Una

experiencia
deliciosa

Cocina fácil
¡a toda hora!
Cocina fácil
¡a toda hora!
 Una
experiencia
deliciosa

Cocina fácil
¡a toda hora!
 En el centro de cocina tu eres la inspíración...

Tus necesidades y el vertiginoso ritmo de la vida nos han permiti-

do crear nuevas ideas inpiradas exclusivamente en que tengas más
tiempo para entregarle a tu familia, aprovechando prácticamente
cada minuto.
Sabemos que te encanta consentirlos y esperas cada vez que
llegue el momento cuando se encuentren todos sentados a la mesa
para compartir esas maravillosas charlas en familia que fortalecen
los lazos del afecto.
Así, el tiempo que hemos pasado contigo ha sido muy importante
para oírte, entendertte y poder entregarte productos e ideas
deliciosas, practicas e innovadoras.
La cocina debe ser divertida, inspiradora y sin importar el momen-
to del dia debe ser una cocina facil, llena de amor y emociones.
Eso lo sabemos nosotros y lo aprendimos de ti, mamá.
 Contenido

Introducción 6

A primera hora 8

Niños ...hora de comer 14

Hora de comer en familia 20

A primera hora...
 Omelette oriental
INGREDIENTES PREPARACION
4 cucharadas de pimenton Sofreír en aceite caliente la zanahoria,
finamente picado el calabacín, el pimentón y la cebolla.
4 cucharadas de cebolla Agregar la salsa, preparar la base para
cabezona finamente picada chop suey y agregar esta preparacion
4 cucharadas de calabacín para los vegetales salteados.
finamente picado
2 cucharadas de zanahoria Aparte prepara los omelttes,
finamente picada 2 huevos para cada uno, de la
8 huevos siguiente manera:
1/2 sobre para base de chop v Batir los huevos con sal y
suey pimienta, agregar la crema de
2 cucharadas de salsa leche ligth. Calentar 1 cucharada
4 cucharadas de crema de leche de mantequilla y verter el huevo
light batido.
2cucharadas de aceite v Sostener el mango de la sartén
4 cucharadas de mantequillla moviéndolo para distribuir el
sal y pimienta al gusto huevo por el fondo evitando que
se pegue.
v Cuando comience a cuajar y la
consistencia sea cremosa, rellenar
y doblar por la mitad o plegarla
en 3.
v Dejar dorar un poco mas sin
permitir que se seque demasiado.
Sacarla con una espatula y
servirla inmediatamente
 Huevos rancheros
INGREDIENTES PREPARACION
4 huevos Sofreír el tomate y la cebolla
1 sobre de base para Carne en el aceite. preparar la base
en Bistec para Carne en Bistec segun las
4 salchichas rancheras instrucciones.
cortadas en tajadas
2 tomates en rodajas Incorporar a la preparación an-
1 cebolla cabezona en terior las salchichas, el tomate y
rodajas la cebolla.
1 cucharada de aceite
Aceite para freir los huevos Fritar los huevos y servirlos en-
cima de la salsa ranchera.
 Arepas con carne desmechada
INGREDIENTES PREPARACION

1 sobre de Base para Carne Preparar la carne con la Base para

en Bistec Carne en Bistec en el agua sugerida.
1 cucharada de aceite Agregar el tomate.
1/2 taza de tomate picado
1 1/2 taza de agua Aparte calentar las arepas. Espar-
1 libra de carne desmecha- cir mantequilla y un poco de carne
da cocinada desmechada sobre cada una y luego
2 cucharadas de mante- cubrirla con otra arepa.
quilla
4 arepas grandes
Niños hora de comer...
 Croquetas de pollo
INGREDIENTES PREPARACION

Para las croquetas Mezclar las pechugas de pollo moli-

das, el queso, el huevo, la cebolla, el
2 pechugas de pollo cocidas perejil,la sal y la pimienta; revolver
y molidas hasta lograr uniformidad.
4 cucharadas de queso amarillo
rallado Formar las croquetas. pasarlas por el
2 cucharadas de cebolla cabezona huevo, y luego por la base para pollo
finamente picada al crispy, freirlas en suficiente aceite
2 cucharadas de perejil picado caliente hasta dorar por todos lados.
3 huevos batidos
3 sobres de Base para Pollo al Antes de servir, prepara la salsa de la
crispy siguiente manera:
6 cucharadas de aceite v En una cazuela al fuego verter 3
sal y pimienta al gusto tazas de agua fria y disolver el
contenido del sobre de crema de
pollo.
Para la salsa v Dejar hervir removiendo
constantemente con la ayuda de
1 sobre de crema de pollo una cuchara de madera.
3 tazas de agua Incorporar la crema de leche, la
2 cucharadas de crema de leche mantequilla y el vino.
4 cucharadas de vino de cocina v Disminuir el fuego y dejar hervir
1 cucharada de cebollín picado por 5 minutos más.
Pimienta al gusto Añadir el cebollín picado.
 Tortillas mexicanas
INGREDIENTES PREPARACION

4 tortillas de maíz Preparar la carne molida con la base

1 sobre para salsa Bolognesa
1 libra de carne molida
1 taza de tomate cortado en
cuadros
1/2 taza de cebolla cabezona
cortada en cuadros
4 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de jugo de limon
sal y pimienta al gusto
para salsa bolognesa segun
intrucciones del sobre.
Mezclar el tomate, la cebolla, cilantro,
juho de limón y sal.
Extender sobre una torilla
doblandola por la mitad
acompañandola con la salsa.
 Nuggets de jamón y pollo
INGREDIENTES PREPARACION

1 pechufa de pollo cocinada Procesar el pollo en una licuadora

12 tajadas de jamon durante 15 segundos.
finamente picada Mezclar el pollo con el jamón, un
3 huevos huevo y las galletas triruradas.
3 galletas saltinas Formar nuggets pequeños.
2 sobres de Base para Pollo al pasar los nuggets por el huevo batido y
crispy luego por la Base para Pollo al Crispy.
aceite para freir
Freír en aceite caliente y servir.
Es hora de comer en
familia...
 Ajiaco
INGREDIENTES PREPARACION

1 sobre grande de sopa de ajiaco Preparar la sopa según las instruc-

6 tazas de agua ciones del sobre con el agua sugerida.
1 libra de filete de pollo
cortado en cuadritos Incorporar los ingredientes restantes.
1/2 taza de mazorca desgranada Continuar la cocción hasta que los
1/2 taza de arracacha pelada y ingredientes estén blandos.
picada
crema de leche y al caparras para Servie el ajiaco con la crema de leche y
servir alcaparras al gusto.
 Muchacho relleno
INGREDIENTES PREPARACION

1 sobre de Base para Gulash Disolver en la olla de presión el conte-

2 tazas de agua nido del sobre de Base para Gulash en
2 libras de muchacho previamente el agua sugerida.
relleno de habichuela, Incorporar el muchacho tapar y con-
zanahoria y pimentón. tinuar la cocción a fuego bajo por 45
minutos después de que empiece a
pitar la olla .
retirar el aire y destapar.

Cortar en tajadas la pieza de carne y

servir.