Código Carrera

ÁREA: Coordinación de Vinculación
con la Sociedad
REGISTROS FORMACIÓN CÓDIGO: 13-REG-06
DUAL VERSIÓN: 00
UBICACIÓN: Sede Yachay e Ibarra
N° PÁGINAS: 1 de 7
CÓDIGO
IST-17J-FD-TQ-006
CARRERA: INFORME FINAL
REVISIÓN: 1
ESTUDIANTE
APELLIDOS Y
Iperty Moreira Aslaley Ornela
NOMBRES:
EMPRESA: Vicariato Apostólico De Aguarico, Laboratorio LABSU
TUTOR Téc. Andres Solis Plaza
EMPRESARIAL:
TUTOR Ing. Sinthya landázuri
ACADÉMICO:
PERÍODO IPA2019/ Quinto
Obtención de queratina hidrolizada a
PROYECTO: ACADÉMICO “A”
base de plumas avícolas
/NIVEL:
FECHA INICIO: 02/09/2019 FECHA FIN: 25/10/2019
INTRODUCCIÓN (LOGRO E IMPACTO GENERADOS)

(Documento con APA). Lo fundamental sobre el contexto, el problema, además de informar brevemente la
relevancia de los resultados obtenidos (200 palabras como máximo).
El laboratorio LABSU es una entidad que presta un servicio integral de análisis, monitoreo de aguas,
suelo, alimentos, gases y ruido. Este se encuentra acreditado por el Servicio de Acreditación
Ecuatoriana (SAE) ya que está comprometido a servir con los más altos estándares de eficiencia y
eficacia en el control de la calidad de ensayos y resultados, por lo tanto, se busca la satisfacción de las
necesidades de los clientes y su confianza.
Esta reconocido como uno de los laboratorios ambientales e iconos en la Amazonía Ecuatoriana por
tener una estructura en ética y profesionalismo, apoyando así al desarrollo regional y la conservación
del ambiente mitigando su deterioro e implementando acciones de enseñanza, capacitación,
investigación y convenios con diferentes niveles educativos.
De igual manera se encuentra involucrado con el aprendizaje de los estudiantes del Instituto Superior
Tecnológico “17 de Julio” pertenientes a la carrera de Tecnología Química , ya que el laboratorio presta
sus instalaciones, los equipos de medición y conocimientos por medio de los Ingenieros y técnicos para
la formación del estudiante durante dos meses en análisis y monitoreo de campo por lo que el
aprendizaje adquirido les facilitará lo impartido como guía de prácticas y en proyectos de
investigaciones con una importancia ambiental.
OBJETIVO GENERAL:
FECHA DE FECHA DE ELABORADO POR: APROBADO POR:

EXPEDICIÓN: ACTUALIZACIÓN: Jessica Torres R. IST-17J-OCS-2019-
30 de agosto de 2019 00 007/07-R
con la Sociedad
DUAL VERSIÓN: 00
- Realizar las prácticas de formación dual en el laboratorio LABSU para la aplicación de los
conocimientos teórico- práctico sobre análisis, calibración, verificación y toma de muestras de
aguas, suelos y alimentos, mediante requisitos del laboratorio en los diferentes parámetros,
equipos de medición e instrucción de los técnicos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- Aprender la manipulación de los equipos para los análisis que se realizan dentro del laboratorio.
- Conocer los procedimientos específicos de ensayo y estrategias que se utilizan frente a
problemas que se encuentra durante las prácticas.
- Desarrollar un proyecto de investigación en base a los requerimientos del laboratorio.
Descripción de las acciones llevadas a cabo y los resultados obtenidos.
Presentar los resultados obtenidos, en función de las etapas y actividades realizadas; únicamente datos
obtenidos de su formación dual. De ser necesario sustentada por matrices (diseñadas para los casos específicos
de cada área), tablas de síntesis, tablas de análisis, gráficas estadísticas, representativas, e imágenes.
Dentro de las instalaciones del laboratorio LABSU se desarrollaron análisis específicos de ensayo
acreditados por el Servicio de Acreditación Ecuatoriana (SAE), los cuales se nombran a continuación:
Tabla 1
Análisis Fisico-Quimicos
Parámetros Agua Suelo Lixiviados
Potencial X X
hidrógeno
Conductividad X X
eléctrica
Sólidos totales X
Sólidos totales X
disueltos
Sólidos totales X
susp.
Sólidos X
sedimentables
Oxígeno disuelto X
(OD)
Cloro residual X
DQO X
DBO5 X
Cloruros X
Sulfatos X
Amonio (NH4) X
Arsénico X

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Bario X X X
Cadmio X X X
Calcio X
Cobre X
Cromo X X X
Hierro X
Magnesio X
Manganeso X X
Mercurio X
Níquel X X
Potasio X
Plomo X X
Selenio X
Sodio X
Vanadio X X X
Zinc X X
TPHs’ X X X
Fenoles X
Aceites y Grasas X
HAPs X X X
Nitritos X X
Nitratos X X
Fosfatos X
Detergentes X
Dureza total X
Dureza Cálcica X
Dureza Magnésica X
Alcalinidad total X
Turbidez X
Color real y X
aparente
Cianuros libres X
Fluoruros X
Sulfuro de X
hidrógeno
Nitrogeno Total X X
Humedad X
Color X
Densidad X
Aparente-
Porosidad
Granulometría X
(Textura)
Carbono Orgánico X
total

