GERENCIA DE LA CALIDAD EN TURISMO

Alumnos:
Lina Pulgarin
Angie Ayala
Juliana Orozco
Leidy Herrera
Paola Hernandez
Paula Sanchez

Profesor: Maria cecilia Diaz

Bogotá 22 de mayo del 2018

INTRODUCCIÒN

Este trabajo se realiza con el fin de saber como por medio de la teoria y los
conceptos de què se tratan las normas ISO 9000 y la ISO 9001, y como por medio
del estudio de caso visto en clase de las cadenas turisticas de Suesca y Bogotà se
puede aplicar en todo tipo de establecimientos turisticos u otras empresas.

OBJETIVOS

 Conocer mediante el estudio de caso el sistema integrado para la gestion

de empresas turisticas, ya que esta ayuda al desarrollo y sostenibilidad de
los destinos turisticos.
 Aprender por medio de la NTC ISO 9000 del 2015 y la NTC ISO 9001 del
2015 los conceptos y definiciones, documentos requeridos y los requisitos
que se deben implementar en la norma.
 Conocer como se implementan estas normas en una empresa.
 Reconocer cuales son los procesos a seguir para lograr la implementacion
de la gestion de la calidad.

CONCLUSIONES

 satisfacer las necesidades y expectativas de la calidad total ya que es un

elemento muy importante de la gestión de calidad
 las normas ISO son muy importante ya que permite a las organizaciones la
estandarización y mejoramiento de sus procesos su funcionamiento y
reconocimiento lo cual es de vital importancia.
 tener la capacidad de una mejora continua con el fin de lograrla
satisfacción las necesidades del cliente como la de los empleados y
haciendo una buena comunicación y buen equipo de trabajo
 El sector público turístico colombiano ha intentado involucrar a las Mipymes
en las actividades comerciales y de servicio, sin embargo sus prácticas
revelan grandes índices de informalidad, baja calidad y ninguna estrategia a
nivel de sostenibilidad. Teniendo en cuenta que las Mipymes representan el
97% de empresas consolidadas en el país en urgente iniciar medidas
correctivas ante esta gran problemática para el sector. De este modo
aparecen los Sistemas de Gestión Integrados ya que su implantación
permite optimizar los recursos disponibles, mejorar la organización, una
reducción de costes y mejorar el rendimiento de la empresa. Si estos
Sistemas de Gestión se logran implementar son una garantía de que la
empresa que los utilice cumple con los estándares de instituciones de
normas internacionales de la siguiente manera los requisitos de la norma
ISO 9001 velan por la calidad del producto, la norma ISO 14001 consigue el
mínimo impacto en la naturaleza y los aspectos recogidos en la norma
 OHSAS 18001 hacen parte del sistema de gestión de seguridad y salud
laboral.
 Como sabemos, la actividad productiva de cualquier empresa está
compuesta por diferentes procesos y operaciones, es por ello que su
actividad diaria mejora cuando se realiza bajo un sistema en el cual se
integran todas sus actividades bajo el mismo sistema de gestión. Con esto
se consigue evitar fallos en todas las partes integradas y que se perjudique
a otras.
 De esta manera concluimos que es totalmente fundamental la
implementación de los mismos con el propósito de cambiar los índices de
baja calidad y rendimiento de las micro, pequeñas y medianas empresas
que son la gran mayoría en el sector turístico de Colombia.
 En el estudio de casos realizado podemos ver la importancia de hacer un
sistema de gestión para las micro pequeñas y medianas empresas en la
economía del país ya que representan un 97% de las empresas en total por
lo tanto son generadoras de empleo y de gran importancia también en el
sector turismo pero para que estas empresas puedan prosperar es
necesario de la gestión de la calidad ya que es un mecanismo que mejora
los estándares de vida de la población y de la sostenibilidad por medio de la
conservación de la identidad potenciación de atractivos, disminución de
desechos y regulación de la capacidad de carga.