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PLANEACIÓN
Ahora la cooperativa ha estado pendiente del comportamiento del precio del café
y la fluctuación en las ventas especialmente por la ola invernal que ocasiono una
escases del grano, así como diferencias significativas en el precio, lo que conllevo
a que los productores decidieran vender el café a particulares.
Igualmente todo está enmarcado dentro de los procesos de calidad, así como en
servicio al cliente, algo que CADEFIHUILA ha venido realizando a través de la
prestación de servicios no solo de compra y venta del grano y de los insumos, sino
también en asistencia técnica y social, lo cual permite a la cooperativa ser
competitiva dentro del mercado.
Para cada uno de estos procesos Cadefihuila dispone de los recursos financieros,
técnico, humano e infraestructura con el fin de garantizar y/o mejorar en la
prestación de sus servicios a sus asociados y demás clientes de la cooperativa,
logrando convencer a los caficultores que la cooperativa es la mejor opción para
venderle el grano y comprar los insumos y herramientas requeridas.
ORGANIZACIÓN
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
DESCRIPCION DE PUESTOS
La descripción de puestos en cadefihuila se hace de tal forma que en cada uno se
especifican las funciones y/o actividades a realizar, es tal que cada uno de los
procesos comúnmente realizados dentro de la empresa se encuentran detallados
minuciosamente paso a paso y el funcionario responsable de la actividad.
A propósito es muy importante contar con la descripción de puestos pues solo así
podemos se puede hacer una evaluación de desempeño. Además esto nos dará
información acerca de nuestras responsabilidades y competencias, también
resulta útil para en el proceso de selección de personal, de cierta forma
cadefihuila es uno del os procesos que tiene perfectamente organizado.
MOTIVACION
PERSONAL
CONTROL
MARKETING
SITUACION FINANCIERA
Según el análisis de los estados financieros de la cooperativa, la situación de la
cooperativa es buena, a 31 de diciembre del año 2011 el capital de la cooperativa
era de $8.399.880.956. Por otra parte sin tener en cuenta el valor de los
inventarios la cooperativa posee $0,71 para cancelar sus pasivos de corto plazo.
Los inventarios de café presentaron una rotación durante el año anterior 39,55
veces, presentándose una rotación cada 9 días. Por otra parte le 47.52% de los
activos que posee la cooperativa se adeuda a terceros, mientras que los restantes
hacen parte de los socios.
Podemos ver que la cooperativa cuenta con una solvencia financiera que le
permite realizar inversiones con el fin de ampliar sus servicios y continuar
trabajando en el tema de calidad, en la búsqueda del cumplimiento de un gran reto
como lo es el de convertirse en la primera cooperativa de l región y llegar a
convertirse en exportador.
Servicios
La cooperativa cuenta con diversos servicios entre los que encontramos la
comercialización de café, actividad que realiza en todo el departamento a través
de sus diferentes agencias, las cuales lo trasladan a las bodegas de la sede
central de Neiva. Aquí cadefihuila, como lo dice en su misión busca comprar al
mejor precio el café, pero pensando en que el caficultor resulte beneficiado. En el
departamento cadefihuila controla la mayor parte del mercado, lo cual de cierta
forma le permite controlar los precios. La comercialización de café con cadefihuila
puede ser la compra de café de contado, recibo de café en depósito, secado de
café, laboratorio de análisis de calidades y compras con entrega a futuro
Cadefihuila aparte de comprarle el café a los caficultores de la región, le ofrece a
sus asociados otros servicios relacionados con Asistencia técnica agro
empresarial buscando que el campesino mejore los procesos de producción,
mejores los ingresos, así como las condiciones de vida de los mismos productores
y la protección de los recursos naturales. Este acompañamiento es integral pues
aparte de asistencia técnica rural, se da asesoría agroempresarial, asistencia
psicosocial, y promotoria socioempresarial.
Se puede pensar que Cadefihuila con unos servicios que han sido elaborados
pensando en sus asociados y no asociados, a través de los cuales la cooperativa
estrecha el vínculo de confianza entre sus asociados y demás clientes de la
organización.
