identificación

area proceso sub proceso actividad peligro tipo de riesgo

inherente
Usar calzado inadecuado Caida mismo nivel
Transladar Materia
prima a frigorifico/
almacenamiento desorden en el area de trabajo golpes contra
Recepcion de la
materia prima
Trasladar M.P a cables mantenedora en mal estado Contacto electrico
mantenedora/
exibihición
Piso húmedo caida mismo nivel

Falta de iluminación golpeado contra

Revisar stock frigorifico
falta de orden caida mismo nivel

Falta de iluminación Caida mismo nivel

Lavar carnes
Piso húmedo Caida mismo nivel
Apertura
e Carniceria conctacto con obj
no utilizar guantes anti-corte
x cortantes
p
Realizar picado y corte maquina sin protección Atrapamiento
e
D n conctacto con obj
o d falta de concentración cortantes
ñ i
a o
c d
a e
 e
D n
o d
ñ i Trasladar carnes a
a o mantenedora/ piso húmedo caida mismo nivel
exibihición
espacio inadecuado para las tareas Golpe contra objetos
c d realizadas inmovil
a e tomar pedido cliente
r Caída de objetos por
Manipulación de cuchillo manipulación
n c
e a contacto con obj
Falta de atención al realizar la tarea
r cortantes
n atención al Cortar/ picar/ moler uso de vestimenta inadecuada atrapamiento por obj
e cliente producto en movimiento
s
Proyección de
No utilizar gafas de seguridad partículas

Realizar transacción de
la venta del cliente en desorden en el área de trabajo Golpeado contra
la caja

Cerrar puertas Desconocimiento de la tarea a realizar Aplastamiento

Caída de objetos por
Desorden en el área de trabajo
Trasladar carnes a manipulación
frigorífico
Piso húmedo Caída mismo nivel
Cierre
Carnicería contacto con obj
Lavar cuchillos Falta de capacitación cortantes
espacio inadecuado para las tareas Golpe contra objetos
lavar maquinas realizadas. inmóvil
barrer y desinfectar desorden en el área de trabajo caída mismo nivel
piso
 Control Evaluación
medida de control P C M.R Clasificacion Riesgo
existente
no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado
control
no existe medida de
control 5 4 20 riesgo bajo

inspeccion de
mantenedora antes de 3 6 18 riesgo bajo
utilizarla
no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado
control
no existe medida de 5 4 20 riesgo bajo
control
no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado
control
no existe medida de 5 4 20 riesgo bajo
control
no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado
control
no existe medida de 9 6 54 riesgo critico
control
no existe medida de 5 8 40 riesgo critico
control
no existe medida de 5 6 30 riesgo moderado
control
no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado
control
no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado
control
no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado
control
no existe medida de 5 6 30 riesgo moderado
control
no existe medida de 5 8 40 riesgo critico
control
no existe medida de 9 6 54 riesgo critico
control

no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado

control

no existe medida de 3 6 18 riesgo bajo

control
no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado
control
no existe medida de
control 9 4 36 riesgo moderado

no existe medida de 5 6 30 riesgo moderado

control
no existe medida de
control 9 4 36 riesgo moderado

no existe medida de 9 4 36 riesgo moderado

control
 Criterio Descripción
Baja: Suceso improbable, no ha pasado
nunca hasta la fecha.
Media: de ocurrencia menor, una vez al año.
Probabilidad (P)
Alta: Suceso repetitivo, de ocurrencia más
de una vez al año o varias veces en igual
período.

Criterio Descripción
Insignificante: Cuasi accidente. Persona
aparentemente sana o con Lesión(es)
leve(s) (Accidente sin tiempo perdido).
Persona con daños a la salud, mínimos,
reversibles.

Dañino: Lesión(es) incapacitante(s)

temporal(es) (Accidente con tiempo
perdido). Persona con daño a la salud de
Consecuencia (C) tipo temporal y/o parcial diagnosticada con
restricción médica.

Extremadamente dañino: Pérdida de vida

de un trabajador o incapacidad permanente.
Personas con daño a la salud inevitable,
definitivo y permanente, con repercusión
médico legal sancionada por COMPIN
(Incapacidad).
Valor

Valor

8
 identificación
tipo de riesgo
area e proceso sub proceso actividad peligro inherente
x
p
e no utilizar guantes contacto con obj
D n anti-corte cortantes
Apertura Realizar
O d Carniceria
picado y
Ñ i corte Atrapamiento
maquina sin
A o por obj en
protección movimiento
C d Atrapamiento
A e uso de vestimenta
por obj en
R inadecuada
Cortar/
atención al picar/ movimiento
N c cliente
moler
E a producto
No utilizar gafas de Proyección de
r seguridad particulas
n
e
s
 Control Evaluación
medida de CLASIFICACIÓN DE
control P C M.R RIESGO
existente

no existe medida 9 6 54 riesgo critico

de control

no existe medida 5 8 40 riesgo critico

de control

no existe medida
5 8 40 riesgo critico
de control

no existe medida 9 6 54 riesgo critico

de control