SEMANA 1 – GESTIÓN DE PERSONAS

COSTOS Y PRESUPUESTO

SEMANA 4

SISTEMAS DE CONTABILIDAD DE COSTOS III

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• Describir las características de los

sistemas de costos.

• Estructurar un sistema de
contabilidad de costos en
organizaciones productivas.

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Contenido
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................ 4
1. COSTOS POR ÓRDENES DE TRABAJO .................................................................................. 5
1.1 FLUJO DE COSTOS POR ÓRDENES DE TRABAJO O ESPECÍFICAS.......................... 8
1.2 HOJAS DE COSTOS ....................................................................................................... 8
1.3 REGISTRO Y CONTROL DE MATERIAS PRIMAS ....................................................... 10
1.4 VALORIZACIÓN DE LAS MATERIAS PRIMAS ............................................................. 11
1.5 REGISTRO Y CONTROL DE MANO DE OBRA ............................................................ 11
1.6 CALCULANDO EL COSTO TOTAL DEL TRABAJO ...................................................... 12
1.7 CONTROL DE MATERIAS PRIMAS, ALMACENAMIENTO Y PEDIDOS ....................... 13
1.8 NIVELES DE EXISTENCIAS CRÍTICAS, MÍNIMASY MÁXIMAS ................................... 13
2. COSTO POR PROCESOS ....................................................................................................... 14
2.1 CARACTERÍSTICAS DEL COSTO POR PROCESOS................................................... 15
2.2 TIPOS DE EMPRESAS QUE USAN COSTO POR PROCESOS ................................... 15
2.3 PRODUCCIÓN EQUIVALENTE ..................................................................................... 15
2.4 FLUJO DE COSTOS ...................................................................................................... 16
2.5 TRATAMIENTO DE PÉRDIDAS NORMALES Y ANORMALES ..................................... 17
2.6 EJEMPLO DE REGISTRO Y DISTRIBUCIÓN DEL COSTO POR PROCESOS ............ 18
2.7 EJEMPLO DE UN CICLO DE FUNCIONAMIENTO DE UNA EMPRESA POR COSTOS
POR PROCESOS .......................................................................................................... 19
COMENTARIO FINAL ..................................................................................................................... 20
REFERENCIAS ............................................................................................................................... 21

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INTRODUCCIÓN
Con una competencia creciente a nivel nacional y
global, las pequeñas disparidades de costos
pueden ser la diferencia para que una empresa
logre sobrevivir o no.
Los rápidos cambios tecnológicos han
incrementado la necesidad de contar con una
exacta información de costos. Estos cambios
motivan a los administradores a adoptar diferentes
estrategias y diseños de productos capaces de
mejorar el proceso de producción.
El tipo de sistema de costeo usado para determinar
los costos unitarios dependerá en un alto grado de
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la naturaleza del proceso productivo involucrado.
Básicamente, dos sistemas de costeo se manejan
como respuesta a las variaciones del proceso que
se efectúa. Estos dos sistemas se conocen
ampliamente como el sistema de costeo por
órdenes de trabajo y el sistema de costeo por
procesos.
Por eso, esta semana de estudio estará enfocada
en conocer estos sistemas de costeos que buscan
entregar la mejor información de sus procesos
para la toma de decisiones.
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1. COSTOS POR ÓRDENES DE TRABAJO

Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008) establecen que la determinación del costo exacto de un producto o
servicio desempeña una función crucial en el éxito de las empresas en la mayoría de las industrias.
El costeo por órdenes de trabajo es el proceso de acumular, clasificar y asignar materiales directos, mano de
obra directa y costos indirectos a los productos o servicios.

Los costos por órdenes de trabajo se emplean considerando el tipo de producto y la organización del proceso
fabril. En general, son recomendables cuando cada producto o lote de productos es considerablemente
distinto o, en el caso de la producción de bienes, sofisticados de alto valor que no se producen en series
continuas, sino que responden más bien a órdenes específicas recibidas de clientes u órdenes internas de
fabricación. Por ejemplo, la fabricación de casas, aviones, barcos, etc.

