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INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR

TECNOLOGICO PUBLICO FRANCISCO DE PAULA
GONZALES VIGIL

PROYECTO PRODUCTIVO:
“PRODUCCION Y COMERCALIZACION
DE GRANADA WONDERFUL EN EL
DISTRITO DE LA YARADA LOS PALOS –
REGIÓN TACNA”

ESPECIALIDAD: PRODUCCION AGROPECUARIA

UNIDAD DIDACTICA:
DOCENTE: JUAN QUISPE ACERO

INTEGRANTES:
 MIRELLA ALAVE
 MAGALY LANCHIPA QUIROGA
 RICHARD CONTRERAS AQUINO
 MARCO HUANACUNI QUISPE

SEMESTRE: SEXTO
TURNO: DIURNO

TACNA 2019
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INDICE
INFORMACION GENERAL ....................................................................................................... 2
 TITULO DEL PROYECTO.............................................................................................. 2
 UBICACIÓN DEL PROYECTO ...................................................................................... 2
 POBLACION BENEFICIARIA ....................................................................................... 2
 DURACION DEL PROYECTO ....................................................................................... 2
 RESUMEN ........................................................................................................................ 2
 PRESUPUESTO ............................................................................................................... 2
1. ANTECEDENTES ................................................................................................................ 3
2. JUSTIFICACION.................................................................................................................. 4
3. OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................ 4
4. OBJETIVOS ESPECIFICOS ................................................................................................ 4
5. COMPONENTES ................................................................................................................. 4
6. ACTIVIDADES .................................................................................................................... 4
7. INDICADORES .................................................................................................................... 5
8. FACTORES EXTERNOS..................................................................................................... 6
9. INSUMOS, MATERIALES Y HERRAMIENTAS ............................................................. 6
10. CALENDARIO DE ACTIVIDADES ............................................................................... 8
12. VIABILIDAD ................................................................................................................. 12
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INFORMACION GENERAL

 TITULO DEL PROYECTO

“PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE GRANADA WONDERFUL
EN EL DISTRITO DE LA YARADA LOS PALOS – REGIÓN TACNA”

 UBICACIÓN DEL PROYECTO

DISTRITO: La Yarada – Los Palos

PROVINCIA: Tacna
REGION: Tacna

 POBLACION BENEFICIARIA
Los beneficiarios serán los productores y trabajadores del distrito de la Yarada –
Los palos

 DURACION DEL PROYECTO

El proyecto tiene una duración de 8 años.

 RESUMEN
El proyecto consiste en la producción de 1 hectarea de granada Wonderful, que
podrá ser comercializada en el mercado internacional y de esta manera
contribuir al desarrollo de la región Tacna, de modo que permita diversificar la
producción de cultivos con gran potencial en mercado externo y a su vez
incremente la rentabilidad de los negocios de los agricultores, lo que conllevara
al mejoramiento de la calidad de vida de los mismos.

 PRESUPUESTO
S/. 161,000.00
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PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE GRANADA WONDERFUL EN EL

DISTRITO DE LA YARADA LOS PALOS – REGIÓN TACNA”

1. ANTECEDENTES

La crisis de precios y sobreproducción de la aceituna tacneña ha tocado su punto

más bajo este mes. La subprefecta del distrito La Yarada-Los Palos, Diana
Ramírez Gonzales, detalló que la aceituna de descarte (pequeña y rugosa) se
vende en las chacras a S/0.10 el kilo y la aceituna sin procesamiento a S/0.90.
"La exportación es difícil porque competimos con el mercado de Egipto, que
tiene menores costos de producción.” Sin compradores, ¿qué se hará con tanta
aceituna?", cuestionó preocupada Ramírez.
Esto ha hecho que algunos agricultores han optado por plantar naranja para tener
un cultivo alternativo durante esta crisis del olivo.

La producción de granado Wonderful en la región Tacna no es algo nuevo, el

granado ya se cosecha en las tierras del distrito de Ite, según el Ing. Ely Mamani
jefe del proyecto de comercialización de los productos agrícolas de la comuna
indica que. Ite, tiene ya un producto que si se puede exportar y los mercados
serían los europeos. La calidad de este granado WONDERFUL y las
características es de color rojizo vivo, un componente solo del 17% de dulzura,
excelente antioxidante, anti cancerígeno, depurante y regulador del organismo
en su metabolismo.
La municipalidad tiene parcelas demostrativas en donde se pueden mostrar los
enormes productos con gran éxito y que ha sido bien recibido por los
agricultores.

