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Esta experiencia fue hecha por primera vez por Lavoisier para demostrar que el
oxígeno era necesario para la llama. Mejor dicho, para demostrar que en el aire había
algo que permitía la combustión. A ese algo lo llamó oxígeno.
1. Por que la vela al arder ha acabado con el oxígeno. Por eso la vela se ha apagado y
por eso el agua sube.
2. Por que la vela al arder transforma en hollín la cera y el hollín es menos voluminoso
que el oxígeno y el agua sube a ocupar su lugar.
Una primera impresión nos hace pensar que es lógico, pues se apaga porque se ha
consumido el oxígeno y como éste es aproximadamente el 20% del aire, el agua ha
pasado a ocupar su lugar. Además así hemos conseguido hacer una fábrica de
nitrógeno, pues lo que queda en el aire será nitrógeno casi puro.
La reacción del combustible con el oxígeno origina sustancias gaseosas entre las cuales
las más comunes son CO2 y H2O. Se denominan en forma genérica productos, humos
o gases de combustión. Es importante destacar que el combustible solo reacciona con
el oxigeno y no con el nitrógeno, el otro componente del aire. Por lo tanto el nitrógeno
del aire pasará íntegramente a los productos de combustión sin reaccionar.
Cuando bajo el vaso al plato, la vela consume el oxígeno y sigue calentando el aire y
parte se escapa por el fondo del vaso; si uno se fija bien, se ven burbujas saliendo. Se
acaba el oxígeno y el aire se enfría. Como el aire frío ocupa menos, el agua asciende.
* Bien, mientras la vela esté encendida, calienta el aire dentro del vaso y consume
oxígeno. Cuando la vela se apaga por falta de oxígeno, el aire dentro del vaso se
enfría.
* Al enfriarse, disminuye la presión del aire que se encuentra dentro del vaso.
* Como la presión del aire (atmosférica) que está afuera del vaso es mayor a la
presión del aire que está dentro del vaso; el aire alrededor del vaso "empuja" al agua y
está sube dentro del vaso. El agua subirá, hasta que la presión del aire dentro del vaso
sea igual a la presión del aire de afuera.
SI, muy sencilla. Se pone la vela dentro del vaso, fuera del plato, de modo que el aire
se caliente. Lo dejamos un ratito –como el oxígeno se renueva, la vela no se apaga-.
Cuando ya está bien caliente, retiramos la vela y bajamos el vaso –rápidamente- al
plato con agua. El aire se enfría y agua sube por el vaso.
El calor es agitación. Cuanto más calor, las moléculas están más agitadas, se mueven
más deprisa, por tanto su distancia media aumenta… Su volumen es menor.