Informe de Biodivercidad Palmerae

FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Título FAMILIA ARECACEAE PALMAE

Nombres y Apellidos Código de estudiantes
FERNANDO MORALES CACERES 201505711
Ashley castro Lopez 201506242
Leidy Daniela Rueda Leon 201315248
Autor/es Jenny Camachano Montero 201315228
Daniela Orellana Rios 33653
Gustavo Rosales Aguilera 201310825
Hugo Walter Vasquez Perez 201505838
Fecha 18/03/2020
Carrera Ingeniería ambiental

Asignatura Biodiversidad
Grupo A
Docente Erick Maruri
Periodo Académico I-2020
Subsede Santa cruz
Título: Especies Palmae
Autor/es: Ashley, Jenny, Hugo, Fernando, Daniela R., Daniela O., Gustavo, Yessika, .
Asignatura: Biodiversidad en Bolivia

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Carrera: Ingeniería Ambiental
Tabla De Contenidos
Introducción ...........................................................................................................................4
Capítulo 1. Conceptos previos ...........................................................................................5
1.1. La estructura de las palmeras............................................................................5
1.2. Tamaño de las palmeras ....................................................................................6
1.3. La superficie del tronco.......................................................................................7
1.4. Las hojas ..............................................................................................................8
1.5. Las raíces.............................................................................................................9
1.6. Las estructuras reproductivas ............................................................................9
1.7. Partes de las estructuras reproductiva............................................................ 10
1.8. Frutos las partes del fruto ................................................................................. 11
1.9. Diversos tipos de frutos de las palmeras ........................................................ 11
1.10. Categorías de usos de las palmeras ............................................................... 14
1.11. Partes relevantes de la planta según su uso ................................................. 16
Capítulo 2. Especies.......................................................................................................... 17
Referencias ........................................................................................................................ 57

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Introducción
Las palmeras son el grupo de plantas más importantes en los bosques amazónicos,
donde tienen una gran importancia en su composición, dinámica y estructura, y por lo
tanto en el mantenimiento del equilibrio ecológico de estos ecosistemas. Además de su
importancia ecológica, las palmeras juegan un papel muy importante para las
comunidades locales que viven en estos bosques, ya que son fuente de los recursos
utilizados tanto en su alimentación, como en la construcción de sus viviendas,
fabricación de utensilios de la casa, artesanías e incluso son utilizadas con fines
medicinales. Esta importancia, es el reflejo del conocimiento que ha sido transmitido y
adquirido a lo largo de muchas generaciones, de su contacto con el bosque y de su
continua experimentación. A pesar de su importancia, en las últimas décadas, las
poblaciones de palmeras han disminuido de manera alarmante, debido a su
sobreexplotación y a la deforestación de los ecosistemas que las albergan. Lo que está
provocando un deterioro en la calidad de vida y la cultura de las poblaciones rurales
amazónicas, pero además de un daño irreversible al bosque donde tanto las
comunidades como las palmeras habitan.

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Capítulo 1. Conceptos previos
1.1. La estructura de las palmeras
Para entender la diversidad que existe entre las palmeras que conocen las
comunidades campesinas de la región norte de Bolivia, es necesario familiarizarse con
la estructura de la planta y los nombres correspondientes. Para ello presentamos en
esta sección una vista rápida de la estructura de las palmeras. La denominación local
de la estructura será anotada entre paréntesis.

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1.2. Tamaño de las palmeras

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1.3. La superficie del tronco

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1.4. Las hojas

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1.5. Las raíces
1.6. Las estructuras reproductivas

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1.7. Partes de las estructuras reproductiva

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1.8. Frutos las partes del fruto
1.9. Diversos tipos de frutos de las palmeras

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1.10. Categorías de usos de las palmeras
A. Alimentación humana
Incluye especies que ofrecen productos de consumo en la alimentación humana, ya

sea de forma directa o a través de algún proceso. Incluye también especies que son
utilizadas para la extracción de aceites, y otras que son fuente indirecta, como el caso
de los troncos de algunas especies donde se desarrollan larvas que son comestibles.
B. Alimentación animal
Incluye a las especies que son utilizadas como fuente de alimento para animales
domésticos, como fuente de carnada para la pesca, a especies que proporcionan
alimento para los animales silvestres convirtiéndose en lugares donde se les puede
cazar.
C. Construcción
Incluye las especies que son fuente de material utilizado en la construcción de

viviendas, ya sean permanentes o temporales, de los muebles que se usan dentro, y
otras construcciones exteriores, también incluye la construcción de puentes, medios de
transporte como canoas o botes u otras construcciones.
D. Herramientas y utensilios
Incluye especies a partir de la cuales se obtiene la materia prima para la fabricación

de herramientas de caza y pesca (cerbatanas, dardos), cestería (abanicos, canastos,
bolsos, esteras) y utensilios utilizados en el hogar y/o las actividades agrícolas.

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E. Medicinal y Veterinario
Se incluyen las especies empleadas de forma directa o las utilizadas para la

elaboración de remedios (extractos, aceites).
F. Usos culturales
Incluye especies a partir de la cuales se obtiene la materia prima para la fabricación

artículos de vestir, accesorios como sombreros y adornos como aretes, collares,
manillas, las que se usan para la fabricación de instrumentos musicales, juguetes para
los niños, aditivos para la masticación de las hojas de coca; también incluye a las
especies que se emplean para generar colorantes o pinturas corporales, a las que
tienen uso cosmético (cremas, jabones, etc.) y a las especies de las cuales se obtienen
elementos de uso en actividades ceremoniales, religiosas (perfumes, decorativos) y
otras relacionadas con aspectos culturales (especies mágicas).
G. Para comercialización
Incluye a las especies que son fuente de materia prima para la elaboración de
productos que son comercializados, y/o especies cuyos recursos son comercializados
de forma directa (sin procesamiento).
H. Ambiental
Incluye a las especies que sean utilizadas en sistemas agroforestales, para

mejoramiento de suelos, como delimitación entre propiedades o con fines
ornamentales.

