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Nutrición Vegetal
Durante el desarrollo de una planta tiene lugar una serie de eventos fisiológicos como la germinación, el desarrollo vegetativo, y la formación
de flores y frutos. Estos eventos se regulan a partir de una orden genética de la especie o variedad, que indica a la planta el momento y sitio
específico de síntesis de fitohormonas para que éstas a su vez regulen el evento fisiológico en cuestión y la aparición o no de un evento, o
bien su aparición parcial. La genética de la especie o variedad siempre va a estar influenciada por el ambiente y manejo, por lo tanto, esto
define el tipo de orden genética y el tipo de compuesto que debe formarse en ese momento.
Cada hormona producida por la planta cumple varias funciones, algunas muy específicas, y en otros casos deben actuar dos o más hormonas
para regular un solo evento. La presencia hormonal es crítica para que el evento se presente. Por el contrario, si está ausente, en poca
cantidad o en otro sitio distinto, el evento no se presenta o se manifiesta muy pobremente. Sin embargo, las plantas no solo producen
fitohormonas, sino también otros compuestos como los aminoácidos, vitaminas, enzimas, proteínas, etc., formándolos a partir del suministro
de nutrimentos. Estos compuestos no regulan como tal los eventos, pero si participan de una manera muy significativa en su expresión. Hasta
este momento existe mucha investigación en relación a las hormonas vegetales, donde figuran las auxinas, giberelinas, citocininas, etileno, y
el ácido abscísico, como las más estudiadas (Figura 1). Otras hormonas como las poliaminas, brasinoesteroides, jasmonatos, ácido salicílico y
estrigolactonas han sido menos estudiadas y utilizadas en campo, pero son igual de importantes en la regulación de eventos fisiológicos y es
claro que existen otros compuestos del tipo hormonal en las plantas que apenas están siendo caracterizados.
El balance hormonal en las plantas
Las hormonas pueden actuar solas o en conjunto y pueden regular diversos eventos fisiológicos, pero el punto clave es el balance entre ellas,
algunas son “protagónicas” de los eventos, pero necesitan de otras para ser más eficientes en los procesos, de este hecho proviene el
término “bioactividad” hormonal, que indica la capacidad de una hormona para regular un evento fisiológico adecuadamente.
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Las auxinas son por excelencia hormonas del crecimiento vía división y alargamiento (raíz, tallo, hoja, fruto, etc.) y particularmente inducen la
formación de raíces (ej. enraizamiento de esquejes). Participan en los tropismos de las plantas, inhiben la senescencia o envejecimiento de
los tejidos, inhiben la brotación de yemas laterales (axilares) e inhiben la caída de órganos. Se sintetiza auxinas a partir del aminoácido
triptófano, siendo el ácido indolacético (AIA) la auxina más relevante en cuanto a cantidad y actividad. Algunos nutrimentos como el Zn y el B
tienen estrecha relación con las auxinas, ya que su deficiencia resulta en una menor cantidad de auxinas en el tejido, con lo que se reducen
los procesos de división y elongación celular. En varios cultivos el acortamiento de entrenudos es característico, en parte por la baja síntesis
de auxinas.
Las giberelinas y su papel en las plantas
Las giberelinas son hormonas que estimulan el crecimiento principalmente vía división y alargamiento celular, siendo protagónicas en este
último; regulan al proceso de germinación y en cucurbitáceas favorecen el desarrollo de las flores masculinas. También intervienen en
procesos de inhibición de senescencia e inhibición floral y radical. En términos prácticos promueven el alargamiento de entrenudos, aumentan
el tamaño de frutos, inducen partenocarpia en algunas especies frutales y retrasan maduración, entre otras cosas. Existen más de 130
giberelinas en las plantas, pero muy pocas tienen actividad biológica, las más destacadas son la GA₁, GA₃ y GA₄, todas presentan un
movimiento acropétalo (hacia arriba) y basipétalo (hacia abajo). Los nutrimentos como el N, Zn, B y Ca tienen amplia relación con su síntesis y
acción, de manera que deben estar en niveles adecuados.
La raíz es el principal órgano de síntesis de estas hormonas, aunque también se sintetizan en cualquier tejido, sobre todo en sitios de intensa
división celular. Activan el crecimiento de las yemas laterales, estimulan el crecimiento de frutos, retardan la senescencia en hojas y estimulan
la movilización de nutrimentos. Existen varias citocininas naturales de las cuales la zeatina, benciladenina y kinetina son las más importantes.
Su movimiento es preferentemente hacia arriba, aunque también se mueve hacia abajo, todo depende del sitio donde se demanden con
mayor intensidad. El N es de los principales elementos que tiene relación con la presencia de esta hormona en los tejidos.
Mo 0.1 Brote
Cu 6 Brote
Zn 10 Brote
Mn 50 Brote
Fe 100 Brote
B 20 Brote
Zn 10 Brote
Figura 2. La presencia de hormonas durante el desarrollo del fruto de tomate. Fuente: Intagri.
síntesis de etileno.
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Figura 3. El Dr. Daniel Díaz Montenegro¹, será ponente del 6to Congreso Internacional de Nutrición y Fisiología Vegetal Aplicadas.
Cita correcta de este artículo
Díaz, M. D. 2017. Las Hormonas Vegetales en las Plantas. Serie Nutrición Vegetal Núm. 88. Artículos Técnicos de INTAGRI. México. 4 p.
Fuentes original
Díaz-Montenegro, D. 2014. Hormonas Vegetales y Biorreguladores para la Agricultura. Hojas Técnicas de Fertilab, México. 4 p.
(https://www.agroquimicos-organicosplm.com/)
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alvaro_bonilla comentó: Publicado: 2018-01-26 13:25:53
Gracias por el comentario.
Saludos.
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