En el distrito de la Yarada - Los Palos en el mes de Abril del 2019 se ha

empezado con la primera fase que es el ingreso de las plantas a los campos de 30
agricultores con plantones provenientes del vivero de la empresa Evergreen
Agro, que se ubica en el sector de Las Palmeras en el distrito La Yarada Los
Palos.
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2. JUSTIFICACION
En vista de la caída en el precio del olivo, han surgido diversas alternativas de
cultivos para mitigar esta situación, una de ellas es la granada Wonderfull que es
una variedad israelí tolerante a las condiciones salinas del terreno, con bajos
costos de producción anuales y resistente a plagas, que puede servir como
alternativa al olivo. Ya que si no se realiza un cambio en los cultivos, la
economía de los pobladores de la Yarada - Los Palos se verá afectada a mediano
plazo.

3. OBJETIVO GENERAL
“Producir y comercializar granada Wonderful en el distrito de la Yarada – Los
Palos”

4. OBJETIVOS ESPECIFICOS
o Instalar 1 ha. de cultivo de granada Wonderful en la Yarada – Los palos
o Producir 30,000 kg/ha de granada Wonderful en el año 8
o Comercializar el 95% de la producción de granada en desde el primer
año.

5. COMPONENTES

o COMPONENTE 1: Preparación de terreno

o COMPONENTE 2: Plantación
o COMPONENTES 3: Labores culturales
o COMPONENTE 4: Cosecha y comercialización

6. ACTIVIDADES

COMPONENTE 1: Preparación de terreno

ACTIVIDAD 1: Junta y quema de malezas
ACTIVIDAD 2: Limpieza de acequias
ACTIVIDAD 3: Trazo del terreno
ACTIVIDAD 4: Rastra
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ACTIVIDAD 5: Aradura
ACTIVIDAD 6: Nivelación
ACTIVIDAD 7: Apertura de surco

COMPONENTE 2: Plantación
ACTIVIDAD 1: Adquisición de plantas
ACTIVIDAD 2: Distribución de plantas
ACTIVIDAD 3: Plantación
ACTIVIDAD 4: Tutoreo
ACTIVIDAD 5: Reposición de fallas

COMPONENTE 3: Labores culturales

ACTIVIDAD 1: Aplicación de fertilizantes
ACTIVIDAD 2: Aplicación de insecticidas
ACTIVIDAD 3: Aplicación de fungicidas
ACTIVIDAD 4: Deshierbo y lampeo
ACTIVIDAD 5: Riegos

COMPONENTE 4: Cosecha y comercialización

ACTIVIDAD 1: Recolección
ACTIVIDAD 2: Comercialización

7. INDICADORES

COMPONENTE 1: 100% del terreno listo para la plantación

- Medio de verificación : Supervisión, Informes técnicos

COMPONENTE 2: 666 plantas puestas en campo

- Medio de verificación: Supervisión, Informes técnicos

COMPONENTE 3: Mínima cantidad de descartes

- Medio de verificación: Informes técnicos, % de descartes por
hectárea
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COMPONENTE 4: Comercialización del 95 % de la producción

- Medio de verificación: Comprobantes, liquidación de compras

8. FACTORES EXTERNOS

COMPONENTE 1: Se cuenta con el personal y el alquiler de maquinaria

disponible para realizar las actividades de preparación de terreno

COMPONENTE 2: Para la adquisión de plantas se tiene a disposición un vivero

de la empresa Evergreen Agro en el sector de las palmeras.

COMPONENTES 3: Para las labores culturales se cuenta con asistencia técnica

y personal con experiencia.

COMPONENTE 4: La comercialización de toda la producción (primera,

segunda, descarte) se realiza a la empresa Evergreen Agro.

9. INSUMOS, MATERIALES Y HERRAMIENTAS

Insumos
 Fertilizantes
o Nitrato de Amonio
o Urea
o Fósforo monoamónico
o Sulfato de Potasio
o Nitrato de Calcio
o Sulfato de Magnesio
o Biol X 200 litros
o Compost MO
o Aquamasterx KR - Foliar
o Abono Foliar - (Wuxalca)
o Movaxion
o Abono Foliar - (CARBONY K)
o Dormex
o Adiso Fosforico
 Insecticidas
o Lannate 90
o Ciclon
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o Geronimo
o Rotebio 1
 Fungicidas
o Sextan
o Scala
o Bravo
 Nematicidas
o Biostat
o Vydate
 Adherentes
o Beswater

Materiales

 Alambre
 Anclajes
 Palos
 Mangera de riego 16mm 2000 Mt.
 Goteros

Herramientas

 Palas
 Rastrillos
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10. CALENDARIO DE ACTIVIDADES