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1.11. Partes relevantes de la planta según su uso

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Capítulo 2. Especies
2.1. ASAI
Familia: Arecaceae
Nombre comun: Asai, acai
Nombre cientifico: Euterpe precatoria mart
Origen: Son originarias de las zonas tropicales de América del Sur y Central.
Descripción de la planta:
La Euterpe precatoria mart es una planta principalmente nativa de Brasil,
Trinidad, Ecuador, Venezuela y Guayana Francesa. Su hábitat es el de las
zonas aluviales y los márgenes de cuerpos de agua, pero en suelos con
buen drenaje, ya que no crece bien en áreas donde hay agua estancada.
En su hábitat óptimo, la precipitación promedio anual es de
aproximadamente 2300 mm con una temperatura promedio anual de 26 ° C.
A menudo resiste una corta estación seca de aproximadamente 2 meses.
En algunas partes de la cuenca del Amazonas puede crecer en poblaciones
casi puras. Hoy en día es muy común en la selva amazónica de Brasil y se
cultiva ampliamente en las llanuras del estuario del Amazonas para su uso
como producto alimenticio.

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Altura y diámetro de la palmera: Solitaria, alcanza de 6 - 20 m de altura y de 6 - 23

cm de diámetro; tronco liso; con raíces que parecen por sobre la superficie del suelo
(adventicias) hasta 1 m de alto.
Tipo de Hojas: De 5 - 10 (hasta 20), con pinnas regularmente dispuestas en un solo
plano, de 43 - 91 a cada lado, péndulas o colgantes, dando a las hojas la apariencia de
un peine; con una vaina de 0.5 a 1.5 m de largo, muy notoria debajo de la corona de
hojas.
Tipo de Flores: En racimos (inflorescencias) que salen debajo de la corona de hojas

(infrafoliares).
Tipo de Frutos: Globoso, esféricos, de 1 a 1.5 cm de diámetro, de color púrpura –

negro violáceos cuando maduran, con una pulpa jugosa de color morado.

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Semillas: Una por fruto, redonda de 1 cm de diámetro.
Las flores y las frutas crecen durante todo el año, con períodos de mayor
abundancia. Estos períodos son diferentes en toda la región, por lo que se
prolonga el número de meses de disponibilidad de zumos de açaí para
delicia de consumidores entusiastas. En general, el período de mayor
abundancia de frutas es durante la temporada seca, de julio a diciembre. Al
madurar, las frutas se ponen duras y negritas como los guijarros.
Usos:
El tronco de las plantas maduras era muy utilizado en la construcción de las
casas, para los cercos o paredes, ya que su madera es muy dura y
resistente, también se la usaba para la construcción de las chapapas para
el interior de las casas. Las ripas, que es una de las técnicas por medio de
la cual aprovechan la madera que se la obtiene partiendo el tronco en tablas
longitudinales de 10 - 15 cm de ancho por 1.5 - 2 m de largo, los que luego
son limpiados en interior hasta dejar solo la parte externa dura, con estas
tablas se construían los cercos y las chapapas.
El girado o batido, que es la otra técnica como se usa el tronco, que

consiste en golpear la parte externa hasta desprenderla de la medula, y esa
capa es la que se usa para la construcción de los cercos de las casas, las
chapapas o tumbadillos y repisas en el interior de las casas.

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Antiguamente, en la época de la recolección de Siringa (caucho, goma

obtenido de Hevea brasiliensis) el tronco era usado como el tendal (soporte)
usado en el armado de la bolacha de caucho.
Las hojas del Asaí eran utilizadas en la construcción de techos de casas.

Las hojas se cortan e inmediatamente se doblan por la mitad, se dejan
secar y, una vez secas pueden ser utilizadas en el techado de las casas.
Actualmente debido a que ya las plantas son escasas se las utiliza
entremezcladas con hojas de patujú (Phenakospermum guyanense) o
solamente en los lados y los bordes de los techos.
2.1.1. BACABA
Nombre científico: Oenocarpus bacaba Mart.
Palmera: Tallo solitario de 7 - 25 m de alto, 12 - 25 cm de diámetro, de color café-
grisáceo.
Hojas: De 7 - 17 con una vaina verde oscura a violeta, con los bordes muy fibrosos;
hojas de hasta 6 m de largo; de 75 - 121 pinnas a cada lado, irregularmente dispuestas

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en grupos de 2 - 9, insertas de forma desordenada pero todas colgantes, por debajo

blanquecinas.
Flores: En racimos que salen por debajo de la corona de hojas (infrafoliar), las raquillas
blanquecinas a amarillenta similares a la cola de un caballo cuando están en flor y rojo
oscuro cuando están en fruto; con numerosas raquillas de hasta 150 cm.
Frutos: Casi esféricos a levemente elipsoides de 1.5 - 2 cm de diámetro,

negrovioláceos en la madurez; las semillas son una por fruto, blanca similar a una
almendra.

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Usos
Algunas veces los troncos se usan para la construcción los cercos de las casas. Las
ripas, que es la técnica por medio de la cual aprovechan la madera que se la obtiene
partiendo el tronco en tablas longitudinales
de 10 - 15 cm de ancho y 1,5 - 2 m de alto, las que luego son limpiadas en interior
hasta dejar solo la parte externa dura; con estas ripas se construyen los cercos.
Ocasionalmente, el tronco de las palmeras maduras también se lo usa como horcón de
casas pequeñas.
Los frutos son utilizados para la elaboración de bebidas. Los frutos cosechados, son
lavados y sancochados (ablandado y madurado en agua tibia), luego se los deja
enfriar. Una vez fría la cocción se los estruja en el mismo recipiente y se los cuela, el
jugo resultante o la leche es consumida sola, con azúcar y/o plátano cocido en la
misma
agua y/o también con chivé. Los frutos sancochados son también consumidos solos.
2.1.2. CHONTA
a) CHONTA AMBARI
Familia: Arecaceae
Nombre Comun: Chonta redonda
Nombre Cientifico: Astrocaryum aculeatum

