FASE 4 - APLICAR CONCEPTOS A UN PROYECTO AGROPECUARIO

PRESENTADO POR:

MARÍA CAMILA SANTANA RODRÍGUEZ

CÓD.:1.001.047.886
CEAD: GIRARDOT

GRUPO: 300046_8

PRESENTADO A:
LUIS ALBERTO CACERES TORRES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA –UNAD

ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA
ZOOTECNIA
2019
 Introducción

En este trabajo se mostrarán los conocimientos obtenidos a lo largo del semestre, con el fin de
demostrar que se ha adquirido un conocimiento acerca de variables continuas, variables
discretas, variables categóricas.
Lo anterior hablado se evidenciará por medio de un proceso practico en el cual se hizo un
análisis a la carnicería del supermercado principal del municipio de Anapoima, donde se le
realizó una encuesta a 20 clientes con el fin de conocer con qué frecuencia compran, cuanta
cantidad y cuanta carne de res consumen , y así mismo conocer el nivel de satisfacción del
producto, cabe resaltar que en el municipio de Anapoima la carne de res es la más apetecida por
los habitantes y los turistas.
 OBJETIVO GENERAL
 Dar a conocer los conocimientos adquiridos respecto a variables continuas,
discretas y categóricas por medio de un informe practico realizado
individualmente con datos reales de algún establecimiento, lugar o empresa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Evidenciar los conocimientos adquiridos con respecto a variables continuas,
discretas y categóricas.
 Representar los datos obtenidos en las respectivas graficas adecuadas para cada
variable.
 Hacer uso del programa R para dar a conocer todos los datos obtenidos en la
practica
 ETAPA 1 DESCRIPCION Y EJECUCION DEL ESTUDIO

Se genera un estudio enfocado en la realización de una encuesta a 20 clientes de la

carnicería del supermercado Anapoima del municipio de Anapoima, Cundinamarca, donde se
analizaron las siguientes variables de estudio.

● Ubicación:

Municipio de Anapoima, Cundinamarca

● Carnicería del supermercado Anapoima

● Evidencias fotográficas de la toma de datos en estudio:
 ● Descripción de las variables estadísticas aplicadas:

Esta variable está enfocada en datos numéricos y fue tomada a 20 clientes:

Variable Descripción

CONTINUA ¿El número de libras de carne que compran

los clientes de la carnicería del
supermercado Anapoima?

DISCRETA ¿El número de clientes que compran carne

de res en la carnicería del supermercado
Anapoima?

CATEGORICA ¿El nivel de satisfacción de los clientes de

la carnicería del supermercado Anapoima?

 Tabla de la muestra:
NUMERO DE VARIABLE VARIABLE VARIABLE
DATOS CONTINUA DISCRETA CATEGORICA

1 250 30 3
2 255,5 45 3
3 261 65 2
4 250,7 76 1
5 200 34 2
6 249,6 56 2
7 998,9 98 1
8 875,7 23 2
9 564,6 67 1
10 786,14 45 1
11 847 78 3
12 736,4 98 3
13 345,3 77 3
14 453,4 56 2
15 463,4 43 1
16 316,7 56 3
17 1250,5 89 3
18 2999,1 23 3
19 1726,3 12 1
20 1899,4 89 3
 ETAPA 2: ANALISIS DE LOS RESULTADOS – PROGRAMA R

● VARIABLE CONTINUA: ¿El número de libras de carne que compran los clientes de la
carnicería del supermercado Anapoima?

RESUMEN VARIABLE CONTINUA

media aritmética 786,5
varianza 512480,7
desviación estándar 715,9
Mínimo 200
Máximo 2999,1
Rango 200 - 2999,1
Mediana 514
Número de datos 20
Cuantil Q1 - 25% 259,6
Cuantil Q2 - 50% 514
Cuantil Q3 - 75% 906,5
Rango intercuartílico 646,9
Ordenar 200,00- 249,60- 250,00- 250,70- 255,50- 261,00-
316,70- 345,30- 453,40- 463,40- 564,60- 736,40-
786,14- 847,00-875,70- 998,90- 1250,50-
1726,30-1899,40-2999,10

● Gráfico caja y bigote

Análisis:
Observamos que el desplazamiento de las gráficas de caja
hacia abajo indica que el entrenamiento ha dado
resultado, ya que la compra de libras de carne es
 menor siendo la diferencia entre el máximo y el mínimo menor, como así también la
diferencia intercuartílica.

