"Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA ICA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

“BIOELEMENTOS DE LA TABLA PERIÓDICA, CONSECUENCIAS DEL

EXCESO Y DEFICIENCIA”

INTEGRANTES:

AGURTO FERNANDEZ ROSA ELENA

ALVAREZ HERRERA MARINES

ARMAS PERRIGO DIANA GRACIELA

AVENDAÑO GABRIEL MARIA FERNANDA

CARDENAS YONJOY JULIA YSABEL

CHAVEZ CORDERO MARKO ALONSO

FALCON CORTEZ PEDRO YEHUDE

GARCIA VELASQUEZ MARISOL JUDITH

MORALES MEDINA ANDREA

MAROLES STEPHANO
 A NUESTROS PADRES, por su apoyo
incondicional y eterno. Por estar
siempre ahí. Para ustedes va todo.

Tabla de contenidos
Introducción

1
 Objetivos
Marco teórico
Bioelementos primarios
Bioelementos secundarios
Oligoelementos
Cuerpo de la investigación
Consecuencias debido al desbalance
Daños por exceso
Daños por deficiencia
Recomendaciones para una dieta balanceada
Conclusiones
Referencias bibliográficas

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 Introducción

El hombre desde que tenemos conciencia siempre ha tenido curiosidad, un sentimiento que le
ha impulsado a descubrir nuevas cosas, explorar todo lo que le rodea. Es así que muchos se
preocuparon por averiguar, investigar de qué está compuesto todo lo que nos rodea, de que está
compuesta la materia. De esta manera diversos personajes descubrieron a lo largo de sus
carreras los elementos químicos que hoy en día conocemos y que se encuentran en la
famosísima tabla periódica.

Ciertamente existen muchísimos bioelementos, pero nosotros como grupo nos centraremos en
un grupo especial de ellos que son los llamados bioelementos, estos tienen como característica
que son los elementos que nos conforman a nosotros, en palabras más sencillas nosotros
estamos compuestos de estos elementos.

El desbalance ocasiona deficiencias en funciones vitales y procesos metabólicos según el

bioelemento o elemento biogenesico insuficiente , el organismo no se desarrolla ni c completa
su ciclo vital, sin embargo el daño causado es reversible si el elemento vuelve a estar en las
concentraciones necesarias pero el elemento faltante no puede ser reemplazado por otro. Un
claro ejemplo de las consecuencias del desbalance de los bioelementos es el cobalto: Es uno de
los componentes de la vitamina B12 , llamada también Cobalamina, siendo su función la
formación de mielina y glóbulos rojos, el desbalance de este genera anemias, problemas
neurológicos y falta de crecimiento.

Por ello, la pregunta que servirá de base en esta investigación es ¿De qué manera el desbalance
de los bioelementos en el organismo perjudica a nuestra salud?

Para explicar las consecuencias que produce el desbalance en nuestro organismo se ha de

aclarar términos relacionados a los elementos biogenesicos, además de una dieta saludable
para la prevención de enfermedades.

3
Objetivos
(Primer párrafo: hablamos de que buscamos saber las consecuencias pero mas kull) [Julia]

(Segundo párrafo: buscar el balance o algo que suene kull que tenga que ver con las
recomendaciones que haremos al final) [Andrea]

4
 Marco teórico

(Primer párrafo: Una breve introducción a los temas que tocaremos en general tabla
periódica, elementos, bioelementos, salud) [Marines]

Bioelementos primarios
(Primer párrafo: explicas qué son los bioelementos primarios en alrededor de dos a tres líneas)
[Stephano]

El oxígeno (O) es el bioelemento primario más electronegativo, por lo que cuando se enlaza
con el hidrógeno, atrae a su único electrón originándose polos eléctricos. Por eso, los radicales
-OH, -CHO y -COOH son radicales polares. Cuando estos radicales sustituyen a algunos
hidrógenos de una cadena de carbonos e hidrógenos, como la glucosa (C6H12O6), originan
moléculas solubles en líquidos polares como el agua.

Por su electronegatividad, el oxígeno tiene gran capacidad para atraer electrones de otros
átomos, quedando éstos oxidados. Como este proceso implica la rotura de enlaces y la
liberación de una gran cantidad de energía, la reacción de los compuestos de carbono con el
oxígeno, la llamada respiración aeróbica.

El cuerpo humano necesita tener oxígeno para transformar los carbohidratos, grasas y proteínas
de nuestra dieta en calor, energía, y vida. Este proceso es conocido como metabolismo.