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Origen: Nombre genérico que deriva del griego astron = "estrella", y karion = "nuez", en
referencia al patrón en forma de estrella de las fibras alrededor de los poros
del endocarpio.
Descripción del Árbol:
Es fácil de reconocerlo por sus largas, aplanadas y negras espinas. Puede llegar a
medir hasta 20 metros de altura y de 10 a 20cm de diámetros y se encuentra cubierto
de espinas de 20cm, sus hojas tienen hasta 6m de longitud y sus frutos son ovoides de
4,0 6,0cm de longitud y generalmente abunda en los barbechos.
Altura: hasta 20 metros de altura

Diametro: varia de 10 a 25 cm de diametro
Tipo de hoja: De 6 - 15, rígidas y erguidas; cubiertas con espinas negras o grises de
hasta 10 cm de largo; pinnas irregularmente dispuestas en grupos de 2 - 5, con
apariencia desordenada, a veces formando grupos de foliolos poco notorios.

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Tipo de flor: Inflorescencias salen de entre las hojas (interfoliar), erectas en flor y en
fruto; bráctea floral de 1 - 2 m de largo, densamente cubierta de espinas pardas a
negras.
Tipo de Fruto: Esféricos a ovoides, 5 - 6 cm de largo, 4 – 4.5 cm de diámetro, cáscara

(exocarpio) amarillo - anaranjado o verde - anaranjado, pulpa (mesocarpio) carnosa,
anaranjado.

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Fenología cuando florece y fructifica: estos florecen en los meses de lluvia entre
octubre y enero, maduran entre diciembre y abril
Usos:
Las hojas nuevas son usadas para propósitos artesanales: para tejer sombreros y
cuerdas.
La madera muy dura y fibrosa se usa para construcciones rústicas, los nativos la
usaban para la fabricación de arcos y flechas. Sus frutos son consumidos por los
nativos, tanto su mesocarpio en maduro como sus semillas aún blandas inmaduras.
Los frutos son comestibles tras quitarles la cáscara espinosa. Sólo se utilizan las hojas
jóvenes en crecimiento, que se encuentra en el centro de pequeñas tucumas. No es
necesario derribar la palma para hacerse como estas hojas. Los frutos proporcionan un
aceite excepcional, usado tanto para cocinar como para tratar infecciones pulmonares.
Se preparar como el aceite de majo. Sus frutos, de pulpa amarillenta, son una fuente
importante de alimento para la fauna silvestre, como chanchos de tropa, jochis, guasos,
y pequeños roedores.
b) CHONTA LORO
Familia: Arecaceae
Nombre comun: Chonta loro
Nombre cientifico: Astrocaryum murumuru
Origen: ( nombre común portugués murumuru ) es una palmera nativa de la vegetación
de la selva amazónica en Brasil
Descripción del árbol:

Es un árbol que puede llegar a crecer hasta 15 m con un diámetro de 10 a 20 cm y
tiene unas espinas que miden de 20 a 25cm, sus hojas llegan a medir hasta 7m, sus
frutos son ovoides, cafés y están cubiertas de espinas

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Altura: alcanza una altura de 15m

Diámetro: es de 10 a 20cm
Tipo de hoja: De 6 - 25 extendidas horizontalmente, de hasta 7 m de largo, con 90 -
130 pinnas regularmente dispuestas por lado, vistas de abajo los foliolos tiene una
coloración blanquecina.
Tipo de flor: Inflorescencias salen entre las hojas (interfoliares), bráctea floral café,
cubierta de espinas negras.
Tipo de fruto: En racimos densos, dispuestos en forma muy apretada, ovoides de 3 - 5

cm de longitud; cafés, cubiertos de pelos finos o finas espinitas blancas; pulpa
(mesocarpio) fibrosa y acuosa.

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Fenología cuando florece y fructifica: Las frutas de esta palmera, que sólo crecen
en forma silvestre, maduran entre febrero y marzo.
Usos:
Sus frutos amarillos se comen corrientemente y son, según dicen, deliciosos. Una vez
pelados se comen directamente o con sal o azúcar. Alimentación humana Palmito,
cuando es tierno, se corta y pela para consumir crudo en ensalada, chicha, comercial.
Semilla para elaboración de anillos. Construcción hoja para techado de campamentos
temporales. Construcción de viviendas, empleado como poste de la estructura
principal. Herramienta. para caza y pesca, canastas y venteadores, escobas,
sombreros. Fruto. Empleado como cebo en pesca.
Espinas. Empleadas para sacar otra espina y también para decorar ollas y hacer
tatuajes.
Los gusanos mismos se pueden comer también, pero sólo cuando la gente está
especialmente hambrienta. Un aceite preparado a partir de frutos de chonta tiñe el
cabello de rubio y puede igualmente usarse para lubrificar la hoja de los machetes
cuando se están afilando. La preparación de este aceite es similar a la del de majo.
Para utilizar la palma hay que derribarla, en cualquier caso, ya que su tronco es
espinoso.
2.1.3. COCO
Familia: Arecaceae
Nombre común: Coco

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Nombre Científico: Cocos nucifera l

Origen: Palmera nativa de las Islas del Pacífico con toda probabilidad, hoy día
cultivada en todos los trópicos.

