PRACTICA N°04: USO RACIONAL DE LOS RECURSOS

NATURALES: VALORACIÓN ECONÓMICA DE LOS BIENES Y

SERVICIOS AMBIENTALES DEL BOSQUE GRANJA PORCÓN,
CAJAMARCA-PERÚ

I. INTRODUCCIÓN

La Valoración Económica de los bienes y servicios de los recursos naturales en general, implica
la generación de criterios económicos ambientales para la toma de decisiones sobre el
aprovechamiento de estos recursos. Además del tradicional análisis cualitativo se ha
introducido el concepto de análisis cuantitativo donde los beneficios y daños del
aprovechamiento de estos recursos se expresan en términos monetarios. Considerando esto,
podemos decir que una tarea fundamental es identificar y valorar los Bienes y Servicios
Ambientales para determinar, por un lado, sus beneficios actuales y potenciales para la
sociedad y por otro lado, los costos ambientales resultantes de los impactos, producto del uso
de estos recursos (Agüero, 1996; Barzev, 1999, pnud-nic, 1999 y Reátegui, 2003)

No cabe duda que el bosque Granja Porcón, para espacios de jalca en la Sierra del Perú, con
sus ofertas de bienes y servicios ambientales, es una alternativa que podría modificar
positivamente las condiciones de vida del poblador campesino de zonas alto andinas. Por ello
resulta necesario la evaluación económica de los bienes y servicios ambientales que brinda
este bosque; como fundamento para comprender y mejorar; aún más, la gestión del bosque;
además del uso de la diversidad florística que progresa en el sotobosque, el secuestro de
carbono y otros bienes o servicios orientados a la oferta, y de base a esa información para
precisar la viabilidad económica del bosque; conocimiento básico, fundamental y necesario
para la toma de decisiones en futuras inversiones en la actividad forestal en Jalca, por parte
especialmente de Autoridades Regionales y Municipales que vienen ejecutando proyectos
forestales y así en última instancia propender a la población rural se beneficie de proyectos de
reforestación no sólo en Cajamarca sino también en otras regiones dela Sierra del Perú.1

II. RESUMEN.2

Se realizó la valoración del secuestro de carbono y vuelo forestal de las seis especies forestales
introducidas: Pinus radiata, P. patula, P. pseudostrobus, P. montezumae, P. gregüi y
P. muricata, en un área de 8736 hectáreas del bosque de la Cooperativa Agraria de
Trabajadores "Atahualpa Jerusalén" Granja Porcón. En el sotobosque se evaluó la flora, los
hongos y el paisaje. Se instalaron 60 parcelas circulares de 500 m2 y se seleccionaron 180
árboles, por el método del árbol medio, y a través de seis excursiones se describió la flora, los
hongos comestibles y el paisaje. Se evaluó el volumen comercial (51.28 a 191.46 m3/ha.), con
una valoración económica del vuelo forestal que de acuerdo a la tasa de actualización de 10 y
14%, varía entre $6133595 y $4169 429 dólares americanos (escenario moderado). El

1 MENDO VELÁSQUES, Marcial H. y MOSTACERO LEÓN, José. 2008. FIAZ LUX 2008 4(1). UNC. Cajamarca.
Pág. 2004,2005.
2 MENDO VELÁSQUES, Marcial H. y MOSTACERO LEÓN, José. 2008. FIAZ LUX 2008 4(1). UNC. Cajamarca.
Pág. 2004,2003.
secuestro de carbono de 695 6271 C02-e tiene un valor de $ 1 897 160 dólares americanos. La
composición florística está representada por 82 especies de Angiospermas; 55 especies de
Dicotiledóneas y 28 especies de Monocotiledóneas y, 25 especies palatables para el ganado.
Los hongos comestibles del genero Suíllus tienen un rendimiento de 50 kg de materia fresca/a,
equivalente a 1.7 kg de materia deshidratada/ha. y los turistas tienen disposición a pagar
(DAP) S/2.45 nuevos soles. Los resultados de la investigación permitieron formular un modelo
de desarrollo forestal, basado en el uso racional de los recursos naturales.

III. OBJETIVOS
 Fundamentar la importancia del uso racional de los recursos naturales.
 Interpretar valoración económica de los bienes y servicios ambientales del Bosque
Granja Porcón, Cajamarca-Perú.
 Describir la dinámica de los ecosistemas y los ciclos biogeoquímicos y su
aprovechamiento por el hombre.
IV. MATERIALES MÈTODOS

Materiales:

 Libreta de apuntes
 Cámara fotográfica
 Gorra

Métodos:

 Contingente.
 Análisis de datos

V. RESULTADOS

 Manejo de bosques.

 Flora y Fauna de una gran variedad de especies.

