UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE AGRONOMÍA

PROYECTO

CONTROL QUÍMICO (), BIOLÓGICO CON MICROORGANISMOS

ANTAGÓNICOS (Trichoderma harzianum) Y CULTURAL (humus de
lombriz, estiércol de vacuno, cal) DE Ditylenchus dipsaci EN EL
CULTIVO DE CEBOLLA ( Allium cepa.) EN EL DISTRITO DE MANTARO.

PRESENTADO POR:

 Peña Rivera Katy María

 Serrano Chanca Katherine Gina
 Yance Auqui Luz Esperanza

Mantaro-Jauja

2019
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE AGRONOMÍA

I. ASPECTO INFORMATIVO

1.1. TITULO

Control químico (Carbofuran), biológico con microorganismos antagónicos

(trichoderma harzianum) y cultural (humus de lombriz, estiércol de vacuno, cal) de
ditylenchus dipsaci en el cultivo de cebolla ( allium cepa.) en el distrito de mantaro.

1.2. RESUMEN

Uno de los principales problemas en la producción del cultivo de cebolla es el aspecto

fitosanitario entre los cuales se cuenta al nemátodo Ditylenchus dipsaci, este nemátodo
ha adquirido importancia económica por su capacidad destructiva y su dificultad de
control y causa pérdidas entre 80 - 90 % de la cosecha en campos infestados; situación
que es alarmante para los agricultores que ven afectada su producción. Como manera
de control Biológico del nematodo Ditylenchus Dipsaci en cebolla
En el siguiente trabajo de investigación se realizarán infestaciones de ditylenchus
dipsaci en la siembra. Se usará un diseño de bloques completamente randomizados
(BCR) en bolsas con 7 tratamientos y 6 plantas por tratamiento. El proyecto se iniciará
en setiembre del 2019 y culminará en diciembre del 2019.

1.3. RESPONSABLE:
a) Ejecutores:

 Peña Rivera Katy

 Serrano Chanca Katherine Gina
 Yance Auqui Luz Esperanza

1.4. ENTIDAD DE APOYO:

Recursos propios

1.5. PROGRAMA, ÁREA Y LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

 a) Programa: sanidad vegetal

1.6. LUGAR DE EJECUCIÓN:

El trabajo de investigación se realizará en la Estación Experimental Agraria El

Mantaro de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional del Centro del
Perú.

a) Ubicación política

Localidad : EEAM
Distrito : Mantaro
Provincia : Jauja
Departamento : Junín

b) Ubicación Geográfica:

Altitud : 3200 msnm.

Latitud : 11°49'05"
Longitud : 75°23'27"

1.7. TIPO DE INVESTIGACIÓN

Se emplea el método científico que corresponde a la investigación aplicada y

experimental.

1.8. FECHA DE INICIO : setiembre de 2019

1.9. FECHA DE TÉRMINO : diciembre de 2019

II. ASPECTO DE INVESTIGACIÓN

2.1 PLANEAMIENTO DEL ESTUDIO

2.1.1 Caracterización del problema

El cultivo de cebolla (Allium cepa ),es afectado por ditylenchus dipsaci, un

nematodo que se presenta desde las primeras fases de desarrollo del cultivo,
esta enfermedad conduce a la muerte de las plantas, debido a esto los
agricultores hacen uso de diferentes fungicidas sistémicos para controlar dicho
 nematodo, sin percatarse que están deteriorando el medio ambiente y su fuente
de alimentación.

2.2 . FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

¿se podrá reducir la incidencia de ditylenchus dipsaci aplicando (Carbofuran ),

Trichoderma harzianum ,estiércol y cal en el cultivo de cebolla (Alliun cepa.)?

2.3 . OBJETIVO

 evaluar los efectos del control quimico, biológico y cultural en el control de

ditylenchus dipsaci en el cultivo de cebolla (Alliun cepa) en el distrito de
Mantaro.

2.4 . ANTECEDENTES

 Componentes del manejo integrado de Ditylenchus dipsaci en el cultivo de ajo

(Allium sativum L.) en la irrigación de Majes – Arequipa

La determinación componentes de manejo integrado de Ditylenchus dipsaci en

el cultivo de ajo se realizó en dos fases, en el laboratorio de nematologia de la
UNALM y en la Irrigación Majes-Arequipa, siendo los objetivos 1) evaluar
cuatro componentes de manejo integrado de D.dipsaci en ajo; 2) identificar
aquellas medidas de control que reduzcan la población de D.dipsaci. Los
experimentos fueron: 1. Control químico, Control físico, Control biológico, ,
Control cultural, se emplearon 3 fuentes orgánicas: estiércol vacuno; gallinaza y
humus de lombriz.


