Fecha 3º PARCIAL DE QUÍMICA ORGÁNICA APELLIDO Y NOMBRE

EJERCICIO 1

1.Indique cuáles productos esperaría obtener al tratar acetaldehído con los

siguientes reactivos:
a. KMnO4
b. 1. LiAlH4 2. H+
c. H2N-NH2 ,luego H+ (desarrollar mecanismo de la reacción). Explicar importancia del
pH del medio y utilidad de la reacción
d. base (desarrollar mecanismo de la reacción)

2.Explicar el efecto de los sustituyentes en la acidez de los ácidos carboxílicos

alifáticos y aromáticos

EJERCICIO 2

a. Cuando el benzoato de etilo se calienta en metanol que contiene una pequeña

cantidad de HCl, se forma el benzoato de metilo. Describir el mecanismo de la
reacción.
b. A partir del éster malónico sintetizar ácido 3-fenilpropanoico.

EJERCICIO 3

a. Identificar el siguiente disacárido:

b. Indicar el tipo de enlace que se establece entre los dos monosacáridos que lo forman
c. Explicar si es un azúcar reductor o no reductor y si presenta mutarrotación
d. Dibujar proyecciones de Fischer para los dos monosacáridos que lo forman
e. Describir: monosacáridos, tipo de enlaces y propiedades del polisacárido celulosa.

EJERCICIO 4

a. Escribir las dos estructuras dipolares posibles para el ácido aspártico

b. Definir punto isoeléctrico. Indicar si el punto isoeléctrico del ácido aspártico se

encuentra en el lado ácido o básico de pH 7.
c. Explique mediante ecuaciones de equilibrio ácido base qué sucede cuando se alcaliniza
el medio.
d. Dibuje la proyección de Fischer para el ácido aspártico e indique la configuración del
mismo.
e. Esquematice un tripéptido
f. Explique la Estructura Terciaria de las Proteínas
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EJERCICIO 5

a. Dar una clasificación de polímeros

b. Indicar la estructura de los monómeros que forman el siguiente polímero.

c. Proponga un mecanismo de reacción para la obtención del mismo

d. Indicar a cuál tipo de polímeros corresponde y las características generales de los
mismos.