 Desarrollo forestal.

 Uso racional de los recursos naturales.

 Observamos muchos ingresos económicos como manejo de bosques, centro

turístico, comida, venta de productos, etc., los cuales se convierten en un
desarrollo sostenible para sus pobladores.

 Actividades pecuarias.

VI. DISCUSIÓN

1. ¿Por qué es importante el uso racional de los recursos naturales?

Se debe considerar el manejo racional de los recursos naturales teniendo en cuenta la capacidad
de renovarlos, evitando su sobreexplotación y reponerlo si es necesario. Las actividades
económicas ayudan al aprovechamiento de dichos recursos, por ejemplo, la agricultura y la
ganadería explotan las especies vegetales y animales de tierra firme; la pesca las especies
marinas, la silvicultura las especies de los bosques. La única manera de hacer este uso racional
de nuestros recursos es cuidando el medio ambiente, reciclando basura, no talando árboles, etc.
ya que como sabemos algunos de los recursos son renovables es decir que pueden ser
explotados en cantidades limitadas como el bosque, en la medida que se corten árboles, pero
no se tale el bosque en su totalidad; este podrá ofrecer sus productos de manera indefinida. Hoy
en día estamos tomando concientización poco a poco de hacer un buen uso de nuestros recursos
de manera responsable practicando el reciclaje, la reutilización, de tal manera que no cause
tantos daños al ambiente. Así mejorará la calidad de vida de las personas, reduciendo la pérdida
de los Recursos Naturales y asegurando su uso para las futuras generaciones

2. Explique la relación entre economía y recursos naturales.

La relación es directa, hay que progresar, pero de manera sostenible, teniendo en cuenta la
condición de los recursos naturales. Para que el desarrollo económico sea posible y sostenible
se tienen que dar tres condiciones: que la producción sea sostenible: es decir, que las tasas de
recolección de los recursos naturales se igualen a las tasas de regeneración de los mismos, que
las tasa de residuos se iguale a la tasa de asimilación del planeta(O sea, que lo que generamos
de basura el planeta sea capaz de asimilarlo), que los recursos no renovables tengan sustitutivos
renovables.

3. ¿En qué lugares de nuestro país están nuestras reservas de carbono, provenientes de
los bosques?

Las zonas más ricas se encuentran al norte de los ríos Napo y Amazonas, y a lo largo de la
frontera nororiental peruana, mientras que las zonas donde hay menos stocks de carbono se
encuentran al sur del Perú y están asociadas con áreas extensas de bambú. La selva peruana es
la que almacena la mayor cantidad de stocks de carbono. Así, el departamento de Loreto es el
que tiene el primer lugar con un 53% del stock de carbono sobre el suelo. El segundo y tercer
lugar de tamaño de stock de carbono se encuentran en Ucayali y Madre de Dios,
respectivamente. Juntas, estas dos regiones contienen 26% del total del stock del país. Otras
regiones con grandes stocks son San Martín, Amazonas, Cusco, Junín, Huánuco, Pasco y Puno,
aunque todas estas juntas comprenden solo el 18,5% del total del stock de carbono sobre el
suelo del país.

4. ¿Para qué nos sirve tener un mapa de carbono? ¿En qué consiste los bonos de
carbono?

El carbono que guardan nuestros bosques es importante para el mercado internacional. Si no

hay deforestación, este adquiere un valor monetario por tonelada. Al contar con un mapa de
carbono podemos tener evidencia de nuestras riquezas para negociar con ellas. Además,
debería ser una herramienta para que el Estado tome decisiones y zonifique sus actividades
económicas. El carbono no liberado puede ser comprado por una empresa para mejorar su
huella ambiental. Compañías como Walt Disney Company han comprado toneladas de carbono
del Bosque de Protección Alto Mayo para compensar su emanación de carbono al medio
ambiente. Consiste en que cada empresa, organización, individuo o país a nivel mundial puede
comprar o vender reducciones de gases tóxicos. Los bonos de carbono consisten en que sirve de
gran ayuda para reducir los efectos del cambio climático es necesario reducir las emisiones de
carbono producto de la deforestación y la degradación de bosques. La ecuación es
sencilla, cuando se deforestan bosques se liberan grandes cantidades de carbono que
contaminan el ambiente. Zonas de nuestro país son las que concentran las mayores cantidades
de carbono, zonas que deberíamos proteger y no deforestar son pretexto de inversión
económica.

5. ¿Cuál es la importancia del mercado del carbono para nuestro país?