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11. PRESUPUESTO

COSTOS DE INSTALACIÓN DEL CULTIVO DE GRANADO POR HECTAREA

DATOS GENERALES
CULTIVO Granado DISTANCIAMIENTO 6 X 2.5
VARIEDAD Wonderfull ARBOLES/HA 666
MES SIEMBRA Enero - Agosto
NIVEL TECNOLOGICO Medio Alto
UNIDAD DE COSTO COSTO
ACTIVIDAD
N° MEDIDA CANTIDAD UNITARIO TOTAL
I. COSTOS DIRECTOS 13,949.00
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 2,115.00
1 Preparación de terreno definitivo 8 360
Junta y Quema de malezas Jornal - H 2 45 90
Limpieza de Acequias, desagues Jornal - H 3 45 135
Trazo de terreno Jornal - H 2 45 90
Otras Actividades Jornal - H 1 45 45
2 Plantación 18 810
Adquisición de plantas Jornal - H 1 45 45
Distribución de plantas Jornal - H 2 45 90
Plantación Jornal - H 12 45 540
Tutoreo Jornal - H 2 45 90
Reposición de fallas Jornal - H 1 45 45
3 Labores Culturales 21 945
Aplicacion de Fertilizantes Jornal - H 2 45 90
Aplicacion de Insecticidas Jornal - H 1 45 45
Aplicacion de Fungicidas Jornal - H 1 45 45
Deshiervo y Lampeo Jornal - H 5 45 225
Riesgos Jornal - H 10 45 450
Otras Actividades Jornal - H 2 45 90
B).- MAQUINA AGRICOLA 540.00
Rasta Hora / Maquina 2 50 100
Aradura Hora / Maquina 2 50 100
Gradeo, Gancho y Nivelacion Hora / Maquina 3 80 240
Apertura de surco Hora / Maquina 2 50 100
C).- INSUMOS 11,234.00
1 Plantas 5328
Plantas var. Wonderfull Und. 666 8 5328
2 Fertilizantes 1727
Urea Saco 1 65 65
Fósforo monoamónico Bolsa 3 100 300
Nitrato de Amonio Saco 4 108 432
Sulfato de Potasio Bolsa 3 140 420
Nitrato de Calcio Bolsa 5 60 300
Sulfato de Magnesio Bolsa 6 35 210
3 Insecticidas 1006
Lannate 90 Kg. 10 10 100
Tracer Lts. 1 650 650
Geronimo Sobre 2 38 76
Rotebio 1 Lts. 1 180 180
4 Fungicidas 188
Farmathe Kg. 1 28 28
Fordazim Lts. 1 45 45
mapsicud Lts. 1 115 115
5 Nematicidas 200
Vydate Lts. 2 100 200
6 Adherentes 35
Beswater Lts. 1 35 35
7 Agua 60
Canon de agua M' 6000 0.01 60
8 Riego 2690
Mangera de riego 16mm 2000 Mt. Rollos 4 200 800
Goteros Bolsa de 100 Unid. 27 70 1890
D).- VARIOS 60.00
Flete transmado depulmones Viajes 1 30 30
Flete transmado depulmones Viajes 1 30 30
II. COSTOS INDIRECTOS 1,813.37
A).- Imprevistos 10% de Costos Directos 1,394.90
B).- Gastos Administrativos 3% de Costos Directos 418.47
COSTOS DE PRODUCCION 15,762.37
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COSTOS DE INSTALACIÓN DEL CULTIVO DE GRANADO POR HECTAREA POR 2° AÑO

