energía Fotovoltaica
Laboratorio Ambiental
Escuela de Gastronomía
Comercializadora
Ambiente TICS
Ambientes de Formación: Bloque A, B, C y D
20 aulas abiertas
Biblioteca
Auditorio
Sala de cómputo
Pista de Trabajo en Alturas.

El tipo de población de los aprendices del Centro de Formación son adolescentes

en conflicto, desplazados por la violencia y por fenómenos naturales, jóvenes
vulnerables, reintegrados, madres cabeza de familia con edades aproximadas entre
los 20 y 30 años.

El Centro de Formación limita así:

Por el norte con la Troncal de Occidente.

Por el sur con la futura Avenida Tomás Cipriano de Mosquera.
Por el este con la Finca Sausalito.
Por el oeste con la Central Maxiabastos.

Las Empresas que se encuentran cercanas al Centro de Formación son Solla,

Nestlé Purina S.A., Productos Alimenticios Doria, Parque Agroindustrial de la
Sabana, Parque Industrial Milano y Molino el Lobo.

Teniendo así un aproximado en personal de 456 entre planta y contratistas.

8.CUADRO ENTRADAS Y SALIDAS
9.LISTA DE CHEQUEO
10.DIAGRAMAS DE REDES

1.MANEJO SANITARIO

DESCRIPCION:
El manejo sanitario no cuenta con las buenas prácticas de sanidad generando
contaminación, ya que el concentrado se encuentra expuesto atrayendo plagas que
pueden ser las causantes de enfermedades a los conejos y estos son muy sensibles al
medio, conllevando a su mortandad, afectando el entorno y a las unidades vecinas.
Teniendo en cuenta la humedad que se produce en el área por falta de ventilación
identificamos que los operarios pueden versen afectados por aparición de bacterias y
hongos causando algunas enfermedades afectando la producción de la unidad.

CARACTERIZACION:

❖ DIRECTO- INDIRECTO
El impacto es directo ya que está afectando a los conejos y entorno
❖ CONTINUO- DISCONTINUO
El efecto es continuo por la regularidad que presenta las practicas que se realizan.
❖ SIMPLE-SINERGICO
El efecto es sinérgico por los varios agentes de la unidad afectando tanto la unidad
como a la comunidad
 ❖ PERMANENTE- TEMPORAL
EL efecto es temporal ya que podemos tomar acciones correctivas
❖ PERIODICA-IRREGULAR
EL efecto es periódico ya que se presenta diariamente
❖ REVERSIBLE-IRREVERSIBLE
EL efecto es reversible
❖ RECUPERABLE-IRRECUPERABLE
El efecto es recuperable

2.ASEO DE LA UNIDAD

DESCRIPCION:
El aseo de la unidad no se realiza con regularidad y los elementos de aseo que se utilizan
como el yodo no cumple con una desinfección completa del área causando así olores muy
fétidos para la unidad dándole paso a las plagas y de la misma manera afectando a los
conejos causándoles enfermedades y un gran daño para la unidad y su producción.
CARACTERIZACION:
❖ DIRECTO-INDIRECTO
El efecto es directo.
❖ CONTINUO-DISCONTINUO
El efecto es continuo
❖ SIMPLE- SINERGICO
El efecto es ACUMULATIVO
 ❖ PERMANENTE-TEMPORAL
El efecto es permanente
❖ PERIODICA -IRREGULAR
El efecto es periódico
❖ REVERSIBLE-IRREVERSIBLE
El efecto es reversible
❖ RECUPERABLE-IRRECUPERABLE
El efecto es recuperable

3.DUCTOS DE VENTILACIÓN

DESCRIPCION:
La falta de ductos de ventilación en la infraestructura afecta directamente a la unidad
teniendo una variación en el clima aumentando la humedad en el área y sin una salida de
las emisiones incrementando enfermedades a los conejos y produciendo hongos y virus
en la unidad causando bajo rendimiento y afectando la producción.

CARACTERIZACION:

❖ DIRECTO-INDIRECTO
El efecto es directo
❖ CONTINUO-DISCONTINUO
El efecto es continuo
 ❖ SIMPLE-SINERGICA-ACUMULATIVA
El efecto es sinérgico
❖ PERMANENTE-TEMPORAL
El efecto es permanente
❖ PERIODICA-IRREGULAR
El efecto es periódico
❖ RREVERSIBLE-IRREVERSIBLE
El efecto es reversible
❖ RECUPERABLE-IRRECUPERABLE
El efecto es recuperable

4.CONCENTRACION DE EMICIONES

DESCRIPCION:
La temperatura de la unidad debe de tener un control con la ventilación para el confort de
los animales, por falta de ductos de ventilación los gases producidos como dióxido de
carbono y la carga microbiana se concentran en la unidad enfermando los animales,
donde van a consumir menos pienso ¨CONCENTRADO¨ disminuyendo la fertilidad en
las madres ,bajando el número de nacidos la producción de leche y peso de los gazapos
teniendo un alza en mortandad, de la misma manera afectando el rendimiento laboral por
olores ofensivos que se presentan recurrentemente en la unidad enfermando al personal y
afectando la producción de la unidad. , Resolución 1541 de 2013 Aire/ Olores.

CARATERIZACION

❖ DIRECTO-INDIRECTO
 El efecto directo
❖ CONTINUO-DISCONTINUO
El efecto es continuo
❖ SIMPLE-SINERGICA-ACUMULATIVA
El efecto es acumulativo
❖ PERMANENTE-TEMPORAL
El efecto es permanente
❖ PERIODICA-IRREGULAR
El efecto es periódico
❖ RREVERSIBLE-IRREVERSIBLE
El efecto es reversible
❖ RECUPERABLE-IRRECUPERABLE
El efecto es recuperable

5.APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS EN COMPOSTAJE.

