Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Guía de actividades y rúbrica de Evaluación

Paso 5. Análisis Agrozootécnicas de los Sistemas Silvopastoriles
Alterna frente a la contingencia de COVID 19
Anexo 2.

Curso: Pastos y Forrajes 201202

1. Descripción de la actividad
Laboratorio Laboratorio Simulador
físico remoto
Tipo de Experiencias
Trabajos de Software
práctica profesionales
campo especializado
dirigidas
Otro Cuál
Tipo de ☐ Número de
Individual Colaborativa x
actividad: X semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial ☐ x Final ☐
evaluación: unidad:
Peso evaluativo de la actividad: Entorno de entrega de actividad: Aprendizaje
50 puntos 10% del Curso Colaborativo y Seguimiento y evaluación

Competencia a desarrollar:

El estudiante en este encuentro virtual, analizará Agrozootécnicamente las

ventajas de los Sistemas Silvopastoriles (SSP) desde los indicadores en la relación
suelo-planta-Árbol–animal.

Identificará mediante fotografías y videos las principales especies forrajeras

(herbáceas, arbustivas y arbóreas) con énfasis en recursos leñosos de la zona.

Identificará las principales prácticas del manejo estratégico de los SSP, monitoreo
de indicadores de oferta ambiental y cuantificación de la biomasa forrajera para
el cálculo de la capacidad de carga.

El grupo analizará los indicadores de un SSP y los comparará con los

indicadores del Agroecosistema ganadero (Sistema tradicional) analizado en la
primera práctica o analizado en la primera Guía alterna y planteará soluciones
reales y factibles técnico económicas, y ambientalmente, a la problemática
encontrada en el Paso 2
Identifica y analizara los sistemas de conservación de forrajes con énfasis en
Heno y Ensilaje.

Temáticas para desarrollar:

1. Conocimiento e interpretación de indicadores ganaderos en un SSP,

indicadores Agrozootécnicos, ambientales y económicos.
2. Interpreta y analiza indicadores Agrozootécnicos y los compara con los
sistemas ganaderos de sus compañeros de grupo (Anexo 1, cuatro Tablas).
De la Tabla 4 mínimo los primeros ocho (8) indicadores
3. Analiza e interpreta la Relación Suelo –Planta -Árbol – Animal en la
producción de forrajes en un SSP, con énfasis en producción y valor nutritivo
de forrajes del SSP.
4. Conoce los sistemas de conservación de forrajes.
5.
Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar
Paso 5. Analizar Agrozootecnicamente las ventajas de los SSP desde los
indicadores planteados, diligenciando toda la guía. Diagnóstico de Sistemas
Silvopastoriles.

Actividades a desarrollar

INDIVIDUALES

1. Mediante comunicación con su tutor de práctica, definir fecha del

encuentro sincrónico virtual y analizar Agrozootécnicamente las ventajas
de los SSP desde los indicadores en la relación suelo-planta- Árbol – animal
y conocer un sistema de conservación de forraje.

2. Antes del encuentro con su tutor es necesario identificar las ventajas de los
SSP en lo ambiental, agrozootécnico y económico, para lo cual se recomienda
ver los siguientes videos que duran aproximadamente una hora:

1.1.El aporte de los SSP a la Biodiversidad y al Cambio climático- UNAD.

https://www.youtube.com/watch?v=odUVzLA2dzY 53:09
1.2. Beneficios de los SSP en fincas ganaderas – CATIE
https://www.youtube.com/watch?v=L97DSL_cNTw&t=18s 2:55
1.3. Establecimiento de SSP – Proyecto Ganadería sostenible
https://www.youtube.com/watch?v=xruH0PGoaBc 2:33
3. Conocer e identificar las principales especies forrajeras, herbáceas,
arbustivas y arbóreas asociadas con el SSP en su Zona, conocer sus
nombres científicos y realizar un registro fotográfico desarrollando un
herbario Digital con énfasis en recursos leñosos.

