ACEITE ESENCIAL
DE MOLLE
OBJETIVO
Desarrollar­un­Proyecto­de­Prefactibilidad­para­la­im-
plementación­de­una­planta­piloto­de­destilación­de
aceites­esenciales­de­molle.
DESARROLLO
El­trabajo­se­desarrolló­en­tres­fases:
Primera­ fase:­ ANTECEDENTES­ Y­ ESTUDIO­ DE
MERCADO
Se­identificaron­los­antecedentes­referidos­al­Aceite
Esencial­de­Molle­en­Bolivia­para­conocer­la­necesi-
dad­a­resolver­y­comprender­mejor­el­entorno­macro-
económico­del­sector;­se­realizó­también­un­estudio­de
mercado­con­el­objetivo­de­determinar­el­comporta-
FIGURA­Nº­1
DIAGRAMA­DE­PROCESO­DE­DESTILACIÓN­DE­ACEITE­ESENCIAL
Fuente: Elaboración propia, 2010
1­Ingeniero­Industrial­-­Docente­Universidad­del­Valle­
2­Egresado­Carrera­Ingeniería­Industrial­-­Universidad­del­Valle
Milko­Cuadros­Saavedra­1­
Osman­Alvaro­Pedro­Nogales­2
miento­del­mercado­nacional­e­internacional­del­Aceite
Esencial­ de­ Molle,­ cuantificando­ la­ demanda­ y­ la
oferta.
Segunda­fase:­FACTIBILIDAD­TÉCNICA
Una­vez­conocidas­las­características­de­la­demanda
y­oferta,­se­estableció­el­tamaño­y­la­capacidad­óptima
del­Proyecto­que­inciden­en­la­capacidad­de­los­equi-
pos­de­destilación.­Esto­permitió­calcular­el­requeri-
miento­de­la­maquinaria­y­de­los­insumos­necesarios.
Para­determinar­la­factibilidad­técnica,­se­utilizaron­dia-
gramas­del­flujo­de­destilación­de­aceites­esenciales
para­entender­el­proceso­y­establecer­las­especifica-
ciones­de­los­equipos­de­destilación.
UNIVERSIDAD DEL VALLE 75
 JOURNAL BOLIVIANO DE CIENCIAS
FIGURA­Nº­2­
ESPECIFICACION­DE­LOS­EQUIPOS­DE­DESTILA-
CION
Fuente: Elaboración propia, 2010
Se­elaboró­el­balance­de­masa­para­calcular­el­reque-
rimiento­de­materia­prima­(semillas­de­molle)­necesa-
rio­para­cumplir­un­programa­de­producción­propuesto
FIGURA­Nº­3
BALANCE­DE­MASA
Fuente: Elaboración propia, 2010
76 FACULTADES DE INFORMÁTICA Y ELECTRÓNICA - TECNOLOGÍA - ARQUITECTURA Y TURISMO
además­de­conocer­la­generación­de­subproductos­y
requerimiento­de­servicios­necesarios­para­la­opera-
ción­de­la­planta.­
Tercera­fase:­EVALUACIÓN­DEL­PROYECTO
Con­los­resultados­obtenidos,­junto­con­el­diseño­de
una­infraestructura­y­una­organización­apropiada­que
permita­la­ejecución­del­proyecto,­posibilitó­determinar
la­factibilidad­económica­financiera,­social­y­la­evalua-
ción­del­impacto­ambiental.­
Al­ ser­ un­ proyecto­ orientado­ a­ la­ conservación­ del
medio­ambiente,­fue­necesario­medir­si­la­implemen-
tación­y­funcionamiento­de­la­planta­de­destilación­de
aceites­esenciales­tendría­algún­efecto­negativo­sobre
el­mismo.
