UNA COSTUMBRE ARGENTINA

Se denomina mate a la infusión preparada con

hojas de yerba mate una planta originaria de las
cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y Uruguay,
previamente secadas, cortadas y molidas.

La yerba mate debe su sabor amargo a los

taninos de sus hojas, es por esto que hay quienes
gustan de endulzar un poco el mate con azúcar o
miel.

DIFERENTES VARIANTES DE EL MATE

Puede tomarse frío o caliente.
Mate amargo
Mate dulce.
Mate con leche.

"Matear", es decir, tomar mate aunque -cómo en todo

en rondas de mate, es toda lenguaje- pueden darse
una ceremonia con un variaciones según el contexto
específico lenguaje del mate, y la región.