Los elementos de costos (materia prima directa, mano de obra directa, costos indirectos de fabricación) se
acumulan en las órdenes de trabajo, obteniéndose el costo unitario por la división entre el costo total de
producción en la orden de trabajo y el número de unidades de la misma orden. Esta modalidad también
responde al tipo de producto y organización de la producción (ver el ejemplo “Hoja de costo de una orden
de trabajo”).

La mayoría de los costos por órdenes de trabajo se conocen al final del proceso o término del mismo.
El sistema de costeo por órdenes de trabajo lo aplican las empresas cuyo proceso no es continuo y en el que
es posible identificar lotes específicos de producción y seguir su trayectoria a través de las distintas
operaciones hasta que se transforman en productos terminados.

Un trabajo puede ser una orden, un contrato, una unidad de producción o un lote que tenga que ser ejecutado
para satisfacer las especificaciones de los clientes.

En definitiva, el objeto del costo es una unidad o múltiples unidades de un producto o servicio distintos
llamados trabajo, donde cada trabajo utiliza una cantidad diferente de recursos. El producto o servicio es,
con frecuencia, una sola unidad o varias unidades, en las que los productos o servicios son distintos, y el
sistema de costeo por órdenes de trabajo acumula costos por separado para cada producto o servicio.

Según Benítez, Miranda (2007) y Polimeni (2005), las características del proceso por órdenes de trabajo
serían:

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Ventajas Desventajas
Proporciona en detalle el costo de producción de Su costo administrativo es alto, debido a la forma
cada orden. detallada de obtener los costos.

Existe cierta dificultad cuando no se ha terminado

Se calcula fácilmente el valor de la producción en la orden de producción y se tienen que hacer
proceso, representada por aquellas órdenes entregas parciales, debido a que el costo de la
abiertas al final de un periodo determinado. orden no se obtiene hasta el final del periodo de
producción.

Se podría establecer la utilidad bruta en cada No se puede disponer de costos unitarios hasta
orden o pedido. que no se termine el lote o la orden completa.

Fuente: basado en Benítez, Miranda (2007) y Polimeni (2005).

El sistema de costos por órdenes de trabajo es aplicado a procesos productivos en los que los productos
son elaborados de acuerdo con las especificaciones del cliente, por lo que cada producción posee
requerimientos propios de materiales y costos de conversión.

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En definitiva, el objeto del costo es una unidad o múltiples unidades de un producto o servicio distintos
llamados trabajo. Cada trabajo utiliza una cantidad diferente de recursos. El producto o servicio es con
frecuencia una sola unidad o varias unidades. Los productos o servicios son distintos, el sistema de costeo
por órdenes de trabajo acumula costos por separado para cada producto o servicio.

1.1 FLUJO DE COSTOS POR ÓRDENES DE TRABAJO O ESPECÍFICAS

Normalmente, una orden de trabajo se genera por la necesidad de un cliente o proyecto, donde una vez
que se recibe el pedido del cliente se genera la orden de trabajo, en la que se identificará el producto y sus
características. Luego se llevará una hoja de costos, en donde se detallará la materia prima directa, mano
de obra directa y gastos de fabricación que se usaron en la fabricación del producto terminado, y
cumpliendo con todos los requerimientos del cliente se procederá a distribuirlo y finalmente a entregarlo al
cliente.

La figura que se muestra a continuación explica el flujo de una orden de trabajo o específica.

1.2 HOJAS DE COSTOS

La hoja de costos es aquel documento en el que se almacena la información de la materia prima directa,
mano de obra directa y costos indirectos de fabricación que se usaron en el proceso de fabricación de un
producto.