2.5 . MARCO CONCEPTUAL
EL CULTIVO DE CEBOLLA
ORIGEN El origen primario de la cebolla se localiza en Asia central, y como centro
secundario el Mediterráneo, pues se trata de una de las hortalizas de consumo más
antigua. Las primeras referencias se remontan hacia 3.200 a.C. pues fue muy cultivada
por los egipcios, griegos y romanos. Durante la Edad Media su cultivo se desarrolló en
los países mediterráneos, donde se seleccionaron las variedades de bulbo grande, que
dieron origen a las variedades modernas.

TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA
Familia: Liliaceae.
Nombre científico: Allium cepa L.
Planta: bienal, a veces vivaz de tallo reducido a una plataforma que da lugar por debajo
a numerosas raíces y encima a hojas, cuya base carnosa e hinchada constituye el bulbo.
Bulbo: está formado por numerosas capas gruesas y carnosas al interior, que realizan
las funciones de reserva de sustancias nutritivas necesarias para la alimentación de los
brotes y están recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes, que son base
de las hojas. La sección longitudinal muestra un eje caulinar llamado corma, siendo
cónico y provisto en la base de raíces fasciculadas.
Sistema radicular: es fasciculado, corto y poco ramificado; siendo las raíces blancas,
espesas y simples.
Tallo: el tallo que sostiene la inflorescencia es derecho, de 80 a 150 cm de altura, hueco,
con inflamiento ventrudo en su mitad inferior.
Hojas: envainadoras, alargadas, fistulosas y puntiagudas en su parte libre.
Flores: hermafroditas, pequeñas, verdosas, blancas o violáceas, que se agrupan en
umbelas.
Fruto: es una cápsula con tres caras, de ángulos redondeados, que contienen las
semillas, las cuales son de color negro, angulosas, aplastadas y de superficie rugosa.

CICLO VEGETATIVO

En el ciclo vegetativo de la cebolla se distinguen cuatro fases:

1.- Crecimiento herbáceo. Comienza con la germinación, formándose un tallo muy corto,
donde se insertan las raíces y en el que se localiza un meristemo que da lugar a las hojas.
Durante esta fase tiene lugar el desarrollo radicular y foliar.
2.- Formación de bulbos. Se inicia con la paralización del sistema vegetativo aéreo y la
movilización y acumulación de las sustancias de reserva en la base de las hojas
interiores, que a su vez se engrosan y dan lugar al bulbo. Durante este periodo tiene
lugar la hidrólisis de los prótidos; así como la síntesis de glucosa y fructosa que se
acumulan en el bulbo. Se requiere fotoperiodos largos, y si la temperatura durante este
proceso se eleva, esta fase se acorta.
3.- Reposo vegetativo. La planta detiene su desarrollo y el bulbo maduro se encuentra
en latencia.
4.- Reproducción sexual. Se suele producir en el segundo año de cultivo. El meristemo
apical del disco desarrolla, gracias a las sustancias de reserva acumuladas, un tallo floral,
localizándose en su parte terminal una inflorescencia en umbela. SAVERCOB(2010)

DITYLENCHUS DIPSACI

Es el nematodo del tallo y el bulbo, infesta a más de 1 200 especies de plantas silvestres
y cultivadas. Este nematodo tiene como hospedantes muchas malas hierbas y
gramíneas, que podrán tener una función importante en su supervivencia en ausencia
de plantas cultivadas.(CIPF 2016)

DESCRIPCIPON TAXONÓMICA
El nemátodo del bulbo y del tallo (Canto, 1993) se ubica de la siguiente manera:
Clase : Secernentea
Orden : Tylenchida
Sub-orden : Tylenchina
Súper familia : Tylenchoidea
Familia : Tylenchidae
Género : Ditylenchus (Filipjev, 1936)
Especie : D. dipsaci (Kuhn, 1857)
Es posible reconocer 81 especies de Ditylenchus, de las cuales se han podido
confirmar alrededor de 50, muchas de las cuales son muy semejantes
morfológicamente y difíciles de diferenciar (Magunacelaya y Dagnino, 1999).
Según Viglierchio, (1971); es un género con características bastante
evolucionadas, en relación a otros grupos de nematodos fitoparásitos,
presentando una gran velocidad de cambio, apreciable en la capacidad de
diversificarse en razas.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
Ditylenchus dipsaci es uno de los nemátodos fitoparásitos más extendidos a nivel
mundial, sobretodo en regiones templadas (Evans et al, 1993). Es una especie
bastante cosmopolita encontrándose distribuida en todos los continentes.
Algunos de los países en que se encuentra presente en Argentina, Australia,
Bolivia, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Haití,
México, Nueva Zelanda, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay y
Venezuela (Valerin, 2003).