Además de eso es el elemento principal para hacer posible los procesos respiratorios de la
mayoría de las células vivas. Una de las funciones del oxígeno es la mayor oxigenación de los
pulmones, que favorece la eliminación de las toxinas del sistema. Cuanto más oxígeno tenemos
en nuestro sistema, más energía producimos.

Por otro lado, el Carbono es el sexto elemento de la tabla periódica. Es parte angular de los
compuestos orgánicos, su tetravalencia le da propiedades que le permite tener enlaces
covalentes y por lo tanto más fuerte. Según la Universidad de Sheffield es el cuarto elemento
más abundante en masa en el planeta.

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El carbono está presente en aproximadamente un 18% de nuestro organismo, en las
biomoléculas orgánicas, las cuales sólo pueden ser sintetizadas por los seres vivos. En estas se
encuentran los lípidos, glúcidos, proteínas, Ácidos nucleicos y vitaminas.

El hidrógeno (H), el primer elemento de la tabla periódica, es el elemento químico más simple
como consecuencia que tiende a subir hasta las capas más altas y escapar al espacio.Es incoloro,
inodoro e inocuo, es el más ligero de todos los elemento ya que está formado por un protón y
un electrón, es el más abundante del universo.Se encuentra principalmente en forma de gas en
las estrellas y los planetas gaseoso.Está presente en nuestro organismo con 10%

El símbolo químico del nitrógeno es “N”, destaca porque está presente en lípidos, ácidos
nucleicos (en las bases nitrogenadas) y proteínas, este es consumido en los alimentos, ya que
el cuerpo no asimila el nitrógeno que está presente en la atmósfera, ocupa el 3% del cuerpo
humano. Juega un papel importante en la digestión y crecimiento. En la etapa del embarazo
este elemento es fundamental, pues contribuye al desarrollo del feto.

El azufre se encuentra en la posición 16 de la tabla periódica, pertenece al grupo de los no

metales, su estado en la naturaleza es sólido y tiene un aspecto amarillo limón. Antonio
Lavoiser fue quien reconoció al azufre y lo clasificó como elemento. Este elemento se
encuentra en los aminoácidos cisteína y metionina, los cuales están presentes en proteínas y
forman parte de algunas enzimas y vitaminas. Participa en la oxigenación cerebral, optimiza la
función hepática y disminuye los dolores ocasionados por enfermedades reumáticas. No
obstante este elemento presenta un olor desagradable y tóxico que ocasiona alteración en la
circulación de la sangre.

(Séptimo párrafo: Fósforo [no usar subtítulos pls] solo describes al fósforo cuando se
descubre, qué es en si)

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Bioelementos secundarios

Los bioelementos secundarios están presentes en los seres vivos a comparación de los
primarios, estos elementos no conforman las biomoléculas y constituyen aproximadamente el
4% de la materia viva.

El magnesio es un macromineral con una importante función estructural, pues está presente en
los huesos, de igual manera la función reguladora, pues está implicado en diferentes procesos
de obtencion de energia dentro de la célula. El consumo de alcohol provoca la menor utilización
del magnesio. El magnesio favorece a la formación de proteínas, interviene a la contracción y
transmisión nerviosa. Podemos encontrarlo en alimentos ricos en clorofila, frutos secos,
cereales, entre otras.

El Calcio (Ca) de número atómico 20, posición del calcio en la tabla periódica; grupo 2, periodo
4 es el quinto elemento una persona tiene entre 1,5 y 2% de calcio en peso, del cual el 99% se
encuentra en los huesos y el resto en tejidos y fluidos corporales interviniendo en
el metabolismo celular.
Fue descubierto por Sir Humphrey Davy en el año 1808

Elemento químico, símbolo Na, número atómico 11 y peso atómico 23 Es un metal suave,
reactivo y de bajo punto de fusión

(Quinto párrafo: K [no usar subtítulos pls] solo describes al bioelemnto cuando se descubre,
qué es en si)

(Sexto párrafo: Cl [no usar subtítulos pls] solo describes al bioelemnto cuando se descubre,
qué es en si)

Oligoelementos

Son metaloides o metales presentes en cantidades infinitesimales en los seres vivos e

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intervienen en un modo altamente específico para que pueda realizarse una determinada
reacción bioquímica, actuando así en el complejo sistema del metabolismo humano. y tanto su
exceso como su ausencia puede ser perjudicial, llegando a ser patológicos.

