ESTANDARIZACION DE HELADO

ELEMENTOS % UNIDAD CANTIDAD VALOR UNIT. VALOR TOTAL

leche entera 100 LT 3.73 $ 1,100 $ 4,103.00
leche en polvo 8 KG 0.29 $ 1,300 $ 377.00
crema de leche 12 LT 0.44 $ 1,100 $ 484.00
gelatina 3 KG 0.11 $ 1,000 $ 110.00
azucar 10 KG 0.37 $ 2,200 $ 814.00
saborizante 1 KG 0.03 $ 8,000 $ 240.00

SUB TOTAL $ 6,128.00

MANO DE OBRA 1 $ 20,000 $ 20,000

EMPAQUE 10 $ 1,100 $ 11,000.00
TOTAL $ 37,128.00