Es una de las palmas mas reconocidas de toda América, su crecimiento es hasta los 25
m de altura y 30 cm de diámetro, con un poco de espinas dispersas sus frutos son
ovoides de hasta 30 cm de longitud y 20 cm de diámetro los cuales tarda de 8 a 10
meses para su maduración y tiene una bebida muy apreciado con una cobertura de
cascara dura.
Altura: hasta 25m
Diámetro: hasta 30cm
tipo de hoja:
Tipo de flor:

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Tipo de fruto:
Fenología cuando florece y fructifica: Comienza a florecer recién de los ocho años
en adelante. La producción media anual es de unos 100 a 150 cocos por planta. Y
florece en los meses lluviosos entre noviembre a marzo
Usos: Los frutos son comestibles también se extrae el palmito y se elabora harina El
tronco se emplea para construir cabañas y las hojas para techar. Con las hojas se
elaboran sombreros y cestos.
2.1.4. CUSI
Nombre científico: Attalea speciosa Mart. ex Spreng
Altura y diámetro de la Palmera: Tallo solitario, de 3 - 15 m de alto y 25 - 41 cm de
diámetro.

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Tipo de Hojas: De 7 - 22 con pinnas dispuestas regularmente en el mismo plano.
Tipo de Flores: Inflorescencias salen de entre las hojas (interfoliares) con largos
pedúnculos, convirtiéndose en racimos de frutas colgantes.
Tipo de Frutos: Elipsoides u oblongos, de 7 - 13 cm de largo y 4 - 5 cm de diámetro,

anaranjados amarillentos hasta café amarillentos, con pulpa (mesocarpio) carnoso,
anaranjado, suave.
Fenología de Semillas: De 3 - 6 por fruto, dentro un hueso leñoso y fibroso (calucha o

endocarpio).
Esta palmera no crece en este sector, pero la gente la conocen de sus recorridos por
los ríos de la región.

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Usos:
Cuando no existen otras hojas disponibles, las hojas son utilizadas para la construcción
de techos. Previamente al techado y secado son partidas por la mitad, al nivel de la
nervadura central, las que luego de unen y secan juntas durante 4 - 5 días, entonces
están listas para usarlas.
Las hojas tiernas o cogollo, se pueden tejer y antiguamente era utilizadas para tejer
abanicos o venteadores, canastas y esteras.
Los frutos maduros tienen la pulpa o jane cremoso y dulce, que es consumida cruda
raspándolo de la calucha
Las mujeres sacan las semillas o almendras de las caluchas que han sido secadas al
sol al menos un mes, para extraerles el aceite que es utilizado para dar brillo y
suavidad al cabello.
Este aceite también se usa con fines medicinales como fricción en casos de fiebre,
dolor de cabeza, dolor de cuerpo, reumatismo y pasmo en recién nacidos.
2.1.5. HOJA REDONDA
Nombre científico: Chelyocarpus chuco (Mart.) H.E. Moore
Palmera: Tallos solitarios o agrupados, 5 - 12 m de altura y diámetro de 8 - 12 cm.

Tipo de Hojas: De 14 a 17 palmadas (forma de palma de mano), cada una de 1.5 -
2m de diámetro verdes en la superficie inferior, dividida en 22 a 42 foliolos unidos en el
centro.
Tipo de Flores: Inflorescencias que salen de entre las hojas (interfoliares).

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Tipo de Frutos: Globosos, de 1.5 - 2 cm de diámetro, de color marrón amarillento

cuando está maduro, pulpa (mesocarpio) suave.
Tipo de Semilla: De una sola por fruto.
Usos:
El tronco es utilizado ocasionalmente en la construcción de cercos (paredes) de las

casas y repisas en su interior. El tronco de las plantas maduras es cortado en tablillas o
ripas longitudinales, de las que luego se limpia la parte interna y se las deja secar, para
después usarlas en la construcción.
Solo cuando no tienen ninguna otra más disponible, las hojas son utilizadas para la
construcción de los techos; el uso mas frecuente de las hojas es para las reparaciones
temporales de los techos, como para tapar goteras.
Las hojas tiernas o cogollos son frecuentemente recolectados por las mujeres y
utilizados en la fabricación de escobas. Antiguamente cuentan que se usaban estas
hojas para tejer abanicos o venteadores y sombreros.

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2.1.6. JATATA
Nombre común: jatata

Nombre científico: Geonoma deversa
Familia: Arecaceae
Origen: Es originaria del centro del sur de América tropical
Es una palmera de hábito arbustivo, con varios tallos y hojas trifoliadas. forma grupos
de numerosos individuos en el sotobosque. Los tallos son flexibles, son de color café,
aún cuando a veces son verdes. Contiene entre 5 a 20 hojas usualmente divididas en
tres o cuatro pares de pina.
Altura diámetro: Crecen hasta 5m de altura
Tipo de hoja: Las hojas nuevas son de color rojizo, la inflorescencia es introfoliar y
esta recubierta por una bráctea café redondeada.

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Tipo de flor: La inflorescencia es intrafoliar y esta recubierta por una bráctea café
redondeada.
Tipo de fruto: Los frutos son pequeños ( <1,0 cm) de forma globosa y de color verde o
amarillento cuando jóvenes y al madurar se tornan a negros.

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Fenología: Flores observadas de enero a octubre, frutos observados de febrero a

mayo y de agosto a septiembre.
Uso:
El principal uso que se da a esta especie es el techado de viviendas en lo cual se
estima una duración de 3 a 5 años si los techados tienen una pendiente importante,
también se puede ahumar las hojas antes de colocarlas (Galeano, 1992). La misma
autora afirma que para este género toda la planta se usa para extraer sal (quemar,
cocinar y filtrar).
La jatata se teje en paños de 1 a 3 m de longitud y se amarran en filas y columnas con

una pendiente importante de modo que el agua escurra. De esta manera se incrementa
la vida útil del material, el cual es además relativamente resistente al fuego, en
comparación con techos construidos con hojas de otras palmeras.
2.1.7. MAJO
Nombre común: Majo

Nombre científico: Oenocarpus bataua Mart.
Familia: Aracacea
Origen: es originaria de la zona neotropical.

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liso, conspicuamente anillado, tiene de 10 a 16 hojas terminales, pendulada hacia los
lados, con peciolo de 1 a 50 cm y raquis de 3 a7 m de longitud, limbo pinnado, pinnas
con altura de 2 metros de largo y 15 cm de ancho, 100 a cada lado, colocadas en el
mismo plano.
Altura diámetro: alcanza hasta los 25 m de altura. De tallos solitarios, de hasta 25 cm

de diámetro.
Tipo de hoja: las hojas son largas ( hasta 8 m) y tiene pinas lineares dispuestas hacia
abajo y regularmente a lo largo del ráquis, su enves es blanquecino.
Tipo de flor: flor amarilla con sépalos hasta de 2 mm y pétalos hasta 7 mm. las
inflorescencias son infra foliares, tiene un péndulo corto y su aspecto tiene forma de
cola de caballo.

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Tipo de fruto: los fríos maduros son de color morado oscuro a negros, oblongo, de a 3
a 4 cm de longitud y 2 cm de diámetro, con exocarpio delgado y liso, mesocarpio
carnoso y rico en aceite de excelente calidad, con 4% de proteína y peso de 10 a 15 gr
de cada uno, representando la pulpa el 40% de peso, cada palmera produce entre 3 a
4 racimos tiene más de mil fruto
Fenología: La floración ocurre durante la estación lluviosa desde mayo hasta agosto y
la fortificación ocurre desde enero hasta abril
Usos:
Tradicionalmente los indígenas han recolectado el fruto y lo maduran en agua tibia para
preparar bebidas refrescantes y en algunos casos para extraer el aceite, También es
comestible el cogollo fresco y para la realización de la arepa de corobas popular en el
Estado Bolívar.
El aceite se utiliza en la medicina tradicional para aliviar la tos y la bronquitis
El raquis ha sido usado para fabricar flechas y las hojas para cestas o viviendas
provisionales. La palma es utilizada por los indígenas para la fabricación de chozas
llamadas churuata las cuales son usadas como vivienda de los indígenas.En el futuro,
esta palma podría ser industrializada para la producción de aceite

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2.1.8. MARFIL
Nombre científico: Phytelephas macrocarpa Ruiz & Pav.
Palmera: Tallo solitario, subterráneo o apoyado sobre el suelo y parcialmente erguido,

1 - 4 m de alto, 25 cm de diámetro, cubierto por algún tiempo por las vainas de las
hojas viejas.
Tipos de Hojas: De 12 a 27 erectas; de 2 - 5 m de largo de largo; de 67 a 95 pinnas a

cada lado, regularmente dispuestas, lineares a estrechamente lanceoladas,.
Tipos de Flores: Son en racimos que salen de entre las hojas (interfoliares),
masculinas y femeninas en racimos diferentes pero presentes en la misma planta. Las
masculinas en forma de una espiga de 60 a 120 cm de largo color crema y las
femeninas en racimos con forma de cabezuelas.
Tipos de Frutos: Están dispuestos en racimos casi esféricos, de aproximadamente 30

cm de diámetro, con 5 - 9 frutos de unos 13 cm de diámetro, achatados, con
protuberancias delgadas de 1.5 - 2 cm de largo. Semillas: De 5 - 7 por fruto, esféricas a
ovoides, la forma depende de la presión que ejercen lentre ellas, son de color
blanquecino, muy duras.

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Usos:
Solamente cuando no hay otro tipo de hoja disponible, las hojas maduras se utilizan en
la construcción de techos, aunque su duración no es muy prolongada. Previamente al
techado y secado las hojas son partidas por la mitad, al nivel de la nervadura central,
las que luego de unen y secan juntas.
Las semillas tiernas, cuando aun tienen una consistencia liquida o gelatinosa, son muy
buscadas y consumidas crudas.
Las semillas maduras, son empleadas en la fabricación de anillos. Antiguamente estas

semillas eran empleadas para la fabricación de dientes que eran usados por los
dentistas locales.

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2.1.9. MOTACU
Nombre científico: Attalea phalerata Mart. ex Spreng.
Palmera: Tallo solitario de hasta 14 m de alto; 25 a 40 (60) cm de diámetro; tronco

densamente cubierto con las bases persistentes de las hojas.
Tipos de Hojas: De 11 - 30, aproximadamente de 2 m de largo, con 245 pinnas

irregularmente dispuestas a cada lado e insertadas en diferentes planos que le dan a
las hojas una apariencia desordenada.
Tipos de Flores: Con los dos tipos de flores (masculinas y femeninas) en una misma
planta (monoica), tanto las masculinas como las femeninas en racimos (inflorescencias)
que salen del medio de la corona de hojas (interfoliares), con un pedúnculo largo,
péndulas colgando a los lados de la palma; flores femeninas globosas, amarillentas y
masculinas numerosas, pequeñas, amarillentas y con un fuerte olor dulzón.
Tipos de Frutos: Ovoides, 6 - 11 cm de largo, con una cáscara dura (exocarpio),

amarillenta cuando madura; pulpa (mesocarpio) interna, aceitosa, suave, cremosa, de
color amarillo hasta anaranjado intenso, dulce.
Semillas: Dentro un hueso leñoso (endocarpio o calucha) y fibroso, 1 a 7 por fruto,

alargadas, similares a almendras.

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Usos:
En los troncos caídos desarrollan las larvas de un escarabajo, llamadas tuyo tuyo, que
son recolectadas para comerlas fritas y en algunos casos las emplean como carnada
para la pesca.
Las personas que saben, recolectan el tuyo tuyo y extraen su aceite friéndolos, este
aceite filtrado en un trapo fino se toma por cucharadas para curar la tos fuerte.
Las hojas son utilizadas para la construcción de techos en las casas, aunque su
duración es muy reducida, su uso principal es en los techos de las cocinas.
Previamente al techado y secado son tratadas de dos formas diferentes: la primera,
consiste en partir las hojas por la mitad, al nivel de la nervadura central, las que luego
de unen y secan juntas, esta técnica es la de las hojas partidas; la segunda, consiste
en realizar un corte superficial a nivel de la nervadura central, lo que permite doblar las
pinnas de un lado hacia el otro, de tal forma que quedan en una sola fila, esta técnica
es la de las hojas rayadas También se utilizan las hojas para tejer los caballetes en los

