Química

Grupo 001

Unidad 3. Química orgánica.

Actividad 2:

Grupos funcionales

Elsa Concha Pérez. ES172003234.

Fecha de Entrega: 31/08/2019.

Ingeniería en Biotecnología.

Universidad Abierta y a Distancia de México.

 Grupo funcional Nombre Condensada Semi desarrollada
Alcanos Etano C2H6 CH3-CH3
Alquenos Etileno C2H4 CH2 = CH2
Alquinos Etino C2H2 H-C≡C-H
Derivados halógenados 1-cloropropano C3H7Cl CH3-CH2-CH2-Cl
Alcoholes 1-Propanol C3H8O CH₃-CH₂-CH₂OH
Éteres Éter dimetílico C2H6O CH3-O-CH3
Aldehídos Acetaldehído. C2H4O CHO-CH3
Cetonas Acetona C3H6O CH3-CO-CH3
Ácidos carboxílicos Ácido acético CH3COOH CH3-COOH
Ésteres Etanoato de etilo C4H8O2 CH3-COO-CH2-CH3
Aminas Etilamina C2H7N CH3-CH2-NH2
Amidas Acetamida C2H5NO CH3-CO-NH2
Nitrilos Crotononitrilo C4H5N CH3-CH=CH-C≡N
Nitrocompuestos Nitrometano CH3NO2 CH3-NO2

Identifica y escribe los grupos funcionales de cada biomolécula

a) Vitamina E. Según Vaquera (2013):

Fig 1. Vitamina E. Tomado de: https://bit.ly/2ZCKqgJ

Alcoholes

Alquenos

Éteres

Fenoles
b) Vitamina B6. Según Spinneker, et al., (2007):

Fig 2. Vitamina B6 o piridoxina. Tomado de: https://bit.ly/2HBPQSL

Alcohol

Amina

Alqueno

c) Testosterona. Según MedlinePlus (2019):

Fig 3. Testosterona. Tomado de: https://bit.ly/2HB8Qkt

Alcohol
 Cetona

Alqueno

d) Carbohidrato: Glucosa. Según Proyecto Biosfera (s.f.):

Fig 4. Glucosa. Tomado de: https://bit.ly/2ZpyOCl

Alcohol

Aldehído
e) RNA. Según Burriel (2019):

Alcohol: rojo
Cetona: morado
Amino: verde
Azul claro: grupo fosfato
Amarillo: enlace éster

Fig 5. ARN. Tomado de: https://bit.ly/2zR2Lw9

Conclusión
Los grupos funcionales están presentes en todas las moléculas de la vida, estos les confieren características y propiedades químicas
especiales a cada una y logran que sean mejor diferenciadas (Burriel, 2019). La identificación de los grupos funcionales dentro de las
moléculas no es tarea fácil, se requiere de un amplio conocimiento de las estructuras de estos grupos para poder determinar si están
presentes o no, esta actividad me alentó a investigar más a fondo y, gracias a ello, pude completarla. La química orgánica es una
rama muy interesante y las estructuras que estudia son sumamente entretenidas.
Referencias
Burriel, V. (2019). Estructura y propiedades de los ácidos nucleicos. Recuperado de Universidad de Valencia: https://bit.ly/2pjV2Rd
MedlinePlus. (2019). Testosterona. Recuperado de MedlinePlus: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/003707.htm
Proyecto Biosfera. (s.f.). Los monosacáridos. Recuperado de La materia viva: https://bit.ly/2EB133Y
Spinneker, A., Sola, R., Lemmen, V., Castillo, M., Pietrzik, K., & González, M. (2007). Vitamin B6 status, deficiency and its
consequences - an overview. Nutrición hospitalaria, 22(1), 7-24.
Vaquera, Y. (2013). Alfa-Tocoferol. Recuperado de Moléculas orgánicas: https://bit.ly/2zHYAlX