FURADAN 5%
IDENTIDAD Composición : Carbofuran Concentración : 5 g/Kg Formulación : Granulado
Grupo Químico : Carbamatos Clase de Uso : Insecticida-Nematicida Fórmula Empírica :
C12H15NO3 Peso Molecular (gmol) : 221.26 Fórmula Estructural:

CARACTERISTICAS Furadan 5G es un insecticida, nematicida sistémico y de contacto

protege el cultivo por medio de su amplio espectro de control de las plagas o acción
múltiple. PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS •Densidad Relativa : 3.5-4.5 •pH : 1.06-1.10
g/ml (20°C) •Estado Físico : Sólido •Color : Gránulos de color morado •Olor :
Ligeramente fenólico •Explosividad : No explosivo •Corrosividad : No corrosivo
•Estabilidad en Almacenamiento : Es estable bajo condiciones normales de
manipulación y almacenamiento por 2 años.
MODO DE ACCION Furadan 5G es un insecticida-nematicida de contacto, ingestión y
sistémico de amplio espectro.
MECANISMO DE ACCION Furadan 5G inhibe la acción de la Acetil Colinesteraza (ACHE),
ocurriendo un aumento de la enzima acetilcolina, luego se produce los síntomas de la
intoxicación en los insectos como hiper excitación, parálisis y luego la muerte del
mismo.(FARMAGRO)

CARBOFURAN (Furadan, Carbodan) Insecticida nemastático de acción sistémica

aplicados al suelo y follaje, tanto en pre-siembra, al momento de la siembra y/o
plantación, o en cultivos establecidos aún en plena producción, se encuentra en
formulaciones granuladas, concentradas y en suspensión, se puede incorporar al suelo
en dosis de 2 a 6 kg de i.a./ha (Philippi, 1989, citado por Casa 2014). Es un insecticida y
nemastático indicado para el control de insectos y gusanos en tratamiento de suelo.
También está indicado para nemátodos de los géneros Ditylenchus, Aphelenchus y
Meloidogyne. Es absorbido a través de las raíces y traslocado a toda la planta, actuando
contra las plagas para las que está recomendado, durante los primeros estadíos del
cultivo, protegiéndolo desde la germinación y emergencia hasta su implantación
definitiva. En el suelo es necesaria buena humedad para la acción del producto, (Dupont,
2008,citado por casa 2014.Pag 25).

CONTROL CULTURAL
Las medidas preventivas son el método más adecuado para evitar las infestaciones y
diseminación de este patógeno. Es fundamental que las semillas, bulbos, dientes de ajo
u otro material vegetal estén libres de nemátodos (Escuer, 1998, Citado por casa 2014.
Pag 38)

Dentro de las medidas a tomar para un control de D. dipsaci, se debe analizar el material
de reproducción (bulbo semilla) para así evitar nuevos terrenos infestados, incluso si el
material reproductivo está infestado éste debe ser tratado con fumigantes antes de su
uso. Otro punto importante para el control de D. dipsaci es realizar un análisis
nematológico del suelo a utilizar, sobre todo si ha estado cultivado con especies
hospedantes conocidas de D. dipsaci. Quemar los rastrojos de las plantas infectadas si
existieran, de la temporada anterior. Efectuar un adecuado control de malezas
hospedantes, realizar barbecho, solarización del suelo y volteo previo al establecimiento
del cultivo (Magunacelaya y Dagnino, 1999, Citado por Casa 2014. Pag 38).
ENMIENDAS ORGANICAS
Existe, en efecto, consenso en que el mejoramiento de las condiciones físico químicas
del suelo y sus consecuencias inmediatas en el estado nutritivo de la planta permiten
que ésta tolere mejor el daño potencial que pueden causar los nemátodos (Stirling,
1991, Citado por Casa 2014.Pag 40 ).Con la aplicación de enmiendas orgánicas favorece
al desarrollo de agentes antagónicos.