UNIDAD DE COSTO COSTO

ACTIVIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL SOLES
N° CANTIDAD
I. COSTOS DIRECTOS 26,314.00
TERRENO DEFINITIVO
A).- Labores Culturales 3,890.00
1 Aplicación de Fertilizantes (2) Jornal - H 5 45 225
Aplicación de Insecticidas Jornal - H 5 45 225
Aplicación de Fungicidas Jornal - H 3 45 135
Deshiervo y Lampeo (2) Jornal - H 15 45 675
Riegos Jornal - H 10 45 450
Otras Actividades Jornal - H 4 45 180
Costo de mano de obra de instalacion Jornal - H 40 40 1600
Mano de obra aplicación de abono Jornal - H 10 40 400
B).- INSUMOS 6,509.00
1 Fertilizantes 4614
Nitrato de Amonio Saco 6 67 402
Urea Bolsa 1 67 67
Fósforo monoamónico Saco 6 105 630
Sulfato de Potasio Bolsa 7 100 700
Nitrato de Calcio Bolsa 5 60 300
Sulfato de Magnesio Bolsa 9 35 315
Biol X 200 litros Cilindro 12 50 600
Compost MO Camion 2 800 1600
2 Insecticidas 734
Lannate 90 Kg. 30 10 300
Ciclon Lts. 2 45 90
Geronimo Sobre 4 40 164
Rotebio 1 Lts. 1 4 180
3 Fungicidas 610
Sextan Kg. 2 45 90
Scala Lts. 1 200 200
Bravo Lts. 4 80 320
4 Nematicidas 566
Biostat Lts. 2 198 396
Vydate Lts. 2 85 170
5 Adherentes 105
Beswater Lts. 3 35 105
6 Agua 60
Canon de agua M' 6,000 0.01 60
C).- Estructura de soporte 15,915.00
Costo de alambre Rollo 12 435 5220
Costos de anclajes Uni. 60 9.5 570
Costo de palos Uni. 810 12.5 10125
II. COSTOS INDIRECTOS 3,420.82
A).- Imprevistos 10% de Costos Directos 2,631.40
B).- Gastos Administrativos 3% de Costos Directos 789.42
COSTOS DE PRODUCCION 29,734.82
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COSTOS DE INSTALACIÓN DEL CULTIVO DE GRANADO POR HECTAREA POR 3° AÑO

UNIDAD DE COSTO COSTO

ACTIVIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL SOLES
N° CANTIDAD
I. COSTOS DIRECTOS 16,858.00
TERRENO DEFINITIVO
A).- Labores Culturales 108.00 310.00 4,735.00
1 Aplicación de Fertilizantes (2) Jornal - H 10 45 450
Aplicación de Insecticidas Jornal - H 8 45 360
Aplicación de Fungicidas Jornal - H 5 45 225
Deshiervo y Lampeo (2) Jornal - H 45 45 2025
Aplicación de Compost Jornal - H 25 40 1000
Riegos Jornal - H 10 45 450
Otras Actividades Jornal - H 5 45 225
B).- INSUMOS 12,123.00
1 Fertilizantes 9728
Nitrato de Amonio Saco 6 67 402
Urea saco 6 67 402
Fósforo monoamónico Bolsa 12 105 1260
Sulfato de Potasio Bolsa 28 100 2800
Nitrato de Calcio Bolsa 15 60 900
Sulfato de Magnesio Bolsa 20 35 700
Biol X 200 litros Cilindro 12 50 600
Compost MO Kg. 133320 0.2 26664
Aquamasterx KR - Foliar Und. 15 12 180
Abono Foliar - (Wuxalca) Lts. 2 53 106
Movaxion FCO 4 60 240
Abono Foliar - (CARBONY K) Lts. 2 38 76
Dormex Lts. 12 44.5 534
Adiso Fosforico BDM 1 248 248
2 Insecticidas 914
Lannate 90 Kg. 30 10 300
Ciclon Lts. 2 45 90
Geronimo Sobre 4 41 164
Rotebio 1 Lts. 2 180 360
3 Fungicidas 410
Sextan Kg. 2 45 90
Bravo Lts. 4 80 320
4 Nematicidas 906
Biostat 2 198 396
Vydate Lts. 6 85 510
5 Adherentes 105
Beswater Lts. 3 35 105
6 Agua 60
Canon de agua M' 6,000 0.01 60
II. COSTOS INDIRECTOS 2,191.54
A).- Imprevistos 10% de Costos Directos 1,685.80
B).- Gastos Administrativos 3% de Costos Directos 505.74
COSTOS DE PRODUCCION 19,049.54
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Análisis de Rentabilidad

1 Valoración de la Cosecha
- Rendimiento Probable por Hectárea (Kg/Ha.) 15,000.00
- Precio Chacra Promedio de Ventas (S/.x Kg.) 3.00
- Valor Bruto de la Producción VPN= 45,000.00

2 Análisis de Rentabilidad
- Costo Directo CD= 16,858.00
- Costo Indirecto CI= 2,191.54
- Costo Total de Producción CTP= 19,049.54
- Valor Bruto de la Producción VBP= 45,000.00
- Utilidad bruta de la producción UB= VBP / CD 2.67
- Precio Chacra Venta Unitario (Kg.) 3.00
- Costo de Producción Unitario (Kg.) 1.27
- Margen de Utilidad Unitario (Kg.) 1.73
- Utilidad Neta de la Producción UN= VBP / CTP 2.36
Indice de Rentabilidad (%) IR= (VBP - CPT)*100 / CTP 13.62%

12. VIABILIDAD