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AFROAMERICANAS VOODOO
MATERIAL TEORICO DE GUIA
El voodoo tal cual se trascribe del inglés en su palabra a
simplificación del castellano Vudú es una de las prácticas
religiosas más antiguas la cual proviene de África el cuna
de las primeras civilizaciones y combine doctrinas en un
completo sincretismo de creencias tales como creencias de
Nigeria prácticas de chamanismo religión católica prácticas
de magia europea e incluso masonería una de las más
completas ramas de unas tradición espiritual de miles de
ancestros
Las prácticas de las religiones de África provienen de la
trata de esclavos en la colonia en América en la misma tanto
como españoles portugueses franceses e ingleses trajeron
desde el continente africano personas para que así sirvieran
a sus nuevas colonias en América estas se dividían en
diferentes tribus de pueblos diversos de varias regiones
africanas como los Bantú los yoruba los nigerianos de
regiones del Congo y de Benín las cuales depende del
embarque llegaron a diferentes partes de América por lo
cual se les denomino negros por los colonos al color de su
piel más sin embargo ello es una palabra despectiva para
así tratar o denominar a una etnia con una riqueza cultural
amplia .
Los mismos fueron llevados a regiones de América del norte
centro y sur.
Mas sin embargo las creencias prácticas y costumbres ha
sobrevivido por centenares de años pese a las adversidades
que ello contenía para la época de la colonia y muchas más
en qué No era de buen visto o común de aceptar estas
mismas un punto importante es saber el cómo se zonificaron
estas la similitud y diferencias de las mismas y la
consistencia primaria como la actual
En todas las creencias afro americanas existen una
ideología a par la cual es que existe un Dios SUPERIOR Y
SUPREMO OLOFI pero este NO interviene de modo
directo con el reino de los humanos de este modo este mismo
tiene hijos y les designa bajar a la tierra para así dar guía a
la misma e interceder entre los humanos y la misma
creación.
En su transcurso histórico se ramifico de este modo:
En las islas cubanas y de centro América se asentaron las
tribus de NIGERIA Y GUINEA este modo se empezó a dar
con las prácticas del Palo Mayombe Y la Ocha o Santería
En la parte del Norte traídos por franceses e ingleses de
Nigeria como también en islas antillanas se fundamentó la
práctica religiosa del Voodoo o vudú
En la parte del sur traídos por portugueses se asentó en toda
la sierra de Brasil la práctica religiosa del Candomble ante
una división posterior de Umbanda y Quimbanda .
Uno de los elementos históricos que tiene un gran rasgo
dentro de todas estas es el sincretismo de creencias.
Comenzamos con los asentamientos de los Yoruba en la
llegada por medio de los peninsulares y cada etnia traída
por estos tenía una características
Los yoruba eran los más dados a las labores domesticas
Las nodrizas o cocineras de igual modo
Los batucongo eran dados a las plantaciones de caña y a las
minas
Los carabalí abacua eran rebeldes y estaban sueltos en los
puertos
CANDOMBLE
Practica religiosa traída a las sierras de Brasil y sur
América de origen del bajo congo y Nigeria por los colonos
portugueses esta es una práctica religiosa totémica en un
principio y ha tenido diversos cambios desde el siglo XVI
HASTA EL XIX .
En esta se ve también el sincretismo maracado auqnue ha
peleado con las iglesias de Brasil como religión ests tuvo
una subdivison por parte de las practicas espirituales y de
las casa de distintos Paes GRADO MAYOR EN ESTA
RELIGION
De este modo en esta bipartición fue denominada como
UMBANDA
Concepto histórico
Ceremonia
Al sonar los tambores es momento de la ceremonia, la
función de los tambores es semejante cuando replican las
campanas de las iglesias. El objetivo de las ceremonias es
fortalecer los lazos que unen a los luases con el caballo
(persona que sirve como médium para recibir en su cuerpo
al luá10y hacer todo lo que se le venga en gana al espíritu,
desde hablar, bailar, realizar actos riesgos, comer, beber
entre otras actividades).
Vévé
En toda ceremonia nunca debe omitirse la realización del un
dibujo sagrado denominado véve el cual sirve para invocar
al luá el cual lo identifica y representa. Para realizar dicho
dibujo se va a trazar en el suelo con harina de maíz, ceniza,
borra de café o polvo de ladrillo; empleando estos
ingredientes más cenizas de fogón se atraen a los loas
QUÉ ES REAL
MENTE UNA MISA ESPIRITUAL? Y SUS TIPOS.
Anís
• Función: Elimina el mal aliento, regulariza la
menstruación, combate la excitación nerviosa. La principal
propiedad del anís es devolver el buen aliento.
Manzanilla
Función: Facilita las digestiones difíciles y ayuda a
conciliar el sueño.
