EL APARATO DIGESTIVO

Elaborado por Roberto Quintana con JBC.

1 Una alimentación rica en grasas y proteínas produce __________

X A más heces y más compactas
B menos heces y más líquidas
C nada especial

:-) D menos heces y más compactas

2 La función de los caninos es ________

X A cortar
B triturar

:-) C desgarrar

D machacar

3 El paso de moléculas sencillas desde el tubo digestivo a los vasos es la

__________

A defecación

:-) B absorción
C ingestión

D digestión

4 La bilis se vierte en _________ durante la digestión

:-) A el duodeno

B el intestino delgado

X C el hígado
D la vesícula biliar

5 Señala la frase falsa

X A Las sales minerales no aportan energía al organismo
B Los alimentos ricos en fibras favorecen la eliminación de las
heces
:-) C Las vitaminas tienen gran valor energético
D Las vitaminas se necesitan en pequeñas cantidades
 6 La parte del intestino delgado que está a continuación del estómago es
__________

A el duodeno

X B el íleon

X C el apéndice

X D el yeyuno

7 Indica las sustancias que van a los vasos sanguíneos de la vellosidad:

A glucosa, aminoácidos, ácidos grasos pequeños

X B ácidos grasos pequeños, y glicerina

X C Glucosa, vitaminas y ácidos grasos grandes

X D glucosa, aminoácidos, glicerina

8 El estómago se comunica con el esófago por __________

A la mucosa gástrica

X B la capa muscular

X C el píloro

:-) D el cardias

9 El pH bajo del estómago se consigue por ___________

X A el jugo gástrico

X B el mucus
C los enzimas

:-) D el ácido clorhídrico

10 ____________ no suelen ser utilizadas como moléculas energéticas,

excepto cuando ya se han agotado en nuestro organismo las anterores

X A Los glúcidos

X B Los hidratos de carbono

X C Las grasas

D Las proteínas

11 La masa semisólida en la que se transforma el quilo son ______

 :-) A las heces
B los productos de deshecho

X C la defecación

X D las excretas

12 El principal enzima del estómago que degrada las grasas es

___________

X A la pepsina
B el jugo gástrico

:-) C la lipasa gástrica

D el ácido clorhídrico

13 La función de la bilis es ___________

A reforzar el hígado
B absorber las grasas

:-) C emulsionante de las grasas

D digerir las grasas

14 Los nutrientes que pasan más tiempo en el estómago son

___________

A los glúcidos

:-) B las grasas

C las proteínas
D los hidratos de carbono

15 La comunicación entre el intestino delgado y el grueso se realiza a

través de _______

:-) A la válvula ileocecal

X B el íleon

X C el apéndice

D el ciego

16 Los enzimas del estómago para actuar necesitan _________

 X A temperatura adecuada

B pH alto

:-) C pH ácido

X D jugo gástrico

17 Las microvellosidades se encuentran en ________

X A los pliegues transversales

X B los pliegues intestinales

X C las vellosidades

D los enterocitos

18 La parte media del intestino delgado es el ___________

:-) A yeyuno

X B recto

X C íleon

D duodeno

19 Las glándulas anexas son:

A la saliva, la bilis y el jugo pancreático
B La bilis y el jugo pancreático
C El páncreas y el hígado

:-) D las salivares, el hígado y el páncreas

20 El apéndice vermiforme se encuentra en _____________

A el colon ascendente

B el intestino grueso

:-) C el fondo del ciego

X D la válvula ileocecal

21 Indica que frase no es verdadera

X A Las vellosidades están formadas por dos capas de células

B La absorción de los alimentos siempre supone un gasto

energético
 X C Los vasos sanguíneos en la vellosidad rodean un vaso
linfático
X D Las sales minerales no necesitan ser digeridas

22 Las ondas peristálticas tienen como función _________

A digerir el alimento

:-) B mezclar el alimento con los jugos gástricos

X C Mezclar los alimentos entre sí

D producir el quimo

23 Indica cuál de las siguientes afirmaciones es la verdadera

A Las vitaminas se necesitan en grandes cantidades

:-) B La celulosa no puede ser digerida por el hombre

C La celulosa tiene gran valor alimenticio para la especie
humana
D Los hidratos de carbono son las biomoléculas con más valor
energético

24 Teniendo en cuenta cuál es el valor energético de los alimentos indica

cuál de las siguientes afirmaciones es la verdadera.