PARTICIPACION EN EL MERCADO
Por otra parte la economía de los 588 municipios que producen café en Colombia
siguió beneficiándose de los altos precios del grano registrados en los últimos
meses, ya que Los productores de café de Colombia recibieron 4,5 billones de
pesos por la venta de la cosecha cafetera durante los 12 meses comprendidos
entre marzo del 2011 y febrero del 2012, periodo en el cual la producción de café
del país alcanzó, los 7,2 millones de sacos de 60 kilos de café verde arábico
suave lavado.
El departamento del Huila, a pesar de ser una región de vocación agrícola cuenta
con una lata cifra de desempleo que en el mes de abril llego a un 10.5%, mientras
que el costo de vida en el país tuvo un aumento del 0.12%.
Respecto al crecimiento económico el país tiene como reto mantener una inflación
por debajo del 4%, moderar la revaluación del peso y hacer los ajustes internos
para encarar el TLC con los Estados Unidos.
En el caso del TLC, los cafeteros han gozado por años de las preferencias
arancelarias, Aptdea, para exportar a los Estados Unidos, el Tratado de Libre
Comercio les traerá una serie de ventajas en cuanto al fortalecimiento de la
política cafetera nacional, por ejemplo, el acuerdo mejorará los controles de
calidad al grano de exportación, además estos controles permiten mayores
cotizaciones del café en el mercado norteamericano.
CLIENTE
Los principales clientes de Cadefihuila es la Federación Nacional de Cafeteros,
son ALMACAFE, EXPOCAFE y particulares. En este caso cadefihuila lo que ahce
es entregar el café a las anteriores empresas. Las cuales se encargan de su
posterior manejo.
INDICADORES DEMOGRAFICOS
TECNOLOGIA E INNOVACION
INFRAESTRUCTURA
La cooperativa cuenta con una infraestructura suficientemente amplia, consistente
en una sede principal donde se encuentra la sede administrativa, bodega y
almacén central, además de una amplia red de agencias y bodegas por todo el
departamento, siendo 29 bodegas y 13 almacenes, a través de los cuales llega a
todos los caficultores del departamento.
EQUIPOS Y LOGISTICA
En nuestro país somos afortunados por tener unos grandes y hermosos bosques y
zonas verdes que admirar, sin embargo, diariamente gran parte de éste patrimonio
se pierde, no solo en Colombia si no en todo el mundo; prueba de ello son los
grandes cambios climáticos, y hasta las grandes catástrofes de los últimos años.
Para ello, debemos preservar el medio ambiente. Es hora que valoremos lo que la
madre tierra nos ha ofrecido durante todos estos miles de años.
Dentro del proceso de cultivo del café es importante tener normatividad vigente
especialmente la relacionado con el medio ambiente y manejo de recursos
naturales entre las que tenemos: Constitución política de Colombia, titulo 2,
capítulo 3, De los derechos colectivos y del ambiente, Código de los Recursos
Naturales Renovables y Protección al Medio Ambiente Decreto ley 2811 / 1974.
Durante el año 2011 las compras por parte de la cooperativa ascendieron a
30,083,520 kilos de café pergamino seco, lo cual representa un 36% del café
producido en n nuestra zona de influencia, del los cuales se entregaron
23,802,656 a Almacafe, 7,250,835 kilos a Expocafe y 987,992 kilos a particulares.
Frente a la compra del año 2010, se presento una disminución importante del
26%, debido básicamente a la disminución de la cosecha y los precios hicieron
que muchos productores optaran por vender su café al particular ya que las
diferencias de precios en ocasiones fueron muy amplias, razón válida ante la
oportunidad del precio y la escases de la cosecha.
En algunos sectores las caídas de las ventas fue significativa, tanto así que en el
norte del Huila la caída fue del 50%, en la zona sur del 15% y en la zona
occidente del 8%.
Clima político
Clima de inversiones
Tarifas Arancelarias
en los últimos años se han creado alternativas pacificas para la disolución de los
grupos armados ilegales en Colombia, como la alternativa de la desmovilización,
pero también se han tomado acciones bélicas las cuales han dejado victimas de
todos los actores implicados en este conflicto.