(Primer párrafo: explicas qué son los oligoelementos en alrededor de dos a tres líneas)
[Marisol]

(Ya me dio flojera escribir asi que just en un párrafo describan a su elemento, qué es, su
numero no c metan floro del bueno y si sacan de internet pongan la referencia pls. Esta pag
les ayudará solo pongan el link y esta pag les hace el resto: http://www.citethisforme.com/ )

Fe
El hierro (Fe) es un micromineral importante para la vida, aunque se encuentre en muy poca
proporción en el cuerpo humano. Se encuentra en la sangre y se encarga del transporte del
oxígeno, también es importante para el proceso de respiración celular.
Es uno de los minerales que mayores carencias provoca, especialmente entre mujeres en edad
fértil, por ello, las necesidades son mayores en mujeres, y es que la carencia de hierro provoca
un tipo de anemia concreto.
Existen dos formas químicas de encontrar el hierro en los alimentos: hierro hemo y hierro no
hemo. La absorción de hierro hemo es de, aproximadamente, la cuarta parte y este hierro es el
que se encuentra en los alimentos de origen animal. La forma no hemo, presente en los
alimentos vegetales, se absorbe en muy baja cantidad (3-8%).
El manganeso tiene como número atómico 25, es un micro mineral importante se encuentra en
forma natural en los diversos tipos de roca, además que es uno de los metales de transición del
primer periodo de la tabla periódica. Este elemento tiene como particularidad oxidarse
fácilmente en el aire formando una capa castaña de óxido y es un metal muy reactivo. Participa
en la síntesis de los ácidos grasos, refuerza la memoria, interviene en la síntesis de hormona
sexuales y es esencial para poder asimilar la vitamina E. Así como también es necesario, el
manganeso es considerado uno de los elementos trazas tóxicos esenciales, esto quiere decir que
es tóxico cuando está en elevadas concentraciones en las personas. Se utiliza en la producción
de acero y se puede usar como aditivo en la gasolina.

Cu

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El cobre es un elemento químico, de símbolo Cu, con número atómico 29; es un metal de
transición de color rojizo. Una de las características más importante que posee es que es uno
de los mejores conductores de electricidad, es por ello que es el material más utilizado para
fabricar cables eléctricos. A pesar de no formar parte de la composición de la clorofila, el cobre
posee un importante papel biológico en el proceso de fotosíntesis de las plantas. También
contribuye a la formación de eritrocitos y al mantenimiento de los vasos sanguíneos, nervios,
sistema inmunitario y huesos, por lo tanto, es un elemento indispensable para la vida humana.
El desequilibro de este ocasiona en el organismo una enfermedad hepática conocida como la
Enfermedad de Wilson. El cobre fue uno de los primeros metales usados por los humanos, tal
es así que uno de los periodos de la prehistoria lleva su nombre, la Edad del Cobre.

Zn
El zinc se encuentra en su totalidad en las células del cuerpo son pequeñas porciones que sirven
para el correcto metabolismo y la defensa del cuerpo.
Su deficiencia disminuye el ritmo de crecimiento de los infantes, ralentiza el desarrollo sexual
en los adolescentes y es una causa de la impotencia en los hombres. También causa pérdida
del cabello, diarrea, lesiones en los ojos, la piel y también pérdida de apetito. Asimismo
provoca pérdida de peso, problemas de cicatrización de heridas, disminución del sentido del
gusto y reduce la concentración.
F

El Silicio lo encontramos en nuestro organismo es inactivo a temperaturas normales, tiene un

número atómico 14, pertenece al grupo de metales, es el segundo elemento más abundante en
la corteza terrestre y es fundamental en la formación de todos nuestros tejidos ayuda a mantener
la resistencia y fuerza de los mismos. Es ahí donde células específicas forman el hueso o el
tejido conectivo. Es un elemento muy importante para numerosas industrias. Se encuentra
generalmente en importante cantidad en nuestros alimentos por ejemplo en parte de las fibras
vegetales

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V

Cr

El Co es el décimo séptimo elemento químico. Se encuentra principalmente en los meteoritos

de hierro y en la corteza terrestre. Su descubridor es George Brandt en 1737. El Co-60 es un
principal agente en el tratamiento del cáncer.