DESCRIPCIÓN
Debido a la falta de caracterización y registros del compostaje se realiza una mala
práctica donde no se identifica el tiempo estipulado para su disposición y manejo de los
operarios, generando malos olores y exponiendo a enfermedades a las personas que lo
manipulan, contaminando el entorno afectando directamente las unidades vecinas con
una disminución en el rendimiento laboral afectando la economía.

CARACTERIZACIÓN

❖ DIRECTO-INDIRECTO
El efecto es directo.
❖ CONTINUO-DISCONTINUO
El efecto es continuo
❖ SIMPLE- SINERGICO -ACUMULATIVO
El efecto es acumulativo
❖ PERMANENTE-TEMPORAL
El efecto es permanente
❖ PERIODICA -IRREGULAR
El efecto es periódico
❖ REVERSIBLE-IRREVERSIBLE
El efecto es reversible
❖ RECUPERABLE-IRRECUPERABLE
El efecto es recuperable

6.RECOLECCION DE EXCRETA.
DESCRIPCIÓN:
El manejo que se lleva en la unidad de recolección de excretas es insuficiente, ya que la
recolecta se realiza cada 2 días acumulando la excreta provocando emisiones y olores
ofensivos en el área exponiendo a los conejos a enfermedades aumentando la
mortandad, con probables amenazas de contraer plagas afectando el entorno y causando
daño a las unidades disminuyendo la producción afectando la economía.

CARACTERISTICAS:

❖ DIRECTO-INDIRECTO
El efecto directo.
❖ CONTINUO-DISCONTINUO
El efecto es continuo.
❖ SIMPLE-SINERGICA-ACUMULATIVA
El efecto es acumulativo.
❖ PERMANENTE-TEMPORAL
El efecto es permanente.
❖ PERIODICA-IRREGULAR
El efecto es periódico.
❖ RREVERSIBLE-IRREVERSIBLE
El efecto es reversible.
❖ RECUPERABLE-IRRECUPERABLE
El efecto es recuperable.

11.ANEXOS

11.1 Encuesta

1. ¿Se maneja en la unidad un control de consumo del agua?

R/ Si, ya que se mide por el tanque de agua

2. ¿en la unidad con qué frecuencia se realiza el aseo?

R/ Cada 4 días se realiza el aseo de la unidad

Cada 2 días se recogen excretas y pastos a la compostera

3. ¿Qué cantidad de agua se utiliza para el aseo del área?

4. ¿Qué tipo de agua utilizan para realizar el aseo del área

R/ Del agua del tanque que viene de la petar

5. ¿Qué tipo de químicos y desinfectantes manejan para la limpieza del área?

¿en qué cantidad?
R/ Se utiliza una solución de agua con yodo, por cada litro de agua 5 ml de
yodo

6. ¿Quién es el encargado de dosificar las cantidades de químicos?

R/El pasante y gestor

7. ¿Quiénes son los encargados y en qué cantidad de comida se abastecen?

R/El pasante y gestor

8. ¿Qué tipo de medicamentos y en que cantidad se suministra a los

animales?
R/Medicamento para desparasitar, encargado de suministrar el instructor

9. ¿con que frecuencia se vacunan los animales?

R/cada 30 días se vacunan los animales

10. ¿Como se manejan los residuos biológicos?

R/El día viernes pasa el tractor recogiendo este tipo de basuras, van en una
bolsa roja

11. ¿Cuál es el manejo de la excreta de los animales?

R/Se recoge y se lleva a las composteras

12. ¿Como clasifican los residuos biológicos?

R/No se clasifican ya que, en la misma bolsa, solo se depositan este tipo de
residuos como lo son, guantes, tapabocas, cofias y servilletas
13. ¿hay un establecimiento para el tratamiento de los cadáveres o que
R/proceso se realiza?

14. ¿Los residuos orgánicos procedentes de cunicultura son acumulados al aire

libre?
R/No salen

15. ¿Los productos de vacunación y desparasitación son almacenados en

condiciones apropiadas?
R/Si, ya que hay un casillero para estos productos protegidos del sol y el
agua

16. ¿manejan planillas para el seguimiento de vacunación y desparasitación de

los animales?
R/Se anotan estos procedimientos en el tablero para llevar el control
adecuado

17. ¿Los desechos de sacrificio y mortandad son enterrados en el área?

R/No, son depositados en bolsas rojas, donde se llevan a producción y allí
las congelan para luego entregarlos a una empresa que se encarga de
estas

18. ¿Cuál es el manejo de los residuos orgánicos e inorgánicos?

R/Se depositan en una bolsa verde, donde el día jueves pasa el tractor a
recogerla

19. ¿Cuál es la producción mensual, anual de los animales muertos y cuál es

su destino?
R/Cuando los conejos cumplen su ciclo se sacrifican, y la carne va a la
comercializadora donde la venden

20. ¿Existe algún sistema para control de gases producidos por la orina y
excretas?
R/No existe un sistema, ya que en las noches se encierra todo y se produce
una fermentación los olores producen el gas anhidrido carbónico

21. ¿cuentan con unidades sanitarias dentro de la unidad?

R/No
22. ¿se dan capacitaciones periódicas al personal encargado de esta unidad?
R/No
23. ¿Como se controla la temperatura de la unidad según lo establecido?
R/No cuentan con un aparato que les facilite medir la temperatura.

11.2 MATRIZ EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL