TERMODINÁMICA

Calor-Cambios de estado-Capacidad
Calorífica Molar
Efrain Liquitay
El calor

La transferencia de energía que se da

exclusivamente por una diferencia de
temperatura se denomina flujo de calor o
transferencia de calor, en tanto que la
energía así transferida se llama calor.
AUMENTO DE LA TEMPERATURA DEL AGUA AL HACER
TRABAJO SOBRE ELLA
INCREMENTO DE LA TEMPERATURA DEL AGUA
TRANSFIRIÉNDOLE CALOR DIRECTAMENTE
CUIDADO¡¡¡¡ Recuerde que el dQ no
representa un cambio en la cantidad de calor
contenido en un cuerpo , ese concepto carece
de sentido. El calor siempre es la transferencia
de energía a causa de la diferencia de
temperatura. NO EXISTE LA CANTIDAD DE
CALOR DE UN CUERPO.
Capacidad calorífica del agua en función de
la temperatura. El valor de c varía menos
del 1% entre 0 °C y 100 °C.
 CAPACIDAD CALORÍFICA MOLAR

Es muy útil algunas veces describir la

capacidad calorífica en número de moles
y no en masa del material
 RECUERDE:
Un mol de cualquier sustancia pura, siempre contiene la misma
cantidad de moléculas
𝑔
𝑡𝑜𝑚𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑒𝑗𝑒𝑚𝑝𝑙𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎, 𝑙𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑠 18
𝑚𝑜𝑙
𝑙𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑖𝑔𝑛𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑢𝑛 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 18 𝑔 .
Podemos calcular la masa de cualquier cantidad de agua
multiplicando el número de moles por la masa molar de la sustancia.
𝑚 = 𝑛. 𝑀
Sustituyendo la masa m de la ecuación 𝑄 = 𝑚. 𝑐. ∆𝑇 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠
𝑄 = 𝑛. 𝑀. 𝑐. ∆𝑇
El producto M.c se denomina capacidad calorífica molar o calor
especifico molar y se simboliza con C , quedando:
𝑸 = 𝒏. 𝑪. ∆𝑻
CALORIMETRÍA Y CAMBIOS DE FASE
“ El calor latente de fusión Lf de una
sustancia es el calor por unidad de masa
necesario para cambiar la sustancia de la
fase sólida a la líquida a su temperatura
de fusión
”
𝑸 = 𝒎. 𝑳𝒇
“ El calor latente de vaporización Lv de una
sustancia es el calor por unidad de
masa necesario para cambiar la sustancia
de líquido a vapor a su temperatura
de ebullición.
”
𝑸 = 𝒎. 𝑳𝒗
CALORES DE FUSIÓN Y VAPORIZACIÓN
CAMBIO DE TEMPERATURA SIN CAMBIO DE FASE

En el campo una geóloga bebe su café matutino de una taza de

aluminio. La taza tiene una masa de 0.120 kg e inicialmente está
a 20,0 °C cuando se vierte en ella 0.300 kg de café que
inicialmente estaba a 70,0 °C. ¿A qué temperatura alcanzarán la
taza y el café el equilibrio térmico? (Suponga que el calor
específico del café es el mismo del agua y que no hay
intercambio de calor con el entorno.)
CAMBIOS TANTO DE TEMPERATURA COMO DE FASE

Una estudiante de física desea enfriar 0,25 kg de Diet-Cola (casi

pura agua), que está a 25 °C, agregándole hielo que está a -20 °C.
¿Cuánto hielo debería ella agregar para que la temperatura final
sea 0 °C con todo el hielo derretido, si puede despreciarse la
capacidad calorífica del recipiente?
 ¿QUÉ COCINA?

Una olla gruesa de cobre con masa de 2,0 kg (incluida su tapa)

está a una temperatura de 150 °C. Usted vierte en ella 0.10 kg
de agua a 25 °C y rápidamente tapa la olla para que no se
escape el vapor. Calcule la temperatura final de la olla y de su
contenido, y determine la fase (líquido o gas) del agua.
Suponga que no se pierde calor al entorno.
COMBUSTIÓN, CAMBIO DE TEMPERATURA Y
CAMBIO DE FASE

En cierta estufa de gasolina portátil, 30% de la energía

liberada al quemar el combustible calienta el agua de la olla
en la estufa. Si calentamos 1,00 L (1,00 kg) de agua, de 20 °C a
100 °C, y evaporamos 0,25 kg de ella, ¿cuánta gasolina
habremos quemado en el proceso?