Universidad Autónoma de Yucatán

Campus de Ciencias Exactas e Ingeniería

Facultad de Ingeniería

Termodinámica

GRUPO D
Práctica II: Transferencia de Energía Térmica

ALUMNOS:

Díaz Escamilla Fernando Alberto #18214884

Domínguez Santos Ángel Enrique #15001031
Farfán Rodríguez Christian Amaury #15001343

PROFESOR:

IF. David Alejandro Martínez González

Fecha de Entrega: 11 de Febrero del 2020

 Práctica II: Transferencia de Energía Térmica

Indice
Objetivos ............................................................................................................................................. 2
Aprendizajes esperados ...................................................................................................................... 2
Introducción ........................................................................................................................................ 2
Marco Teórico ..................................................................................................................................... 3
Conceptos de Termodinámica. ....................................................................................................... 3
Temperatura y escalas. ................................................................................................................... 3
Energía térmica y calor.................................................................................................................... 4
Conductividad térmica. ................................................................................................................... 5
Coeficiente de transferencia térmica. ............................................................................................. 6
Resistividad térmica. ....................................................................................................................... 7
Aparatos, instrumentos y materiales utilizados.................................................................................. 8
Metodología ...................................................................................................................................... 12
Cálculos, análisis y resultados ........................................................................................................... 14
Coeficiente de transferencia térmica. ........................................................................................... 15
Errores e incertidumbre de las mediciones. ................................................................................. 17
Gráficas: Tiempo vs Temperatura. ................................................................................................ 17
Análisis........................................................................................................................................... 18
Conclusiones ..................................................................................................................................... 18
Referencias ........................................................................................................................................ 19

1
Objetivos

 A partir de mediciones de temperatura, explicar el concepto de sistema estacionario,

describir y analizar el flujo de calor en el elemento.

Aprendizajes esperados

 Analizar el proceso de transferencia de calor en barras metálicas de acuerdo a sus

dimensiones y propiedades térmicas.
 Determinar el coeficiente de transferencia térmica a partir de sus resultados
anteriores.
 Conocer otros aparatos y sus principios físicos, para medir las propiedades
termodinámicas.
 Determinar las incertidumbres de sus resultados y comparar éstos con valores
conocidos.

Introducción

La conducción de calor o transmisión de calor por conducción es un proceso de

transmisión de calor basado en el contacto directo entre los cuerpos, sin intercambio de
materia, por el que el calor fluye desde un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor
temperatura que está en contacto con el primero. La propiedad física de los materiales que
determina su capacidad para conducir el calor es la conductividad térmica. La propiedad
inversa de la conductividad térmica es la resistividad térmica, que es la capacidad de los
materiales al paso del calor.
En la siguiente práctica realizaremos un análisis crítico y numérico acerca de la capacidad
que tienen ciertos metales para la conducción del calor, en la cual, se mostrarán fórmulas y
gráficas representativas de los resultados obtenidos a lo largo del proceso y la metodología.
Llegando de esta manera, a un mejor entendimiento de los conceptos mencionados
anteriormente y su importancia en la termodinámica clásica.

2
Marco Teórico

Conceptos de Termodinámica.

La termodinámica es la rama de la física que estudia la energía; considerando su

transformación entre sus distintas manifestaciones (como el calor, el trabajo y la masa).
Este se logra mediante el análisis de las propiedades termodinámicas de los sistemas antes y
después de ocurrir un proceso.
Estado: Son todas las propiedades de un sistema, las cuales lo describen por completo. Si el
valor de una propiedad cambia, el estado cambiará a uno diferente.
Equilibrio: Define un estado de balance, en el cual no hay potenciales desbalanceados
dentro de un sistema, y éste no experimenta cambios cuando es aislado de sus alrededores.
Proceso termodinámico: Se define como cualquier cambio de un estado de equilibrio a
otro experimentado por un sistema. A la serie de estados por los que pasa un sistema
durante un proceso se llama trayectoria del proceso.
Proceso isotérmico: La temperatura (T) permanece constante.

Ilustración 1. Proceso de cambio entre estados.

Temperatura y escalas.

La temperatura, asociada a las nociones de calor y frío, es una magnitud escalar

relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico.
Las escalas de temperatura permiten a los científicos a utilizar una base común para medir
la temperatura. Se basan en ciertos estados fácilmente reproducibles como los puntos de
congelación y ebullición del agua.

