CIENCIA

Y
TECNOLOGÍA

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 INDICE

1. INTRODUCCION ……………………… 4
2. ELABORACION ………………………5
2.1 MATERIALES

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 RESUMEN EJECUTIVO

1. INTRODUCCIÓN

Los bioplásticos

Son un tipo de plásticos que se caracterizan por estar fabricados a

partir de materiales orgánicos (de ahí que se denominen con el prefijo
“bio”) y que, en consecuencia,
son biodegradables. Este tipo de
materiales imita al plástico, pero,
siendo exquisitos en su
denominación, no se puede estar
hablando realmente de plástico,
ya que no se produce a partir del
petróleo. Sin embargo, debido a
que su uso está destinado
principalmente a la sustitución de
los plásticos de un solo uso, se
han popularizado con este
nombre.
Los plásticos de un solo uso son
los envoltorios, las bolsas de supermercado, las pajitas para sorber
líquidos, los cubiertos y vajilla desechables, etc. Estos objetos, que
forman parte común de muchas acciones de nuestra vida cotidiana,
están fabricados con diferentes tipos de plásticos de la industria
petroquímica (los más comunes son polietileno, polipropileno, o ABS
y PET entre otros muchos). Estos plásticos no son biodegradables y, en
consecuencia, su utilización en este tipo de usos conlleva la generación
de una gran cantidad de basura, aunque se estén popularizando el
reciclaje de botellas de plástico o las telas elaboradas con botellas.
Por el contrario, el uso de bioplásticos, a pesar de generar la misma
cantidad de basura, no conlleva un problema medioambiental, ya que
se trata de materiales que se degradan rápidamente en la naturaleza,
por lo que no se acumulan en forma de basura.

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2. ELABORACION DEL BIOPLASTICO DE FRUTAS
2.1 MATERIAL NECESARIO
 fécula de maíz
(maicena)
 vinagre blanco
 agua
 cascaras de frutas
 colorante natural en
polvo (opcional)
 glicerina
 olla
 1 cuchara
 espátula
 licuadora
 taza
2.2 PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTO:
 en un recipiente mezcla 30 gramos de la fécula de maíz,
con una taza de agua, una cucharada de vinagre y de
glicerina. integra bien hasta que quede una mezcla
uniforme
 por otro lado, licúala cascara de las frutas junto con una
taza de agua; y reserva
 lleva la preparación al fuego y revuelve constantemente
con una cuchara o espátula para qué no se forme grumos
.si lo prefieres puedes agregar un poco de colorante
natural también. veras que de apoco se ira espesando la
preparación. mezcla más enérgicamente y agrega un poco
más de agua, si eso te permite integrar mejor todos los
ingredientes
 cuando te haya quedado una preparación gelatinosa,
colócala en la licuadora junto a tu licuado de cascara de
fruta
 moldea tu plástico biodegradable con un pequeño molde,
o bien vierte la preparación sobre una bandeja para lograr
una capa fina
 deja secar por 24 horas o más hasta que esté
completamente rígido

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3.observación
al realizar este experimento pudimos observar que, al combinar el agua, la
glicerina y la maicena obtuvimos un líquido que fue colocado en una olla a
fuego alto teniendo al final una masa espesa que y se licuo con una taza de
agua las cascaras de fruta. generando una reacción química que va a dar
paso a que se solidifique, ya que posee propiedades mecánicas como lo
son la flexibilidad y la resistencia.

A partir de la elaboración del producto podemos afirmar que al pasar de las

horas tuvo una consistencia gelatinosa a temperatura ambiente. al día
siguiente obtuvimos nuevos resultados teniendo ya una consistencia rigida
y así finalmente obteniendo el bioplástico.