Se

Mo

Sn

Cuerpo del Trabajo

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Son elementos químicos integrados en los seres vivos, permiten formar biomoléculas, son los
que constituyen a los organismos vivientes, que permite gran parte del funcionamiento del
organismo de los seres vivos. Gracias a ellas se logran formar las biomoléculas

Las funciones principales de los bioelementos es brindar ayuda a nuestro organismo para que
pueda sobrevivir, ya que su química esta adaptada al desarrollo de las estructuras y las diversas
características de los seres vivos que es compleja

Consecuencias debido al desbalance

La homeostasis es la capacidad de mantener nuestras condiciones internas estables. Sin
embargo, a la alteración de este estado se le llama desbalance. Puede producirse tanto por
exceso como por deficiencia de algo. En este caso se presentará los daños que el desbalance de
bioelementos originaría en el cuerpo humano y a nuestra salud.

Daños por exceso

(Primer párrafo: Explican que es el exceso y mayormente en qué casos se da, dieta mala y asi
floro) [Rosa]
Aquí cada elemento hablará (min 1 párrafo, max 3 párrafos) de 1)importancia del elemento
en max dos oraciones 2) consecuencias del exceso de dicho elemento en la dieta. En este orden:
O, C, H, N, S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl, Fe, Mn, Cu, Zn, F, I, B, Si, V, Cr, Co, Se, Mo, Sn
C
El exceso de Carbono
Los niveles altos de magnesio causan un desequilibrio en la sangre provocado por el mal
funcionamiento de los riñones, se identifica mayormente en pacientes con insuficiencia renal,
a este desbalance se le llama hipermagnesemia.
Fe
Pueden darse depósitos de hierro en diversos órganos, especialmente el hígado, lo que produce
diversos daños y una enfermedad conocida como hemocromatosis. Una ingesta excesiva de
suplementos de hierro puede provocar un envenenamiento por este mineral.

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Daños por deficiencia
Aquí cada elemento hablará (min 1 párrafo, max 3 párrafos) de 1)importancia del elemento
en max dos oraciones 2) consecuencias del exceso de dicho elemento en la dieta. En este
orden:
O, C, H, N, S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl, Fe, Mn, Cu, Zn, F, I, B, Si, V, Cr, Co, Se, Mo, Sn

La deficiencia se refiere a la carencia de algo, en este caso es la deficiencia o falta de algún

bioelemento. Esta ocurre por la ingesta insuficiente del elemento o después de una cirugía de
derivación gástrica que provoca deficiencias funcionales, pues sin el elemento el organismo no
completa su ciclo vital , incluso dicho elemento no puede ser reemplazado por otro.

 El oxígeno (O2) se encuentra dentro de los bioelementos primarios, este permite la

generación de energía a nivel celular. Sin embargo su mala ventilación produce hipoxia,
ocurre cuando el oxígeno disminuye por debajo del nivel de concentración normal
afecta a todos los tejidos pero principalmente a los hemisferios cerebrales; también
anoxia que significa que el oxígeno está completamente ausente.
 El elemento biogenesico de carbono es componente fundamental de compuestos
orgánicos compone el 15% de los elementos dentro de nuestro cuerpo, la deficiencia de
este causa desnutrición, pérdida de grasa y masa muscular por la falta de materia
orgánica en el organismo como: Carbohidratos, grasas y proteínas.
 El litio se encuentra en todas las personas, sin embargo en cantidades indetectables, este
actúa sobre los neurotransmisores. La carencia de este elemento puede que el organismo
tenga un trastornos emocionales como la bipolaridad.
 La deficiencia del sodio produce neutropenia (reducción de neutrófilos en los
leucocitos) y anormalidades óseas, hiponatremia, un trastorno hidroelectroliquido
caracterizado por la baja concentración produce dolores de cabeza, un estado de coma,
entre otros.
 La falta de potasio causa calambres, debilidad del corazón, atrofia muscular,
deficiencias hepáticas.
 La deficiencia del calcio causa problemas en los dientes , insomnio, trastornos capilares,
uñas débiles, presión arterial alta, dolor articular y óseo, fractura en los huesos.
 El flúor es un micro mineral imprescindible

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  La deficiencia de Hierro por otra parte, en mujeres es bastante frecuente su déficit,
debido a las hemorragias mensuales por la menstruación, además, en el embarazo la
madre le pasa hierro al bebé, disminuyendo así su nivel en el cuerpo. Pero también está
presente en los niños especialmente en los de bajos recursos. Estas situaciones pueden
desembocar en una anemia ferropénica. Los síntomas más habituales de esta patología
son:
o Cansancio, fatiga.
o Palidez.
o Bajo nivel de rendimiento.
o Aumento de probabilidad de partos prematuros. (Mujeres embarazadas)