3
Las escalas de temperatura usadas actualmente son: Escala Celsius (°C) en el Sistema
Internacional y la Escala Farenheit (°F) en el Sistema Inglés. Y las escalas de temperatura
termodinámica independientes de las propiedades de las sustancias son: Escala Kelvin (K)
en el Sistema Internacional (temperatura mínima de 0 absoluto) y Escala Rankine (R) en el
Sistema Inglés.
Las relaciones entre las escalas de temperatura son:
𝑇(𝐾) = 𝑇(°𝐶) + 273.14
Ecuación 1. Fórmula de conversión de Kelvin a
Grados Celsius

𝑇(𝑅) = 𝑇(°𝐹) + 459.67

Ecuación 2. Fórmula de conversión de Rankine
a Grados Farenheit

𝑇(𝑅) = 1.8 𝑇(𝐾)

Ecuación 3. Fórmula de conversión de Rankine
a Celsius

𝑇(°𝐹) = 1.8 𝑇(°𝐶) + 32

Ecuación 4. Fórmula de conversión de Grados
Farenheit a Grados Celsius
Ilustración 2. Relación entre escalas de temperatura.

Energía térmica y calor.

La energía térmica está formada por átomos que se encuentran en movimiento

continuo, ya sea trasladándose o vibrando. La energía cinética (o de movimiento) con la
que los átomos se mueven se denomina energía térmica, entre más rápido se muevan,
mayor energía térmica poseen.
El calor es la energía térmica transferida entre dos o más sustancias o desde una porción de
sustancia a otra escala macroscópica. Esto significa que un cuerpo caliente puede ceder
parte de su energía térmica y afectar a un cuerpo cercano a él. La cantidad de energía
térmica transferida depende de la naturaleza del cuerpo cercano y del medio que los separa.

Ilustración 3. Ejemplo de movimiento molecular provocado por la energía térmica.

4
Las formas en las que el calor puede transferirse son:
Conducción: La energía se transfiere por choques moleculares y electrónicos en el
interior de las sustancias (en especial en los sólidos).
Convección: La energía se transfiere mediante las corrientes que se producen en los
fluidos (líquidos o gases). El fluido se mueve y arrastra energía con él.
Radiación: Le energía se transfiere mediante ondas electromagnéticas.
Para determinar el valor del calor transferido se utiliza la fórmula:
𝑄 = 𝑚 ∙ 𝐶𝑒 ∙ (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖)
Ecuación 5. Fórmula para calcular el calor transferido.

Dónde:
Q: Calor.
m: Masa.
Ce: Calor específico.
Tf: Tiempo final.
Ti: Tiempo inicial.

Conductividad térmica.

La conductividad térmica es una propiedad física de los materiales que mide la

capacidad de conducción de calor. En otras palabras, la conductividad térmica es también la
capacidad de una sustancia de transferir la energía cinética de sus moléculas a otras
adyacentes o a sustancias con las que está en contacto.
La conductividad térmica es una magnitud intensiva. Su magnitud inversa es la resistividad
térmica, que es la capacidad de los materiales para oponerse al paso del calor. Para un
material isótropo la conductividad térmica es un escalar λ (k en Estados Unidos) definido
como:
𝑞̇
𝑘=
|𝛻𝑇|
Ecuación 6. Fórmula para calcular la conductividad térmica.

Donde:
q: Es el flujo de calor (por unidad de tiempo y unidad de área).

5
𝜵𝑻: Es el gradiente de la temperatura.

Una conductividad térmica de 1 vatio por metro y Kelvin, indica que una cantidad de calor
de un Jule (J) se propaga a través de un material por conducción térmica: En 1 segundo, por
una superficie de 1 m2, por un grosor de 1 m y cuando la diferencia de temperatura entre las
dos caras es de 1 K.

Ilustración 4. Ejemplo del comportamiento de un material sólido durante el proceso de conductividad

térmica.

Coeficiente de transferencia térmica.

