Tema 1. Introducción. Mecanismos de transmisión de calor: conducción, convección y radiación.

Temperatura y su medida.
Calor: Forma de energía en tránsito por la acción de una diferencia de temperaturas

Trabajo: Forma de energía en tránsito por la acción de fuerzas mecánicas.

El intercambio de energía interna entre dos sistemas a diferente temperatura que pueden ser parte del mismo
cuerpo o de cuerpos diferentes constituye el flujo de calor.

Existen tres mecanismos de transmisión de calor:

- Conducción.

- Convección

- Radiación.

Es importante recordar la ecuación de conservación de energía total en fluidos (en J/kg), para el cálculo de esos
flujos de calor:

½*(v22 – v12) + g(z2 – z1) + (H2- H1) = Q + W

donde v2 y v1 corresponden a las velocidades del fluido en el punto 1 y 2, z 1 y z2 las respectivas alturas, H2 y H1 las
entalpías, Q el flujo de calor y W el trabajo mecánico.
Conducción

Transmisión de calor entre dos cuerpos en contacto o entre dos partes de un mismo cuerpo que se encuentran a
distinta temperatura.

La transmisión de calor se desarrolla a escala molecular, desde las moléculas de mayor energía interna a las de menos.

En los gases y líquidos, la transmisión de calor por conducción se produce por el choque entre entre sus moléculas en
sus desplazamientos al azar, intercambiando energía y cantidad de movimiento.

En los sólidos, el calor se transmite por ondas reticulares generadas por la vibración de sus átomos en sus posiciones de
equilibrio.

Normalmente, el término de conducción se reserva para la transmisión de calor en sólidos sin desplazamientos
apreciables o el que tiene lugar perpendicularmente a un fluido que se desplaza en régimen laminar en contacto por
ejemplo con una placa plana. En esta última posibilidad, suele por facilidad de cálculo en cambio asimilarse a caso de
convección con su correspondiente coeficiente de transmisión de calor individual.
Convección

Se produce en fluidos que se desplazan entre sí y donde se mezclan porciones que se encuentran a distinta temperatura.
La transmisión de calor se produce no entre moléculas sino entre grupos o agregados moleculares.

El movimiento del fluido puede deberse a una diferencia de densidades provocadas por la diferencia de temperatura o
composiciones (convección natural) o por la acción de fuerzas mecánicas (gravedad, bombas, compresores) y entonces
se denomina convección forzada.

Convección natural Convección forzada

En numerosas ocasiones, se dan conjuntamente la convección natural y forzada, aunque esta última, tiene mucha
más importancia
Radiación

La transmisión de calor por conducción y convección necesitan ambas de un medio material para producirse.

Por el contrario, la transmisión de calor por radiación se produce de forma óptima en el vacío.

La radiación térmica consiste en ondas electromagnéticas con un intervalo de longitudes entre 0,1 – 100
que se desplazan a la velocidad de la luz y en línea recta.

Todos los objetos (sólidos, líquidos y gases) emiten radiación.

Cuando un cuerpo recibe radiación térmica, puede absorberla, reflejarla o transmitirla a su través.

Si dos cuerpos a distinta temperatura se sitúan en una cámara cerrada, se establece un intercambio contínuo
de radiación entre ellos. El más caliente radia más energía de la que absorbe mientras que el más frío absorbe
más energía de la que radia. Cuando alcanzan el equilibrio térmico, ambos cuerpos se encuentran a la misma
temperatura e irradian lo mismo.
En un sistema dado, pueden darse simultáneamente más de uno de los mecanismos de transmisión de calor
indicados.

No obstante, uno de ellos suele ser el predominante.

Problema fundamental de la transmisión de calor: Determinar los perfiles de temperatura del sistema dado. Una vez
conocidos, es posible calcular el flujo de calor (J/m2s) y los caudales de calor o potencias caloríficas (J/s o W).
Temperatura

La temperatura es una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico,
concretamente, con la parte de la energía interna conocida como energía cinética de las partículas.

Podemos distinguir dos temperaturas: local y másica.

La temperatura local sería la temperatura en cualquier punto de un sistema en un momento dado.

La temperatura másica se aplica a flujo interno y representa la temperatura del fluido en un sector de la
conducción después de ser homogeneizado. Vendría dada por la ecuación siguiente:

Donde representan la densidad y calor específicos medio del fluido, v la velocidad, T la temperatura y S la
sección. Para una conducción cilíndrica nos quedaría:
Escalas de temperatura

Celsius (C): 0 – 100 ºC (Puntos congelación y ebullición del agua a presión atmosférica)
Fahrenheit (F): 32 – 212 º F
Escala absoluta Kelvin (K): 273,15 – 373,15 K (K = C + 273,15)
Escala absoluta Rankine: 491,67 – 671,67 R
(factor de conversión Rankine = R = F + 459,67)

Medida de la temperatura

Pares termoléctricos: En el siglo XIX, Seebeck observó que en un circuito formado por dos conductores metálicos
diferentes, cuyas soldaduras están a distintas temperaturas, pasa una corriente eléctrica. La magnitud de esta
corriente eléctrica depende la fem generada y de la resistencia del circuito. Un par termoeléctrico se basa en este
fenómeno, donde una de las soldaduras se sitúa en el punto cuya temperatura se desea medir y la otra se mantiene
en cambio a temperatura constante. En el circuito se intercala un medidor de fem, que permite relacionarla con la
diferencia de temperatura entre la soldadura fría y caliente. Los pares termoeléctricos más utilizados son los de
Cromel-alumel, hierro-constatan, Pt-aleación PtRh.

Termómetros de resistencia: Se basan en la variación de la resistencia de los metales con la temperatura.

Normalmente, esta resistencia crece con la temperatura, y forma diversa, según el metal implicado. Estos
Instrumentos miden realmente resistencias eléctricas mediante dispositivos como puentes de Wheatstone, y por
lo tanto, están debidamente equilibrados.
Variación de la resistencia eléctrica de los metales con la temperatura Termopar tipo K
Termómetros ordinarios: Consisten en un bulbo que contiene el líquido termométrico, que se pone en contacto
con el objeto cuya temperatura se desea medir. El líquido asciende por el capilar y la temperatura se lee en una
escala graduada. Actualmente, los antiguos termómetros de Hg están prohibidos y se deben emplear otros líquidos
como etanol, propanol, etc.

Pirómetros: Miden la temperatura de los cuerpos en función de la cantidad y naturaleza de la energía que
irradian. Pueden ser de dos tipos: ópticos (comparan el brillo del cuerpo con el de una fuente de brillo
Determinada) y los de radiación ( miden el flujo de radiación en un amplio intervalo de longitudes de onda).

Dentro de estos dispositivos, se encuentran los termómetros de infrarrojos, ampliamente empleados en industria.
consisten en una lente para enfocar los rayos de energía al pirómetro, que convierte la energía en una señal
eléctrica que se convierte a unidades de temperatura después de compensar la variación de temperatura
ambiente. Son útiles para medir la temperatura en circunstancias donde no es posible utilizar termopares,
Sondas Pt100, u otros sensores de temperatura por contacto. Por ejemplo, en el vacío o en atmósferas controladas.
Termómetro industrial de infrarrojos