A pesar de las acciones del gobierno por llegar a la paz, aun quedan grupos
subversivos que atentan y extorsionan a campesinos y comerciantes en todo el
territorio nacional, una parte de los afectados por estas acciones son los
campesinos que cultivan el café, de los cuales muchos están ubicados en zonas
en donde hay una fuerte presencia de grupos armados, estas zonas son más
conocidas como "Zonas Rojas", todo este conflicto en su entorno hacen que
tengan cierto desanimo en cultivar sus tierras y en muchas ocasiones son
desplazados forzosamente de sus tierras.
Sellos y certificaciones
El resultado de 2,55, muy cerca al promedio, esto nos indica que el entorno donde
se encuentra la cooperativa es bueno, hay muchas oportunidades que la
cooperativa pude aprovechar para continuar crecimiento y tener liderazgo en el
sector.
ALTA MEDIA
ALTA
BAJA
MEDIA
BAJA
El resultado de 2,55 (igual que el promedio2,5) nos indica que el sector en que se
encuentra Cadefihuila presenta muchas amenazas, pero a la vez oportunidades
que pueden permitir el crecimiento y liderazgo de la empresa en el sector.
FORTALEZAS:
6. Capacidad de endeudamiento
8. cumplimiento
DEBILIDADES:
4. Falta de publicidad
OPORTUNIDADES:
AMENAZAS:
4. Fluctuacion de precios
5. Condiciones de seguridad
6. Capacidad de endeudamiento
8. Cumplimiento
5. Expectativas de crecimiento
económico regional
ESTRATEGIAS FA
- Asegurar el grano anticipadamente a través de la compra a futuro
A pesar de que la cooperativa se encuentra bien posicionada en la región,
hay factores externos que afectan no solo a la cooperativa sino también a
sus proveedores, dichos factores están relacionados con el clima, el precio,
etc, situaciones que provocan que la producción disminuya ostensiblemente
y que la cooperativa tenga que competir con compradores particulares a los
que muchos proveedores recurren en busca de un mejor precio, por lo cual
al realizar contratos a futuro la cooperativa esta asegurando la producción,
sin ver afectados sus ingresos.
- Trabajar no solo con café seco, sino también con café húmedo.
La competencia existente en el mercado, especialmente la de pequeños
compradores ubicados en los municipios e inspecciones, hacen pensar en
que la cooperativa deba comenzar a trabajar de una forma mas fuerte en el
tema del café verde, propósito que requiere realizar inversiones para su
secado, pero que de cierta manera le permitiría obtener un mejor precio y a
la vez ganar espacio a la competencia.
ESTRATEGIAS DA
- Publicitar los servicios diferenciadores de la empresa para lograr mejor
reconocimiento
la cooperativa en estos momentos no realiza publicidad relacionada con la
comercialización de café, sin embargo en estos momentos es una actividad
que resultaría importante para los intereses de la cooperativa, pues aparte
de ofrecer el servicios estaría dando a conocer los servicios adicionales a
que tiene derecho los socios o proveedores de la cooperativa, situación que
atrae a los productores, pero que es necesario dar a conocer, pues la
cooperativa debe mostrar su diferenciación de la competencia y que mejor
forma que dándose a conocer a través de la publicidad de sus servicios.
Comportamiento del mercado por la firma del TLC con Estados Unidos
Cambios tecnológicos.
Factores climaticos
Fluctuacion del precio
Conservadora FF Agresiva
V
FI
C
Defensiva EA Competitiva
ETAPA DE DESICION
FORTALEZAS:
6. Capacidad de endeudamiento
8. cumplimiento
DEBILIDADES:
4. Falta de publicidad
OPORTUNIDADES:
AMENAZAS:
4. Fluctuacion de precios
5. Condiciones de seguridad
6. Tendencia hacia la protección del medio ambiente
Cada una de las estrategias que se usaran para hacer la matriz MCPE se dan
teniendo en cuenta las matrices anteriormente realizadas.