Mendoza et al,( 2013) Menciona que Trichoderma sp. Son muy usadas en el control de
hongos fitopatógenos; y que además se ha demostrado que Trichoderma sp. También
puede controlar nematodos, Trichoderma es capaz de producir diferentes antibióticos
volátiles y no volátiles; y que se ha demostrado que puede parasitar, controlar y destruir
los fitonematodos.

“Toda composta debe tener ceniza,la ceniza ha sido muy importante en los suelos de
cultivo,aquellos que no incorporan cenizas a su composta tendrán problemas de
nemátodos a pesar de tener un composta organiza.”(Huerto los epazotes,2019,5:20)

2.5. HIPÓTESIS:

Mediante los métodos de control

METODOLOGÍA DEL ESTUDIO:

El presente trabajo de investigación consistirá en determinar la eficiencia del

control químico(Carbofuran), control biológico (trichoderma harzianum) y el
control cultural (cal) en el control de Ditylenchus dipsaci en el cultivo de
cebolla (Allium cepa).

2.7.1. Diseño experimental:

Se usará el diseño de bloques completamente randomizados (BCR) con 7

tratamientos y 6 repeticiones

2.7.2. Población y Muestra:

 Población: constituido por todas las plantas en estudio.
Muestra: Constituida por muestras extraídas a evaluar.

2.7.3. Características del experimento

Son los siguientes:

a. bloque:

Numero de bloques :6

b. tratamiento:

Número de tratamiento :7
Plantas por tratamiento :6

2.7.4. Croquis experimental:

tratamientos
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7
bloques
I Td Tn Cq Cb Cal/Hl Cal/Ev Cal
II Td Tn Cq Cb Cal/Hl Cal/Ev Cal
III Td Tn Cq Cb Cal/Hl Cal/Ev Cal
IV Td Tn Cq Cb Cal/Hl Cal/Ev Cal
V Td Tn Cq Cb Cal/Hl Cal/Ev Cal
VI Td Tn Cq Cb Cal/Hl Cal/Ev Cal

 Td: Testigo con suelo esterilizado / desinfectado

 Tn: Testigo con nematodo
 Cq: Control químico (carbofuran 6 kg/ha)
 Cb: Control bilógico (Trichoderma harzianum 1kg/200 litros de agua )
 Cal/Hl: cal / humus de lombriz(1/1)
 Cal/Ev: cal / estiércol de vacuno(1/1)
 Cal: cal

2.7.4 Variables en estudio:

2.7.5 Materiales y equipos a utilizar:

Material Biológico

 Compuesto por plantas de cebolla

 Bulbos de ajos infestados por nematodos (Ditylenchus dipsaci)

Productos químicos:

Control cultural: Humus de lombriz

Estiercol de lombriz

Cal

Productos biologicos Trichoderma Harzianum

Material no biológico

 Bolsas de plástico
 BCR

Equipos

 cámara fotográfica

2.7.6 Procedimiento

 Paso 1
 Paso 2
 Paso 3
 Paso 4

2.8 CONCLUSIONES
2.9 BIBLIOGRAFÍA

1. Casa,R.T.G.,2014. Componentes del manejo integrado de ditylenchus

dipsaci en el cultivo de ajo (allium sativum l.) en la irrigación de majes –
Arequipa. Tesis para optar el grado de magíster scientiae en
fitopatología.Universidad Nacional Agraria la Molina.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/1759/H20-
C373-T.pdf?sequence=5&isAllowed=y

2. CIPF.2017. Ditylenchus dipsaci y Ditylenchus destructor.FAO.

http://www.fao.org/3/a-mo645s.pdf

3. FARMAGRO.ficha técnica
http://www.farmagro.com.pe/media_farmagro/uploads/ficha_tecnica/fura
dan_5g_ficha_tecnica.pdf
4. [Huerto los epazotes](7 may 2019) Como eliminar nemátodos de tu
huerto[Archivo de video]Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=ZUdY3ccezSo

5. Mendoza,G., Wilson.J.H., ColinaJ.C.(2013) Efecto de Trichoderma

atroviride, Trichoderma harzianum y Trichoderma viride sobre huevos de
Meloidogyne sp. en condiciones de laboratorio. Rebiolest . Facultad de
Ciencias Biológicas. Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo. Perú
http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/ECCBB/article/viewFile/479/457

6. Savercob.2010.manual del cultivo de cebolla.

http://www.agrolalibertad.gob.pe/sites/default/files/MANUAL%20DE%20C
EBOLLA%2016-03-2010.pdf