Caso Bimbo

Matriz BCG
CUOTA DE MERCADO RELATIVA
BIMBO COMPET. PPAL. CUOTA RELATIVA
Pan de molde 56,50% 18,00% 3,14
Bollería salada 61,10% 13,10% 4,66
Pastelería Industrial 28,90% 19,10% 1,51
Bollería dulce 29,70% 41,20% 0,72
Bollería rellena 15,60% 83,00% 0,19

TASA DE CRECIMIENTO DEL MERCADO

VENTAS 1999 VENTAS 1998 TASA CREC.
Pan de molde 35.091 34.606 1,40%
Bollería salada 6.322 6.260 0,99%
Pastelería Industrial 9.174 9.521 -3,64%
Bollería dulce 3.414 1.946 75,44%
Bollería rellena 5.555 5.375 3,35%
VOLUMEN DE VENTAS
% CUOTA VENTAS VENTAS % VENTAS
BIMBO 1999 BIMBO
Pan de 56,50% 35.091 19.826 70,25%
molde
Bollería 61,10% 6.322 3.863 13,70%
salada
Pastelería 28,90% 9.174 2.651 9,39%
Industrial
Bollería 29,70% 3.414 1.014 3,59%
dulce
Bollería 15,60% 5.555 866 3,07%
rellena
 Matriz BCG Bimbo
Tasa de crecimiento del mercado BD

10%

PM BR

BS

10 1 0,1
PI

Cuota de mercado relativa

 Conclusiones Matriz BCG Bimbo
• Bimbo está en una situación en la que debe gozar de
importantes excedentes de caja, ya que su principal actividad
(alrededor del 85% de la facturación) se origina en productos
generadores de tesorería.
• Bimbo carece de productos estrella. Debería realizar
esfuerzos para conseguir que los productos incluidos dentro
de la bollería dulce aumenten su cuota de mercado.
• Analizar exhaustivamente la situación de la bollería rellena,
ya que aunque se trata de un mercado en crecimiento, existe
un producto (bollycao) claramente líder.