E1 E2 E3 E4 E5 E6 E7
FACTOR
ES
CRITICO PESO CA TCA CA TCA CA TCA CA TCA CA TCA CA TCA CA TCA
S DEL
EXITO
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
DEBILIDADES
1 0.07 - 3 .21 - - - - - - - - - -
Calificación del atractivo. 1=no aceptable; 2=posiblemente aceptable; 3=Probablemente aceptable 4=la mas
aceptable
La matriz cuantitativa del planeamiento estratégico nos arrojó que las dos mejores
opciones estratégicas son las E12 Y E57:
PROSPECTIVA
VARIABLES:
FORTALEZAS:
6. Capacidad de endeudamiento
8. cumplimiento
DEBILIDADES:
OPORTUNIDADES:
AMENAZAS:
4. Fluctuacion de precios
5. Condiciones de seguridad
FORTALEZAS
VARIABLES V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 TOTAL%
2.Calidad de las
materias primas 0 - 0 0 0 0 0 1 19,09%
3.Ambiente laboral y
servicio al cliente 0 0 - 0 0 0 0 0 00%
bueno.
4.Personal calificado 1 0 1 - 0 0 0 1 327,27
y estabilidad del
mismo
5.Amplias 0 0 0 0 - 0 0 1 19,09%
instalaciones y red de
agencias por todo el
departamento
6.Capacidad de
endeudamiento
8.Cumplimiento 0 0 0 1 0 0 - 0 19,09%
TOTAL 1 1 2 2 0 0 0 4 11
% 9,09 9,09 18,18 18,18 0 0 0 36,36 11
Las variables que se encuentran en el cuadrante número 1 “zona de poder”
Buenas relaciones con los proveedores, y la buena imagen de la compañia debe
la gerencia tenerla en cuenta en el direccionamiento de la empresa.
DEBILIDADES
VARIABLES V1 V2 V3 V4 TOTAL %
1.participación en el
mercado disminuida - 0 0 0 0 0
2.Falta de inversión
en tecnología 1 - 1 1 7 41,1
3.Actitud conformista
frente al tamaño del 0 0 - 0 0 0
negocio.
4.Falta de publicidad 0 0 0 - 0 0
TOTAL 2 1 2 2 17
% 11,7 5,9 11,7 11,7 17
La falta de inversión en tecnología hace que la empresa se dedique básicamente a
la comercialización del café, por lo cual es importante que este, realice inversiones
buscando que los proveedores le vendan un café de alta calidad.
OPORTUNIDAD
VARIABLES V1 V2 V3 V4 V5 TOTAL
%
1.Integración regional
en el surcolombiano. - 0 0 0 0 19,1
2.Condiciones
geográficas 0 - 0 0 0 19,1
regionales (suelo y
clima).
3.La entrada en
vigencia del TLC 0 0 - 0 0 19,1
4.Apoyo
gubernamental al 1 1 0 - 0 218,2
sector
5.Expectativas de
crecimiento 0 0 0 0 - 00
económico regional
TOTAL 1 2 3 0 1 11
% 9,1 18,2 27,3 0 9,1 11
AMENAZAS
VARIABLES V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 V9 TOTAL
%
1.Ley de distribución
de las regalías. - 1 0 0 0 0 0 0 0 110
2.Competencia
existente en los
nuevos mercados 0 - 0 0 0 1 1 1 0 330
3.Cambios climáticos
fuertes que afectan la 0 0 - 0 0 0 0 0 0 00
producción
4.Fluctuacion de
precios 0 0 0 - 0 0 0 0 0 00
5.Condiciones de
seguridad 0 0 0 0 - 0 0 0 0 00
6.Tendencia hacia la
protección del medio 1 1 0 1 0 - 1 0 0 4 40
ambiente
TOTAL 1 3 0 1 0 1 3 1 0 10
% 10 30 0 10 0 10 30 10 0 10
cadefihuila coocentral
FACTORES CLAVES DEL PESO
ÉXITO
Valor Valor Valor Valor
sopesado sopesado
Mediante el análisis realizado, se pudo determinar que las fortalezas más grandes
de la cooperativa son los servicios adicionales ofrecidos a sus asociados, además
de su estructura organizacional y rigurosos procedimientos encaminados a la
calidad. Se encontraron también, grandes oportunidades en el tratado de libre
comercio con Estados Unidos, programas gubernamentales de apoyo al sector,
Como amenazas considerables.