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techos de las casas, principalmente cuando los techos son de patujú

(Phenakospermum guyanense).
Las hojas tiernas o cogollo, se pueden tejer y sirven para confeccionar abanicos o
venteadores, canastas para el traslado de sus productos, panacús (canastos de
fabricación rápida para traer cargas pesadas del bosque), ocasionalmente tejen
canastas para que las gallinas empollen y esteras para tenderlas en el suelo;
antiguamente también se confeccionaban sombreros, pero este uso no se practica
actualmente. Los cogollos también son recolectados por las mujeres para quitarles el
jipurí, que es la nervadura central de los foliolos, y fabricar con ellas escobas que usan
en sus casas. Ocasionalmente se utilizan las hojas tiernas para preparar el dunucuabi,
que es una forma de cocinar la carne (de pescado y otros animales) envueltas en hojas
y puesta directamente al fuego.
La raspadura del peciolo de las hojas tiernas o cogollo, se toman en agua en casos de
picaduras de serpientes.
Cuando se corta un palma, se aprovecha para sacar el palmito (brote de hojas tiernas)
que se come crudo, en ensalada, o cocido.
2.1.10. PACHUBA, TUANO, COPA, PACHUBA PETACUDA
Familia: ARECACEAE
Nombre común: Pachuba, copa
Nombre científico: iriartea deltoidea
Origen: Es originaria de los trópicos de América donde se
encuentran desde el sur de Nicaragua a Bolivia. Es el árbol
más común en muchos bosques.
Descripción del árbol: Son árboles que forman el dosel o

canopea, creciendo hasta 20-35 m. I. deltoidea es fácilmente
reconocida por el prominente bulto en el centro de su tronco, y por las raíces, que
forman un denso cono de hasta 1 m de diámetro en la base, las cuales durante su fase

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de crecimiento adoptan la forma de un miembro viril. Por lo tanto, puede ser fácilmente
distinguida de Socratea exorrhiza (que también tiene raíces zanco).
Tipo de hoja: Las hojas son de hasta 5 m de largo, y pinnadas. Las numerosas pinnas
son en forma de abanico, que nacen en diversos planos. El fruto es una drupa de 2 cm
de diámetro, y principalmente son dispersados por murciélagos.
Tipo de flor: inflorescencia
Tipo de fruto:

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Usos: las partes que se utilizan en esta palma son las hojas para techar y para teñir
otros materiales de color verde claro (Klinger, 1998) el palmito y la semilla tierna para
alimentación, y la raíz para construir Muebles, lanzas, cerbatanas entre otros
artefactos. El estípite es importante para la construcción de casas indígenas
tradicionales y como insumo de madera en general (postes, paredes y pisos) debido a
su durabilidad, resistencia y belleza (Veteado negro con tonos amarillos y café). Estas
características del material del estípite le dan un valor económico importante a esta
palma. Los muebles recubiertos con esta madera costaban 100 dólares dependiendo
del tamaño y calidad del acabado. También se resalta el uso de esta madera para
parquets con precios bastante altos.
2.1.11. PACHUBIÑA
Nombre científico: Socratea exorrhiza (Mart.) H. Wendl.
Palmera: Tallo solitario, hasta 20 m de alto, 13 - 18 cm de diámetro, grisáceo, con

anillos poco notorios; raíces zancos muy separadas, en un cono de hasta 4 m de alto,
armadas con espinas cónicas de hasta 2 cm de largo.
Tipo de Hojas: De 6 a 7 con una apariencia plumosa, divididas en 15 - 16 pinnas por
lado agrupadas y péndulos; con vaina foliar bien desarrollada, de hasta 2 m de largo,
verde - grisácea.
Tipo de Flores: En inflorescencias solitarias que salen de entre las hojas (interfoliares)
hasta 90 cm de largo.
Tipo de Frutos: Cuando maduran son amarillentos, elipsoides a obovoides, raramente
ovoides, 3 - 4 cm de largo, la cáscara irregularmente agrietada en la madurez,
exponiendo el jane o la pulpa (mesocarpio) blanca y esponjosa.
Semillas: Una sola por fruto, oblongas a obovoides de 1.5 - 3 cm de largo, negras o
rojizo oscuras.

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Usos:
El tronco es utilizado en la construcción de paredes, es una madera muy durable. Las

ripas, es la técnica por medio de la cual aprovechan la madera de la chonta que se la
obtiene partiendo en tablas longitudinales el tronco de la palmera de 10 - 15 cm de
ancho por 1.5 - 2 m de largo, los que luego son limpiados en interior hasta
dejar solo la parte externa dura; con estas ripas se construyen las paredes. Las ripas
son utilizadas también para la construcción de chapapas o tumbadillos, y repisas en las
casas.
En el tiempo de la siringa (látex recogido de los árboles de Hevea brasiliensis), las
hojas tiernas de la pachuba eran machucadas y exprimidas sobre el látex de la siringa
para dar espesor y forman la bolacha de caucho.
Antiguamente, se utilizaban las raíces maduras espinosas como rallador para rallar
yuca y plátano.
La raíz tierna es cortada para recoger la savia que es utilizada como cataplasma para
la ayudar en la cicatrización de heridas (úlceras) generadas por la leishmaniasis.

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La raíz tierna machucada es colocada en las casas para matar a las cucarachas. Las
semillas se recolectan y emplean en la fabricación de collares y manillas que se
comercializan en los mercados de Riberalta.
2.1.12. PALMA DE ACEITE
Nombre común: palma de aceite, palma africana, palma aceitera

Nombre científico: elaeis guineensis
Familia: aracaceae
Origen: Palmera nativa de África Central y Oriental.
Descripción:
Palmera monoica con tronco solitario de 10-15(20) m de altura y 40 a 45 cm de
diámetro cubierto de cicatrices de las hojas viejas. Hojas pinnadas de 4-5 m de
longitud, con 100-150 pares de folíolos de 50-100 cm de longitud, con el nervio central
marcado. Se insertan en el raquis en varios planos, dándole a la hoja aspecto plumoso.
Pecíolo de 1-1.5 m de longitud con los folíolos de la base convertidos en espinas y con
fibras. Inflorescencia corta pero muy densa, de 10-30 cm de longitud, naciendo de las
axilas de las hojas inferiores. Frutos ovoides, muy abundantes, dispuestos en racimos

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con brácteas puntiagudas. Son de color rojizo y de hasta 4 cm de diámetro.
Usos:
Por la fermentación de sus frutos se obtiene el aceite de palma, utilizado en la

fabricación de margarinas, helados, productos de belleza, lubricantes, etc.
El endocarpo es duro y se utiliza como combustible en las fábricas de aceite o como
pavimento en los caminos de las plantaciones. El endospermo se utiliza como alimento

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de ganado y pollos. Las infrutescencias se queman y las cenizas se usan como

fertilizante.
2.1.13. PALMA REAL
Nombre común: palma real (Bolivia), miriti (Brasil), canangucha (Colombia), moriche
( Colombia, Venezuela), achu, aguashi, morete ( ecuador).
Nombre Científico: Mauritia flexuosa L.f.
Familia: arecaceae
Origen: Es una especie típica de la región amazónica. Crece en zonas sujetas a
inundación, bordes de ríos, lagunas y regiones pantanosas donde forma grandes
grupos.
Palmera robusta de hasta 20 m de altura. El tronco es recto, liso con algunas cicatrices
en forma de anillos, 30 a 35cm de diámetro. Hojas Grandes, palmadas, con peciolo
muy largo. Las hojas antiguas cuelgan de la planta, la lámina de 2.5m de longitud en
forma de abanico y presenta una costa prominente. Las flores son Pequeñas y
numerosas agrupadas en inflorescencias péndulas, de hasta 2 m de largo. El fruto de la
planta produce grandes racimos de hasta 200 kg de frutos. El fruto es una drupa

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globosa de hasta 4 cm de diámetro, cubierto por escamas de color rojo muy llamativo,
con una pulpa anaranjada, que envuelve a una semilla por fruto.
Fenología: Florece en noviembre, febrero y marzo, con frutos en octubre.
Usos:
Los frutos se consumen, previamente sancochados. Con la pulpa se prepara refrescos,

mermeladas, dulces y licores. De la semilla se extrae en poca cantidad un aceite
comestible. En mercados de algunos pueblos del norte amazónico se comercializan los
frutos recién cocidos.
De las hojas se extrae fibras que sirve para la elaboración de hamacas, sombreros,
como también para techar casas. El peciolo se puede utilizar para la elaboración de
papel artesanal. Los tallos maduros son utilizados como postes y cuando los tallos
caen crecen en ellos una larva muy apreciada como alimento para algunas
comunidades indígenas. Adicionalmente los frutos son fuente de alimentos de
chanchos de monte, tortugas, vacas, peces y aves. De la medula del tronco se extrae
almidón y de la cocción de sus hojas y posterior ebullición de las semillas se obtiene
sal.

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2.1.14. SUMUQUE
Árbol tipo: Palmera
Altura: Entre 10 a 30 metros
Nombre científico: Syagrus sancona
Familia: Arecacede (Palmae)
Origen: Nativa
Forma de la copa: Globosa
Diámetro de la copa: Alrededor de 3 metros
Flores: Inflorescencia Interfoliares
Tipo de raíz: Fasciculada

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Raíces fasciculadas son las raíces que no tienen una raíz principal. Todas presentan,
más o menos, el mismo grosor.
Tipo de hojas: pinnadas (son hojas dispuestas a uno y otro lado de un peciolo común,
como las barbas de una pluma)
Tipo de fruto: elipsoide, fibroso

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Descripción
Palmera de caule simple, liso, de 10 a 30 m de altura y de 20 a 30 cm de diámetro. Es
considerada la especie más alta del género Syagrus. Hojas pinnadas en número de 9-
18; folíolos dispuestos irregularmente en el raquis en grupos de 2-5, formando varios
planos. Inflorescencias con 80-200 ramos. Frutos elipsoides de cerca de 3 cm de
ancho. Fructifica de manera abundante entre junio y septiembre. Un kilo de frutos
contiene cerca de 105 frutos y 200 simientes. La germinación se produce a los 6 u 8
meses de la siembra, Para acelerar el proceso germinativo se sugiere la retirada del
meso carpo.
Usos:
En algunas localidades se lo utiliza para la elaboración de techos, su aspecto general y
tamaño medio lo convierte en una palmera atractiva para ornamentación urbana
parques y avenidas
Fenología
Fructifica de manera abundante entre junio y septiembre; un kilo d sus frutos contienen
105 frutos
La germinación se produce a los 6 o8 meses de la siembra para acelerar el proceso
evolutivo se sugiere retirar el mesocarpo

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2.1.15. TOTAI
Árbol tipo: Palmera
Altura: Entre 8 a 16 metros
Nombre científico: Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd
Familia: Arecaceae (Palmae)
Origen: Nativa
Forma de la copa: Globosa
Diámetro de la copa: Alrededor de 5 metros
Flores: Amarillas

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Fasciculadas (conjunto de raíces

Tipo de raíz: ramificadas a otros órganos que forman un
haz o manojo)
Tipo de hojas: pinnadas (son hojas dispuestas a uno y otro lado de un peciolo común,
como las barbas de una pluma)
Fruto: ovoide amarillo

Su fruto tiene la superficie lisa de verde amarillento cuando empieza a fructificar y
castaño al madurar. Si usted saca la cáscara podrá ver una pulpa amarilla carnosa, a la
que científicamente se la denomina mesocarpio. Mas en su interior encontrará el
endocarpio, que es café, duro y donde contiene la almendra, que a la vez es la semilla,
la cual es consumida de manera directa, solamente machucando la bolita con cuidado
para que esta no se desintegre. El término de la fuerza para presionar se la adquiere
después de "machucar" unas cuantas "caluchas" como es llamada comúnmente

