Fase 6 - Plantear Estrategias para La Mejora Continua de La Organización

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
PERIODO 2019 - 01
GESTIÓN DE LA CALIDAD
Trabajo Fase 6 - Plantear Estrategias para la mejora continua de la organización
Presentado por:
Gabriel Castrillon
Alexander Blanquicett
Edinureyth Gamboa
Arley Andres Robles
Vladimir Lopez
Presentado a tutora:
Natalia Molina
Grupo 20
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Periodo 2019 - 01
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................................................. 3
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD .................................................................................................................. 5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................................................... 15
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................................. 16
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PERIODO 2019 - 01
INTRODUCCIÓN
El término gestión de calidad tiene significados específicos dentro de cada sector del
negocio. Esta definición, que no apunta al aseguramiento de la buena calidad por la
definición más general sino a garantizar que una organización o un producto sea
consistente, tiene cuatro componentes:
 Planeamiento de la calidad
 Control de la calidad
 Aseguramiento de la calidad
 Mejoras en la calidad.
La gestión de calidad se centra no solo en la calidad de un producto, servicio o la
satisfacción de sus clientes, sino en los medios para obtenerla.2 Por lo tanto, la gestión
de calidad utiliza al aseguramiento de la calidad y el control de los procesos para obtener
una calidad más consistente.
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PERIODO 2019 - 01
OBJETIVOS GENERALES.
 El objetivo de la mejora continua de la calidad debería ser incrementar la capacidad
de la organización para satisfacer a sus clientes y aumentar dicha satisfacción a
través de la mejora de su desempeño. El análisis y la evaluación de la situación
existente para identificar áreas de mejora.
 La optimización de operaciones y procesos tiene que considerarse cíclica y no finita.

Al fin y al cabo, cuando las primeras metas específicas se alcanzan, siempre
aparecen otras más ambiciosas en el horizonte, nuevos objetivos por los que
trabajar y hacia los que encaminar los esfuerzos de la cadena de suministro.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
 En las Finanzas, el impacto de mejora debe permitir alcanzar o superar las marcas
fijadas tras llevar a cabo la evaluación comparativa.
 Los Costes deben trata de avanzar hacia la competitividad en costes.
 En las Operaciones se buscar el factor diferencial es tan importante como ser capaz
de identificar esas características que definen las operaciones de las cadenas de
suministro que demuestran un mejor rendimiento.
 Saber cómo medir el rendimiento, en qué áreas hay que priorizar el análisis, o cuáles
son las metas a alcanzar es fundamental.
 Conocer la estructura propia de la organización y qué diferencias existen en cuanto
a otras, si después se ven traducidas en términos de eficacia y control.
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PERIODO 2019 - 01
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
Actividad 2: Seleccionar objetivamente el caso – Actividad colaborativa
2.1 Seleccionar objetivamente uno de los casos descritos. Basados en criterios

objetivos (no en opiniones) y mediante una discusión en el foro, escoger uno de los casos
que se han expuesto en el punto anterior. Elabore una matriz con criterios y puntuación
realizada por cada estudiante para seleccionar uno de los casos expuestos.
Se realizó un consenso en donde se decide tomar el caso de Alexander Blanquicett.
ESTUDIANTES
Alexander Edinureyth ARLEY
Vladimir lopez
Gabriel Castrillon Blanquicett Gamboa ANDRES
Castro.
Arroyave Cabrera ROBLES
presenta una clara
descripción del problema 1 1 1 1 1
se puede cuantificar
1 1 1 1 1
define claro las

implicaciones del problema
1 1
define clara la metrica 1
total 2 2 4 2 3
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PERIODO 2019 - 01
Actividad 3: Análisis del caso seleccionado – Actividad colaborativa
3.1 Diagrama de causa-efecto: Para el caso seleccionado, elaborar un Diagrama de

Causa-Efecto, teniendo en cuenta la técnica de las 6M (materiales, máquinas, métodos,
medio ambiente, mano de obra y mediciones) e identificar si el problema de calidad es
debido a causas naturales o causas especiales de variación del proceso. Establezca el
análisis de resultados.
Como se ve resumido en la información suministrada anteriormente, el proceso de

planeación de la producción que se lleva a cabo actualmente no contempla el
mantenimientos de la maquinaria, calidad de los producto fabricados, mano de obra
pertinente, entre otras. Haciendo del modelo actual un plan bastante básico y a la vez
costoso, ya que se esta realizando doble trabajo, lo cual esta permitiendo el desgaste a
corto plazo de la maquinaria.
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PERIODO 2019 - 01
3.2 Medición del problema: Con base en las causas descritas en el punto anterior,
elaborar una tabla con datos de la medición de la variable o atributo más importante y del
cual pueda disponer información o estimarla apropiadamente, con el fin de medir el
problema. Una tabla de variables puede ser datos de peso, longitud, temperatura, etc.,
que resulten significativos en su diagrama de causa efecto. Una tabla de atributos pueden
ser tipos de defectos con la ocurrencia de los mismos en un periodo determinado.
A continuación, se presentan las mediciones de las fallas presentadas en la problemática
de la empresa:
Problematicas Cantidad
Empaque 62
Falta color 56
Fraccionado 19
Mal impreso 12
Diversos 6
TOTAL 155
3.3 Diagrama de Pareto. Basado en la tabla de datos realizada en el punto anterior,

elaborar un Diagrama de Pareto, que permita priorizar las causas más importantes de
problema que generan los efectos más relevantes.
DIAGRAMA PARETO - PROBLEMATICA