El tener un registro de toda la información de una hoja de costos de una orden de trabajo permite poder
conocer en definitiva el costo de la producción de dichos productos.

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1.3 REGISTRO Y CONTROL DE MATERIAS PRIMAS

Para la fabricación de un producto por una orden de trabajo, uno de los elementos de costos es la materia
prima. Esto hace que se genere el registro y control de las materias primas que serán usadas en la
fabricación del producto.

A continuación, se muestra un ejemplo de una lista de materiales para la construcción de mesas laterales
en Thomasville Furniture Industries, Inc.

Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008, p.88).

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1.4 VALORIZACIÓN DE LAS MATERIAS PRIMAS

Para una orden de trabajo, es necesario contar con las materias primas y tener claro cuánto se ocupará y
cuánto costará esto. Esto hace la necesidad de valorizar las materias primas. A continuación se muestra un
ejemplo de ello.

Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008, p.89).

1.5 REGISTRO Y CONTROL DE MANO DE OBRA

Para la confección de una orden de trabajo, es necesario contar con el detalle de la mano de obra, tener
claro cuánto se ocupó y cuánto costó. Esto revela la necesidad de registrar y controlar la mano de obra.

A continuación, se muestra un ejemplo de ello.

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Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008, p.90).

1.6 CALCULANDO EL COSTO TOTAL DEL TRABAJO

Para calcular el costo total del trabajo, se debe sumar el costo de la materia prima directa, la mano de obra
directa y los costos indirectos de fabricación.

A continuación, se muestra un ejemplo del procedimiento a seguir.

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1.7 CONTROL DE MATERIAS PRIMAS, ALMACENAMIENTO Y PEDIDOS

En el proceso de órdenes de trabajo se puede tener claridad y control de las materias primas, debido a que
se estudia la cantidad que se ocupará para la confección del producto terminado. Por lo tanto, si existe una
pérdida de materia prima, esta sería mínima, dado que se calculó antes la cantidad de materiales que se
necesitarían. El registro y control de las materias primas ayuda a tener claridad respecto de la cantidad que
se necesita. Esto sin duda también facilita su almacenamiento, porque se puede calcular el volumen de
materia prima a ocupar, de tal manera que los administradores pueden buscar buenos espacios para ello.

1.8 NIVELES DE EXISTENCIAS CRÍTICAS, MÍNIMASY MÁXIMAS

Los niveles de existencia son importantes para la producción de productos terminados. El no manejar bien
las existencias puede poner en peligro la producción de las mismas. Por eso, existen tres niveles de
existencias, los cuales se detallan a continuación:

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2. COSTO POR PROCESOS

Según Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008), el costeo por procesos es un sistema que acumula los costos
de acuerdo con los procesos o departamentos, y los asigna a un gran número de productos casi idénticos
entre sí. Una empresa típica que utiliza el costeo por procesos emplea un proceso estandarizado de
producción para manufacturar productos homogéneos. El costeo por procesos provee información para que
los administradores analicen la rentabilidad del producto y los clientes tomen decisiones sobre la fijación de
precios, la mezcla de producto y la mejora de procesos.

En el ambiente competitivo de la actualidad, Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008) indican que para estar
en posibilidades de tomar buenas decisiones, los administradores deben conocer los costos de los
productos. Piénsese en el administrador de más alto rango de una gran corporación que trata de decidir si
debe descontinuar un producto sin saber cuál es su costo. Los administradores necesitan la información del
costo para poder establecer metas, formar una estrategia, desarrollar planes a corto y a largo plazo, y para
propósitos de control, medición del desempeño y toma de decisiones.

El costeo por procesos también les permite a los contadores determinar los costos por unidad necesarios
para evaluar el inventario y el costo de ventas en los reportes financieros externos.