Las infusiones de manzanilla, sin embargo, tienen
Otros usos -un poco menos difundidos, pero no por ello
menos importantes-, entre los cuales se destaca la eficacia
para combatir el insomnio, la fiebre y 'los cólicos
hepáticos.
Además, la manzanilla puede prepararse en cata plasma,
para aliviar inflamaciones intestinales, o en compresas,
para reducir la irritación de los ojos producida por agentes
físicos externos como viento y sol, o por causas como
exceso de trabajo.
Menta
Función: Combate resfríos, inapetencia y dolores
estomacales. Una infusión de hojas de menta es una
excelente aliada contra vómitos e insomnio. También la
menta en infusión probó ser efectiva en casos de falta de
apetito y dolores de estómago.
Pasionaria
Función: Tranquilizante y tonificante. También llamada
Granadina, Flor de Cristo o Flor de Pasión, la pasionaria
es la mejor hierba para el sistema nervioso. Normalmente,
se la recomienda en casos de insomnio, de irritabilidad,
angustia o intranquilidad.
Salvia
Sanguinaria
Tomillo
Función: Cicatrizante. El tomillo, además de su agradable
aroma, tiene otras propiedades destacables.
Formas de preparación
Cataplasmas:
Cocimientos (o de cocciones):
Los cocimientos o decocciones se emplean, por lo general,
en el caso de las hierbas duras o bien de las partes no
aéreas de cualquier hierba, como son sus raíces y frutos.
Tanto las raíces como los frutos de las plantas medicinales,
al ser más gruesos y menos permeables
que las hojas y las flores, no liberan sus principios activos
simplemente mediante una infusión. Es necesario hervir a
fuego lento durante un tiempo para extraer los
constituyentes medicinales. El material vegetal a disposición
debe cortarse o partirse en pequeños trozos.
En el cocimiento, entonces, la solución de los principios se
obtiene por la acción del agua mantenida en ebullición
sobre la hierba fraccionada. Para ello, se colocan en un
recipiente las hierbas con la cantidad necesaria de agua, se
llevan a ebullición y se mantiene ésta entre quince y veinte
minutos, preferentemente con una tapa para evitar que se
pierdan
los componentes volátiles. Transcurrido este tiempo y luego
de dejar enfriar, se cuela. Las de cocciones pueden ingerirse
frías o calientes.
Compresas:
Las compresas son básicamente infusiones o de cocciones
preparadas en una proporción aproximada de una a dos
cucharadas de hierbas por cada taza de agua.
Este tipo de preparación puede emplearse en caso de
heridas o contusiones, por ejemplo, embebiendo un paño de
algodón en ella y aplicándolo varias veces al día sobre la
zona afectada.
Esencias:
Las esencias, también llamadas aceites volátiles u óleos de
hierbas, son productos de olor intenso que se extraen de
plantas aromáticas mediante procedimientos muy diversos
(destilación, expresión, ex-tracción de solvente, etc.). Si bien
los aceites aromáticos se usan principalmente en cosmética
y perfumería, muchos de ellos tienen probadas propiedades
terapéuticas.
Extractos alcohólicos:
Los extractos de este tipo se obtienen poniendo a macerar
durante algún tiempo -que se recomienda sea de al menos
una semana- una cantidad de hierbas con igual peso de
alcohol puro (95•).
Luego de la maceración, se filtra y se conserva en botella
de vidrio, preferentemente oscuro. La administración de este
tipo de preparación se efectúa de a gotas.
Infusiones (o tisanas):
Una infusión es una solución de los principios de una parte
del vegetal, convenientemente dividido, obtenida por la
acción de agua hirviendo o muy caliente. Las infusiones son
la forma más simple de extraer los principios activos de las
hierbas, tan sencilla como lo es preparamos un té.
Este método se emplea básicamente para ex- traer los
componentes volátiles de las partes llamadas aéreas de las
hierbas, es decir, de las flores y las hojas. Una vez que se
vierte un puñado de hierbas en la cantidad deseada en el
agua -a temperatura de ebullición o apenas menor-, se deja
reposar durante unos veinte minutos, en un recipiente
cerrado o tapado. Luego de transcurrido el tiempo
necesario, se cuela.
Las infusiones pueden hacerse de una hierba determinada o
de una mezcla, y pueden ser tomadas frías o calientes.
Maceraciones:
La solución de los principios activos se obtiene en este caso
dejando el vegetal seco en contacto con un líquido (agua,
alcohol, aceite o vinagre) a cualquier temperatura y en un
recipiente cerrado durante el tiempo necesario según el
líquido escogido. Para una maceración en agua fría, por
ejemplo, alcanza con un reposo de entre doce y veinticuatro
horas. Si se desean maceraciones en vino, en cambio, el
tiempo estimado de reposo oscila entre los diez y los doce
días. Posteriormente, se cuela y la preparación está lista
para su uso.