4. Identificar y analizar las prácticas del manejo estratégico de los SSP y las
ventajas de los SSP en lo ambiental, agrozootécnico y económico, en su Zona
para lo cual se recomienda ver los siguientes videos:

a. TROPICO BAJO (0 a 1000 msnm)

4.1.1. Ganadería Silvopastoril en el trópico - Caribe Seco CORPOICA

https://www.youtube.com/watch?v=0rQ_OfR5CI4 23:47
4.1.2.SSP en Arauca- Proyecto Ganadería Sostenible
https://www.youtube.com/watch?v=v9dZRSifGmQ 9:29

4.2. TROPICO MEDIO (1000 a 2000 msnm)

4.2.1. Finca Comercial del CATIE Lechería Climáticamente inteligente Zona

cafetera (35 ha; 140 bovinos, 17 litros/vaca/día, Certificado, 25000 kg de
leche /ha /año, rentabilidad 17%
https://www.youtube.com/watch?v=TMDHkgI8atw 9:02
4.2.2. Finca 1 La María Quindio (Cynodon nlemfuensis + Leucaena
leucocephala) cercas vivas de Gliricidia sepium Finca 2. Tropico Alto El
balcón Norte de Antioquia. Cenchrus clandestinus, Alnus acuminata, Acacia
decurrens, Sambucus nigra, Thitonia diversifolia. Árboles nativos
https://www.youtube.com/watch?v=csDUGGWwczs 20:59

4.3 TROPICO ALTO (>2000 msnm)

4.3.1. Establecimiento y Manejo de Sistemas Silvopastoriles para Trópico

Alto - CORPOICA Cenchrus clandestinus, Sambucus nigra, Alnus
acuminata, Acacia decurrens, Juglans neotropica, Eucalyptus sp
https://www.youtube.com/watch?v=SzBfUYry2DA 14:56

5. Diligenciar las cuatro (4) tablas realizando el comparativo con los aportes
individuales, con los indicadores recolectados en la práctica. De la Tabla 4
mínimo los primeros ocho (8) indicadores.
 6. Analizar un sistema de conservación de forrajes (Ensilaje, heno, henolaje) y
definir indicadores económicos y de producción.
7. Realizar un paralelo con los indicadores de un Agroecosistema ganadero
tradicional con los SSP.
8. Identifica las ventajas de los SSP en la relación Suelo-Planta-Animal-
Ambiente.
9. De los resultados y análisis de la información de las 4 tablas de los SSP,
plantearan concertadamente la solución desde el punto de vista Agrostológico
y Silvopastoril, a la problemática encontrada en el colaborativo 1. Los
resultados y análisis de lo observado, se comparan con resultados de la
literatura científica.
10. Subir los aportes individuales al Foro el Entorno de Aprendizaje Colaborativo,
según la guía alterna del segundo encuentro. Unidad 2 Paso 5.

COLABORATIVAS

En el Foro del Trabajo Colaborativo en el Entorno de Aprendizaje Colaborativo,

(Unidad 2 Paso 5), el grupo realizará las siguientes actividades:

11. Definir roles y agenda de trabajo del Grupo.

12. Consolidar los aportes individuales por el líder
13. Verificar que los aportes estén incluidos en el documento concertado.

1. Definir fecha de subida en el Entorno de Aprendizaje práctico, del documento

final concertado (1) del Colaborativo 2, acción realizada por el líder, días antes del
cierre de la actividad (06/07/2020).

2. Analizaran Sistemas Silvopastoriles de su zona (Sombra, ramoneo, cercas

vivas, arboles dispersos en praderas, bancos forrajeros, cortinas rompe vientos,
sistemas Silvopastoriles de altas densidades, Sistemas Silvopastoriles con árboles
de madera y/o frutales. Conocer su oferta ambiental, e indagar sobre su manejo.