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2.1 CARACTERÍSTICAS DEL COSTO POR PROCESOS

Según Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008), estas características son:

• Las empresas cuyos productos son homogéneos y deben pasar por procesos o departamentos
similares utilizan el costeo por procesos.
• Dichas empresas, por lo general, realizan la producción en masa de pocos productos parecidos entre
sí.
• Los costos de producción se acumulan en cada proceso.
• Para llevar el registro de la cantidad de la producción y la información de costos, el contador
administrativo se vale de un reporte del costo de producción.
• Para calcular cada costo de producción, se dividen los costos de los procesos de cada departamento
entre el número de unidades equivalentes producidas durante el periodo.

2.2 TIPOS DE EMPRESAS QUE USAN COSTO POR PROCESOS

El sistema de costeo por procesos es usado en muchas industrias, entre ellas las de productos químicos,
refinación de petróleo, textiles, pinturas, harinas, conservas, caucho, acero, vidrio, alimentos procesados,

minería, líneas de producción de automóviles, electrónica, plásticos, medicinas, papel, madera, artículos de
piel, productos de metal, artículos deportivos, cemento y relojes (Blocher, Stout, Cokins y Chen, 2008).

2.3 PRODUCCIÓN EQUIVALENTE

Según Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008), la producción equivalente haría alusión al número de unidades
terminadas iguales o parecidas que podrían haber sido producidas con la cantidad de trabajo que realmente
se destinó, tanto a las unidades terminadas como a las parcialmente terminadas.
Las unidades equivalentes no son lo mismo que las unidades físicas. Por ejemplo, supóngase que en un mes
determinado una compañía de productos químicos tiene en proceso 30.000 galones de cierta sustancia, de
los cuales 20.000 galones ya están terminados al final del mes, pero los 10.000 restantes solo están
terminados al 50%. Las unidades equivalentes serían 25.000 galones [20.000 +(10.000 * 50%)]. El porcentaje
de terminación normalmente se mide mediante el porcentaje del costo total que ya se ha invertido en la
elaboración del producto.

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2.4 FLUJO DE COSTOS

En el costeo por procesos los costos fluyen a través de diferentes procesos o departamentos (Blocher,
Stout, Cokins y Chen, 2008).

La siguiente figura muestra un modelo de cuenta T de flujos de costos de materiales directos, mano de
obra directa y costos indirectos en un sistema de costeo por procesos para dos departamentos.
Obsérvense en esta figura cuatro puntos clave:

• Primero, se utiliza una cuenta separada de trabajo en proceso para registrar los costos de cada
departamento de producción.
• Segundo, cuando el departamento A finaliza su trabajo, los costos de los artículos terminados se
transfieren a la cuenta de trabajo en proceso del departamento B para su trabajo siguiente. Luego
de este trabajo siguiente, los costos de los artículos terminados se transfieren a la cuenta del
almacén de artículos terminados.
• Tercero, los costos de materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos, pueden
asentarse directamente en las cuentas de trabajo en proceso de cada departamento de producción,
no solo en la del primer departamento.
• Finalmente, a partir del segundo departamento (el departamento B), aparece un elemento adicional
de costos, que serían los costos recibidos del departamento anterior. Estos son los costos de los
artículos terminados en el departamento anterior y transferidos a este departamento durante el
periodo.

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Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008, p.407).

Según Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008), los cinco pasos a realizar en el costeo por procesos serían:

1. Analizar el flujo físico de unidades de producción.

2. Calcular las unidades equivalentes para cada elemento del costo de producción (materiales, mano
de obra, costos indirectos).
3. Determinar el costo total para cada elemento del costo de producción.
4. Calcular el costo por unidad equivalente para cada elemento del costo de producción.
5. Asignar los costos totales de producción a las unidades terminadas.

2.5 TRATAMIENTO DE PÉRDIDAS NORMALES Y ANORMALES

De acuerdo a Blocher, Stout, Cokins y Chen (2008), existen dos clases de desperdicio o pérdidas: el normal
y el anormal.