A lípidos>grasas>vitaminas
B glúcidos>grasa>vitaminas

:-) C grasas>glúcidos>vitaminas

X D grasas>glúcidos>proteínas

25 En __________ se produce calor

X A el páncreas

X B el estómago

X C la cavidad torácica

D el hígado

26 Las células del intestino delgado están en la pared de ______

A las microvellosidades

X B la mucosa intestinal

:-) C las vellosidades intestinales

 D los pliegues transversales

27 La pared del intestino delgado tiene unos pliegues transversales sobre

los que están _________

A los pliegues intestinales

B las microvellosidades

:-) C las vellosidades intestinales

D las superficies absorbentes

28 El sentido del gusto se encuentra en __________

A la boca
B el paladar

C las glándulas salivares

:-) D la lengua

29 La forma de curar la apendicitis es _________

:-) A extirpando el apéndice
B con antibióticos
C imposible, no tiene cura

D con una dieta adecuada

30 En última instancia el quilo es transformado por _________

X A el apéndice

X B el intestino grueso

X C el recto y el ano

D la flora intestinal

31 La pérdida de apetito que conduce a una grave disminución del peso

corporal es ___________

A la diarrea

B la hepatitis

C la obesidad

:-) D la anorexia
32 La conversión y almacenamiento de los nutrientes absorbidos se
produce en _______