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Sustancia Orgánica X
Amonio X
Nitrógeno X
mineralizable
Fósforo disponible X
- Fosfatos
Sulfatos X
Acidez Interc. (H - X
Al)
Cationes Int. (Ca, X
Mg, K, Na)
Microel (Cu, Fe, X
Mn, Zn)
Fuente: Servicio de Acreditación Ecuatoriano, 2018.
Tabla 2
Análisis Microbiológicos
Parámetros Agua Suelo Lixiviados
Recuento de X
Microorganismos
Aerobios mesofilos X X
Coliformes Totales X X
Coliformes Fecales X X
Escherichia coli X X
Hongos y X X
Levaduras
Psd. Aeuroginosas X
Salmonella X
Staphylococcus X
aureus

Tabla 3
Monitoreos Ambientales
Parámetros Gases Ruido
CO X
CO2 X
NO X
NO2 X
SO2 X
NOx X
COx X

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O2 X
Material X
Particulado
HAP’s X
COV’s X
Ambiental X
Laboral X
Industrial X
Mapas de Isófonas X
Los equipos que se Además, se realizaba los controles de calidad de todos los equipos y análisis
específicos de ensayo en el laboratorio empleando así las verificaciones diarias en cartas control, según
la normativa.
Se adquirio, destreza en el manejoo de equipos como Ph-metro, conductivimetro, espectrofotómetros
de absoción atómica, HACH, cromatógrafo de gases y liquidos , HPLC, destilador de agua,
espectofotómetro UV/Visible.
Tambien se adquirio habilidad en la preparación de reactivos y estándares análiticos para las
verificaciones y calibraciones de equipos y métodos de ensayo.
Finalmente se desarrollo un proyecto de investigación titulado: Obtención de queratina hidrolizada a
base de plumas avícolas
CONCLUSIONES:
Se realizaron las prácticas de formación dual de los estudiantes del Instituto Superior Tecnológico “17
de julio” pertenecientes a la carrera de Tecnología Química en las instalaciones del laboratorio LABSU
por lo que cuentan con conocimientos que fueron impartidos por los ingenieros y técnicos sobre análisis
y tomas de muestras de aguas, suelos y alimentos, mediante los diferentes parámetros y equipos de
medición.
También se aprendio la debida manipulación de los equipos para los análisis requeridos en el transcurso
del dia con normas de ensayo y procedimientos específicos, obteniendo así, conocimientos estratégicos
para los problemas que se presenten en muestras que cumplen o no los requisitos. Por ultimo se realizo
un microproyecto de investigación sobre el Desarrollo de queratina hidrolizada a base de plumas
avícolas.
RECOMENDACIONES:

30 de agosto de 2019 00 007/07-R
con la Sociedad
DUAL VERSIÓN: 00
Una de las acciones mas importantes que debe tener el estudiante o practicante dentro de las
instalaciones del laboratorio, es el uso equipos de protección para la manipulación de las sustancias
químicas, los equipos de medición y los materiales de vidrio, ya que es una recomendación muy
importante el poder realizar las practicas con el equipamiento necesario para que alutilizar algún tipo
de reactivo no sea perjudial o nocivo para la salud del mismo.
Proporcionar elementos de verificación de estos: fotografías, registro con las respectivas

firmas, manuales, entre otros. (Normas APA)
ANEXOS:
Figura 1. Determinación de metales traza en Figura 2. Analisis microbiológico
aguas, suelos, sedimentos y lixiviados
Figura 3. Realización de Lixiviado Figura 4. Demanda química de oxigeno

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Figura 5. Recuperación de benceno por medio Figura 6. Determinación de detergente

de destilación por arrastre de vapor .
ELABORADO
POR:
NOMBRE: Aslaley Ornela Iperty
Moreira
CARGO: ESTUDIANTE
FECHA:
HORA:
REVISADO POR: REVISADO POR:

____________________
NOMBRE: Ing. Sinthya Landázuri NOMBRE: Técnico Andres Solis
CARGO: TUTOR ACADÉMICO CARGO: TUTOR EMPRESARIAL
FECHA: FECHA:
HORA: HORA:
RECEPCIÓN APROBADO POR:

CONFORME
POR:
NOMBRE: Ana Intriago NOMBRE: Jessica Torres Reyes
CARGO: Gestor Local FD- CARGO: Gestor Formación Dual
Química
FECHA: FECHA:
HORA: HORA:

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Descripción de las acciones llevadas a cabo y los resultados obtenidos.

FECHA DE FECHA DE ELABORADO POR: APROBADO POR:

FECHA DE FECHA DE ELABORADO POR: APROBADO POR:

Fuente: Servicio de Acreditación Ecuatoriano, 2018.

FECHA DE FECHA DE ELABORADO POR: APROBADO POR:

FECHA DE FECHA DE ELABORADO POR: APROBADO POR:

Proporcionar elementos de verificación de estos: fotografías, registro con las respectivas

Figura 3. Realización de Lixiviado Figura 4. Demanda química de oxigeno

FECHA DE FECHA DE ELABORADO POR: APROBADO POR:

Figura 5. Recuperación de benceno por medio Figura 6. Determinación de detergente

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