• El desperdicio normal es el que tiene lugar bajo condiciones habituales de operación. Es incontrolable
a corto plazo, y por ello se le considera como parte del costo del producto. En otras palabras, los
costos de las unidades perdidas son absorbidos por las unidades producidas que se encuentran en
buenas condiciones.

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• El desperdicio anormal supera las pérdidas esperadas bajo condiciones eficientes de operación, y se
carga como una pérdida a las operaciones del periodo en que fue detectado.

2.6 EJEMPLO DE REGISTRO Y DISTRIBUCIÓN DEL COSTO POR PROCESOS

A continuación, se muestra una hoja de costos que se utiliza con normalidad en la producción de un producto
en un sistema de costos por procesos.

Los elementos que se toman en cuenta, tal como se señala en la figura más abajo, son materia prima directa
(MPD), mano de obra directa (MOD) y gastos indirectos de fabricación.

El proceso parte en el departamento A, donde después de que el producto o parte de él ha cumplido su etapa
en dicho departamento pasa al departamento B, y así sucesivamente hasta que pasa por cada uno de ellos.
El proceso es secuencial.

El producto se valoriza en términos económicos en cada uno de los departamentos, y finalmente se puede
determinar el costo del proceso de dicho producto.

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2.7 EJEMPLO DE UN CICLO DE FUNCIONAMIENTO DE UNA EMPRESA POR COSTOS POR

PROCESOS

Un ciclo de funcionamiento de una empresa por costos de procesos es una secuencia de pasos
secuenciales que tienen un inicio y van pasando por varias etapas del proceso, hasta que finalmente se
obtiene el producto.

Por ejemplo, en la figura que se muestra a continuación se ilustra el proceso secuencial que tiene la
construcción de varios tractores. Se parte con los elementos de costos (materia prima, mano de obra y
gastos de fabricación). Luego, estos elementos de costos empiezan en el departamento A, donde se realiza
la soldadura. Una vez que está listo en el departamento A, pasa al departamento B (mecánica). Luego de
que termina su etapa en el departamento B, pasa al departamento C (armado). Después pasa al
departamento D (electricidad) y finalmente sale el producto terminado.

Este proceso es secuencial; se va pasando por cada uno de los departamentos para obtener el producto
final.

Fuente: http://goo.gl/P0emks

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COMENTARIO FINAL

En esta semana de estudio se ahondó en la importancia del rol que cumplen los sistemas de costeo por
órdenes de trabajo y sistema de costeo por procesos.

Ambos sistemas de costeos tienen su forma particular de operación y registros, y su uso está determinado
por el tipo de giro o actividad de la empresa que lo utilizará.

Sin duda que los sistemas de costeos son excelentes herramientas de gestión que permiten llevar un buen
registro de los procesos y sirven de base para la toma de decisiones.

Las empresas requieren de estos sistemas de costeos porque la información que proporcionan les permite
poder evaluar si la producción de ciertos productos les resulta conveniente o si definitivamente deben dejar
de producirlos

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REFERENCIAS

Benítez, M. A. y Miranda, M. V. (2007). Contabilidad y finanzas para la formación de los cuadros de

dirección. La Habana: Editorial Félix Varela.

Blocher, E.; Stout, D.; Cokins, G. y Chen, K. (2008). Administración de costos: un enfoque
estratégico. 4ª edición. México: McGraw-Hill Interamericana.

EcuRed (s. f.). Sistema de costos por órdenes de trabajo. Recuperado de: http://goo.gl/goh5ww
IACC (s. f.). Aspectos conceptuales de los costos. Contabilidad de costos. Semana 1.

Polimeni, R. (2005). Contabilidad de costo. Conceptos y aplicaciones para la toma de decisiones

gerenciales. La Habana: Editorial Félix Varela.

PARA REFERENCIAR ESTE DOCUMENTO, CONSIDERE:

IACC (2012). Ámbito de las finanzas – análisis y control financiero. Semana 1

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