Experimento con Piña
Ingredientes
10 raciones
1.250 gramos mantequilla
2.3 tazas azúcar
3.4 huevos
4.1 pizca sal
5.3 tazas harina
6.3 cucharaditas polvo de hornear
7.1 taza leche
8.1 cucharadita esencia de vainilla
9.3 rodajas piña
10. cantidad necesaria Pasas
Pasos
90 minutos
1. Batir la mantequilla con 2 tazas de azucar
2. Añadir 4 huevos a la mezcla
3. Agregar la pizca de sal y el harina a cantidades pequeñas para que
se mezcle correctamente
4. Añadir la taza de leche y la esencia de vainilla e incorporar
batiendo 5 minutos mas hasta tener una masa suave.
5. La taza restante de azucar colocarla en un molde de aluminio y
poner en la estufa hasta que se derrita.
6. Una vez que se haga liquida el azucar colocar las rodajas de piña
en el fondo y rellenar los espacios con pasas
7. Poner la masa en el molde, y llevar al horno por 1 hora
aproximadamente.