El coeficiente de transferencia térmica (λ) expresa la cantidad o flujo de calor que

pasa a través de la unidad de superficie de una muestra del material, de extensión infinita,
caras plano paralelas y espesor unidad, cuando entre sus caras se establece una diferencia
de temperaturas igual a la unidad, en condiciones estacionarias.
El coeficiente varía con las condiciones del material (humedad que contiene, temperatura a
la que se hace la medición), por lo que se fijan condiciones para hacerlo, generalmente para
material seco y 15 °C (temperatura media de trabajo de los materiales de construcción) y en
otras ocasiones, 300 K (26.84 °C).
En el Sistema Internacional de Unidades (SI) se mide en vatios sobre metro por Kelvin.
∆𝑄 𝑇𝐶 − 𝑇𝑓
= 𝑘𝐴
∆𝑡 𝐿
Ecuación 7. Fórmula para calcular el coeficiente de transferencia térmica.

Donde:
6
∆𝑸: Calor transferido en un intervalo de tiempo ∆𝑡.
Tc: Temperatura final.
Tf: Temperatura inicial.
A: Área de la sección transversal.
L: Longitud del conductor.
k: Constante de conductividad térmica.

Algunos valores típicos de conductividad térmica en W/(m·K):

 Cobre: 372.1 – 385.2
 Aluminio: 209.3
 Hierro: 79.5
 Agua: 0.613
 Plata: 429
 Oro: 317
 Mercurio: 8.54

Resistividad térmica.

La resistividad térmica es una propiedad física de los materiales que mide la

capacidad de oponerse al paso del calor. En otras palabras la resistividad térmica es
también la capacidad de una sustancia de oponerse a la transferencia de energía cinética de
sus moléculas a otras moléculas adyacentes o sustancias con las que no está en contacto. En
el Sistema Internacional de Unidades la resistividad térmica se mide en (K·m)/W.
La resistividad térmica es una magnitud intensiva. Su magnitud inversa es la conductividad
térmica, que es la capacidad de los materiales para facilitar el paso del calor. Para un
material isótropo la resistividad térmica es un escalar r definido como:
|∆𝑇|
𝑟=
𝑞̇
Ecuación 8. Fórmula para calcular la resistividad térmica.

Donde:
q: Es el flujo de calor (por unidad de tiempo y unidad de área).
𝜵𝑻: Es el gradiente de la temperatura.

7
Aparatos, instrumentos y materiales utilizados

Aparatos
Nombre Número de Imagen
piezas utilizadas
Calentador 1
eléctrico

Ilustración 5.
Balanza digital 1

Ilustración 6.
Interface Science 1
Workshop

Ilustración 7.
Computadora con 1
Pasco Capstone

Ilustración 8.

8
Multímetro 1

Ilustración 9.
Balanza 1
granataria

Ilustración 10.
Instrumentos
Nombre Número de Imagen
piezas utilizadas
Termómetro de 1
mercurio

Ilustración 11.
Base elevadora 1

Ilustración 12.
Vaso de 200 ml 1

Ilustración 13.

9
Flexómetro 1

Ilustración 14.
Hilo 20 cm

Ilustración 15.
Marcador 1
indeleble

Ilustración 16.
Varilla de Cobre 62.5 cm
de 0.7 cm de
diámetro

Ilustración 17.
Varilla de acero 62.5 cm
de 0.7 cm de
diámetro

Ilustración 18.

10
Termopar 1

Ilustración 19.
Materiales
Nombre Número de Imagen
piezas utilizadas
Plastilina 12 bolitas

Ilustración 20.
Agua 200 ml

Ilustración 21.
Tabla 1. Aparatos, instrumentos y materiales utilizados

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Metodología

Ilustración 22. Modelo de cómo debe quedar el armado el equipo.

Paso 1: Se llena el vaso con agua hasta los 200 mL.

Paso 2: Se arma el equipo como se muestra en la Ilustración 21. Podemos notar que una de
las barras está conectada al Interface Science Workshop, que así mismo está conectada a la
computadora que tiene el software Pasco, y la otra barra está conectada al termopar.
Paso 3: Se coloca una barra de cobre, aluminio o hierro sobre una placa calefactora y del
otro lado una base elevadora.

Ilustración 23. Modelo de cómo debe quedar el armado el equipo.

12
Paso 4: Se colocan bolitas de plastilina en distancias iguales de un extremo a otro como se
muestra en la Ilustración 21.
Paso 5: Se coloca un termómetro de mercurio en el vaso con agua y un termopar a partir de
la segunda bolita de plastilina en la barra que desee.
Paso 6: Se mide el tiempo desde que se enciende la placa calefactora hasta que se cae la
primera bolita de plastilina, luego la segunda y así sucesivamente. Al mismo tiempo se
apunta la medición de la temperatura de la barra con el termómetro y el termopar cuando
van cayendo las bolitas de plastilina desde la segunda bolita hasta la última.

