INGENIERÍA INDUSTRIAL

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PRÁCTICA N°2
DOCENTE: Ing. José Luis López Saravia MATERIA: Logística Comercial
AUXILIAR: Univ. Hurtado Maldonado Tatiana SIGLA: IND 3320
FECHA DE Or 16/04/2019 FECHA DE DIA DEL SEGUNDO
EMISIÓN: ENTREGA: PARCIAL

Los datos personales deberá ubicarse en la parte superior de la primera hoja de la práctica, NO SE ACEPTARAN
PRACTICAS CON CARATULAS, BOLSITAS O FLIPS, la resolución deberá
Estar en el anverso y reverso de cada hoja o en hojas recicladas (Con consideración) de lo contrario se procederá a
DESCONTAR 10 pts. de la nota.
PARTE TEORICA (20%)
1. Demostrar
2 ∗ 𝐷 ∗ 𝐶𝑝 𝐶𝑟 + 𝐶𝑎 2 ∗ 𝑇 ∗ 𝐶𝑝
𝑄ó𝑝𝑡𝑖𝑚𝑎 = √ ∗ 𝑡ó𝑝𝑡𝑖𝑚𝑎 = √
𝑇 ∗ 𝐶𝑎 𝐶𝑟 𝐷 ∗ 𝐶𝑎

2. ¿Cuáles son las hipótesis para la utilización de modelos determinísticos?

3. Traduzca los siguientes términos:
- Aisle - Depth
- Backroom - Fix location
- Bathed - Picking
- Cover - Warehouse

PARTE PRÁCTICA (80%)

1. Una empresa produce distintos tipos de galletas, en una caja de peso de 1,5 Kg y de dimensiones que se
muestran en la figura, estas serán almacenados en palets los cuales tienen una capacidad de 1.000 kg
por palet (el palet tiene una dimensiones de lago1200mm y ancho 800mm y se los apila a una altura
máxima de 1500mm), hemos clasificado las galletas por tipo (grupos), según las unidades que se suelen
pedir y también el stock de seguridad que debemos mantener. Estos grupos son los siguientes

Inventario Lote De Stock De

Óptimo Seguridad
Galletas de chocolate 1.900 70
Galletas integrales 1.200 70
Galletas de coco 1.100 50
Galletas de avena 800 30
Galletas surtidas 2.000 100
Galletas de agua 2.500 150
Galletas de leche 1.500 70

Los estantes tienen una capacidad de 100 palets/estante y sus dimensiones son de 1,2 de ancho y 30 metros
de largo. Las estanterías se colocan para ahorrar el máximo espacio posible y tienen que tener un pasillo

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de 1.9 metros para el paso de un montacargas. Se pide:

a) Calcular los metros cuadrados que utilizaremos si utilizamos un sistema de posición aleatorio y si
utilizamos un sistema de posición fija tomando en cuenta pasillos para el desplazamiento del
montacargas.
b) ¿Cuántos metros cuadrados ahorramos por el hecho de utilizar sistema de posición aleatoria?
c) ¿Cómo podríamos reducir la superficie de almacenaje para reducir el coste del terreno? ¿Qué
inconvenientes tendría esta opción?

2. 28/02/19 las existencias finales fue como sigue; producto A 650 Kg a Bs 6,00 y producto B 400 Kg a Bs
11,00.
Marzo 4 Se adquiere producto A 800 Kg por Bs 5701,15 y producto B 500 Kg por Bs 5862,07 según
factura Nº 4670 importe que fue pagado con cheque Banco de Crédito. Los fletes de traslado de ambos
productos fue de 747,13 según factura Nº100
Marzo 7 se despacha al departamento de producción según notas de salida producto A 850 Kg para
la OT 101, producto B 720 Kg para la OT 102
Marzo 15 Se adquiere producto A 400 Kg a Bs 8,30 y producto B 550 Kg a Bs 13,17 (precio según
catálogos para ambos productos con un descuento comercial del 3% y 4%respectivamente según
factura 4780 el pago se realiza con cheque BNB)
Marzo 16: Se devuelve 50 Kg del producto A a la factura 4780, el importe nos pagan con un cheque
visado BNB
Marzo 17 El departamento de almacenes despacha al departamento de producción según vales de
consumo producto A 650 Kg para la OT 103, producto B150 Kg para la OT 102, producto B 380Kg
para la OT 104
Marzo 18 el departamento de producción devuelve el producto A por 30 Kg material no utilizado en la
OT 101
Marzo18 4 Se adquiere producto A 310 Kg por Bs 2921,84 con condiciones del 3/10, n/30 (3% en 10
días y neto 30 días)o sea si se paga dentro de 10 días se obtendrá un descuento del 3% caso contrario
se pagara el 100% de la factura y producto B 250 Kg por Bs 3591,96 al contado según factura Nº
4810 y 4811 respectivamente.
Marzo 20nos conceden una bonificación de Bs 200,00 por el producto B factura 4811 importe que nos
pagan en efectivo.
Marzo 22: el consumo de producto A fue de 40 Kg la OT 103 y del producto B 70 Kg para la OT 104
según vales de consumo.
Marzo 23: se cancela la factura Nº 4810
Realizar PEPES, UEPS y PMP
3. La empresa LITER SRL que es una compañía de elaboración de aceite debe construir un almacén sobre
la cuidad de Montero, para lo cual su investigación de mercados logro determinar la siguiente demanda
en envases de un litro:
Mes Demanda Mes Demanda
Enero 86.500.000 Julio 1.303.000.000
Febrero 328.000.000 Agosto 460.900.000
Marzo 2.048.500.000 Septiembre 919.900.000
Abril 2.141.000.000 Octubre 15.300.000
Mayo 2.820.000.000 Noviembre 1.302.200.000
Junio 2.395.000.000 Diciembre 856.700.000
Se deberán mantener para el almacén un índice mensual de inventarios de 48 rotaciones por año. Del espacio
total de almacén, 40% se utilizara para los pasillos y solo el 80% para anticipar la variabilidad en los
requerimientos de espacio si la altura máxima de apilamiento es de 4 metros. El almacén con otro equipo puede
construirse a 30 $ el metro cuadro que se amortiza 20 años, y operado a 0.05$ por litro de capacidad de
producción. Los costos fijos anuales son 3$ por metro cuadrado del espacio total. El espacio puede rentarse

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por un cargo de espacio de 0.10$ por litro por mes y un cargo de manejo de entrada y salida de 0.10$ por litro,
que tamaño de almacén debe construirse, utilizar el método de curva de Ballou y mostrar el costo por operar en
un almacén de tamaño de 0, 4000, 5000, y 6000 metros cuadrados

4. Determinar el punto de pedido si Ss= 200 und el consumo mensual es 200 und. asi mismo se ha determinado
que el lote de compra más conveniente es de 800 und el fabricante del artículo que provee normalmente a la
empresa demora en realizar la entrega 4 meses y medio y el tiempo de tramitación interna de cada pedid es
medio mes. (realizarlo de manera gráfica)
5. La empresa MISHA anualmente tiene una demanda aproximada de 9600 unidades al año, el costo de mantener
el inventario es de 6 $ y cada vez que genera un pedido le cuesta 5 veces más que el costo de almacenamiento
de una unidad, la empresa ha decidido implementar el sistema de inventario con faltantes. El costo por faltante
es de la quinta parte del costo de pedido. Calcular:
a) Cantidad optima que se debe comprar
b) Numero óptimo de unidades agotadas.

Ing José Luis López Saravia Univ. Hurtado Maldonado Tatiana María

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