Polvos:
La preparación del polvo se realiza a partir de hierbas
secadas a la sombra. Estas se cortan y posteriormente se
pulverizan, por ejemplo, en un mortero. Es habitual que
estos polvos se empleen luego para preparar, a su vez,
tisanas.
El uso de polvos de hierbas con fines terapéuticos puede ser
tanto interno como externo. En el primer caso, basta con
diluir un puñado del polvo en una taza de agua y beber la
preparación preferentemente antes de las comidas. Respecto
.del uso externo, como sería en el caso de heridas o
inflamaciones, se recomienda mezclar el polvo de hierbas
con algún aceite, vaselina o simplemente agua para una
aplicación cómoda.
Tinturas:
La mayoría de los compuestos volátiles de las hierbas
medicinales (y de las plantas en general) son solubles en
alcohol. Las tinturas se basan en este hecho y se obtienen
por inmersión prolongada de una planta fresca o seca en
alcohol diluido. Las proporciones son, normalmente, de una
parte de hierbas pulverizadas (o trituradas) en cinco partes
de alcohol al 70•. Se deja macerar en recipiente
herméticamente cerrado durante dos a seis días, según el
caso, y luego se prensa, filtrándose el líquido.
Si se preparan soluciones altamente concentradas -corno
por ejemplo de' una parte de hierbas pulverizadas en dos de
alcohol-, dicha preparación puede durar uno o dos años,
convirtiéndose ésta en una de las maneras más efectivas
para almacenar los constituyentes medicinales de las
hierbas.
Idealmente, las tinturas deberían hacerse empleando alcohol
etílico puro destilado de cereales. Sin embargo, como este
producto no se encuentra habitualmente a disposición' del
público, puede utilizarse, por ejemplo; un buen Vodka con
45-35• de alcohol. Es importante mencionar que nunca debe
emplearse para hacer tinturas el alcohol metílico, alcohol
isopropilo o. cualquier alcohol desconocido.
Ungüentos (o pomadas):
.Los ungüentos se preparan mediante un proceso un poco
más lento que el de la extracción alcohólica, similar al de
las infusiones, con la diferencia que en este caso las hierbas
se hierven a fuego lento en ceras o grasas que no contienen
agua. Luego de separar las hierbas hervidas,
exprimiéndolas y enfriándola, el resultado es una mezcla
sólida de cera o grasa con los constituyentes medicinales de
la hierba escogida. La cera de abeja y la parafina suave son
unas de las bases usadas más comúnmente.
Estos ungüentos forman una barrera aceitosa sobre la
superficie de heridas, por ejemplo, y conducen los principios
activos hacia el área afectada.
Zumos:
Los zumos son la parte líquida de un vegetal fresco y su
obtención se lleva a cabo exprimiendo o bien centrifugando.
A efectos prácticos, para preparar un zumo se corta
finamente la hierba y se la tritura para que quede reducida a
un masa semilíquida y luego se exprime a presión. También
es posible recurrir a una licuadora para lograr el zumo
vegetal buscado.
Atención: estas preparaciones duran poco tiempo y deben
ser conservadas refrigeradas en recipientes de vidrio o
cerámica.
Equivalencia de medidas
Es muy importante a la hora de realizar cualquiera de las
preparaciones tener en claro cuántos mililitros (ml") tiene,
por ejemplo, una "cucharada" de determinado líquido, o
bien cuánto cabe en lo que se menciona como una taza. Si
bien estas equivalencias son útiles en las recetas (con
hierbas o sin ellas), a continuación se listan las medidas más
frecuentes para que las tenga al alcance en caso de
consultar otros libros en los que las preparaciones mismas -
infusiones, decocciones, etc.- citan las cantidades a emplear
de hierbas en función de tazas, cucharadas y cucharaditas, o
bien los líquidos en litros, y sólo dispone de los utensilios de
cocina y su juego de té para medir capacidades.
• 1 cucharadita =5ml (se refiere a la capacidad de una
cuchara de té)
• 1 cucharada = 15 mi (se refiere a la capacidad de una
cuchara de sopa)
• 1 taza = 240 ml
• 4 tazas = 0.95 1 (o 1 litro si no se requiere demasiada
exactitud)
• 1 taza = 16 cucharadas
• 3 cucharaditas = 1 cucharada
• 1 taza = 48 cucharaditas
• 1 .cucharada de hierbas frescas = 5 gr
• 1 cucharada de hierbas secas = 2 gr
(•) Observación:
• 1000 mi = 1000 cm3 = 1 litro
En cuanto a especificaciones tales como "un puñado" o "un
poco", normalmente ambas expresiones se utilizan
indistintamente con significado similar; en el caso particular
de las hierbas indican que tome "una cantidad que le quepa
en una mano".