Ilustración 24. Proceso de medición de la temperatura cada tiempo determinado.

Paso 7: Al caer la última, medir la temperatura en puntos a cada 5 cm de la barra,

incluyendo los extremos de la barra y describir en una gráfica la distribución de la
temperatura de la barra.
Paso 8: Se repite el mismo experimento con otra barra de otro material (En este caso, por
cuestiones de tiempo y practicidad, se realizará el experimento con las dos barras al mismo
tiempo).

13
Cálculos, análisis y resultados

Tabla 1temperaturas y tiempos medidos

Tiempo Temperatura
Tubo 1 Cobre Tubo 2 Acero
0 32 30 32 30
15 32.4 30 32 30
30 32.4 30 32 30
45 32.6 30 32.1 30
60 32.6 30 32.3 30
75 32.8 30 32.3 30
90 33.2 30 32.4 30
105 33.5 30 32.4 30
120 33.8 30 32.6 30
135 34.2 30 32.5 30
150 34.8 30 32.7 30
165 35.1 30 32.9 30
180 35.8 30 33.2 30
195 36.2 30 33.5 30
210 36.8 30 33.6 30
225 37.5 31 33.8 30
240 38.2 31.5 34.1 30
255 40.4 31.9 34.4 30
270 40.9 32.2 34.7 30
285 41.5 32.3 35 30
300 42.3 32.3 35.4 30
315 42.9 32.4 35.8 30
330 43.6 32.3 36.3 30
345 44.7 32.4 36.9 30.5
360 45.3 32.5 40.2 30.5
375 46.5 32.5 40.6 30.4
390 47.2 32.6 41.1 30.6
405 47.9 32.6 41.4 30.6
420 48.6 32.5 41.7 30.5
435 49.4 32.6 42.1 30.7
450 50.1 32.7 42.5 30.7
465 50.9 32.8 42.9 30.9
480 51.5 32.8 43.2 31
495 52.2 32.8 43.5 31
510 52.9 32.9 43.8 31.1
525 53.7 32.9 43.9 31.1
540 54.4 33 44.3 31.2
555 55.1 33.1 44.6 31.1

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 570 55.9 33 44.8 31.2
585 60.6 33.1 45.2 31.2
600 61.2 33.1 45.7 31.3
615 63.1 33.2 46.1 31.4
630 63.9 33.2 46.5 31.3
645 70.8 33.3 46.9 31.3
660 71.4 33.2 47.4 31.4
675 71.9 33.3 47.7 31.4
690 80.6 33.4 48.1 31.4
705 81.4 33.5 48.5 31.3
720 82.2 33.6 48.9 31.5
735 83.1 33.7 49.4 31.4
750 83.9 33.9 49.9 31.4
785 84.5 34.1 50.2 31.5
800 85.2 34 50.5 31.5
815 85.9 34.2 51.1 31.6
830 86.3 34.2 51.5 31.5
845 86.8 34.4 51.9 31.6
860 87.5 34.4 52.4 31.7
875 88.1 34.5 52.6 31.9
890 88.8 34.6 53.1 32.1
905 89.5 34.5 53.5 32.2
920 89.9 34.6 53.9 32.2

Coeficiente de transferencia térmica.

Una vez presentados y analizados los datos, se procede a calcular la tasa de conducción
térmica designada como uno de los aprendizajes esperados de la práctica.
Sabiendo que la tasa de conducción térmica está dada de la siguiente forma: la fórmula 7
𝑄̇ = −𝑘𝑡𝐴𝑑𝑇 /𝑑𝑥
Donde:
𝑘𝑡 es el coeficiente de conductividad térmica específico para cada material.
𝐴 es el área perpendicular a la dirección de flujo de calor.
𝑑𝑇 diferencias de temperatura entre dos puntos.
𝑑𝑥 la longitud de la sección.
Considerando 𝑑𝑥 como la separación desde el borde de contacto sobre la parrilla de
calentamiento hasta el sensor. Es decir, 𝑑𝑥=Δx
𝐴 = (0.00525𝑚) (0.065𝑚) = 0.0003412𝑚2