:-) A el hígado

B el tubo digestivo

C el estómago

D el páncreas

33 la bilis llega a la primera porción del intestino delgado a través del

__________

X A conducto pancreático

B conducto hepático derecho

:-) C colédoco

D conducto hepático izquierdo

34 ___________ recubre la dentina en la raíz del diente

X A La pulpa dentaria

:-) B El cemento

X C El esmalte

D El cuello

35 La falta de vitamina C produce ________

A Anemia perniciosa

B Seroftalmia

C Gripe

:-) D Escorbuto

36 Las células del intestino delgado son ________

:-) A los enterocitos

X B las musculares

C las intestinales

D las gástrica

37 La principal proteasa del estómago es _________

 X A la quimiotripsina

B la tripsina

:-) C la pepsina

X D la lipasa gástrica

38 La vitamina ______ es necesaria para la fijación del calcio y el fósforo

en los huesos

A B12

B A

:-) C D

D C

39 El líquido pastoso que se obtiene de la digestión intestinal es

__________

:-) A el quilo

B el quimo
C las heces

D el bolo alimenticio

40 La función de los incisivos es ____________

A machacar

:-) B cortar

X C desgarrar
D triturar

41 _________ y _________ necesitan energía para ser absorbidos

A El calcio y la fructosa

X B Los ácidos grasos y los aminoácidos

X C Las vitaminas y el hierro

:-) D El hierro y los aminoácidos

42 ____________ es la masa alimenticia que sale del estómago

A la comida
 B el quilo

C el bolo alimenticio

:-) D el quimo

43 Los alimentos ricos en ______________ facilitan la eliminación de las

heces

A proteínas

B grasas

C glúcidos

:-) D fibras

44 La (el) ____________ se produce en el hígado

:-) A bilis
B jugo intestinal

C la vesícula biliar

D jugo hepático

45 _____________ es la parte del intestino delgado que se continúa con

el intestino grueso

:-) A El íleon
B La válvula ileocecal

C El duodeno

D El yeyuno

46 La falta de vitamina A produce ________

:-) A Ceguera nocturna

X B Avitaminosis
C Raquitismo

X D Anemia perniciosa

47 En el __________ se destruye la hemoglobina

A riñón

B estómago
 X C páncreas

:-) D hígado

48 Las evaginaciones o pliegues de tamaño mediano del intestino delgado

son: ________

X A los pliegues transversales

X B las microvellosidades

X C los pliegues intestinales

D Las vellosidades

49 La inflamación de las glándulas salivares se conoce como

:-) A paperas
B glandulitis

C varicela

D apendicitis

50 La bilis es producida por ___________

A el intestino delgado

X B la vesícula biliar

X C el páncreas

:-) D el higado

51 La parte visible de los dientes es __________

X A el esmalte

B el cuello

X C la dentina

:-) D la corona

52 La celulosa es ________________ propio de los vegetales

X A un lípido

:-) B un glúcido

C una grasa

X D una proteína
53 __________ está endurecido/a por sales de fósforo y calcio
X A El cemento

B La pulpa dentaria

C La dentina

:-) D El esmalte

54 En el apéndice vermiforme se producen _________

A las heces

B apendicitis

C glóbulos rojos

:-) D glóbulos blancos

55 El orden de utilización de los elementos energéticos por parte de un

organismo es:

A hidratos de carbono, glúcidos, grasas y proteínas

B vitaminas, glúcidos, grasas y proteínas

:-) C hidratos de carbono, grasas y proteínas

X D hidratos de carbono, proteínas y grasas

56 Los enzimas que rompen moléculas por adición de agua son ________
A las peptidasas

X B las proteasas

:-) C las hidrolasas

D las amilasas

57 La bilis se almacena en ____________

:-) A la vesícula biliar

B el intestino delgado
C el páncreas

D el hígado

58 Las vitaminas, hormonas y hierro se depositan en el ________

 A páncreas

:-) B hígado

C vesícula biliar

D intestino

59 El estómago limita con el duodeno por el ___________

X A esófago

:-) B píloro
C intestino delgado
D cardias

60 La falta de vitamina B12 produce __________

X A Raquitismo

:-) B Anemia perniciosa

C Escorbuto
D Avitaminosis

61 La vitamina _______ protege los tejidos epiteliales

A D

B C

C B12

:-) D A

62 La mucosa gástica segrega jugo gástrico por __________

X A el estómago

X B sus paredes

:-) C sus glándulas

D sus células

63 En el ____________ se produce la digestión total del alimento

A recto
B intestino grueso
 C estómago

:-) D intestino delgado

64 La vitamina ________ es necesaria para el desarrollo del tejido

conjuntivo

X A A
B C

X C B12

X D D

65 Los alimentos absorbidos van al hígado por ____________

A la arteria porta

:-) B la vena hepática

X C la vena porta
D la arteria hepática

66 La vitamina ________ es necesaria para el desarrollo de los vasos

sanguíneos

X A A

B C

X C B12

X D D

67 Las ondas peristálticas son generadas por ________

A la mucosa gástrica

:-) B la capa muscular

C el estómago
D los movimientos del estómago

68 El deseo de evacuar las heces se debe a _____________

:-) A una distensión del recto
B la entrada del quilo al intestino delgado

C la acción de la flora intestinal

 X D un descenso del quilo por el colon descenente

69 El agua es reabsorbida en _________

X A el recto

X B el intestino delgado

X C el yeyuno
D el intestino grueso

70 Indica que pareja de alimentos no aporta energía al organismo.

:-) A vitaminas y sales

B vitaminas y proteínas

X C Agua y lípidos

X D Glúcidos y sales

71 Las erosiones de la mucosa gástrica y duodenal son __________

A la apendicitis

:-) B las úlceras pépticas

C la hepatitis

D la gastritis

72 ___________ actúan como reservas energéticas

:-) A Las grasas
B Las proteínas
C Los glúcidos
D Los azúcares

73 La porción más larga del intestino delgado es el __________

X A duodeno

B yeyuno

X C íleon

X D ciego

74 ___________ se absorve(n) sin gasto energético

 X A El hierro

B La fructosa

X C La glucosa

X D Los aminoácidos

75 La falta de vitamina D produce ____________

:-) A Raquitismo

X B Ceguera nocturna

C Escorbuto

X D Anemia perniciosa

76 El páncreas y el hígado vierten su secreción _________

A al yeyuno
B al intestino delgado
C al estómago

:-) D al duodeno

77 La porción más replegada del intestino delgado es el ___________

:-) A yeyuno
B íleon
C duodeno
D colon transverso

78 Los vasos sanguíneos llevan los nutrientes ________

A al corazón

:-) B al hígado
C al intestino
D al páncreas

79 ___________ atacan las proteínas liberando aminoácidos

A Las hidrolasas

:-) B Las peptidasas

 C Las amilasas

D Las lipasas

80 La vitamina ______ es necesaria para la formación de los eritrocitos

A A
B C
C D

:-) D B12

81 El mal olor característico de las heces se debe a(al)_____________

A los pigmentos biliares
B sabor de la comida

:-) C las fermentaciones de la flora intestinal

D la apertura del ano

82 Indica cuál de los siguientes órganos no pertenece al tubo digestivo:

:-) A Higado

B Estómago
C Faringe
D Duodeno

83 ______________ separan los ácidos grasos de la glicerina

A Las proteasas

B Las amilasas

:-) C Las lipasas

D Las peptidasas

84 El ____________ almacena nutrientes y vitaminas

A estómago
B pancreas

C intestino

:-) D hígado
85 Los alimentos ricos en fibras tienen grandes cantidades de ________
A almidón
B proteínas

:-) C celulosa

D glúcidos

86 El agua constituye el ________ del peso corporal

X A 70%

X B 80-90%
C 50%

:-) D 63%

87 Emulsionar las grasas significa ____________

A evitar la formación de colesterol

B dividirlas para favorecer su absorción

C evitar que las grasas endurezcan las arterias

:-) D dividirlas para facilitar la acción de los enzimas digestivos

88 Tu profesor de Ciencias Naturales Favorito es _____________

:-) A D. José Manuel

B D. Roberto

C D. Ramiro
D D. Mariano

89 Las vitaminas no necesitan ser ___________

:-) A digeridas
B producidas

C absorbidas

D ingeridas

90 El estómago está situado justo debajo ___________

X A de la cavidad torácica
 B del diafragma

X C del corazón

X D del esternón

91 La vitamina ______ es abundante en los cítricos

A B12

:-) B C
C A
D D

92 El paso del bolo alimenticio de la boca a la faringe se conoce

técnicamente como __________

A quilo

B quimo

X C tragar

:-) D deglución

93 1 Kcal = ______
A 42 Kjul

X B 1013 cal

:-) C 4.2 Kjul

D 0.42 Kjul

94 ____________ son muy importantes para el metabolismo y el

crecimiento celular

A Los glúcidos

B Las grasas

C Los hidratos de carbono

:-) D Las proteínas

95 La transformación de sustancias tóxicas en inocuas se produce en

________

X A el riñón

X
 B el páncreas

C el hígado

X D el intestino

96 Cuando se produce el peristaltismo en masa las heces se desplazan

_______

A al colon

:-) B al recto
C al ano
D al ciego

97 Los enzimas que rompen los glúcidos son las __________

X A glucidasas

:-) B amilasas

C lipasas
D proteasas

98 ____________ es una sustancia parecida al marfil

A La pulpa dentaria

X B El esmalte

C El cemento

:-) D La dentina

99 _________________ además de energía proporcionan aislamiento

térmico y mecánico

:-) A las grasas

B las proteínas

C los glúcidos

D los hidratos de carbono

100 ______________ está formada por tejido vivo

A El esmalte
B La dentina
 C El cemento

:-) D La pulpa dentaria