Acedera
Achicoria
Ajedrea
Ajenjo
Ajo
• Nombre común de varias herbáceas intensamente
olorosas de la familia de las Liliáceas y de los bulbos de
estas plantas. Al igual que la cebolla, tiene flores pequeñas,
blancuzcas, de seis piezas, dispuestas en umbelas. El fruto
es una cápsula que encierra unas semillas negras
arriñonadas.
Alcaravea
•La alcaravea, conocida también como "comino del prado",
es el nombre común de una planta cultivada desde hace
mucho tiempo en las regiones templadas por su fruto
aromático, llamado también alcaravea.
• Las semillas se utilizan tanto en cocina y pastelería como
en medicina. Las hojas de esta planta herbácea se
encuentran finamente divididas y sus flores son blancas,
dispuestas en umbela.
•Las semillas contienen la denominada "esencia de
alcaravea" (entre cuyos principios activos se encuentra la
carvona, compuesto que le confiere su sabor particular).
• Esta esencia es antiespasmódica, carminativa y estomacal.
Además, una infusión de semillas maduras es muy
recomendada contra reumatismo y pleuritis.
• Respecto de sus usos no terapéuticos, el comino del prado
se emplea para aromatizar ciertos licores -como los
llamados kümmel y aquaoit- y también se lo usa en
perfumería.
Aloe vera
Artemisa
Azafrán
Hinojo
• Esta planta cosmopolita, de hojas verde azuladas y flores
amarillas en grandes umbelas, es estimulante, carminativa,
estomacal, expectorante, diurética y antiespasmódica.
• Todo ello se lo debe principalmente al aceite esencial
presente en la planta completa (aún más abundante en las
semillas), compuesto de anetol (un compuesto de sabor
dulce) y fenchona (una sustancia amarga).
• La aplicación terapéutica más general es en forma de
infusión a partir de las semillas de hinojo o bien una tintura
de ellas.
• Las bases del hinojo se comen y tienen un sabor muy
parecido al del apio. Las semillas, por su parte, se emplean
mucho en la cocina italiana como condimento aromático y
por sus virtudes medicinales.
Jengibre
• Es una planta cultivada en los países cálidos, de rizoma
aromático, que se usa en medicina y como especia. El
jengibre no produce ni frutos ni semillas y pertenece a la
misma familia que la cúrcuma.
• Corno condimento, luego de su ingestión da una
.sensación fresca en todo el cuerpo. En forma confitada, su
raíz es una de las especias más utilizadas en la industria de
pastas y galletitas así corno en la fabricación de salsas y
bebidas espirituosas.
• Terapéuticamente, el jengibre es empleado corno tónico
y aperitivo en las personas convalecientes
Se considera un' eficaz estomacal.
Laurel
• Definitivamente el laurel no es una hierba. Pero como
se trata de un árbol tan apreciado en la cocina y por
algunas propiedades terapéuticas hemos decidido incluirlo
en este listado.
• Específicamente, el laurel es un árbol de porte pequeño
que pertenece a la familia de las Lauráceas. Se lo encuentra
en forma silvestre o cultivado. Sus hojas son duras y color
verde oscuro.
• El uso más frecuente de las hojas del laurel es corno
condimento; si bien -como se expuso unas líneas atrás- se
las emplea también por sus virtudes medicinales: son
digestivas y antirreumáticas.
• Los beduinos del desierto, por su parte, ponen hojas de
laurel en el café para aromatizarlo. • En cuanto al uso
externo, antiguamente se recurría al aceite de las bayas del
laurel en veterinaria para combatir los piojos y los ácaros.
Lechuga escarola
• se trata de una hierba bienal de hojas verde amarillas que
coritiene un principio activo denominado Iactupicrina,
empleado como sedante en los jarabes pectorales.
• Si bien antiguamente se le daba un extendido uso
terapéutico, en la actualidad su empleo es básicamente
como comestible (en ensaladas).
Llantén menor
Tomillo
Valeriana
• La valeriana, o "hierba de los gatos", es una planta de
rizoma aromático que se usa básicamente como
antiespasmódico. Su apodo se debe a que esta planta es
euforizante en los gatos y da lugar a man ifestaciones
como las de embriaguez.
• En cuanto a sus otros usos terapéuticas, la raíz de
valeriana se emplea -en forma de tintura- como sedante en
caso de trastornos nerviosos, insomnio, hiperexcitabilidad,
jaquecas y problemas digestivos. Entre sus principios
activos también se encuentra un compuesto anestésico.
• La valeriana puede además pulverizarse o ingerirse en
forma de extracto fluido, siendo esta última preparación la'
más eficaz para el equilibrio nervioso (se solicita en
farmacias).
Verbena
Zarzaparrilla