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OFICIOS EXTERNOS Versión: I

NIT 900249058-1 Fecha próxima a revisión:

CODIGO: GCFOOE001
Elaborado por: Coordinador
Revisado por: Coordinador de
Sistema De Gestión de la calidad
proyectos
Fecha: Diciembre 20 de 2018
Fecha: Diciembre 20 de 2018
Diciembre 20 2019
Aprobado por: Director
ejecutivo
Fecha: Diciembre 20 de
2018

LA JAGUA DE IBIRICO, UN MUNDO DE CULTURAS Y TRADICIONES.

Las Jaguas de Ibirico es un municipio de Colombia, situado en el noreste del país

en el departamento de Cesar. Al norte limita con el municipio de Becerril, al sur
con Chiriguaná, al este con Venezuela y al oeste con Chiriguaná y El Paso. Está a
125 kilómetros de la capital departamental, Valledupar. La actividad económica
con mayor relevancia es la explotación de carbón, siendo uno de los grandes
centros mineros de Colombia. Geopolíticamente, el territorio municipal además de
la cabecera cuenta con un gran número de vereda y tres corregimientos como son
La victoria de san isidro, Boquerón, La palmitas con los cuales sostienen
relaciones socioeconómicas y culturales estrechas y de mucho dinamismo, dada
la localización y cercanía de la cabecera

Desde la perspectiva económica y como característica destacada antes de la era

del carbón, La Jagua de Ibirico a través de toda su historia fue un pueblo
básicamente agrícola. Siendo centro arrocero de la región en su época. También
se abastecía de sorgo y ajonjolí y cosechas a baja escala como el cacao, la caña
de azúcar, el café que satisfacía la demanda local. En cuanto a cultivos
tradicionales, especialmente de yuca, plátano, ñame, ahuyama, malanga y batata
fueron los más comunes y abundantes y que en la actualidad se siguen dando,
pero con una escala menor a épocas pasadas. La producción de aguacate se
daba considerablemente, aunque recolectado sólo para consumo doméstico, pues
nunca se miró como renglón de explotación económica. Pese a ello, últimamente
su cultivo se ha convertido en importante renglón económico, ya que su fruto es
llevado a mercados de Tunja y Santafé de Bogotá. En donde se consumen más de
siete millones de unidades al año procedentes del municipio.

Cada pueblo, en su proceso de adaptación al entorno que habita, encuentra maneras singulares de
proveerse de los alimentos, de construir sus viviendas, de cubrir su cuerpo para protegerse del
clima, de elaborar los utensilios que requiere para su trabajo, de elaborar y fabricar los elementos
que hacen parte de su creació

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