3. Identificarán las especies y papel en el SSP (Pastoreo, corte, ramoneo;

especies de sombra y fijadoras de nitrógeno, frutal, madera etc.), cuantificando
la producción de forraje.

4. Reforzaran el método de cálculo de la Disponibilidad de forrajes y la capacidad

de carga. El Aforo y cuantificación de la composición botánica, utilizando el método
de disponibilidad por frecuencia (MDF). Leer el documento Franco, Calero y
Duran (2005). Manejo y Utilización de Forrajes, sección Métodos de
disponibilidad y medición Multipropósito. De la página 8 a
20.http://www.bdigital.unal.edu.co/5052/1/9789584411754.pdf
La metodología para el muestreo de recursos leñosos, define seleccionar 10
arbustos representativos de la especie de ramoneo, recolectar la fracción fina
cogollos, hojas y tallos verdes con un diámetro Max de 07 mm, el forraje verde
potencialmente comestible por los animales, simulando el ramoneo (No utilizar
machete ni tijeras). Pesar el follaje de la fracción fina, la recolección de la muestra
se realiza hasta una altura de 1.8 m altura máxima de ramoneo.

5. Analizaran la conformación del hato, grupos de pastoreo y manejo Zootécnico

del SSP, respuesta animal y costos de leche y/o carne ($/kg), comparándolo con
los sistemas de producción bovina predominantes en la zona

6. El grupo analizará los indicadores de un SSP y los comparará con los indicadores
del Agroecosistema ganadero (Sistema tradicional) visitado n la primera práctica
o analizado en el primer encuentro virtual y del cual ya se tiene identificado el
problema y se plantearan soluciones reales y factibles técnico económicas, y
ambientalmente, a la problemática encontrada en el colaborativo 1. a.
Diligenciaran el Anexo con las 4 tablas anexas de indicadores. De la tabla 4 mínimo
los primeros ocho (8) indicadores.

7. Conocerán y analizar un sistema de conservación de forrajes (Ensilaje, heno,

henolaje) y definir indicadores de producción y económicos.

8.Realizarán el informe y subirán uno solo (1) al entorno de Seguimiento y

Evaluación Paso 5.
Entorno de aprendizaje colaborativo (Unidad 2: Paso 5 -
Análisis Agrozootécnicas de los Sistemas Silvopastoriles (Foro de
discusión y consolidación del documento final) y Entorno de
Entornos para
seguimiento y evaluación del aprendizaje (Paso 5 - Análisis
su desarrollo
Agrozootécnicas de los Sistemas Silvopastoriles - Entrega
de la actividad Tarea Subida del trabajo colaborativo
consolidado)
Individuales:
1. Documento en Word que debe contener los siguientes
Productos a elementos:
entregar por a. Portada (Grupo al cual pertenece Incluir programa y CEAD al
el estudiante cual pertenece.
b. Resumen. Diagnostico zonal
c. Revisión de literatura.
e. Resultados y discusión
f. Referencias bibliográficas. Norma APA.
g. El archivo se debe nombrar como: Documento
M1_Nombre_Apellido.
h. El documento final lo debe entregar el “COMPILADOR” en
Foro de la UNIDAD 2 PASO 5 Desarrollo trabajo momento 1
que encuentra en el entorno de aprendizaje colaborativo.

Colaborativos:
1. Portada: (Incluir programa y CEAD al cual pertenece, tutor
de practica) (1 página).
2. Resumen: Diagnostico-SSP. (1 página).
3. Revisión de literatura:(2 páginas).
4.Resultados y discusión: (3 paginas)
5.Bibliografía:(1 página)
6. Fotografías del Herbario digital de recursos arbustivos y
arbóreos de la zona.

NOTA: Recuerden que pueden consultar cualquier inquietud a

mi correo diego.chamorro@unad.edu.co estaremos atentos
y con gusto atenderemos las preguntas e inquietudes.