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Tipo de flor: inflorescencia (tipo de flor que nacen agrupadas de un mismo tallo
FENOLOGIA: requiere de un clima cálido para desarrollarse. Crece en diferentes tipos

de suelo, menos los anegados, aunque parece preferir los arenosos, bien drenados,
aún en zonas de altitud. Es marcadamente fitófila, aunque bastante resistente a las
heladas y el viento. Se encuentra hasta 30º de latitud.
La germinación no es rápida; in natura la semilla tarda desde 1 a 5 años en brotar, no

se conoce ninguna técnica probada para acelerar la germinación. Una vez germinada,
crece con rapidez.
El sistema radicular profundo hace a la planta resistente a los incendios forestales; el
rápido rebrote después de los mismos ha hecho pensar que se trata de una especie
ruderal, cuando no es el caso.
No existen cultivos sistemáticos de A. aculeata, pero ensayos experimentales han

indicado que puede plantarse con éxito en densidades hasta 600 unidades/ha. El

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rendimiento de frutos por planta varía entre 4 y 12 racimos anuales, con unos 200-700
frutos por racimo, encontrándose variaciones de entre 6 y 110 kg de frutos por año. A.
aculeata empieza a fructificar a partir del cuarto o quinto año desde su germinación.
USOS:
Las hojas de A. totai se usan como forraje para el ganado rústico; tras una cuidada
maceración, se extrae de ellas una fibra útil en la confección de sogas, redes, etc.
El fruto solo se industrializa en Paraguay y es completamente aprovechable, se
compone de 15 a 20% de cáscara (alimento de ganado, combustible de hornos). La
pulpa comprende el 30 a 40% del peso del fruto y su tenor oleico varía desde 20 %
hasta 47 % (expeller utilizado en alimentación de animales). El exocarpio compone el
30-40 % de la fruta (combustible de calderas, materia prima para carbón de alta
calidad). Un 7 a 12% lo representa la almendra, que es oleosa en un 50-60% (expeller
comestible para animales y humanos).
Los pueblos nativos y la población mestiza de Paraguay usan la fibra de sus hojas para
hacer piolas e hilo del cual confeccionan bolsos y otros objetos utilitarios La flor es
vendida en todo el mes de diciembre en Paraguay
En Bolivia es utilizado generalmente para alimentar a los caballos, los frutos muy
apetecidos en maduros y cuando están secos se parte el coco y se saca la "calucha",
la cual es muy sabrosa.

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Referencias
1. Narel Y. Paniagua Zambrana, Rainer W. Bussmann, Erika Blacutt, Manuel J. Macía,

Comunidades de El Hondo, Santa María y 26 de Octubre. Conservando Nuestros
Bosques: Conocimiento y uso de las palmeras en las comunidades campesinas del norte
de Bolivia. Recuperado el 18 de marzo de 2020 de:
https://www.researchgate.net/publication/297176191_Preserving_our_forests_Knowledg
e_and_use_of_palms_in_the_rural_communities_of_northern_Bolivia
2. Carlos Alberto Gutiérrez-Rodolfo Peralta.Palmas comunes de pando. Recuperado el 18

de marzo de 2020 de:: https://www.academia.edu/18894635/INFILTRACION

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Informe de Biodivercidad Palmerae

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FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Título FAMILIA ARECACEAE PALMAE

Carrera Ingeniería ambiental

Asignatura: Biodiversidad en Bolivia

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Capítulo 1. Conceptos previos

1.1. La estructura de las palmeras

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1.2. Tamaño de las palmeras

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1.3. La superficie del tronco

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1.4. Las hojas

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1.5. Las raíces

1.6. Las estructuras reproductivas

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1.7. Partes de las estructuras reproductiva

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1.8. Frutos las partes del fruto

1.9. Diversos tipos de frutos de las palmeras

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1.10. Categorías de usos de las palmeras

Incluye especies que ofrecen productos de consumo en la alimentación humana, ya

Incluye las especies que son fuente de material utilizado en la construcción de

Incluye especies a partir de la cuales se obtiene la materia prima para la fabricación

Asignatura: Biodiversidad en Bolivia

Se incluyen las especies empleadas de forma directa o las utilizadas para la

Incluye especies a partir de la cuales se obtiene la materia prima para la fabricación

Incluye a las especies que sean utilizadas en sistemas agroforestales, para

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1.11. Partes relevantes de la planta según su uso

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Altura y diámetro de la palmera: Solitaria, alcanza de 6 - 20 m de altura y de 6 - 23

Tipo de Flores: En racimos (inflorescencias) que salen debajo de la corona de hojas

Tipo de Frutos: Globoso, esféricos, de 1 a 1.5 cm de diámetro, de color púrpura –

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Semillas: Una por fruto, redonda de 1 cm de diámetro.

El girado o batido, que es la otra técnica como se usa el tronco, que

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Antiguamente, en la época de la recolección de Siringa (caucho, goma

Las hojas del Asaí eran utilizadas en la construcción de techos de casas.

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en grupos de 2 - 9, insertas de forma desordenada pero todas colgantes, por debajo

Frutos: Casi esféricos a levemente elipsoides de 1.5 - 2 cm de diámetro,

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Altura: hasta 20 metros de altura

Asignatura: Biodiversidad en Bolivia

Tipo de Fruto: Esféricos a ovoides, 5 - 6 cm de largo, 4 – 4.5 cm de diámetro, cáscara

Asignatura: Biodiversidad en Bolivia

Descripción del árbol:

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Altura: alcanza una altura de 15m

Tipo de fruto: En racimos densos, dispuestos en forma muy apretada, ovoides de 3 - 5

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Nombre Científico: Cocos nucifera l

Descripción del árbol:

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