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4. realización del experimento:

4.1. Día 1: 19/04/2019(3:00pm – 6:00pm)

En este día nos dedicamos a realizar minuciosamente una investigación para
obtener el experimento adecuado relacionado a las problemáticas más
frecuentes en la actualidad. En grupo tuvimos un dialogo previo, respetando las
opiniones de los demás todos colaborando con la búsqueda del experimento,
como resultado obtuvimos el experimento que fue aceptado por todo el grupo.
Luego de ello proseguimos a dar inicio con el cuaderno de campo.

4.2 Día 2: 20/04/2019(8:00 am-12:30pm)

En este día realizamos el experimento elegido que fue acerca del bioplástico de
frutas. lo primero que hicimos fue dar una cuota para los materiales que íbamos
a utilizar después de ello pasamos a realizar el experimento paso a paso,
concluyendo con la maza espesa sobre un recipiente expuesto a la temperatura
ambiente constante. y así lo dejamos reposar hasta el día siguiente. Finalmente
concluimos con el cuaderno de campo.

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4.3 Día 3: 21/04/2019(8:00am-12:00pm)
En este día realizamos nuestros papelotes correspondientes. ya teniendo el
cuaderno de campo listo proseguimos a ver como resulto nuestro producto. así
observamos que el bioplástico de frutas ya había sido concluido, es ahí donde
nosotros pasamos a darle forma a la lámina rígida de frutas.

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5. INFORMACION ACERCA DE LAS FRUTAS UTILIZADAS
PROPIEDADES DE LA CASCARA DE PLATANO:
¿Para qué sirve la cáscara de plátano?
Durante muchísimo tiempo, comer la cáscara del plátano estuvo mal visto.
Es que sí, es muy complicado de lograrlo y su sabor no siempre suele ser el
más adecuado. Por eso mismo, la gran mayoría de la gente que toma un
plátano, bota la piel a la basura. Pero... ¿harías lo mismo si conoces al
detalle los beneficios de la cáscara de plátano?
Si sigues leyendo esta nota, no sólo vas a encontrar algunas formas de
consumir la cáscara del plátano, sino que vas a poder descubrir
los beneficios que te puede llegar a aportar. ¡No dejes de conocer más
acerca de un alimento que tienes al alcance de tu mano todo el tiempo!
BENEFICIOS:
 Mucho aporte de vitaminas. Una de las mejores propiedades de la cáscara
de plátano es que es una excelente fuente de vitaminas del grupo B,
incluyendo la B6 y la B12. Además, cuenta con potasio, magnesio y otros
minerales y nutrientes que ya aparecen en el plátano, pero más
concentrados.
 Interesante fuente de fibra. También la concha de plátano es muy rica en
fibra. Tanto en cantidades de fibras solubles como insolubles, la cáscara
del plátano funciona a la perfección. Tiene mucha cantidad, comparado
con el fruto, de ambas variedades, que son importantes tanto para
arrastrar grasas, como para mover el intestino. Perfecta entonces como
digestiva.
 Buenos para tu mente. El contenido de triptófano, un precursor de la
serotonina, que tiene la cáscara de plátano es fenomenal. Por eso mismo,
puede ser indicado para combatir algunos problemas relacionados con la
depresión y el bajón anímico.
 Para la piel en general. También puede resultar muy buena para el cutis.
Pero... ¿para qué sirve la cascara de plátano en la cara? Para suavizar
con su humectación natural, para nutrir la piel y también para quitar
impurezas e imperfecciones. Es bastante habitual que se prepare una
mascarilla de cascara de plátano, que incluso sirve como exfoliante
suave.
 Para las manchas de la cara. Sin duda alguna, la cáscara de plátano para
las manchas puede dar excelentes resultados. Se aplica directamente la
parte interior sobre las partes del rostro o la piel que tengan este
problema. Ya has visto que la cáscara de plátano para la cara puede
andar bien, por su carácter nutritivo. Así que no hay razón de probar
contra las manchas.
ANALISIS DE LA CASCARA Y PULPA DEL PLATANO:

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PROPIEDADES DE LA CASCARA DE MANGO
Una gran cantidad de nutrientes se encuentran presentes en la cáscara de
mango, para sorpresa de muchos; quienes desconocen los beneficios de
comer esta rica fruta y su cáscara. Como poseer una gran cantidad de
betacarotenos, los que se sintetizan y transforman en vitamina A; además el
mango tiene altos niveles de Vitamina C, fibra, magnesio y potasio.
Si comemos 100 gramos de mango, estaremos aportando a nuestro
organismo, 65 calorías, 0,5 gramos de proteínas, 0,3 gramos de grasas, 28
miligramos de Vitamina C, 17 gramos de carbohidratos, y 4000 UI
aproximadamente de Vitamina A.
Propiedades medicinales de la cáscara de mango
El mango y su cáscara, protegen al organismo de gusanos intestinales,
combate la fiebre, combate la diarrea, el dolor de muelas, enrojecimiento e
inflamación de ojos, infecciones de la garganta y nariz, infecciones a la
vejiga y reumatismo. Si nos enfocamos en la cáscara de mango, esta es muy
útil en cuadros de diarrea, reumatismo y dolor abdominal, por eso se
recomienda comer especialmente esta fruta cuando se padecen estas
molestias.
La medicina ayurvédica utiliza al mango, como una medicina natural que
ayude al cuerpo a fortalecer su corazón y a generar sangre. Además, elimina
toxinas, fortalece los tejidos y previene el envejecimiento de la piel; el
mango es muy recomendable para problemas de estreñimiento y
para fortalecer los intestinos. Gracias al gran aporte nutritivo del mango,
también es beneficioso para el hígado, mejora a la digestión y aumenta el
apetito.

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PROPIEDADES DE LA CASCARA DE NARANJA:
Reductor del colesterol
La piel de la naranja contiene hespeditina, un flavonoide que ayuda
a metabolizar los lípidos en sangre. La cantidad de hespetidina presente en
la cáscara de la naranja es un 20% superior a la que encontramos en su
pulpa y en su zumo, siendo clave para reducir la grasa en sangre y facilitar
su eliminación.
Por otra parte, la cáscara de la naranja al igual que otros cítricos, es rica en
limonoides, que son los responsables del sabor amargo de las frutas.
Algunas investigaciones demuestran que los limonoides, además de reducir
los niveles de colesterol, pueden prevenir el desarrollo de algunos tipos de
cáncer.
Refuerzo para bajar de peso
Otra de las propiedades de la cáscara de naranja reconocidas es la de
acelerador del metabolismo, lo que la convierte en un aliado natural para
bajar de peso. Si estás a dieta y tomas un zumo de naranja natural para
empezar el día no deseches las cáscaras: guárdalas y haz con ellas una
infusión depurativa.
Nos ayuda a respirar mejor
Por su alto contenido en vitamina C, entre las propiedades de la cáscara de
naranja destaca su capacidad para prevenir problemas respiratorios como
bronquitis, resfriados, gripe o asma. En este caso, lo aconsejable es
consumir la cáscara de naranja en polvo.
USOS:
Ambientador y “devora” olores
La cáscara de naranja imprime en el ambiente un aroma fresco y cítrico. Al
igual que ocurre con el limón, introducir unas cáscaras de naranja en la
nevera absorbe los malos olores.
Repelente natural
Puedes utilizar la cáscara de naranja para repeler insectos triturando su piel
y distribuyéndola alrededor del área que quieres proteger. El aceite de
cáscara de naranja puede servir como antimosquitos aplicado directamente
en la piel.
Blanqueador de dientes y piel
El extracto de cáscara de naranja se utiliza en cosmética para elaborar
jabones, pastas de dientes y cremas, siendo especialmente útil para eliminar

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manchas en la piel. De forma natural, puedes utilizar las cáscaras de naranja
como sales relajantes y preparar con ellas un reconfortante baño.
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Objetivo:El proyecto del “Bioplastic

Conclusión:
Evidencias:

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