1.­IMPACTO­AMBIENTAL:­FUNCIONAMIENTO­DE
LA­PLANTA
Para­analizar­mejor­el­impacto­ambiental­que­se­po-
dría­generar­con­este­ proyecto,­se­consideraron­los
aspectos­como:
•­Residuos:­Los­residuos­generados­por­la­destilación
de­Aceite­Esencial­de­Molle­es­el­material­del­que­se
extraerá­el­producto;­en­este­caso,­serán­las­semillas
de­molle.­Lo­que­se­plantea­hacer­es­abono­vegetal
para­ ofrecer­ a­ los­ mismos­ proveedores­ de­ materia
prima­para­la­empresa.­

•­Deforestación:­Al­trabajar­con­semillas­y­hojas,­re-
sulta­importante­analizar­la­deforestación,­dado­que­la
materia­prima­de­la­que­se­extrae­el­producto­son­la
semillas­de­molle;­éstas­no­afectan­a­las­funciones­vi-
tales­del­árbol.­Se­considera­entonces­que­solamente
se­pueda­afectar­a­la­repoblación­de­los­árboles­de
molle;­por­lo­que­se­propone­concientizar­a­los­mismos
recolectores­para­que­puedan­realizar­la­plantación­in-
tencional­de­árboles­de­molle,­generando­-en­un­futuro
mayor-­cantidad­de­materia­prima­que­pueda­generar
más­ingresos­para­la­comunidad.
•­ Emanación­ de­ gases:­ El­ proceso­ productivo­ de­ la
destilación­ de­ Aceite­ Esencial­ de­ Molle­ no­ genera
gases­que­sean­nocivos­para­la­salud­sino­que­incluso
puede­emanar­vapor­o­gases­que­pueden­ser­utiliza-
dos­ como­ nebulizadores,­ eliminando­ bacterias­ del
medio­ambiente­que­puedan­causar­enfermedades­por
vía­aérea,­como­en­el­caso­del­nebulizador­de­agua
madre­del­Aceite­Esencial­de­Molle.
2.­IMPACTO­AMBIENTAL:­CONSUMO­DE­RECUR-
SOS
Referido­a­los­principales­recursos­a­utilizar­en­el­pro-
ceso­de­producción­del­Aceite­Esencial­de­Molle:
•­Agua:­Se­asegura­la­conservación­de­este­recurso
será­ minimizada­ por­ métodos­ de­ recirculación,­ evi-
tando­consumir­nuevas­cantidades­de­agua;­se­ha­con-
siderado­esto­de­tal­manera­que­­vea­una­utilización
mínima­de­este­recurso.­El­agua­utilizada­en­el­pro-
ceso­de­destilación­por­arrastre­de­vapor­genera­un
agua­de­condensación­con­propiedades­antisépticas,
pudiendo­ser­utilizada­para­limpiar­ambientes­mediante
su­pulverización,­evitando­la­aparición­y­propagación
de­virus­y­bacterias.
•­El­gas:­Se­prevé­el­uso­de­GNC,­evitando­así­­el­ma-
nejo­de­garrafas­que­pueden­no­ser­seguras­luego­de
su­vida­útil.­Además,­el­uso­del­gas­produce­menor
contaminación­que­otros­generadores­de­calor.­Tam-
bién­ se­ considerará­ la­ implementación­ de­ un­ biodi-
gestor,­ya­que­en­la­zona­existe­actividad­ganadera­de
manejo­de­animales­de­granja.
CONLUSIONES
De­acuerdo­­al­estudio­de­mercado,­se­puede­concluir
que­el­comportamiento­de­las­exportaciones­tiene­una
tendencia­creciente­de­tipo­exponencial­que­va­desde
una­cantidad­de­535­Kg­de­producto­en­el­año­2005
hasta­600­Kg­en­el­año­2009;­además,­estas­cantida-
des­no­representan­un­porcentaje­considerable­de­la
demanda­total,­haciendo­que­exista­una­gran­demanda
JOURNAL BOLIVIANO DE CIENCIAS
insatisfecha­de­aproximadamente­de­32.000­Kg.­Todo
esto­hace­que­este­mercado­sea­atractivo,­de­modo
que­se­considere­­su­inversión.­
Por­medio­de­este­estudio­de­pre-factibilidad­para­la
implementación­de­una­planta­destiladora­de­Aceite
Esencial­de­Molle,­se­ha­logrado­probar­la­factibilidad
de­la­realización­de­este­proyecto­debido­a:
•­écnica:­Conocimiento­para­el­diseño­de­los­equipos
para­ la­ planta­ de­ destilación­ de­Aceite­ Esencial­ de
Molle,­considerando­la­disposición­de­la­maquinaria­y
equipo­disponible­en­el­mercado,­para­su­fabricación­o
compra.­
•­Económica:­El­flujo­de­caja­muestra­un­VAN­igual­a
$us.285.469,­un­­TIR­de­97%­­y­una­relación­beneficio
costo­de­­1.85,­haciendo­a­este­Proyecto­atractivo;­por
lo­tanto,­se­acepta­el­Proyecto­económicamente,­to-
mando­en­cuenta­una­inversión­de­­$us.66.329.