50% 120%
45%
100%
40%
35%
80%
30%
25% 60%
20%
40%
15%
10%
20%
5%
0% 0%
Empaque Falta color Fraccionado Mal impreso Diversos
PORCENTAJE PORCENTAJE ACUMULADO
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3.4 Análisis de Árbol. Elaborar para el caso seleccionado, un árbol de problemas y un

árbol de objetivos. El árbol de problemas se construye a partir de las causas establecidas
en el diagrama de causa efecto realizado para establecer las causas directas e indirectas
del problema. El árbol de objetivos se realiza con el fin de definir la situación deseada o
a la que se espera llegar si se resolviera el problema realizando.
A continuación, se presenta el árbol de problemas de la empresa:
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PERIODO 2019 - 01
Actividad 4. Mejoramiento de la calidad - Actividad colaborativa
4.1 Plan de mejora. Para que la organización llegue a la Situación deseada al resolver el problema debe
desarrollarse un Plan de Mejoramiento. En el entorno Practico se les presentara la Tabla Plan de
Mejoramiento, donde de acuerdo al análisis de la situación problema y lo realizado en los anteriores puntos
se debe desarrollar lo siguiente:
 Objetivo
 Acciones de Mejora
 Tareas
 Responsables de la Tarea
 Tiempos Inicial – Final
 Recursos Necesarios
 Financiación.
 Indicador de Seguimiento
 Responsables del Seguimiento
El plan de Mejora se organiza en el “Anexo 2 Plan de Mejora” que se encuentra en la carpeta “Guía y Rubrica
Fase 6 - Plantear Estrategias para la mejora continua de la organización”
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PLAN DE MEJORAS
TIEMP
RESPONSAB
ACCIONES RESPONSAB O RECURSOS
FINANCIACI INDICADOR DE LE
DE TAREAS LE DE (INICIA NECESARI
ÓN SEGUIMIENTO SEGUIMIEN
MEJORA TAREA L- OS
TO (CARGO)
FINAL)
1.1Capacitaci a) Destinar una Gerente 5 días Localización Recursos Impacto sobre los Supervisor
on a los parte de los administrativo Sitio donde se propios. procesos Operativo de la
Inicial:
empleados recursos para de la Empresa. realizarán los Empresa.
Lunes % de mejora, en el aseo
la realización diferentes
de la empresa.
de las Final: eventos de
capacitaciones. Viernes capacitación.
b)incentivar a
Materiales
los empleados
pedagógicos
para que
requeridos
asistan a las
capacitaciones Elementos y
C) Exigir apoyos
compromiso a audiovisuales
los empleados.
(…) Refrigerios y
alimentación
Alojamiento
Transporte
de
capacitadores
y asistentes
Elaboración
de manuales y
material
didáctico
Etc.
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PLAN DE MEJORAS
TIEMP
RESPONSAB
MEJORA TAREA L- OS
TO (CARGO)
FINAL)
1.2 Diseñar a) Buscar e Coordinador Noviemb Equipo Recursos Porcentaje de Coordinador

un programa identificar en Talento re 2017- tecnológico Propios cumplimiento Talento
de orden y cada sitio de Humano Enero Humano
Recurso
aseo para trabajo y 2018
humano.
mejorar y espacios
mantener las comunes los
condiciones elementos que No. Inspecciones
de son útiles, realizadas X 100
organización reciclables o No. Inspecciones
, orden y reutilizables programadas en un
limpieza. para el período.
desempeño de
las labores,
eliminando lo
inútil.
b) Identificar
elementos
necesarios e
innecesarios
C) Ordenar y
organizar los
elementos
necesarios
clasificados en
el inventario
que permitan
su uso
inmediato.
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PERIODO 2019 - 01
PLAN DE MEJORAS
TIEMP
RESPONSAB
MEJORA TAREA L- OS
TO (CARGO)
FINAL)
d) Realizar
controles
visuales.
e) identificar
los sitios para
la localización
de los
elementos para
proceder a
realizar su
demarcación y
señalización.
e) Limpieza y
retroalimentaci
ón a los
empleados.
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PERIODO 2019 - 01
Planes de mejoras.
Acciones de Tareas. Responsable Tiempo Recursos Financiación. Indicadores Responsable
mejoras. de las tareas. (inicial y necesarios. de de
final). seguimiento. seguimiento
Cargo.
1.3 Diseñar un Para apoyar la HSEQ. Un mes Recursos Propia de la Impacto Lider de
Procesos De toma de Gestión partiendo humanos. empresa. sobre los confiabilidad.
Soporte. decisiones para humana. desde clientes y
garantizar el buen Noviembre proveedores.
desempeño de del 2017 a
todos los procesos Diciembre
frente a las del mismo.
necesidades de los
clientes y partes
interesadas, el
cumplimiento de
los propósitos de
la organización
como el
mejoramiento de
la Seguridad y
Salud
Ocupacional de
los trabajadores y
el desempeño
ambiental en las
operaciones.
1.4 Compañas en los Compras. Durante el Impulsadoras. Recursos Imagen para Supervisor de
Evaluaciones puntos de ventas embalaje y propios. la empresa. Márquetin.
de los productos.
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PERIODO 2019 - 01
de satisfacción Generar y dar entrega al