● Gráfico diagrama de barras

Análisis: la muestra se concentra principalmente en la
barra compuesta entre el rango de 0 a 200, es decir, los
clientes realizan una compra menor de carne de manera
continua, ya que el producto es más fresco, los clientes
que compran más de 1 kg de carne son aquellas para
grandes familias.

● VARIABLE DISCRETA: ¿El número de clientes que compran carne de res en la

carnicería del supermercado Anapoima?

RESUMEN VARIABLE DISCRETA

media aritmética 58,0
desviación estándar 25,99
Mínimo 12
Máximo 98
Rango 12 - 98
Mediana 56
Número de datos 20
Cuantil Q1 - 25% 40,8
Cuantil Q2 - 50% 56
Cuantil Q3 - 75% 77,25
Rango intercuartílico 36,5
Ordenar 12-23-23-30-34-43-45-45-56-
56-56-65-67-76-77-78-89-89-
98-98

TABLAS DE FRECUENCIAS
Frecuencias 12-23-30-34-43-45-56-65-67-76-77-78-89-98
absolutas
acumuladas
La frecuencia 12 2 3 3 4 4 5 6 6 7 7 7 8 98
relativa en 3 0 4 3 5 6 5 7 6 7 8 9
porcentaje
5% 1 5 5 5 1 1 5 5 5 5 5 1 10
0 % % % 0 5 % % % % % 0 %
% % % %
Frecuencias relativas 12 2 3 3 4 4 5 6 6 7 7 7 8 98
acumuladas 3 0 4 3 5 6 5 7 6 7 8 9
5% 1 2 2 3 4 5 6 6 7 7 8 9 10
5 0 5 0 0 5 0 5 0 5 0 0 0
% % % % % % % % % % % % %

● Gráfico Diagrama de barras:

Análisis: el número de clientes se concentra en 56, que

es el dato que más se repite, con el 15% de la
nuestra.
 ● Gráfico caja y bigote

Análisis: De acuerdo con los

percentiles, el 75% de los clientes
este compuesto por el 77,25% de la
población de la muestra, es por ello
que la cantidad de clientes está por
encima de la media, en referencia la
carnicería tiene un margen de
clientes contante y ascendente.

● Gráfico de torta:

Análisis: En esta gráfica, la moda que más se

representa es de 56 clientes que son los compran carne
de res de la carnicería.

● VARIABLE CATEGORICA: ¿El nivel de satisfacción de los clientes de la carnicería del

supermercado Anapoima?

CATEGORIA
INSATISFECHO
SATISFECHO
COMPLACIDOS
 Tabla de frecuencia absoluta de la
variable categórica o cualitativa
categoría 1 2 3
insatisfec satisfech complacid
ho o os
6 5 9
ANALISIS: la frecuencia absoluta de satisfacción de los clientes es buena, porque 9 de cada 20
clientes, se sienten complacidos con el producto, del mismo modo, es lamentable que 6
de cada 20 clientes, se sienten insatisfechos, lo que provoca que estos clientes no quieran
regresar.

Tabla de frecuencia relativa de la

variable categórica o cualitativa
categoría 1 2 3
insatisfec satisfech complacid
ho o os
0,3 0,25 0,45

● ANALISIS: el 45% de la población está muy complacida, por el servicio y producto, el

25% se siente satisfecha y el 30% Se encuentra insatisfecha, es realmente alta esta
variable, porque dentro de una muestra de 20 personas, que es relativamente pequeña, se
ve la gran inconformidad de estos.

● Gráfico Diagrama de barras:

ANALISIS: en la gráfica de barras, se

identificar la insatisfacción de los
clientes, que es de 30% es decir, 6
clientes, esto genera dudas, sobre qué
es lo que realmente disgusta al cliente
para sentirse insatisfecho…
 Conclusiones

 en conclusión, las personas prefieren comprar menos cantidad de libras de carne de res,
porque se sienten más satisfechos con la idea de tener un producto fresco.
 la cantidad de personas varían de acuerdo con la temporada, y que a pesar de ello las
ventas se mantienen en un margen constante.
 Bibliografía:
 https://bookdown.org/aquintela/EBE/variables-discretas-y-continuas.html
 https://es.slideshare.net/cristiandiazv/analisis-variables-cuantitativas