Nuestro enfoque rentable nos permite mapear con precisión el carbono en este increíblemente
diverso país por primera vez. Se abre la puerta del Perú a los acuerdos de secuestro de carbono
y es una gran bendición para los esfuerzos de conservación y monitoreo en vastas áreas para el
largo plazo. Ahora todas las personas en la empresa privada y los tomadores de decisiones en el
gobierno regional, local y nacional tendrán conocimiento de la cantidad de carbono existente
en todos los lugares del Perú. Si se toma al carbono como una moneda, los parques de la
Amazonía peruana son los bancos, y cuanto mayor sea el área, más cerca que llegue a ser el
Fuerte Knox. Los proyectos del mercado de carbono no sólo deben contribuir a la mitigación del
cambio climático, sino que, además, deben mejorar las condiciones de vida de las poblaciones
locales.

6. ¿Qué es el ecoturismo y qué otras actividades económicas se producen en el Bosque

Granja Porcón?

El ecoturismo es un programa especial de turismo sostenible, que es realizado por personas de

toda edad, que buscan encontrarse con la naturaleza y lo tradicional. Las personas que lo
practican buscan lugares en los que la naturaleza no haya sido alterada significativamente,
donde pueden encontrar flora y fauna silvestre y bellos paisajes, además de poder tener
intercambio cultural con la población del lugar. La Granja Porcón se ha convertido en un centro
turístico visitado por turistas nacionales y extranjeros sin restricción alguna para cuidar sus
suelos, otras actividades económicas presentes en la Granja es la ganadería, agricultura, pesca,
servicios de restaurant, hospedaje; fabricación de muebles y la confección de artesanías teñidas
con tintes naturales, entre otros.

7. ¿Cuáles son las conclusiones de la Tesis denominada “¿Valoración Económica De Los

Bienes Y Servicios Ambientales Del Bosque Granja Porcón, Cajamarca-Perú 2007-
2008”?

a. El Bosque de la Cooperativa Agraria de Trabajadores “Atahualpa Jerusalén” Granja

Porcón, está conformada por seis especies forestales: Pinus radiata, P. patula, P.
pseudostrobus, P. montezumae, P. gregui y P. muricata; demostrando su adaptación por
el incremento medio anual (8.10 – 20.38 m3/ha/año), que requieren la ejecución de un
plan de manejo oportuno orientado a obtener madera de calidad e incrementar la
domeñando a precios competitivos.
b. Los propietarios (Cooperativa) y copropietarios (INIA y INRENA) y ADEFOR, no cumplen
sus funciones, retrazando la ejecución de actividades de manejo forestal a plantaciones
de 17 y 21 años, mermando el incremento medio anual de las especies y calidad.
c. El escaso conocimiento de investigación económica, como la economía ambiental,
contribuyen a que la gestión forestal del bosque, no sea la más eficiente; originando
mala distribución de beneficios y costos de la conservación y uso sostenible de los
 recursos naturales. Hay que incorporar la variable económica de los bienes y servicios
que proporciona el bosque, en las decisiones relacionadas a la gestión forestal de la
Cooperativa, en términos de uso sostenible de sus recursos naturales y en las cuentas
contables en cada ejercicio contable.
d. Existe una actitud empirista, deficiencias en incumplimientos, que impiden una real
valorización de los bienes y servicios del Bosque Granja Porcón.
e. La actividad forestal, orientada al secuestro de carbono, es una oportunidad de negocios
que contribuye a la sostenibilidad del bosque a ser instalado con fines maderables a
largo plazo.
f. En el Bosque Granja Porcón, durante los meses de lluvia (octubre-marzo) de cada año,
prosperan hongos superiores comestibles de la clase Basidiomycetes, genero Suillus y
especie Suillus luteus, con un rendimiento de 50 kg.
g. El Bosque Granja Porcón, es un ecosistema artificial generado por el hombre, el cual
debe ser extrapolado en la Sierra Norte del Perú, por los resultados demostrados en el
presente trabajo de investigación.
h. La rentabilidad del bosque se demuestra con la investigación realizada, pero no se tiene
bien claro la conservación de la biodiversidad, lo cual debe ser objetivo prioritario que
deben tener los inversionistas en forestales, orientado a cumplir con el Mecanismo
Desarrollo Limpios (MDL), dispuesto por Protocolo de Kyoto.

8. ¿Cuál es la importancia de la conservación y manejo de la biodiversidad y

ecosistemas frágiles?