 La deficiencia del Silicio provoca que el pelo y las uñas se quebradiza, también trae
consigo el envejecimiento prematuro y inflamación a nivel músculo-esquelético
provoca un daño al como consecuencia aparece la artritis y artrosis.A los deportistas
también son afectados provocan la tendinitis, esguinces,rotura de fibras musculares y
entre otros

Recomendaciones para una dieta balanceada

(Primer párrafo: como que resumes asi en tres lineas max las consecuencias fatality del
desbalance) [Marines]

Los alimentos que consumimos diariamente cumple un papel fundamental para nuestro cuerpo,
ya que nos brinda energía. Por tanto, también es objetivo de las dietas equilibradas contribuir
al desarrollo social, la reducción de los niveles de pobreza y la sostenibilidad de los
ecosistemas.

Tener una dieta bien balanceada nos beneficia disminuyendo el riesgo de poder contraer
enfermedades y también tener o mantener un peso saludable. Una alimentación saludable,
ayuda a mantener tu sistema inmune, con esto es capaz de luchar con todo tipo de virus que
pueda enfermarte

La dieta balanceada es una parte muy fundamental para nuestra vida y sin importar la edad que
tengamos. Siempre hay que fijarnos que tipo de nutrientes son, porque son también parte vital
en el organismo

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 Una alimentación saludable implica consumir diferentes grupos de alimentos que contengan
diferentes tipos de nutrientes, los cuales son necesarios para muchos procesos vitales en su
organismo.

Lo mejor de todo es que, para tener una buena alimentación saludable, no se necesita hacer
esas dietas extremas, que también como consecuencia trae daño a nuestro cuerpo. Es mejor
optar por una mayor cantidad de alimentos naturales y consumirlos cada vez más

(Tercer párrafo: Hablas del IMC óptimo y hábitos saludables: comer bien hacer deporte)
[Marisol]
Tenemos el índice de masa corporal que mediante una relación entre nuestra estatura y peso
nos otorga un número para saber si estamos en un peso saludable o no.

IMC CLASIFICACIÓN

<18,5 Peso insuficiente

18,5- Peso normal

24,9

25- Sobrepeso grado I

26,9

HABITOS SALUDABLES

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 1. Programa siete u ocho horas de sueño cada noche.
2. Bebe alrededor de 3L de agua al día.
3. Una práctica regular de actividad física conlleva implícita un montón de beneficios para
nuestra salud (siempre que se realice de manera controlada y adecuada para nuestra
fisionomía, edad, altura, peso).
4. Consume una dieta equilibrada, que en ellos se encuentren los elementos esenciales
para el organismo.

Conclusión
(Primer párrafo: párrafo de resumen, das un resumen maldito en cuatro líneas del trabajo)
[Julia]

(Segundo párrafo: respondes a la pregunta, fundamentas de acuerdo a lo hablado en la mono

y metes floro) [Yehude]

(Tercer párrafo: Das una recomendación final sobre los hábitos saludables, más floro)
[Stephano]

Referencias bibliográficas

Salas, M. (2011). Consecuencias de la falta de Bioelementos en el Cuerpo Humano.

Recuperado 17 September 2019, from
http://equipormra.blogspot.com/2011/12/consecuencias-de-la-falta-de.html
Hipoxia. (2018, 11 septiembre). Recuperado 17 septiembre, 2019, de
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https://www.msdmanuals.com/es-pe/professional/trastornos-endocrinos-y-
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https://prezi.com/elgzy0rg9-a-/como-influye-el-nitrogeno-en-el-ser-humanoseres-vivos/

15
https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-
equilibrada/micronutrientes/minerales/magnesio-1830

https://mejorconsalud.com/9-senales-que-nos-alertan-una-deficiencia-de-calcio-en-el-
cuerpo/

https://www.sanitas.es/sanitas/seguros/es/particulares/biblioteca-de-salud/prevencion-
salud/indice-masa-corporal.html

https://www.vitonica.com/musculacion/porcentaje-grasa-corporal-como-saber-estas-
porcentaje-optimo

https://www.piensaprofuturo.com/articulo/los-7-buenos-habitos-para-tener-una-vida-
saludable-86

https://www.lenntech.es/periodica/elementos/ca.htm

https://www.lenntech.es/periodica/elementos/na.htm#ixzz5zvdGYqeI

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