•­Social:­Utilizando­mano­de­obra­nacional­y­materia
prima­propia­de­la­zona­como­son­las­semillas­del­árbol
de­molle,­especie­muy­difundida­en­Bolivia­especial-
mente­en­Cochabamba,­se­vuelve­un­producto­hecho
100%­con­materiales­nacionales­para­la­exportación­y
se­­genera­ingresos­proyectados­por­divisas­al­país­por
$us.131.920/año­­aproximadamente,­beneficiando­la
balanza­comercial­boliviana;­a­la­vez,­estará­­mejo-
rando­la­economía­y­la­calidad­de­vida­de­las­familias
y­la­población­de­la­zona­con­­un­ingreso­aproximado
de­Bs.52.000­­anuales­por­la­provisión­de­materia,­que
puede­ser­desarrollado­sin­interferir­considerablemente
en­el­trabajo­de­las­personas­que­recojan­esta­materia
prima.
•­Ambiental:­Fomenta­la­preservación­de­las­especies
nativas­y­plantación­de­estas­mismas,­mejorando­tam-
bién­la­calidad­de­vida­ de­ las­personas­de­la­zona.
Además,­se­fomentará­la­utilización­de­nuevas­espe-
cies­ que­ puedan­ ser­ de­ requerimiento­ en­ un­ futuro
para­las­industrias.­
RECOMENDACIONES
Se­debe­proponer­al­gobierno­el­apoyo­a­la­exporta-
ción­ de­ productos­ nacionales­ al­ exterior,­ principal-
mente­al­mercado­europeo,­­que­pueden­generar­el
ingreso­de­divisas­al­país,­ayudando­a­la­economía­na-
cional­y­haciendo­que­la­exportación­de­los­productos
nacionales­sea­costosa;­en­el­caso­de­este­Proyecto,
resulta­un­incremento­del­21%­sobre­el­precio­de­venta
base­del­producto,­debido­a­los­costos­de­envío;­ello
puede­inferir­en­la­cantidad­de­la­demanda,­pudiendo
disminuir­ o­ aumentar­ en­ caso­ contrario­ que­ pueda
existir­apoyo­a­las­exportaciones,­ya­que­las­empresas
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que­venden­estos­productos­no­exportan­por­sí­mis-
mos­sino­que­venden­el­producto­en­fábrica­y­los­com-
pradores­deben­de­viajar­para­recoger­este­producto
en­Bolivia­e­internarlo­a­su­país­por­sus­medios;­esto
hace­que­se­encarezca­la­venta­del­producto­y,­por­lo
tanto,­su­rentabilidad.­También­se­debería­proponer­un
Proyecto­de­conservación­de­las­especies­nativas­y
evitar­la­tala,­­ya­que­en­un­futuro­podrían­ser­fuentes
de­insumos­para­la­producción­de­productos­para­el
consumo­nacional­e­internacional.
Se­propone­implementar­el­Proyecto­por­las­razones
fundamentadas­mediante­los­estudios­de­factibilidad
técnica,­económica­financiera,­económica­social­y­am-
biental,­en­los­cuales­el­Proyecto­demuestra­que­su­in-
versión­ se­ acepta,­ por­ las­ evaluaciones­ hechas,
haciendo­que­esta­oportunidad­de­negocio­sea­apro-
vechada.
BIBLIOGRAFÍA­CONSULTADA
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http://www.members.tripod.com/aromaticas/Aceites.htm
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http://aceiteesencialdemolle.blogspot.com/2009/03/pla
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http://www.infoagro.com/flores/flores/arboles_jardine-
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http://www.lostiempos.com/diario/actualidad/vida-y-fu-
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-­LOS­TIEMPOS:­Lanzan­empresa­de­aceites­esen-
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http://www.lostiempos.com/diario/actualidad/econo-
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-­ LOS­TIEMPOS:­ "Agroquímico",­ pionero­ en­ la­ pro-
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http://www.lostiempos.com/diario/actualidad/local/2007
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tes_9901_11029.html