Herramientas de la mejora continúa

Estudio de caso 2: Empresa Manaco

Línea de zapatos: Aquarella
La calidad hoy en día es fundamental para el aseguramiento de productos conformes,
siendo el control estadístico de los procesos y de la calidad parte fundamental. Por lo que
la aplicació n de las 7 Herramientas bá sicas para el control de la calidad tiene como
propó sito diagnosticar situaciones si está n fuera de control y verificar la variabilidad de
algunos procesos en la empresa zapatos “Manaco”, donde se identificó fallos en el proceso
de manufactura del producto, estableciendo la base para la mejora continua en el ciclo de
vida del producto y en la optimizació n de los recursos. Los datos obtenidos de la
investigació n realizada en la empresa de zapatos.

Diagrama de Pareto
Los datos que se muestra son los resultados de una encuesta a los trabajadores de la
empresa acerca de las causas por las que existe problemas en la producció n.

CAUSAS N° DE OPINIONES
A Condiciones de trabajo 15
insuficientes
B Mala relació n entre compañ eros 33
C Maquinaria y equipos antiguos 27
D No hay previa capacitació n 12
E Salario muy bajo 45
F Otros 3
TOTAL 135

Diagrama causa-efecto (ISHIKAWA)

En la misma encuesta se les pidió a los trabajadores que identifiquen las posibles causas
de los problemas, alguna de las respuestas son:
Mucho ruido, instrucciones confusas, falta de atenció n, falta de indicadores,
almacenamiento no apto, operació n inapropiada, poca luz, procedimientos no ordenados,
falta de supervisió n, mala calibració n de máquinas, fuera de las especificaciones, falta de
mantenimiento, humedad, procedimientos no descritos, fatiga, errores de muestreo de
producto, baja calidad, obsolescencia.

Diagrama de dispersión

Desde el punto de vista de la organizació n existen muchas variables con respecto al

proceso, pero los trabajadores son un factor muy importante por lo tanto se considera los
añ os de experiencia del trabajador con respecto a los defectos diarios en los zapatos.

N Añ os de Defectos
° experiencia diarios
1 15 0
2 10 2
3 5 4
4 2 7
5 1 12
6 1 10
Histograma
Para el histograma se tiene los siguientes datos de los tiempos que el trabajador utiliza
para la producció n por par de zapatos.
DATOS
3.6 3.56 3.68 3.67 3.66 3.72 3.75 3.65 3.64 3.72
3.6 3.68 3.65 3.45 3.70 3.75 3.80 3.45 3.69 3.69
3.6 3.74 3.65 3.45 3.70 3.45 3.65 3.89 3.67 3.67
3.6 3.68 3.65 3.71 3.70 3.60 3.65 3.68 3.72 3.65
3,6 3.65 3.65 3.70 3.65 3.71 3.68 3.68 3.68 3.69