Explicar el Aparato Reproductor de la

Gallina
El aparato reproductor de la gallina presenta un desarrollo totalmente distinto al de los
mamíferos y una serie de peculiaridades que lo hacen único.

Algunas peculiaridades del aparato reproductor de la gallina, desde un punto de vista

anatómico, es que sólo tienen ovario izquierdo y que el oviducto puede llegar a medir
unos 70cm. Tienen un útero especial, el objetivo del cual es la formación de la cáscara
del huevo. Estos animales, a diferencia de los mamíferos, no presentan ciclo sexual.
Tampoco tienen vejiga urinaria, los uréteres desembocan directamente en el instestino
delgado.

Una pollita recién nacida ya tiene los folículos formados en el ovario (entre 2.000 y
12.000), pero aún muy pequeños. A los 7 días de desarrollo embrionario el ovario
izquierdo ya de ha desarrollado completamente, y se pueden apreciar reminiscencias del
oviducto derecho, superatrofiado.

A los 5 meses de nacer, la gallina ya puede poner huevos; el período de puesta dura
aproximadamente unos 12-14 meses, pasado este tiempo ya se suelen llevar los
animales a matadero.

Durante el período de recría, unas 20 semanas, la pollita come pero no pone huevos. A
las 16 semanas de vida el ovario ya llega a pesar unos 50 gramos.

Cuando la gallina pasa de las 20 semanas y ya pone huevos, el ovario tiene el aspecto
de un racimo de uvas, con granos de diferentes medidas. Puede haber yemas de hasta
4cm de diámetro. A esto se le llama jerarquización de los folículos.

Durante los primeros 14 días, el crecimiento del folículo es muy lento. Cuando faltan 4
días para la eclosión, el crecimiento es exponencial.
La yema o folículo está formada por un óvulo microscópico y material nutritivo. En el
centro de la yema encontraremos la célula germinal (óvulo) con diferentes capas
alrededor. Esta disposición impediría la penetración de los espermatozoides hasta el
centro, por lo que hay una emigración del óvulo desde el centro de la yema hasta la
periferia. La huella que deja en forma de canal marca su trayectoria.

Al final de la maduración, el folículo va potenciando su color anaranjado por la

acumulación de pigmentos liposolubles alimentarios. Por eso, los folículos de las
gallinas más jóvenes son más blanquecinos.

Cuando el folículo se rompe, el óvulo se expulsa. La jerarquía hace referencia al orden

temporal de eclosión de los folículos y a la expulsión de los óvulos. Esto, probablemente
vaya ligado al diferente calibre de los vasos que irrigan a los folículos, cosa que implica
una diferencia en el aporte de los nutrientes y de las hormonas.

En el ovario se pueden observar unos puntos blanquecinos poco vascularizados. Éstos

corresponden a los puntos de eclosión de los folículos. Debido a esta poca presencia de
vasos sanguíneos, las aves no producen hemorragia durante la ovulación.

Respecto a la cubrición, ésta es efectiva durante unos 15 días debido a las condiciones
de pH en el oviducto, lo cual permite que los espermatozoides puedan sobrevivir hasta 20
días.

Para una óptima producción en la granja de puesta, se debe tener en cuenta el

característico desarrollo del aparato reproductor de la  gallina y sus peculiaridades