La biodiversidad es la base de la AGRICULTURA. Su mantenimiento es esencial para la producción

de alimentos y otros productos agrícolas y los beneficios que estos proveen para la humanidad,
incluyendo la seguridad alimenticia, la nutrición y el sustento. Sin embargo, la biodiversidad de
la Tierra se está perdiendo a un ritmo alarmante, poniendo en peligro el sostenimiento de los
servicios de los ecosistemas y la agricultura y su capacidad de adaptarse al cambio de las
condiciones. La conservación y el uso sostenible de la biodiversidad es esencial para el futuro de
la agricultura y de la humanidad. Al mismo tiempo, desde que las tierras agrícolas se extienden
a través de una porción considerable de la fase de la Tierra y alberga una biodiversidad
considerable, la conservación de la biodiversidad dentro de los paisajes agrícolas debe de formar
una parte importante de las estrategias mundiales de conservación. Ecosistema frágil con
características o recursos singulares con baja resiliencia, que producen en el mismo, una
profunda alteración en su estructura y composición. La condición de fragilidad es inherente al
ecosistema y sólo se manifiesta bajo las condiciones de disturbio. Almacenan grandes
cantidades de carbono, esenciales para la productividad de las plantas que lo respiran de la
atmósfera y luego lo usan para crecer y aumentar la altura del suelo.

9. Describa a los hongos comestibles del Bosque Granja Porcón.

Son hongos comestibles (Suillus Luteus) que durante la estación de lluvias crecen entre 10,150
hectáreas de pinos de aquélla, como un virtual premio al esfuerzo agroecologista de los 65 socios
y 260 trabajadores de la cooperativa, ejemplar empresa campesina - asociativa. El hongo tiene
20.32% de proteínas, 53.58% de carbohidratos, 3.36% de grasa y 6.10% de ceniza. En el primer
elemento supera a la carne bovina y en el segundo a la papa. Por estas y otras propiedades, este
hongo se ha convertido rápidamente en un “boom2 de la industria alimentaria ecológica, para
ofrecer al público estas trufas o setas andinas, la empresa tiene una moderna planta
deshidratadora y envasadora.
10. ¿Cuáles son las diferencias entre el índice biótico y el índice de diversidad?
 Índices bióticos: suelen ser específicos para un tipo de contaminación y/o región
geográfica, y se basan en el concepto de organismo indicador. Permiten la valoración
del estado ecológico de un ecosistema acuático afectado por un proceso de
contaminación. Para ello a los grupos de invertebrados de una muestra se les asigna un
valor numérico en función de su tolerancia a un tipo de contaminación, los más
tolerantes reciben un valor numérico menor y los más sensibles un valor numérico
mayor, la suma de todos estos valores nos indica la calidad de ese ecosistema.

 Índices de diversidad: miden la abundancia y biodiversidad de especies de un sitio, a

mayor biodiversidad mayor puntuación. Reflejan alteraciones del número total de
comunidades de organismos. Como ventajas de estos índices respecto a los bióticos
destacan que no es necesaria la identificación de especies o familias, que no se requiere
información sobre la tolerancia a contaminación y que sirven para detectar episodios
leves de contaminación. Por contra, no existe un consenso claro sobre los valores de los
índices.
11. Incluya en su informe el mapa de carbono del Perú.
VII. CONCLUSIONES

 En Porcón, la contaminación ambiental por parte de la actividad minera seguirá

destruyendo los ecosistemas, por lo que la producción agrícola se irá debilitando y las
condiciones de vida no serán las más adecuadas.
 El Estado no asume un rol regulador, en la inversión privada, ni aplica las políticas de
desarrollo sostenible.
 La población de Porcón no cuenta con una adecuada información sobre sus deberes y
derechos, volviéndola más vulnerable ante las decisiones políticas y sociales.
 El éxito del sistema cooperativo de Granja Porcón se sustenta en la tradición andina de
la cooperación en el trabajo, la propiedad común y en la unidad de su fe cristiana.
 Tienen un muy buen ingreso económico debido a sus diversas actividades ya sea por el
turismo, la agricultura, pesca, textilería, mostrando a la gente biodiversidad en sus
campos de manera que aprecien la flora, fauna, ecosistemas que existe en la granja
Porcón.

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 http://www.academia.edu/8873043/STOCK_RESERVA_DE_CARBONO_EN_BOSQUES_
ANDINOS
 https://www.cbd.int/doc/bioday/2008/ibd-2008-booklet-es.pdf
 http://www.sernanp.gob.pe/sernanp/archivos/imagenes/2014/bonos/elcomercio.pdf
 http://gporcon.blogspot.pe/2009/06/turismo-en-la-granja-porcon.html
 http://ale-chio-geografaymedioambienteepoan1.blogspot.pe/2009/06/los-recursos-
naturales-son-lso.html
 http://www.epgunc.com/producion/fiatlux/FiatluxF/FIATLUX%204(2)_2008%20-P.pdf
 https://es.scribd.com/upload-
document?archive_doc=378149533&escape=false&metadata=%7B%22context%22%3
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Anexos:

 Manejo de bosques

 Flora
 Fauna

 Turismo