del cliente. formularios para mercado.
diagnóstico de los
productos.
1.5 Tomar el plan de Supervisor Semestral Horas Se debe Supervisor de
N° ordenes acabadas en la fecha de planificación

Realizar una mantenimiento y de Hombres, asignar un % producción
revisión y realizar la Producción computador, estimado en la
Índice de cumplimiento de la
actualización actualización Gerente video been. producción,
N° Ordenes Totales
al plan de requerida General El presupuesto para que ese
planificación=
mantenimiento teniendo en Compras debe estar rubro se ajuste
preventivo y cuenta la ajustado al tipo anualmente
correctivo programación de de según las
producción para mantenimiento metas de
su ejecución y que se vaya producción.
pasar a revisión y aplicar según
aprobación sea el ítem de
intervención.
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PERIODO 2019 - 01
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
• Con la implementación de un sistema de gestión de la calidad se vuelve un medio para alcanzar las
metas propuestas, pero es esencial el compromiso de todo el personal en el desarrollo e implementación, ya que
de esto depende su verdadero éxito.
• Logramos realizar un mapa de los procesos de la organización mostrando cada uno de ellos, dimos a
conocer descripción del proceso, seguimiento del proceso y medición del proceso.
• El desarrollo del mapa de procesos y la caracterización de todos los procesos de la empresa, muestra la
verdadera interacción de todas las dependencias de la organización y maximiza la importancia y la relevancia
que tiene cada uno de los procesos, para el logro de los objetivos de calidad y por ende, el impacto que tiene
sobre la satisfacción del cliente.
• Gracias a la elaboración del trabajo se pudo conocer de manera detallada todo lo relacionado con
contexto de organización y cómo funciona el planteamiento inicial de un SGC en una empresa aun no
certificada, para poder implementar la norma.
• Se cumplieron los objetivos de manera satisfactoria.
 Con lo aplicado en la fase 6 podemos concluir que el sistema de gestión de calidad, bien aplicado y
mantenido trae muchos beneficios a las organizaciones, ayudándoles a lograr las metas propuestas,
mejorando sus ganancias y minimizando sus perdidas.
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PERIODO 2019 - 01
BIBLIOGRAFIA
Rose, Kenneth H. (julio de 2005). Project Quality Management: Why, What and How. Fort Lauderdale, Florida:
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Warzecha, Bettina (2017). Problem with Quality Management Process orientation, controllability and zero-
defect processes as modern myths (en inglés). Walsrode. ISBN 9783981863833. OCLC 992993108.
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 La optimización de operaciones y procesos tiene que considerarse cíclica y no finita.

 Los Costes deben trata de avanzar hacia la competitividad en costes.

Actividad 2: Seleccionar objetivamente el caso – Actividad colaborativa

2.1 Seleccionar objetivamente uno de los casos descritos. Basados en criterios

define claro las

Actividad 3: Análisis del caso seleccionado – Actividad colaborativa

3.1 Diagrama de causa-efecto: Para el caso seleccionado, elaborar un Diagrama de

Como se ve resumido en la información suministrada anteriormente, el proceso de

3.3 Diagrama de Pareto. Basado en la tabla de datos realizada en el punto anterior,

DIAGRAMA PARETO - PROBLEMATICA

PORCENTAJE PORCENTAJE ACUMULADO

3.4 Análisis de Árbol. Elaborar para el caso seleccionado, un árbol de problemas y un

A continuación, se presenta el árbol de problemas de la empresa:

Actividad 4. Mejoramiento de la calidad - Actividad colaborativa

1.2 Diseñar a) Buscar e Coordinador Noviemb Equipo Recursos Porcentaje de Coordinador

de satisfacción Generar y dar entrega al

N° ordenes acabadas en la fecha de planificación

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