15
Para obtener 𝑑𝑇 se consideran las temperaturas calculadas por el primer y último dato del
sensor de la siguiente manera.
𝑇ℎ =89.9 ℃; 𝑇𝑐 = 34.6℃
Convirtiéndolos a unidades Kelvin (K):
𝑇ℎ = 89.9℃ + 273.15 = 363.05°𝐾
𝑇𝑐 = 34.6℃ + 273.15 = 307.75°𝐾
Ambas medidas se encuentran a una distancia de Δx; por lo que:
Δx = (.65𝑚 – 0.063m) =0.587 𝑚
Por último, sabiendo que 𝑘𝑡 es un coeficiente determinado para cada tipo de material y que
específicamente para el Cobre, 𝑘𝑡 está en un rango que en promedio es 385 𝑊 /𝑚𝐾
Así que, el valor correspondiente para la tasa de conductividad térmica está dada por:
𝑄̇ = −𝑘𝑡𝐴𝑑𝑇/ 𝑑𝑥 = −𝑘𝑡𝐴(𝑇ℎ − 𝑇𝑐) /𝑑𝑥
𝑄̇ = −(385𝑊 /𝑚𝐾) ( 0.0003412𝑚2)( 363.05𝐾 − 307.75𝐾)/ (.587𝑚)
𝑄̇ = 12.3753 W
Esto calculado para un tubo, aplicamos lo mismo al otro, realizando las mismas
operaciones.
𝐴 = (0.00525𝑚) (0.065𝑚) = 0.0003412𝑚2
𝑇ℎ =53.9 ℃
𝑇𝑐 =32 ℃
Convirtiéndolos a unidades Kelvin (K):
𝑇ℎ = 53.9 ℃ + 273.15 = 327.05 °𝐾
𝑇𝑐 = 32℃ + 273.15 = 305.15 °𝐾
Así que, el valor correspondiente para la tasa de conductividad térmica para el tubo de
acero está dada por:
𝑄̇ = −𝑘𝑡𝐴𝑑𝑇/ 𝑑𝑥 = −𝑘𝑡𝐴 (𝑇ℎ − 𝑇𝑐) /𝑑𝑥
𝑄̇ = −( 50.2𝑊 /𝑚𝐾) (0.0003412𝑚2) (327.05 𝐾 − 305.15𝐾) / (.587𝑚)
𝑄̇ = 0.6390W

16
 Errores e incertidumbre de las mediciones.
Puede que la medición de las temperaturas o incluso con la medición del grosor del tubo así
como la aproximación del contacto que hacia con el calentador, esto a las pequeñas
medidas que estas relejaban y la obtención de estas era muy superficial, pero si hicieron lo
más cercano ala realidad, usando un margen de error y corrección, como lo fue el calcular
dos veces las medidas.

Gráficas: Tiempo vs Temperatura.

Las siguientes imágenes hacen la representación de los datos obtenidos en las tablas
medidas con los sensores sobre los tubos.

Tubo 1cobre
100
90
80
70
TEMPERATURA

60
50
40
30
20
10
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61
TIEMPO

sensor 1 sensor 2

Gráfica 1: tubo de cobre

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 Tubo 2 Acero
60

50
TEMPERATURA

40

30

20

10

0
1 3 5 7 9 1113151719212325272931333537394143454749515355575961
TIEMPO

sensor 1 sensor 2

Gráfica 2: Tubo de acero

Análisis.
De acuerdo con lo analizado a través de las tablas, las gráficas y los cálculos de las
conductividades, podemos observar que el acero tardaba más en calentarse a comparación
del tubo de cobre, que logró llegar a temperaturas mayores en el mismo intervalo de
tiempo.

Conclusiones
Tras la realización de este experimento notamos a simple vista que algo le sucedía al tubo
de metal al ser calentado, esto gracias a las mediciones hechas por las bolitas de plastilina y
por los sensores térmicos que nos ayudaron a medir la temperatura cambiante a lo largo de
esta, por ello damos por hecho que un factor importante en la conductividad del calor es la
composición del material y su proximidad a la fuente de calor, asimismo pudimos cumplir
el objetivo del cálculo de la conductividad térmica.

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Referencias

 Francis W.Sears, Mark W. Zemansky, ”Física Universitaria”, Vol II, Edit. Pearson-
Addison Wesley, 11° edición, 2004
 D. Halliday, R. Resnick, K. Krane, "Física", Vol. II, Edit. CECSA. 5ª edición, 2004
 Cengel, Yunes; Boles, Michael (2011), “Termodinámica”, 7a. edición, McGRaw-
Hill.

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